第五十章 麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活！
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] 老李轻轻点头，同时伸出一个大拇指，对着这盘麻婆豆腐给予了肯定。
没有继续翻炒牛肉粒，而是打开小火慢慢的熬。www.shishuxuan.com
把刚刚勾好的芡汁顺着锅壁倒入，然后汤汁迅速变得浓稠起来，牢牢的挂在了豆腐上面。
然后用一勺淀粉还有还有一勺清水做出了一个勾芡。
吃下去的一瞬间，花椒的麻，辣椒的辣，豆腐本身的烫，
轻轻一抿豆腐便直接化掉了，和这些调料充分的融合在一起！
老李看到这一步，更是在心中暗叹，这个兵，把炒豆腐的精髓都使了出来。
陈阳到底是怎么学的，这麻婆豆腐好像是做过了千百遍一样，熟练到了极点。
咀嚼之后，刚刚在热油炸锅的牛肉粒的酥脆感体现了出来。
这样一来豆腐的豆腥味和卤水味道就会被去掉了。
很快，这盘麻婆豆腐在这几个老饕的进攻下就没有了，就连汤汁，都被老头用馍蘸个干干净净。
一颗颗，一粒粒，牛肉独特的香味又和之前的酱汁与豆腐的香味融合在了一起。
不然没法解释，大家朝夕相处，知根知底。
炊事班的几个人只能说是，陈阳开窍了。
刚刚切好的辅料葱花，直接就撒了下去。
所有食材和汤汁混合在一起的香，几种味道混合在嘴里爆炸开来。
为什么之前没有这种天赋显现出来？
老李更是看着勺中的豆腐想到了以前，在陈婆豆腐铺吃到的豆腐。
老李上次吃这豆腐还是在陈婆豆腐铺。
而是看着陈阳操作的炊事班几个人。
看起来就有点像穿着嫁衣焦急等待，却不小心在红纱下漏出了一截小臂的待字闺中的姑娘一般。
这含羞带怯，半隐半现，又纯又欲，只把老头的心勾的痒痒的。
而在陈阳的刀工下，豆腐块有棱有角。
这盘麻婆豆腐，有灵魂！
也没听说陈阳家里有啥大厨啊。
这普普通通的一盘麻婆豆腐，让老李吃的是热血沸腾。
豆腐焯过之后，味道会更浓郁，而高温下蛋白质也能够凝固，增强口感。
只能说是开窍了。
等到豆腐差不多了，陈阳往牛肉锅里稍微加了一点水。
从那之后，再也没有吃到过这么好吃的豆腐了。
舌头上的味蕾似乎都在欢呼雀跃。
陈阳又打开一个火，烧着水，然后把豆腐放进去，在加入少许的盐。
看着面前这一盘麻婆豆腐，老头不知道怎么说了。
把豆腐装入盘子后，陈阳让小毛端了出去，先让他们解解馋，自己好准备炒下一个菜。
每一口都回味无穷，欲罢不能。
土豆丝，水晶丝瓜，还有回锅肉，加上这麻婆豆腐。
让人恨不得能够吞下舌头。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活！
这样一来，所有的味道，都被锁在了这里。
他拿来一个勺子，轻轻碰触一下，一捻即碎。
不过他一想也是，麻婆豆腐的精髓是什么？
咽下之后，那浓郁不散的味道依旧在嘴里回味。
最吃惊的还不是他们俩。
眼前的这勺豆腐，似乎就有当时的那种感觉。
还是说故意藏着拙？
哪怕是他自己做的，都比这一盘差一点点意思。
倒吸一口凉气，老段没想到老李居然给这盘麻婆豆腐这么大的肯定。
灼热的气息从口中传出来，老李没有张嘴，他怕这香味从嘴巴里逃掉。
这盘麻婆豆腐，哪个没有做出来？
这豆腐的味道直接在老李心中拉到最满，臻至化境！
在加上刚刚的葱花点缀，搭配勾芡过的红油挂在这白皙如玉的豆腐上。
这一道麻婆豆腐，煎氽得法，豆腐色白如玉。
忍不住了，拿了勺子慢慢的放入口中，其他人看到他动起了手，也纷纷拿着勺子吃了起来。
豆腐要吃烫的，他没有想太久，直接就吃了下去。
看了下老李，老段的眼神中带着询问的意思。
可是不像啊。
每一道菜，都是如此的美味。
简直绝了！
然后轻轻的推动豆腐，让那鲜红色的汤汁被豆腐所吸收。
他们前面还好，到了后面，已经是目瞪口呆。
炒豆腐只能推，不能拉，因为来回一拉，豆腐就要烂了。
