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] “是的。”户天宇还想接着说，但是他并未说出口。
客人酒足饭饱，走的时候说：“吃到这么美味的鲜鱼宴，真是一饱口福啊。”
“市长您好。”户天宇说。
尤市长微笑着点着头，并且心里产生许多疑问：他怎么没上大学？尤市长看着桌上的同龄人，问了他们的家庭及父母。想要搞好江湾市，绝对不能忽略这些基层领导作用。他们是源泉、动力，是最好的一线领导和践行者。作为一市之长，如何带动和发挥他们的潜能，为江湾市的发展、壮大，是自己的责任和能力所在……经过煎、炒、烹、炸、熘、扒、熬、炖，每道菜都显示出本色。
户天宇脱下工装，穿着
“一方水土养一方人。因为地域的不同，每个区域都有各自的美食。”户天宇虚心的说：“你们那的特色，我们这儿也不一定有。”
报好的客人走后，本地的生意人陪伴几位外地的客人，进店就要全鱼宴。服务员对客人说：“十道菜可以吗？十全十美。”生鱼、糖醋鲤鱼、红烧黑鱼、清炖花鲢鱼头、煎白鱼、鲶鱼炖茄子、鱼骨架炖豆腐、牙鱼汤、鲫鱼汤、八宝菜。厨房转眼之间就把几道鱼准备齐全。户天宇纯粹的勺功；娴熟的刀功；麻利的做工，简直应了那句：脚烧火，手和面，胳膊肘子捣大蒜，霎时间就好饭。当八道菜端上桌，户天宇开始调制两道鱼汤。鲫鱼下锅煎，直到两面金黄。加水烧开后，漂去沫子，放入调料包，大火炖制鱼汤变白。取出调料包，再次烧开后，放盐、味精、香菜。
“报告尤市长，”孙晓彤站起来说：“户天宇是我的老班长。”
户天宇已经进到厨房，尤市长有些纳闷地问：“都在，怎么这么齐整？”
这时，又有客人进店。礼仪小姐把门打开。“欢迎光临富可多酒店。”
“普通食材能烹饪出上品佳肴。”尤市长欣赏着桌上的菜品，说：“可见户先生的功底深厚。”
桌上的客人立刻把酒斟满。
“您太见外啦，没有风就不能来？”孙晓彤下了车，一边和户天宇调侃着。
“好，就这么定啦，每天中午一桌。”孙晓彤说。
坐下后，孙晓彤说：“老班长的酒店在江湾市屈指可数，我是给老班长的酒店捧场来的。”接着孙晓彤把具体的事宜说了出来。“政府规定咱们一定遵照执行，一天一桌。”
服务员把两盘菜对应着放好后说：“菜马上就好。”
常言道：客人不进冷清店，冻藏食材不新鲜。富可多酒店由于老同学的捧场而出现了转机，今天中午先后进店三桌客人。服务员把沏好的茶壶放到一个古色古香的托盘儿上，单手托着盘儿走到客人桌前，她放下托盘儿，往杯里蓄着茶水。与此同时，一盘花生米，一盘拼盘随即上桌。
人们蜂拥而秩地坐到桌前。
尤市长拉着户天宇的手说：“你是下岗再就业的典范，又是自主创业先锋，希望你发奋努力，带动一方发展。”
户天宇拍着面前的桌子说：“20人，16道菜。”
十来位客人有说有笑的进到店里。坐下后，一位穿着讲究的客人点了八道菜，放下菜单对服务员说：“有三位海滨来的客人，让厨房给做两个海鲜。”本地人很少吃海鲜。吃不惯只是一个小的因素，根本没有本地菜那么实在，可口。特别是偏寒冷区域，以浓重口味儿为主，加上白、啤、色酒，吃饱喝足为上。点菜宝把菜谱传到后厨，户天宇心里就有了谱。他把这两道菜告诉了媳妇，立春晖按照厨房师傅的要求准备。户天宇对每道菜都有独道的设计。八道菜上桌，户天宇开始做两道海鲜。他选了一道海滨酒店不常见，不常吃的香熘鲅鱼。他把处理好的鲅鱼去刺改刀，把不算薄的肉片放到容器里，料酒、盐、花椒、大料、香叶、辣椒、葱花、少许醋。用手抓匀，腌制15分钟。蒜末、姜丝、蚝油、酱油、白糖备用。把鸡蛋打散少许淀粉，抖掉鱼片上的佐料，蘸薄芡，过油到六、七成熟捞出。勺里放油，把备齐的佐料炒香，下过好油的鱼片，大火翻炒，淋上料油出勺，放上香菜。
