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] 书童转身侧着身子在前导引。只见书童在蜿蜒曲折的道路间穿插，如果不是书童在前引导，黑豹三人绝对会迷失在这花园的道路中。
黑豹问道：“那何谓人和呢？”
上官云清从进门就一直看着老丈。
正说着，就听见楼梯咚咚咚的响声，有人从楼下上来了。黑豹走过去看看是谁上来，刚走到第三间房门口，就见到阿贵从楼梯上来。他一见到黑豹就满脸堆笑的说道：“大官人，老爷有请大官人用餐，饭菜都已经准备好了。麻烦大官人请两位小姐一起出席吧。”
老人说道：“哪里，哪里，只是好这一口而已。就像有人喜欢美酒，一遇到美酒就忍不住要喝上一口，即使倾家荡产也在所不惜。你没见那些贪官，哪一个不是家财万贯的，可是他们还是要继续贪呀？即使他们知道一旦查出来就会身败名裂，但他们依然贪无止尽。我跟他们不同，我只是喜欢吃而已。但我的吃又不是贪吃，我只喜欢美食，却又不是一味的强求。美食讲究的是天时地利人和。”
黑豹接口说道：“这个我知道。就像人们常说的阳澄湖大闸蟹，其实很多地方都有大闸蟹，但最数阳澄湖的出名。阳澄湖养出的大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。煮熟之后，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，令人回味无穷。”
上官云清说道：“老丈过谦了。这里的每一道菜都比我以前吃的好，显见老丈十分注重饮食。”
小昭说道：“老丈真是好口福。”
老人微笑着说道：“好，好，贵客好酒量。”说完也干了一杯，又对着上官云清和小昭说道：“两位小姐请随意，粗茶淡饭不堪入口，但求填饱肚子而已。”
老人用手招待着说：“三位请坐，在这里不要见外，不知道饭菜合不合三位口味，请随意用些。”
老人笑着说道：“光顾着说话了，来来来，大家吃菜。来，我们再走一个。”说着端起酒杯跟黑豹碰了下喝了起来。
黑豹回了一揖，说道：“麻烦小哥在前带路。”
老人说道：“所谓地利，讲究的是食材的产地，美食美味都有自己专属的地域，不在那个地方就吃不出那个味儿。”
屋子的正中摆放着一桌丰盛的酒菜，老丈正背着手观赏他的藏品，听到脚步声他才转过头来。见到黑豹三人进来，满脸堆笑的说着：“打扰了三位的清修，是在抱歉。家居简陋，无物招待，特备了一些薄酒和乡下土菜，还望三位不要介意。”
上官云清站起来说道：“老丈在上，恕小女子无理，因有伤在身，实在不敢饮酒。”
老人拈须笑道：“无妨，无妨。我家女眷也都不善饮酒，只是在年节时分偶尔小酌几杯应应景而已。”
小昭想了想说道：“好像还真是这个道理。老丈，您真的博学多才，连炒菜做饭都能被您说的这么有学问。我真是佩服的五体投地。”
进了正门，阿贵不向左进，反而朝右进了右边的房间。黑豹三人跟随着也进了右边的房间。这间房屋的格局跟左边的一样，只是陈设不同。三面靠墙全部是一列列的书柜，不过柜子摆放的不是书籍，而是各种笔墨砚台，粗略看下来不下数百种。
刚转过那片竹林，就见一个青衣书童候在路边，见黑豹三人过来了，他快步迎上来对着黑豹三人躬身说道：“小的墨松奉老爷之命在此恭候三位，引导三位前去赴宴。”
黑豹也赶紧上前作揖到：“有劳大管家了，我这就去叫我的朋友出来。麻烦大管家通报老爷我们随后就到。”
老人继续说道：“所谓人和，即是说做美食跟人有关。首先是技艺，再者是时机，三者是心情。所谓技艺毋庸多说，厨师有高下，技艺分等级，说的就是这个。所谓时机，即烹饪之时要把握时机，掌握火候，多一分则过，少一分则缺，时机把握的刚刚好才是最佳时刻。譬如蒸水蛋，最简单却也是最难，蒸久了就老了，吃起来没有口感；蒸短了又没有凝固好，吃起来不生不熟没有味道。蒸的就在那刚刚好的时候，入口即化，嫩滑爽口，既有淡淡的鸡蛋的味道，又没有鸡蛋的腥味，真让人垂涎欲滴。”
上官云清笑着说道：“老丈，您这说的我的口水都要流出来了。”一句话说的大家都笑起来了。
走了约莫半盏茶的时间，就到了书房院落门前，阿贵已经在门口候着了。一见他们过来，马上赶过来对着黑豹三人打了一躬，说道：“三位贵客，老爷已经在书房久候了，请三位随我来。”说着转身向书房走去，黑豹三人也随后走了进来。