等到水滚了以后，他把豆腐都倒入到其中。
] 老李轻轻点头，同时伸出一个大拇指，对着这盘麻婆豆腐给予了肯定。
没有继续翻炒牛肉粒，而是打开小火慢慢的熬。www.shishuxuan.com
把刚刚勾好的芡汁顺着锅壁倒入，然后汤汁迅速变得浓稠起来，牢牢的挂在了豆腐上面。
然后用一勺淀粉还有还有一勺清水做出了一个勾芡。
吃下去的一瞬间，花椒的麻，辣椒的辣，豆腐本身的烫，
轻轻一抿豆腐便直接化掉了，和这些调料充分的融合在一起！
老李看到这一步，更是在心中暗叹，这个兵，把炒豆腐的精髓都使了出来。
陈阳到底是怎么学的，这麻婆豆腐好像是做过了千百遍一样，熟练到了极点。
咀嚼之后，刚刚在热油炸锅的牛肉粒的酥脆感体现了出来。
这样一来豆腐的豆腥味和卤水味道就会被去掉了。
很快，这盘麻婆豆腐在这几个老饕的进攻下就没有了，就连汤汁，都被老头用馍蘸个干干净净。
一颗颗，一粒粒，牛肉独特的香味又和之前的酱汁与豆腐的香味融合在了一起。
不然没法解释，大家朝夕相处，知根知底。
炊事班的几个人只能说是，陈阳开窍了。
刚刚切好的辅料葱花，直接就撒了下去。
所有食材和汤汁混合在一起的香，几种味道混合在嘴里爆炸开来。
为什么之前没有这种天赋显现出来？
老李更是看着勺中的豆腐想到了以前，在陈婆豆腐铺吃到的豆腐。
老李上次吃这豆腐还是在陈婆豆腐铺。
而是看着陈阳操作的炊事班几个人。
看起来就有点像穿着嫁衣焦急等待，却不小心在红纱下漏出了一截小臂的待字闺中的姑娘一般。
这含羞带怯，半隐半现，又纯又欲，只把老头的心勾的痒痒的。
而在陈阳的刀工下，豆腐块有棱有角。
这盘麻婆豆腐，有灵魂！
也没听说陈阳家里有啥大厨啊。
这普普通通的一盘麻婆豆腐，让老李吃的是热血沸腾。
豆腐焯过之后，味道会更浓郁，而高温下蛋白质也能够凝固，增强口感。
只能说是开窍了。
等到豆腐差不多了，陈阳往牛肉锅里稍微加了一点水。
从那之后，再也没有吃到过这么好吃的豆腐了。
舌头上的味蕾似乎都在欢呼雀跃。
陈阳又打开一个火，烧着水，然后把豆腐放进去，在加入少许的盐。
看着面前这一盘麻婆豆腐，老头不知道怎么说了。
把豆腐装入盘子后，陈阳让小毛端了出去，先让他们解解馋，自己好准备炒下一个菜。
每一口都回味无穷，欲罢不能。
土豆丝，水晶丝瓜，还有回锅肉，加上这麻婆豆腐。
让人恨不得能够吞下舌头。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活！
这样一来，所有的味道，都被锁在了这里。
他拿来一个勺子，轻轻碰触一下，一捻即碎。
不过他一想也是，麻婆豆腐的精髓是什么？
咽下之后，那浓郁不散的味道依旧在嘴里回味。
最吃惊的还不是他们俩。
眼前的这勺豆腐，似乎就有当时的那种感觉。
还是说故意藏着拙？
哪怕是他自己做的，都比这一盘差一点点意思。
倒吸一口凉气，老段没想到老李居然给这盘麻婆豆腐这么大的肯定。
灼热的气息从口中传出来，老李没有张嘴，他怕这香味从嘴巴里逃掉。
这盘麻婆豆腐，哪个没有做出来？
这豆腐的味道直接在老李心中拉到最满，臻至化境！
在加上刚刚的葱花点缀，搭配勾芡过的红油挂在这白皙如玉的豆腐上。
这一道麻婆豆腐，煎氽得法，豆腐色白如玉。
忍不住了，拿了勺子慢慢的放入口中，其他人看到他动起了手，也纷纷拿着勺子吃了起来。
豆腐要吃烫的，他没有想太久，直接就吃了下去。
看了下老李，老段的眼神中带着询问的意思。
可是不像啊。
每一道菜，都是如此的美味。
简直绝了！
然后轻轻的推动豆腐，让那鲜红色的汤汁被豆腐所吸收。
他们前面还好，到了后面，已经是目瞪口呆。
炒豆腐只能推，不能拉，因为来回一拉，豆腐就要烂了。
等到水滚了以后，他把豆腐都倒入到其中。
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