这时，立春晖从屋里出来。户天宇把立春晖介绍给孙晓彤。她说：“果然是郎才女貌啊。”
晚间，户天宇、立春晖躺在炕上，一边伸展着筋骨；一边总结着经验；一边对望着，笑着。
客人们好奇地品尝着刚上桌的海鲜鱼。户天宇却看到嘴嚼鱼肉的客人微微晃着头，心里顿时没了底。
“当年的事不足挂齿。”孙晓彤说：“老班长创业成功，可喜可贺，今天同学前来恭贺。”
“来一起坐。”尤市长招呼着大家。
“还是那么活泼，那么助人为乐。”户天宇说出中学时给他的深刻印象。15岁是上中学的年纪，班级第一次排队的时候，两个高个儿的男、女却十分显眼。户天宇、孙晓彤便成为班级里的干部。孙晓彤热情奔放，乐意助人，学习也好，同学都很喜欢她。四年的初、高中转眼即逝。毕业后，他们都响应号召，上山下乡。77年恢复高考，孙晓彤上了师范学院。毕业后在江湾市高中当老师，并且找了个门当户对的丈夫。孙晓彤在学校里教了几年书后便到农村。从文书、秘书做起，慢慢走上领导岗位，又从领导岗位转入江湾市教育局长。
“那里，”立春晖说：“和同学您比……”话虽然留了半句，但她的心里却赞扬着孙晓彤：这才是名副其实的美女领导。只见她高个儿，漂亮的脸庞一副金丝眼镜，活力四射的话里充满着阳光、自信，他们在酒店外寒暄后进到店里。“柔和的灯光让人兴奋不已。”孙晓彤说：“一定是夫人把关，老同学设计。”她又加了一句：“太完美啦。”
送走了孙晓彤，立春晖说：“听说孙局长的亲戚也开饭店。”
王贵生、周雨说：“户天宇是我们的老户长。”
胡椒粉、辣椒油等调料备在桌上。
锅里添水，将收拾好的牙鱼放到锅里烧开，漂去沫子，加调料包，大火烧开，中火熬制，直到牙鱼脱骨，取出调料包；取出牙鱼头和鱼刺。再次烧开后，放入明油、盐、味精出勺。
立春晖不错眼珠的瞅着户天宇做的每一步，当他把这道平时不怎么做的海鲜滑道盘儿里时，她的脸上露出了笑容。
“谢谢尤市长的关怀和鼓励。”户天宇说：“请市长放心，先是做好自己，后是带好头。”
“这家老板很有创意。”其中一位很有情趣儿的客人看着两盘菜说。
“鲅鱼能做到这样，在海滨城镇也算可以啦。”一位客人认真地说。“您能把这道鱼做好……”
户天宇解下围裙儿。端上这道香熘鱼片来到客人桌前。他把这道菜放到桌上，说：“菜齐了，请慢用。”
“欢迎，欢迎！”户天宇喜出望外的说：“我来安排老同学的步步高升。”
两个月以后，面对不景气的酒店，户天宇聚精会神地凝视着酒店红底儿金字牌匾。创业伊始，酒店是开门红和满堂彩。如今客人的减少，大都受季节的影响，特别是秋冬交替时期，老百姓为了丰富冬天里的餐桌，每家每户都在为冬储做准备。白菜是家庭的主打疏菜，因为它可以做出多种不同的菜肴而备受人们的青睐。其中腌酸菜，新鲜白菜是主要的储存项目。冻白菜、干白菜也是不错的储存种类。再就是萝卜、胡萝卜。为了丰富冬天的餐桌，甚至在秋天的时候，大家就开始做着准备。把几角钱的茄子放到案板上，左一刀，右一刀连续下来，一个茄子就割好了。掐住一头拎起来，弯弯曲曲的茄条就挂到晾衣绳上。再把茄子悬空着切成花刀，拎着茄把儿，稍有伸长的茄子四面八方通透镂空。还要储存干角瓜条。户天宇设计出干活的工具一一一块长方形的木板儿，在上面的一端凿一个洞；在长方形的洞上订上一面刀刃的长条铁片儿。看上去似乎简陋，但它实在耐用，操作起来非常简单。把角瓜从中切开，抠去角瓜瓤，立在工具刀上，两手按住角瓜朝一个方向旋转。很快就从木板下的长孔儿出来薄厚均匀，弯弯长长的角瓜揻。