第五十一章 这是银针丝?有耐心才能走的远!
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] 他从进入到军营开始。
而陈阳,不仅仅有天赋,更有耐心。
老头被这俩人搞得有些不懂了,这是啥情况?
刚刚想动筷子,却被老李和老段拦了下来。
而厨师的耐心,他自然是深有体会。
“土豆丝虽然是家常菜,可是出神入化的做成这样,也是了不得。”
“英雄出少年啊。”
虽然他们知道小陈的的刀工厉害。
有耐心的人往往都走的更远。
看看老段的意思?
那可是俺们班出来的。
“是的,银针丝,标准的正方形横截面,整条丝前后大小均匀一致。”
这是一个很好的优点。
“吃起来还很上头,不怪领导一直念念不忘啊。”
让他们也觉得骄傲。
作为炊事班的一员,自己的战友能够有这样的本事。
为什么豆腐没有散。
但是哪怕是练习了,这刀工还是没有小陈这么离谱啊。
不论是军营还是厨房。
他虽然没有上过战场,但是听领导说过,当年在战场上的点滴。
等到陈阳把土豆丝端上来的时候。www.yyun.net
难道要把这小子绑到师部去?
老头实在受不了,赶紧催促了起来:
整个食堂的飘散着酸辣的气味,更是不断的让他们的味蕾时受尽折磨。
今天总算是完成了一个心愿了。
虽然这个炊事兵一直说他就这几个菜烧的最好,但是对于老段来说,这就足够了。
汁水混合着口水,让味蕾开始跳动。
为什么勾芡要从锅壁往下倒。
小姜看着刚刚陈阳的步骤,把自己不懂的都一个一个的问了出来。
因为基本功在这里,底子在这里。
老李满脸感叹的补充道:
看到他们两个人这样,新兵连的几个人都面面相觑。
挑选成为门下弟子,让不看好他的人都大跌眼镜。
口水不断的从口中分泌出来。
接下来,随着水晶丝瓜和回锅肉的上来,老李和老段已经是麻木了。
而炊事班的其他人也不明白为啥拦着不让吃。
先是辣,后是酸,然后二者结合,让人感到无比的满足。
然后又是在砧板上干了好几年。
众人还是不约而同的吞了吞口水。
又脆又香的土豆丝一进到嘴里,就开始崩断。
只是以后咋办?
老李憋了一句话出来:
不过也是因为闲了下来,所以他也有去练练更精细的刀工。
陈阳耐心的解释着,同时把自己所知道的,都告诉了他。
明明刚刚已经吃过了不少麻婆豆腐了。
而老段则是在一边静静的听着,没有说话。
他觉得这个新兵很有耐心。
为什么牛肉会有酥脆感。
他能够看的出来,陈阳最厉害的地方,就是在于火候的处理。
老段点了点头。
胖洪和指导员看到这一幕,有些不解。
炸裂出酸辣爽口的味道。
“还要看多久,能吃不能吃。”
可是没想到居然这么厉害啊。
听着陈阳的解释,不仅仅是小姜,就连小毛都觉得自己好像会了一样。
还有那涨发干货,熬汤技艺,也学了好久。
只是因为有足够的耐心,才会被师傅选中。
老李看着这大小只有绣花针,距离远一点几乎看不到的土豆丝,心里除了疑问就是砰砰砰狂跳的震惊。
所以也就收手,不怎么掌勺了。
神色肃然,嘴里还在念念有词。
什么时候做什么事情,井井有条,行云流水。
这对于他来说,都不是轻易能够做到的。
陈阳在后厨收拾东西,小毛和小姜也帮着一起打理。
老头支支吾吾的点点头,表示非常认同。
“老段,你知道的多,这是不是那银针丝?”
嘴里的辣和麻的余味还在。
等会儿问一下?
自己当年在师傅的门下,先是打荷打了一年。
人家这两个大佬这模样。
而正是因为有耐心,才被师傅所看中。
老头刚想发火,就看到这两个人死死的围在了土豆丝前。
要是没有耐心,怎么会在这新兵连一干就是两年?
老头看到土豆丝都快没了,赶紧放下杂念,进入战斗。
要不?
老段放下筷子,有些唏嘘道。
一直都是做大锅饭,直到最近年龄有些大了,加上老段也来了。
..
不掌勺,不埋怨,一心一意的专注于切菜配菜?
尤其是老头,看到自己一直惦记着的土豆丝的时候,更是激动万分。
可是看着这刚刚上桌的酸辣土豆丝。
要知道,他不是天赋最好的那个,也不是最受师傅宠爱的那个。
让人害怕啊。
也是因为有耐心,才能够活得久。
没有直接回答,而是小心翼翼拿了一双新筷子,挑起来仔细的看。
看了半响,眼神中还带着思索,然后肯定道:
稍微培养一下,就是一个大厨了。
老段点了点头,自己率先夹了一筷子起来。
] 他从进入到军营开始。
而陈阳,不仅仅有天赋,更有耐心。
老头被这俩人搞得有些不懂了,这是啥情况?
