第159章 何为
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] 很多学生因山本主厨的讲话而惊讶，有的惊讶他如此坦诚，有的惊讶他开店时间的短暂，还有的隐隐觉得这个主厨有点眼熟，好像在哪里见过……
“你们说给我们上课的讲师会是谁啊？听说今天讲课的都是非常有名的厨师……”
“因为料理在我小时候象征着束缚。”
幸平创真当然也看到了。过去偷看么？不，他不会这样做的。他当然好奇，但是毕竟是考核，人家盖住就是不想让你知道，你自己去掀算怎么回事？挑衅老师？这种不合规矩的标签是万万打不得的，小心被直接退学。
“大家可能不太认识我，心想说这个胖大叔哪里来的啊？确实，我和其他教室那些成名已久的厨师不太一样……学到33岁才开人生中的第一家店，到现在也不过开业三年而已……”
幸好山本征治也是真的有天赋，即便这么晚才开始学习，依旧被他摸出了路子。
显然这间教室的其他学生也不是傻子，也知道这是非常失礼的事情。www.mengyou.me虽然很好奇，还有人在暗中鼓动其他同学，但最终还是没人过去掀开白布的神秘面纱。
不要觉得这很夸张。虽然是小事，但是见微知著，可能真的会引起老师的反感。
“对于小孩子来说，不让玩耍是很严重的事情，于是我那时候非常讨厌料理。对于那时的我来说，是料理剥夺了我的自由。这种情况一直持续到小学五年级……”
“对，就是那个。”山本征治答道，两个人相视一笑，露出颇有些恶劣的笑容。
这个讲话也真的很清奇了，底下很多学生忍不住噗嗤一笑。
他前世的时候就遇到过极度讲究规则的讲师，也是刚好在研修的时候——虽然后来的时候找回本心，也成了他师傅，但是在最初布置[九珍法式蔬菜冻]菜谱的时候，可是要求一点点都不能改动呢——就算是因为食材品质问题不得不用其他手段来弥补，也被他认为是不合格，小惠还差点因此被退学。
“啊，当然是因为年纪太大了啊……远月可没有大学生的设置呢……”山本征治回答道，底下发出善意的笑声。
但是社会可不是什么温柔的象牙塔啊，它残酷又真实，吞噬着一个又一个年轻人的梦想。开店以后山本的餐厅一直在亏损，这座承载了他希望与梦想的餐厅，几乎要到维持不下去的地步。
“诶？后面的白布吗？我也超级好奇的……会是什么呢？”
19 岁时，因为想要学习更多的理论知识，于是去了四国调理师专门学校。
“真的决定了。www.lanran.me”
“但是，刚刚，我忽然又改主意了。”山本主厨顿了一下，话锋一转，“虽然与[海鲜]专题搭不上边，但是我还是想要展示一下……在日本，或者说世界范围内都被怀疑的技术……”
“我觉得你的创意很棒, 菜也对胃口, 为什么不呢？”羽柴守十指交叠，他的侧脸非常漂亮，让山本征治有种这个人不去混娱乐圈真的可惜的感觉。
这是他第一次教年纪这么小的学生。在成名以来，他也有碰到过想要向他请教的厨师，很多出色的年轻人到他的店里打工就是抱着学习的心态。因此山本主厨也不能说完全没有教学的经验，但是对于国中二年级的学生来说，他还真是头一次教年纪这么小的学生。
“不要在意那些弱者的败犬之言，时代的车轮是不会停止的。”羽柴守骄傲到几乎有些自负地说道，
学院出来后他又作为职业料理人工作了十几年，等到了33岁才，在东京的六本木独立开店。一开店就在竞争激烈的东京，还是黄金地段的六本木，山本征治的野心真的很大。