秋天将至，大白菜开始上市，为了使白菜充分脱水，每家房前屋后都晒着白菜。过了几天，白菜打蔫儿后便开始修剪，再用开水烫一下，放到临时搭的木板上淋好水，一边往缸里装菜，一边撒盐压实。三天后，压上石头添上水，过月就可以食用了。头场雪后，就可以把想冻菜包裹起来，藏到太阳常年光顾不到的屋后。那年代家家都晒干菜，户户都冻菜，每家每户都腌酸菜。尽管后来人们的工资有所提高，但是物价也随着上涨。大家都是在单薄的底子上努力奋斗。而投机商，暴发户却牢牢掌控着市场的走向和关键环节。对于老百姓却依然是捉襟见肘。面对酒店门庭冷落，老板都嘟噜着脸，员工也不敢直视。备好料同样是坐也不是，站也不是，手都不知道放在哪儿好。相比之下，户天宇、立春晖的酒店就轻松多了。“员工是酒店最大的财富。”户天宇说这句肺腑之言时，员工的心都被融化了，不但干活有了力量，而且纷纷向酒店献计献策。这天朋友和几位客人到酒店做客。一边吃喝，一边闲聊时让户天宇算算卦，找找原因，撞撞运气。户天宇笑着说：“你可饶啦我吧，如果算卦管用，饭店就不用开啦，都去算卦好啦。”可是朋友的话倒是提醒了户天宇，他看完了屋里，又看外面。这时，车喇叭声响后，停在户天宇的身边：“发财，户老板。”孙晓彤满面春风地来到户天宇跟前。尽管是同学，但是孙晓彤突然的出现使户天宇有些不知所措。惊觉之后，户天宇热情地说：“哪阵风把老同学吹来？”
“好，”户天宇客气的说。“您坐，我马上就来。”
“我们那儿没有生鱼和鱼汤。”又一位客人插嘴说道：“一个省，挺有差别的。”
孙晓彤局长的升职宴已经接近尾声。由集体户两位局长和同学孙晓彤牵头，市直机关的领导在春风和日的周末纷纷来到富可多酒店。在邀请市长参加时，市长思考已久，最终还是答应来参加。尤市长中等身材，西装革履，气宇轩昂，精明干练，神采飞扬地来到酒店。户天宇和机关的领导迎接尤市长。
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客人酒足饭饱，走的时候说：“吃到这么美味的鲜鱼宴，真是一饱口福啊。”
“市长您好。”户天宇说。
尤市长微笑着点着头，并且心里产生许多疑问：他怎么没上大学？尤市长看着桌上的同龄人，问了他们的家庭及父母。想要搞好江湾市，绝对不能忽略这些基层领导作用。他们是源泉、动力，是最好的一线领导和践行者。作为一市之长，如何带动和发挥他们的潜能，为江湾市的发展、壮大，是自己的责任和能力所在……经过煎、炒、烹、炸、熘、扒、熬、炖，每道菜都显示出本色。
户天宇脱下工装，穿着
“一方水土养一方人。因为地域的不同，每个区域都有各自的美食。”户天宇虚心的说：“你们那的特色，我们这儿也不一定有。”
报好的客人走后，本地的生意人陪伴几位外地的客人，进店就要全鱼宴。服务员对客人说：“十道菜可以吗？十全十美。”生鱼、糖醋鲤鱼、红烧黑鱼、清炖花鲢鱼头、煎白鱼、鲶鱼炖茄子、鱼骨架炖豆腐、牙鱼汤、鲫鱼汤、八宝菜。厨房转眼之间就把几道鱼准备齐全。户天宇纯粹的勺功；娴熟的刀功；麻利的做工，简直应了那句：脚烧火，手和面，胳膊肘子捣大蒜，霎时间就好饭。当八道菜端上桌，户天宇开始调制两道鱼汤。鲫鱼下锅煎，直到两面金黄。加水烧开后，漂去沫子，放入调料包，大火炖制鱼汤变白。取出调料包，再次烧开后，放盐、味精、香菜。
“报告尤市长，”孙晓彤站起来说：“户天宇是我的老班长。”
户天宇已经进到厨房，尤市长有些纳闷地问：“都在，怎么这么齐整？”
这时，又有客人进店。礼仪小姐把门打开。“欢迎光临富可多酒店。”
“普通食材能烹饪出上品佳肴。”尤市长欣赏着桌上的菜品，说：“可见户先生的功底深厚。”
