第二十五章 顾长生的手艺
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] 几人心中虽然有疑问，但是也不敢说。
“好吃，光闻着味道真是太好吃了。”
但让现在的他看来，以前做这道菜简直说是没有一点技术含量。
顾长生这奔放的动作，看的一旁的几人满头黑线。
就这么一勺两勺……
……
随着一口大锅盖再次扣在铁锅上。
“那可不，顾师傅的手艺真是越来越好了。”
也就是仗着力气大，锅铲翻动的频率快，白菜叶子没煮成糊糊而已。
……
什么味精、鸡精什么的国内还没投入生产呢！
……
毕竟掌勺的是顾长生，后厨了除了大师傅何雨柱外，炒这猪肉炖白菜的扛把子。
熟归熟，但毕竟不是自己带的徒弟。
“别的不说，就这白菜炖粉条，顾师傅的手艺绝对是咱后厨里最顶尖的。”
能学多少是多少，想让他开口。
一句你行你上。
也就是他手底下那学徒工不在，要不然这好事还真轮不上他们。
就这样静静的过了几分钟，随着顾长生放下手中的茶缸。
闻着这扑鼻而来的肉香，看着顾长生这行云流水般的炒菜手法，一旁围观的几人接连赞叹着。
“就是，这姑娘的名字绝对没有叫错，真是壮的跟头牛一样。”
让你偷师就是天大的好事了。
随后，‘咣当’一声。
拿起锅铲，顾长生随意的拨弄也几下。
“有些事还真得看天赋，就像何师傅，顾师傅，跟这二位爷比，我们在座的几位差得远了！”
似乎察觉到顾长生炒菜与之前顺序不同了。
“唉！我到后厨好些年了，就这道菜来说，跟小顾师傅比起来真是差远了。真是长江后浪拍前浪，前浪死在沙滩上。”
白菜叶！
同样熟悉的操作，同样娴熟的手法。
就随机放下锅铲，拿起放在一旁的大茶缸喝起水来。
猪肉下锅后，随着肉香逐渐浓郁。
“铁妞要是在，还不将马华这小子打出尸米来。”
“何师傅做的也好！”
拿起一旁的大勺，看了不看，很是随意。
也就是比寻常家常饭菜好吃点。
“顾师傅这手艺没的说，就二十来斤白肉，竟然做的和数百斤的白肉一样，馋人！”
馋人！
“是哈，还是李铁妞那丫头命好，小小年纪就拜入了顾师傅门下。”
别人炒菜可不敢乱言语。
“还好铁妞今个不在，若是这姑娘在，呵呵……”
要说特色，能有什么特色。
说完，顾长生来到另外一个空着的灶台旁。
直接指挥着一旁围着的人将泡好的粉条一盆一盆的倒进去。
一个直径接近两米大的吕制大锅盖扣在上面。
这活真干不来。
“小顾师傅别的不说，这白菜炖粉条做的真是没的说。”
这下他可没闲着，手中一杆大铁铲不断的翻搅着。
再次拿起锅铲的他随意在大铁锅里翻了几下。
而他呢！
不得不说这年代的调味品那是真简单，就是油盐酱醋各种大料这些。
……
说的到学不到就可自己的眼力了。
这时候前面做的一锅白菜炖粉条刚好熟透了。
一下，两下……
还是和刚才一样，一筐又一筐下锅。
顾长生也不在意，横竖也不过是一道菜罢了。
“何师傅做的白菜炖粉条我们大伙都吃过，我觉得今个顾师傅做的这道菜绝对不比何师傅做的差。”
“还没有出锅就能这么香，手艺能不好吗？”
这撒调料的动作每个几年的功夫真学不来。
眼看着锅里的白菜也有六分熟了。
“我要是有顾师傅这手艺，早转正了，还当啥临时工。”
一连七筐白菜帮子入锅。
“这锅再焖个十来分钟左右就成了。”
想在一旁偷师，就得做事。
就这样，凭着这道拿手菜，顾长生之前才能在后厨里站稳脚跟。m.bofanwenxuan.com
“顾师傅，你这菜的手艺真是厉害。”
……
将盐、糖、酱油等调味品一股脑的倒了进去。
顾长生指挥着围在一旁的几人将切好的白菜帮子倒在里面。
这时候，早有学徒工将着口同样大小的铁锅刷洗的一干二净，大铁锅里面连一丁点水珠都没有。
众人再一旁屏气凝神的看着。
顾长生也不迟疑。
……
算了，他又不是圣人。
这力气，
任谁都下不来台。
一筐、两筐、三筐……
得了，白忙活了。
顾长生可不管这些。
将刚放进去的粉条埋在白菜下面，盐、糖、酱油等调味品搅散。
再说了偷师是那么好偷的吗？
“年纪轻轻就有这么好的手艺真是了不起。”
揭开大锅盖，一股浓郁的肉香充斥在整个后厨中。