“为什么来邀请我呢？我的名声谈不上很好吧？开店的时间也非常短暂, 还是野路子出身……”因为是新锐的创新型厨师，山本征治的口碑可以说是毁誉参半。积累太短, 东西太新, 突然爆红, 难免会有质疑的声音……用娱乐圈的话来说, 就是黑红。
“我在开始的时候是不喜欢料理的，更别提什么职业料理人了，或者说非常讨厌也不为过。”
“其实是我家里人一直不同意我当厨师啊，”山本主厨说这话的时候脸上有种狡黠，“真正和父母谈好已经是初中毕业后了……我之前一直没有系统地学习过料理，家里也只是普通家庭而已，虽然远月学院大名鼎鼎，对于任何有志成为厨师的人来说，都无疑是充满诱惑力的巨大蛋糕，但是对于当时的我来说，实在是太难高攀了……我根本没有实力去考取远月学院……”
“这不好吧？盖住不就是不想让我们看到么？我们这么做……”
而台上山本主厨的讲话还在继续，他的话语里充满了很多不一样的东西，
“那个现在是餐厅的招牌菜之一吧？作为您[融合]的体现, 就这样公开真的合适吗？”
那个时候幸平创真据理力争了，因为是食材品质的问题并不是小惠本身的过错。但现在可不是这样，讲师拿布盖住，你非要掀开，那就是你的问题了。
“幸运的是，我在一年以后，终于找到了方向……”
“初次见面，我叫山本征治，是一个半路出家的厨师……”主厨桑的一开场就把大家逗笑了。胖胖的体型，中分的头型，但是眼神很坚毅，一看就是一个认定了道路就不会改变的人。
底下的笑声忽然大了起来。这个厨师真的很有意思。
33岁开店这个时间并不算晚，但是对于享受优渥教育的精英来说，33岁才拥有一家自己的独立餐厅，也确实谈不上早。
“既然如此，不介意我展现一些更有趣的东西吧？”
“别误会，我不是在什么料理世家出身，也不存在着背负家族的期望，我那个时候只是单纯的讨厌料理而已。”山本征治笑起来，脸上露出回忆的神色，“我出身在香山县，从小就要帮妈妈做饭，如果不帮忙做这类家务的话，妈妈就不让我出去玩。”
而且远月的偏差值也非常的高，这点他是真的无能为力。
“时代的车轮吗？羽柴君对我还真是有信心啊……”山本主厨哈哈地大笑起来，眼睛眯起来的时候就剩下一条弯弯的缝儿，却透着一股精明。
山本征治慢慢地讲述着自己的经历。初中毕业后，他先去了咖啡馆打工，然后是居酒屋，料亭……有时候自己作为客人去吃饭，觉得这家餐厅不错，就会立刻去应聘。
但是羽柴守不在乎这些。
“啊，你是说那个吗？”羽柴守露出饶有兴趣的神情，显然是猜到了他说的是什么，蓝色的眸子好像有什么在闪。
“真的决定了吗？”
思想对头，之前认不认识并不要紧。作为不好好学习传统日料, 竟然跑去澳大利亚跟一个寿司刀都没摸过的家伙学什么创新的融合菜的代表, 羽柴守无疑是叛逆的。而山本征治，作为一个敢用外科手术刀给鳗鱼去骨，做-196℃的苹果胡萝卜的创新型厨师, 也好不到哪里去。
被问到的厨师笑起来, “它确实是我心爱的菜谱，说是无私也好，说是炫耀也罢, 正因为它是我[融合]的体现，所以才愿意让它出来见一见新的观众。羽柴君找到我的时候，我就在想要准备什么样的课题……”
“原本拟定的是怀石料理，毕竟是老本行，这次试炼的内容又是[海鲜]，羽柴君学的也是这方面的吧？真的非常合适呢……”
一进教室，大家就被白布盖住的东西吸引了。无它，在这么个地方，用白布盖住怎么盖怎么显眼，好奇心一下子被勾起来。
“因为从小的积累，导致我在料理实践课上表现优异，我频频受到表扬，而我终于认识到被别人称赞，由衷地说出“好吃”的时候，有多么的喜悦快乐……”