桌上的客人立刻把酒斟满。
“您太见外啦，没有风就不能来？”孙晓彤下了车，一边和户天宇调侃着。
“好，就这么定啦，每天中午一桌。”孙晓彤说。
坐下后，孙晓彤说：“老班长的酒店在江湾市屈指可数，我是给老班长的酒店捧场来的。”接着孙晓彤把具体的事宜说了出来。“政府规定咱们一定遵照执行，一天一桌。”
服务员把两盘菜对应着放好后说：“菜马上就好。”
常言道：客人不进冷清店，冻藏食材不新鲜。富可多酒店由于老同学的捧场而出现了转机，今天中午先后进店三桌客人。服务员把沏好的茶壶放到一个古色古香的托盘儿上，单手托着盘儿走到客人桌前，她放下托盘儿，往杯里蓄着茶水。与此同时，一盘花生米，一盘拼盘随即上桌。
人们蜂拥而秩地坐到桌前。
尤市长拉着户天宇的手说：“你是下岗再就业的典范，又是自主创业先锋，希望你发奋努力，带动一方发展。”
户天宇拍着面前的桌子说：“20人，16道菜。”
十来位客人有说有笑的进到店里。坐下后，一位穿着讲究的客人点了八道菜，放下菜单对服务员说：“有三位海滨来的客人，让厨房给做两个海鲜。”本地人很少吃海鲜。吃不惯只是一个小的因素，根本没有本地菜那么实在，可口。特别是偏寒冷区域，以浓重口味儿为主，加上白、啤、色酒，吃饱喝足为上。点菜宝把菜谱传到后厨，户天宇心里就有了谱。他把这两道菜告诉了媳妇，立春晖按照厨房师傅的要求准备。户天宇对每道菜都有独道的设计。八道菜上桌，户天宇开始做两道海鲜。他选了一道海滨酒店不常见，不常吃的香熘鲅鱼。他把处理好的鲅鱼去刺改刀，把不算薄的肉片放到容器里，料酒、盐、花椒、大料、香叶、辣椒、葱花、少许醋。用手抓匀，腌制15分钟。蒜末、姜丝、蚝油、酱油、白糖备用。把鸡蛋打散少许淀粉，抖掉鱼片上的佐料，蘸薄芡，过油到六、七成熟捞出。勺里放油，把备齐的佐料炒香，下过好油的鱼片，大火翻炒，淋上料油出勺，放上香菜。
这时，立春晖从屋里出来。户天宇把立春晖介绍给孙晓彤。她说：“果然是郎才女貌啊。”
晚间，户天宇、立春晖躺在炕上，一边伸展着筋骨；一边总结着经验；一边对望着，笑着。
客人们好奇地品尝着刚上桌的海鲜鱼。户天宇却看到嘴嚼鱼肉的客人微微晃着头，心里顿时没了底。
“当年的事不足挂齿。”孙晓彤说：“老班长创业成功，可喜可贺，今天同学前来恭贺。”
“来一起坐。”尤市长招呼着大家。
“还是那么活泼，那么助人为乐。”户天宇说出中学时给他的深刻印象。15岁是上中学的年纪，班级第一次排队的时候，两个高个儿的男、女却十分显眼。户天宇、孙晓彤便成为班级里的干部。孙晓彤热情奔放，乐意助人，学习也好，同学都很喜欢她。四年的初、高中转眼即逝。毕业后，他们都响应号召，上山下乡。77年恢复高考，孙晓彤上了师范学院。毕业后在江湾市高中当老师，并且找了个门当户对的丈夫。孙晓彤在学校里教了几年书后便到农村。从文书、秘书做起，慢慢走上领导岗位，又从领导岗位转入江湾市教育局长。
“那里，”立春晖说：“和同学您比……”话虽然留了半句，但她的心里却赞扬着孙晓彤：这才是名副其实的美女领导。只见她高个儿，漂亮的脸庞一副金丝眼镜，活力四射的话里充满着阳光、自信，他们在酒店外寒暄后进到店里。“柔和的灯光让人兴奋不已。”孙晓彤说：“一定是夫人把关，老同学设计。”她又加了一句：“太完美啦。”
送走了孙晓彤，立春晖说：“听说孙局长的亲戚也开饭店。”
王贵生、周雨说：“户天宇是我们的老户长。”
胡椒粉、辣椒油等调料备在桌上。
锅里添水，将收拾好的牙鱼放到锅里烧开，漂去沫子，加调料包，大火烧开，中火熬制，直到牙鱼脱骨，取出调料包；取出牙鱼头和鱼刺。再次烧开后，放入明油、盐、味精出勺。