] 几人心中虽然有疑问，但是也不敢说。
“好吃，光闻着味道真是太好吃了。”
但让现在的他看来，以前做这道菜简直说是没有一点技术含量。
顾长生这奔放的动作，看的一旁的几人满头黑线。
就这么一勺两勺……
……
随着一口大锅盖再次扣在铁锅上。
“那可不，顾师傅的手艺真是越来越好了。”
也就是仗着力气大，锅铲翻动的频率快，白菜叶子没煮成糊糊而已。
……
什么味精、鸡精什么的国内还没投入生产呢！
……
毕竟掌勺的是顾长生，后厨了除了大师傅何雨柱外，炒这猪肉炖白菜的扛把子。
熟归熟，但毕竟不是自己带的徒弟。
“别的不说，就这白菜炖粉条，顾师傅的手艺绝对是咱后厨里最顶尖的。”
能学多少是多少，想让他开口。
一句你行你上。
也就是他手底下那学徒工不在，要不然这好事还真轮不上他们。
就这样静静的过了几分钟，随着顾长生放下手中的茶缸。
闻着这扑鼻而来的肉香，看着顾长生这行云流水般的炒菜手法，一旁围观的几人接连赞叹着。
“就是，这姑娘的名字绝对没有叫错，真是壮的跟头牛一样。”
让你偷师就是天大的好事了。
随后，‘咣当’一声。
拿起锅铲，顾长生随意的拨弄也几下。
“有些事还真得看天赋，就像何师傅，顾师傅，跟这二位爷比，我们在座的几位差得远了！”
似乎察觉到顾长生炒菜与之前顺序不同了。
“唉！我到后厨好些年了，就这道菜来说，跟小顾师傅比起来真是差远了。真是长江后浪拍前浪，前浪死在沙滩上。”
白菜叶！
同样熟悉的操作，同样娴熟的手法。
就随机放下锅铲，拿起放在一旁的大茶缸喝起水来。
猪肉下锅后，随着肉香逐渐浓郁。
“铁妞要是在，还不将马华这小子打出尸米来。”
“何师傅做的也好！”
拿起一旁的大勺，看了不看，很是随意。
也就是比寻常家常饭菜好吃点。
“顾师傅这手艺没的说，就二十来斤白肉，竟然做的和数百斤的白肉一样，馋人！”
馋人！
“是哈，还是李铁妞那丫头命好，小小年纪就拜入了顾师傅门下。”
别人炒菜可不敢乱言语。
“还好铁妞今个不在，若是这姑娘在，呵呵……”
要说特色，能有什么特色。
说完，顾长生来到另外一个空着的灶台旁。
直接指挥着一旁围着的人将泡好的粉条一盆一盆的倒进去。
一个直径接近两米大的吕制大锅盖扣在上面。
这活真干不来。
“小顾师傅别的不说，这白菜炖粉条做的真是没的说。”
这下他可没闲着，手中一杆大铁铲不断的翻搅着。
再次拿起锅铲的他随意在大铁锅里翻了几下。
而他呢！
不得不说这年代的调味品那是真简单，就是油盐酱醋各种大料这些。
……
说的到学不到就可自己的眼力了。
这时候前面做的一锅白菜炖粉条刚好熟透了。
一下，两下……
还是和刚才一样，一筐又一筐下锅。
顾长生也不在意，横竖也不过是一道菜罢了。
“何师傅做的白菜炖粉条我们大伙都吃过，我觉得今个顾师傅做的这道菜绝对不比何师傅做的差。”
“还没有出锅就能这么香，手艺能不好吗？”
这撒调料的动作每个几年的功夫真学不来。
眼看着锅里的白菜也有六分熟了。
“我要是有顾师傅这手艺，早转正了，还当啥临时工。”
一连七筐白菜帮子入锅。
“这锅再焖个十来分钟左右就成了。”
想在一旁偷师，就得做事。
就这样，凭着这道拿手菜，顾长生之前才能在后厨里站稳脚跟。m.bofanwenxuan.com
“顾师傅，你这菜的手艺真是厉害。”
……
将盐、糖、酱油等调味品一股脑的倒了进去。
顾长生指挥着围在一旁的几人将切好的白菜帮子倒在里面。
这时候，早有学徒工将着口同样大小的铁锅刷洗的一干二净，大铁锅里面连一丁点水珠都没有。
众人再一旁屏气凝神的看着。
顾长生也不迟疑。
……
算了，他又不是圣人。
这力气，
任谁都下不来台。
一筐、两筐、三筐……
得了，白忙活了。
顾长生可不管这些。
将刚放进去的粉条埋在白菜下面，盐、糖、酱油等调味品搅散。
再说了偷师是那么好偷的吗？
“年纪轻轻就有这么好的手艺真是了不起。”
揭开大锅盖，一股浓郁的肉香充斥在整个后厨中。
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