“哎呀……又没人知道……”
“要不要趁着老师没来先过去偷偷掀起来看看？”有同学悄悄提议。
他称呼羽柴守为羽柴君, 提及时神情轻松且亲昵, 好像交往已久。但实际上, 他们前不久才刚刚见面。
只要你没有按照我的菜谱做，不论多美味都是不合格。厨房不需要不听话的厨师。
也是他一直争议被黑的原因之一。
“诶？上学的话主厨桑为什么不来远月呢？”有些同学举手问道。同样是料理学校，远月学院可比四国的什么调理师专门学习厉害多了。
底下的学生开始嗡嗡地议论起来。
“我不再局限于日本或者西方的东西，我想要用料理，去传递日本的丰饶……哪怕我用的表达并不是仅仅日本的手法……”两年前的西班牙料理会真的给了他很大的震动，归来的山本主厨终于开始了自己的道路。
两个人都不是保守派，交流起来非常轻松。
“不太清楚，我比较好奇那些用白布盖住的是什么……好大……是食材还是机器？”
而此刻台下的幸平创真也终于想起这个台上的胖子是谁了，金
虽然用那个也不是不可以和海鲜扯上关系，但是真想要给学生们带来冲击，还是目前调和了很久的至高菜品更加具有震撼力。
野路子什么的并不重要，重要的是我觉得你正走在正确的道路上。世界各地的厨艺都在不断的变革，新的思维在不断地碰撞，没有人在照搬教科书。日本这种保守的状态可是很不对劲的……继续下去可是死路一条哦。
而二年级这边完全不知道这次临时讲师的坏心，因为提早到教室的缘故，反倒三三两两聚在一起。
那白布下的也许是食材，也许是机器。不论是什么，未经允许，你去看都不合乎规矩。不守规矩的人是很难得到正面评价的，过去偷看很容易被打上不稳重，不合适当厨师，或是想要投机取巧，心思油滑的标签。所以幸平创真理所当然的没有过去。
——既然要追求刺激，那当然是要贯彻到底咯！
] 很多学生因山本主厨的讲话而惊讶，有的惊讶他如此坦诚，有的惊讶他开店时间的短暂，还有的隐隐觉得这个主厨有点眼熟，好像在哪里见过……
“你们说给我们上课的讲师会是谁啊？听说今天讲课的都是非常有名的厨师……”
“因为料理在我小时候象征着束缚。”
幸平创真当然也看到了。过去偷看么？不，他不会这样做的。他当然好奇，但是毕竟是考核，人家盖住就是不想让你知道，你自己去掀算怎么回事？挑衅老师？这种不合规矩的标签是万万打不得的，小心被直接退学。
“大家可能不太认识我，心想说这个胖大叔哪里来的啊？确实，我和其他教室那些成名已久的厨师不太一样……学到33岁才开人生中的第一家店，到现在也不过开业三年而已……”
幸好山本征治也是真的有天赋，即便这么晚才开始学习，依旧被他摸出了路子。
显然这间教室的其他学生也不是傻子，也知道这是非常失礼的事情。www.mengyou.me虽然很好奇，还有人在暗中鼓动其他同学，但最终还是没人过去掀开白布的神秘面纱。
不要觉得这很夸张。虽然是小事，但是见微知著，可能真的会引起老师的反感。
“对于小孩子来说，不让玩耍是很严重的事情，于是我那时候非常讨厌料理。对于那时的我来说，是料理剥夺了我的自由。这种情况一直持续到小学五年级……”
“对，就是那个。”山本征治答道，两个人相视一笑，露出颇有些恶劣的笑容。
这个讲话也真的很清奇了，底下很多学生忍不住噗嗤一笑。
他前世的时候就遇到过极度讲究规则的讲师，也是刚好在研修的时候——虽然后来的时候找回本心，也成了他师傅，但是在最初布置[九珍法式蔬菜冻]菜谱的时候，可是要求一点点都不能改动呢——就算是因为食材品质问题不得不用其他手段来弥补，也被他认为是不合格，小惠还差点因此被退学。