立春晖不错眼珠的瞅着户天宇做的每一步，当他把这道平时不怎么做的海鲜滑道盘儿里时，她的脸上露出了笑容。
“谢谢尤市长的关怀和鼓励。”户天宇说：“请市长放心，先是做好自己，后是带好头。”
“这家老板很有创意。”其中一位很有情趣儿的客人看着两盘菜说。
“鲅鱼能做到这样，在海滨城镇也算可以啦。”一位客人认真地说。“您能把这道鱼做好……”
户天宇解下围裙儿。端上这道香熘鱼片来到客人桌前。他把这道菜放到桌上，说：“菜齐了，请慢用。”
“欢迎，欢迎！”户天宇喜出望外的说：“我来安排老同学的步步高升。”
两个月以后，面对不景气的酒店，户天宇聚精会神地凝视着酒店红底儿金字牌匾。创业伊始，酒店是开门红和满堂彩。如今客人的减少，大都受季节的影响，特别是秋冬交替时期，老百姓为了丰富冬天里的餐桌，每家每户都在为冬储做准备。白菜是家庭的主打疏菜，因为它可以做出多种不同的菜肴而备受人们的青睐。其中腌酸菜，新鲜白菜是主要的储存项目。冻白菜、干白菜也是不错的储存种类。再就是萝卜、胡萝卜。为了丰富冬天的餐桌，甚至在秋天的时候，大家就开始做着准备。把几角钱的茄子放到案板上，左一刀，右一刀连续下来，一个茄子就割好了。掐住一头拎起来，弯弯曲曲的茄条就挂到晾衣绳上。再把茄子悬空着切成花刀，拎着茄把儿，稍有伸长的茄子四面八方通透镂空。还要储存干角瓜条。户天宇设计出干活的工具一一一块长方形的木板儿，在上面的一端凿一个洞；在长方形的洞上订上一面刀刃的长条铁片儿。看上去似乎简陋，但它实在耐用，操作起来非常简单。把角瓜从中切开，抠去角瓜瓤，立在工具刀上，两手按住角瓜朝一个方向旋转。很快就从木板下的长孔儿出来薄厚均匀，弯弯长长的角瓜揻。秋天将至，大白菜开始上市，为了使白菜充分脱水，每家房前屋后都晒着白菜。过了几天，白菜打蔫儿后便开始修剪，再用开水烫一下，放到临时搭的木板上淋好水，一边往缸里装菜，一边撒盐压实。三天后，压上石头添上水，过月就可以食用了。头场雪后，就可以把想冻菜包裹起来，藏到太阳常年光顾不到的屋后。那年代家家都晒干菜，户户都冻菜，每家每户都腌酸菜。尽管后来人们的工资有所提高，但是物价也随着上涨。大家都是在单薄的底子上努力奋斗。而投机商，暴发户却牢牢掌控着市场的走向和关键环节。对于老百姓却依然是捉襟见肘。面对酒店门庭冷落，老板都嘟噜着脸，员工也不敢直视。备好料同样是坐也不是，站也不是，手都不知道放在哪儿好。相比之下，户天宇、立春晖的酒店就轻松多了。“员工是酒店最大的财富。”户天宇说这句肺腑之言时，员工的心都被融化了，不但干活有了力量，而且纷纷向酒店献计献策。这天朋友和几位客人到酒店做客。一边吃喝，一边闲聊时让户天宇算算卦，找找原因，撞撞运气。户天宇笑着说：“你可饶啦我吧，如果算卦管用，饭店就不用开啦，都去算卦好啦。”可是朋友的话倒是提醒了户天宇，他看完了屋里，又看外面。这时，车喇叭声响后，停在户天宇的身边：“发财，户老板。”孙晓彤满面春风地来到户天宇跟前。尽管是同学，但是孙晓彤突然的出现使户天宇有些不知所措。惊觉之后，户天宇热情地说：“哪阵风把老同学吹来？”
“好，”户天宇客气的说。“您坐，我马上就来。”
“我们那儿没有生鱼和鱼汤。”又一位客人插嘴说道：“一个省，挺有差别的。”
孙晓彤局长的升职宴已经接近尾声。由集体户两位局长和同学孙晓彤牵头，市直机关的领导在春风和日的周末纷纷来到富可多酒店。在邀请市长参加时，市长思考已久，最终还是答应来参加。尤市长中等身材，西装革履，气宇轩昂，精明干练，神采飞扬地来到酒店。户天宇和机关的领导迎接尤市长。