刚刚想动筷子,却被老李和老段拦了下来。
而厨师的耐心,他自然是深有体会。
“土豆丝虽然是家常菜,可是出神入化的做成这样,也是了不得。”
“英雄出少年啊。”
虽然他们知道小陈的的刀工厉害。
有耐心的人往往都走的更远。
看看老段的意思?
那可是俺们班出来的。
“是的,银针丝,标准的正方形横截面,整条丝前后大小均匀一致。”
这是一个很好的优点。
“吃起来还很上头,不怪领导一直念念不忘啊。”
让他们也觉得骄傲。
作为炊事班的一员,自己的战友能够有这样的本事。
为什么豆腐没有散。
但是哪怕是练习了,这刀工还是没有小陈这么离谱啊。
不论是军营还是厨房。
他虽然没有上过战场,但是听领导说过,当年在战场上的点滴。
等到陈阳把土豆丝端上来的时候。www.yyun.net
难道要把这小子绑到师部去?
老头实在受不了,赶紧催促了起来:
整个食堂的飘散着酸辣的气味,更是不断的让他们的味蕾时受尽折磨。
今天总算是完成了一个心愿了。
虽然这个炊事兵一直说他就这几个菜烧的最好,但是对于老段来说,这就足够了。
汁水混合着口水,让味蕾开始跳动。
为什么勾芡要从锅壁往下倒。
小姜看着刚刚陈阳的步骤,把自己不懂的都一个一个的问了出来。
因为基本功在这里,底子在这里。
老李满脸感叹的补充道:
看到他们两个人这样,新兵连的几个人都面面相觑。
挑选成为门下弟子,让不看好他的人都大跌眼镜。
口水不断的从口中分泌出来。
接下来,随着水晶丝瓜和回锅肉的上来,老李和老段已经是麻木了。
而炊事班的其他人也不明白为啥拦着不让吃。
先是辣,后是酸,然后二者结合,让人感到无比的满足。
然后又是在砧板上干了好几年。
众人还是不约而同的吞了吞口水。
又脆又香的土豆丝一进到嘴里,就开始崩断。
只是以后咋办?
老李憋了一句话出来:
不过也是因为闲了下来,所以他也有去练练更精细的刀工。
陈阳耐心的解释着,同时把自己所知道的,都告诉了他。
明明刚刚已经吃过了不少麻婆豆腐了。
而老段则是在一边静静的听着,没有说话。
他觉得这个新兵很有耐心。
为什么牛肉会有酥脆感。
他能够看的出来,陈阳最厉害的地方,就是在于火候的处理。
老段点了点头。
胖洪和指导员看到这一幕,有些不解。
炸裂出酸辣爽口的味道。
“还要看多久,能吃不能吃。”
可是没想到居然这么厉害啊。
听着陈阳的解释,不仅仅是小姜,就连小毛都觉得自己好像会了一样。
还有那涨发干货,熬汤技艺,也学了好久。
只是因为有足够的耐心,才会被师傅选中。
老李看着这大小只有绣花针,距离远一点几乎看不到的土豆丝,心里除了疑问就是砰砰砰狂跳的震惊。
所以也就收手,不怎么掌勺了。
神色肃然,嘴里还在念念有词。
什么时候做什么事情,井井有条,行云流水。
这对于他来说,都不是轻易能够做到的。
陈阳在后厨收拾东西,小毛和小姜也帮着一起打理。
老头支支吾吾的点点头,表示非常认同。
“老段,你知道的多,这是不是那银针丝?”
嘴里的辣和麻的余味还在。
等会儿问一下?
自己当年在师傅的门下,先是打荷打了一年。
人家这两个大佬这模样。
而正是因为有耐心,才被师傅所看中。
老头刚想发火,就看到这两个人死死的围在了土豆丝前。
要是没有耐心,怎么会在这新兵连一干就是两年?
老头看到土豆丝都快没了,赶紧放下杂念,进入战斗。
要不?
老段放下筷子,有些唏嘘道。
一直都是做大锅饭,直到最近年龄有些大了,加上老段也来了。
..
不掌勺,不埋怨,一心一意的专注于切菜配菜?
尤其是老头,看到自己一直惦记着的土豆丝的时候,更是激动万分。
可是看着这刚刚上桌的酸辣土豆丝。
要知道,他不是天赋最好的那个,也不是最受师傅宠爱的那个。
让人害怕啊。
也是因为有耐心,才能够活得久。
没有直接回答,而是小心翼翼拿了一双新筷子,挑起来仔细的看。
看了半响,眼神中还带着思索,然后肯定道:
稍微培养一下,就是一个大厨了。
老段点了点头,自己率先夹了一筷子起来。
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