“啊，当然是因为年纪太大了啊……远月可没有大学生的设置呢……”山本征治回答道，底下发出善意的笑声。
但是社会可不是什么温柔的象牙塔啊，它残酷又真实，吞噬着一个又一个年轻人的梦想。开店以后山本的餐厅一直在亏损，这座承载了他希望与梦想的餐厅，几乎要到维持不下去的地步。
“诶？后面的白布吗？我也超级好奇的……会是什么呢？”
19 岁时，因为想要学习更多的理论知识，于是去了四国调理师专门学校。
“真的决定了。www.lanran.me”
“但是，刚刚，我忽然又改主意了。”山本主厨顿了一下，话锋一转，“虽然与[海鲜]专题搭不上边，但是我还是想要展示一下……在日本，或者说世界范围内都被怀疑的技术……”
“我觉得你的创意很棒, 菜也对胃口, 为什么不呢？”羽柴守十指交叠，他的侧脸非常漂亮，让山本征治有种这个人不去混娱乐圈真的可惜的感觉。
这是他第一次教年纪这么小的学生。在成名以来，他也有碰到过想要向他请教的厨师，很多出色的年轻人到他的店里打工就是抱着学习的心态。因此山本主厨也不能说完全没有教学的经验，但是对于国中二年级的学生来说，他还真是头一次教年纪这么小的学生。
“不要在意那些弱者的败犬之言，时代的车轮是不会停止的。”羽柴守骄傲到几乎有些自负地说道，
学院出来后他又作为职业料理人工作了十几年，等到了33岁才，在东京的六本木独立开店。一开店就在竞争激烈的东京，还是黄金地段的六本木，山本征治的野心真的很大。
“为什么来邀请我呢？我的名声谈不上很好吧？开店的时间也非常短暂, 还是野路子出身……”因为是新锐的创新型厨师，山本征治的口碑可以说是毁誉参半。积累太短, 东西太新, 突然爆红, 难免会有质疑的声音……用娱乐圈的话来说, 就是黑红。
“我在开始的时候是不喜欢料理的，更别提什么职业料理人了，或者说非常讨厌也不为过。”
“其实是我家里人一直不同意我当厨师啊，”山本主厨说这话的时候脸上有种狡黠，“真正和父母谈好已经是初中毕业后了……我之前一直没有系统地学习过料理，家里也只是普通家庭而已，虽然远月学院大名鼎鼎，对于任何有志成为厨师的人来说，都无疑是充满诱惑力的巨大蛋糕，但是对于当时的我来说，实在是太难高攀了……我根本没有实力去考取远月学院……”
“这不好吧？盖住不就是不想让我们看到么？我们这么做……”
而台上山本主厨的讲话还在继续，他的话语里充满了很多不一样的东西，
“那个现在是餐厅的招牌菜之一吧？作为您[融合]的体现, 就这样公开真的合适吗？”
那个时候幸平创真据理力争了，因为是食材品质的问题并不是小惠本身的过错。但现在可不是这样，讲师拿布盖住，你非要掀开，那就是你的问题了。
“幸运的是，我在一年以后，终于找到了方向……”
“初次见面，我叫山本征治，是一个半路出家的厨师……”主厨桑的一开场就把大家逗笑了。胖胖的体型，中分的头型，但是眼神很坚毅，一看就是一个认定了道路就不会改变的人。
底下的笑声忽然大了起来。这个厨师真的很有意思。
33岁开店这个时间并不算晚，但是对于享受优渥教育的精英来说，33岁才拥有一家自己的独立餐厅，也确实谈不上早。
“既然如此，不介意我展现一些更有趣的东西吧？”
“别误会，我不是在什么料理世家出身，也不存在着背负家族的期望，我那个时候只是单纯的讨厌料理而已。”山本征治笑起来，脸上露出回忆的神色，“我出身在香山县，从小就要帮妈妈做饭，如果不帮忙做这类家务的话，妈妈就不让我出去玩。”
