第 16 节 流程图：价值链

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]    价值链是通过分解业务活动，找出优势和瓶颈的一种工具。在业绩良好的业务中重点投入成本，在业绩较差的业务中则极力控制成本，这是商业世界的一个基本原则。价值链正是实践这条原则的强有力的工具之一。

    学习要点:价值链是给业务活动划分阶段，并明确优势和弱势的一种框架。

    价值链重组一个经典案例，就是优衣库所属的迅销集团的商业模式。以往服装零售业的价值链是由生产外包到制造商，从制造商到批发商，再从批发商到零售商这样构成的。但是，优衣库把生产之外的全部环节都收归自己的企业管理，并且还把工厂设在人工费相对低廉的中国，大大削减了成本。

    之前，我们学习了副食品生产厂家和零售业的价值链。有时，技术革新、社会构造革新和经营方法的大胆改变，会颠覆以往这个行业的流程。这被称之为「价值链重组」。其实，超越了单个企业，价值链就该被称为「供应链」。不过，这也算是一种广义的价值链。

    它之所以被称为价值链，是因为它能把商业活动融入流程图，并分析在哪个工序会产生附加价值。因此，不仅要为商业活动分割阶段，还要写出各阶段的特点。

    价值链一般是将各环节按照距离顾客由远到近的顺序，从左到右依次排列。另外，行业不同或商业目的不同，分割阶段的方法也是大有不同的，有时也需要随机应变。

    我们再来看一个用于项目管理的甘特图。它是以时间为横轴，人员和工作内容为纵轴，把工作计划和日程安排进行了图表化。相对于分析商业活动本身的价值链，甘特图是更接近商务现场，进行工作管理的一种框架。即使存在多个人员并行的操作流程，也能把握整个项目情况，一眼看清每个人的工作内容和时间节点。如果再添上工作完成情况，就能随时掌握目前的工作进度了。

    在饮料行业中，「顾客想喝的时候能否买到」是最重要的。比如自动贩卖机是一个能够让顾客想喝就能买到的重要销售渠道。而在这方面百事可乐没有可口可乐那么高的占有比例。

    价值链在明确一项业务的优势和劣势时，能发挥强大的作用。其中，尤其突出的是弱势分析中。因为在价值链中一旦存在一个薄弱环节，它就会成为瓶颈，阻碍成长和有效竞争。例如，在饮料行业中，百事可乐的全球市场份额没有可口可乐高。我们可以通过流程图来分析其中原因。

    比如副食品厂家和零售业的价值链。对于副食品产业来说，价值链是从商品企划到原材料采购，到加工制造，到出货，最后到销售。而零售产业的价值链，是从商品企划到进货，到店铺运营，到宣传揽客，到销售，最后到售后服务。我们发现，不同行业的价值链，其中所含要素的内容及数量都有很大不同。

    举个例子，为了推行每周一日在家办公的提案，我们可以画一个甘特图，将业务分析、制作提案书、进行交涉，布置在家办公环境的任务和所需时间在日程上标示出来。这样对于比较长期的项目，使用甘特图能够更有效地管理。

    所以说，其它方面无论多么优秀，若抓不住要害，它就会成为瓶颈，那么业务肯定会受到影响。由此可见，价值链在发现企业目前存在的瓶颈上，是相当有用的。

    价值链，是用来分析各个要素对商业活动产生何种影响的工具。