而且远月的偏差值也非常的高，这点他是真的无能为力。
“时代的车轮吗？羽柴君对我还真是有信心啊……”山本主厨哈哈地大笑起来，眼睛眯起来的时候就剩下一条弯弯的缝儿，却透着一股精明。
山本征治慢慢地讲述着自己的经历。初中毕业后，他先去了咖啡馆打工，然后是居酒屋，料亭……有时候自己作为客人去吃饭，觉得这家餐厅不错，就会立刻去应聘。
但是羽柴守不在乎这些。
“啊，你是说那个吗？”羽柴守露出饶有兴趣的神情，显然是猜到了他说的是什么，蓝色的眸子好像有什么在闪。
“真的决定了吗？”
思想对头，之前认不认识并不要紧。作为不好好学习传统日料, 竟然跑去澳大利亚跟一个寿司刀都没摸过的家伙学什么创新的融合菜的代表, 羽柴守无疑是叛逆的。而山本征治，作为一个敢用外科手术刀给鳗鱼去骨，做-196℃的苹果胡萝卜的创新型厨师, 也好不到哪里去。
被问到的厨师笑起来, “它确实是我心爱的菜谱，说是无私也好，说是炫耀也罢, 正因为它是我[融合]的体现，所以才愿意让它出来见一见新的观众。羽柴君找到我的时候，我就在想要准备什么样的课题……”
“原本拟定的是怀石料理，毕竟是老本行，这次试炼的内容又是[海鲜]，羽柴君学的也是这方面的吧？真的非常合适呢……”
一进教室，大家就被白布盖住的东西吸引了。无它，在这么个地方，用白布盖住怎么盖怎么显眼，好奇心一下子被勾起来。
“因为从小的积累，导致我在料理实践课上表现优异，我频频受到表扬，而我终于认识到被别人称赞，由衷地说出“好吃”的时候，有多么的喜悦快乐……”
“哎呀……又没人知道……”
“要不要趁着老师没来先过去偷偷掀起来看看？”有同学悄悄提议。
他称呼羽柴守为羽柴君, 提及时神情轻松且亲昵, 好像交往已久。但实际上, 他们前不久才刚刚见面。
只要你没有按照我的菜谱做，不论多美味都是不合格。厨房不需要不听话的厨师。
也是他一直争议被黑的原因之一。
“诶？上学的话主厨桑为什么不来远月呢？”有些同学举手问道。同样是料理学校，远月学院可比四国的什么调理师专门学习厉害多了。
底下的学生开始嗡嗡地议论起来。
“我不再局限于日本或者西方的东西，我想要用料理，去传递日本的丰饶……哪怕我用的表达并不是仅仅日本的手法……”两年前的西班牙料理会真的给了他很大的震动，归来的山本主厨终于开始了自己的道路。
两个人都不是保守派，交流起来非常轻松。
“不太清楚，我比较好奇那些用白布盖住的是什么……好大……是食材还是机器？”
而此刻台下的幸平创真也终于想起这个台上的胖子是谁了，金
虽然用那个也不是不可以和海鲜扯上关系，但是真想要给学生们带来冲击，还是目前调和了很久的至高菜品更加具有震撼力。
野路子什么的并不重要，重要的是我觉得你正走在正确的道路上。世界各地的厨艺都在不断的变革，新的思维在不断地碰撞，没有人在照搬教科书。日本这种保守的状态可是很不对劲的……继续下去可是死路一条哦。
而二年级这边完全不知道这次临时讲师的坏心，因为提早到教室的缘故，反倒三三两两聚在一起。
那白布下的也许是食材，也许是机器。不论是什么，未经允许，你去看都不合乎规矩。不守规矩的人是很难得到正面评价的，过去偷看很容易被打上不稳重，不合适当厨师，或是想要投机取巧，心思油滑的标签。所以幸平创真理所当然的没有过去。
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