上官云清问道：“何谓天时地利人和呢？”
哦。”
老人拈须说道：“所谓天时概指食材要符合时令，该什么时节吃什么菜，过季的食材就没有那个味儿了。譬如说鲈鱼在秋季最为肥美，此时的鲈鱼肉质细密雪白，入口鲜嫩无腥，这个时候食用最为鲜嫩可口。”
黑豹也转身回到小昭的房间，说了阿贵传饭的事情。上官云清和小昭整了整衣服，跟随黑豹下楼往书房走去。
刚坐下，阿贵就上来布酒，黑豹本待说不饮酒的，但又怕拂了老人的一片心意，因而也就没说什么。
黑豹说道：“好的，不会的。”
老人说道：“是啊，各地物产不一，因而所产出的美食也各有不同。即使同一种食材在不同的地方也会产生的不同的味道。”
小昭也说到：“老丈莫怪，小女子年轻，不善饮酒。”
阿贵说道：“那我先去回禀老爷了，大官人请便。”说完转身下楼了。
阿贵躬身说道：“是。请大官人和小姐们快点，免得我们老爷久等。
黑豹躬身一揖说道：“老丈客气了。我等无端打扰，承蒙不弃收留我们，已是铭感大德了。今又用美酒佳肴招待我们，我等真是荣幸之至。”
小昭又问道：“那什么是地利呢？”
老人说道：“注重饮食不敢说，只是嘴馋而已。经常会邀请一些各地的名厨过来，做一些他们拿手的好菜，以饱口欲。”
小昭吃了几口菜忍不住问道：“老丈，那心情又是什么？怎么炒个菜跟心情也有关系呢？”
三人低头称谢。黑豹说道：“老丈请！”说完四人一起落座。
老人停箸说道：“咦，小姑娘，炒菜吃饭当然跟心情有关啦。譬如你心情很不好的时候，是不是就吃不下饭？所谓食不甘味就是这个道理。当你心情很好的时候，是不是炒的菜就特别香呀。”
黑豹站起来说道：“实在抱歉。晚辈代我这两位朋友敬老丈一杯，以表谢意。”说着端起杯子仰头喝了下去。
老人哈哈一笑，说道：“哪里敢称博学多才呀，只是因为好吃，所以才会多了解一些罢了。”引得大家也都跟着哈哈大笑起来。
] 书童转身侧着身子在前导引。只见书童在蜿蜒曲折的道路间穿插，如果不是书童在前引导，黑豹三人绝对会迷失在这花园的道路中。
黑豹问道：“那何谓人和呢？”
上官云清从进门就一直看着老丈。
正说着，就听见楼梯咚咚咚的响声，有人从楼下上来了。黑豹走过去看看是谁上来，刚走到第三间房门口，就见到阿贵从楼梯上来。他一见到黑豹就满脸堆笑的说道：“大官人，老爷有请大官人用餐，饭菜都已经准备好了。麻烦大官人请两位小姐一起出席吧。”
老人说道：“哪里，哪里，只是好这一口而已。就像有人喜欢美酒，一遇到美酒就忍不住要喝上一口，即使倾家荡产也在所不惜。你没见那些贪官，哪一个不是家财万贯的，可是他们还是要继续贪呀？即使他们知道一旦查出来就会身败名裂，但他们依然贪无止尽。我跟他们不同，我只是喜欢吃而已。但我的吃又不是贪吃，我只喜欢美食，却又不是一味的强求。美食讲究的是天时地利人和。”
黑豹接口说道：“这个我知道。就像人们常说的阳澄湖大闸蟹，其实很多地方都有大闸蟹，但最数阳澄湖的出名。阳澄湖养出的大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。煮熟之后，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，令人回味无穷。”
上官云清说道：“老丈过谦了。这里的每一道菜都比我以前吃的好，显见老丈十分注重饮食。”
小昭说道：“老丈真是好口福。”
老人微笑着说道：“好，好，贵客好酒量。”说完也干了一杯，又对着上官云清和小昭说道：“两位小姐请随意，粗茶淡饭不堪入口，但求填饱肚子而已。”
老人用手招待着说：“三位请坐，在这里不要见外，不知道饭菜合不合三位口味，请随意用些。”
老人笑着说道：“光顾着说话了，来来来，大家吃菜。来，我们再走一个。”说着端起酒杯跟黑豹碰了下喝了起来。
黑豹回了一揖，说道：“麻烦小哥在前带路。”
老人说道：“所谓地利，讲究的是食材的产地，美食美味都有自己专属的地域，不在那个地方就吃不出那个味儿。”
屋子的正中摆放着一桌丰盛的酒菜，老丈正背着手观赏他的藏品，听到脚步声他才转过头来。见到黑豹三人进来，满脸堆笑的说着：“打扰了三位的清修，是在抱歉。家居简陋，无物招待，特备了一些薄酒和乡下土菜，还望三位不要介意。”
上官云清站起来说道：“老丈在上，恕小女子无理，因有伤在身，实在不敢饮酒。”
老人拈须笑道：“无妨，无妨。我家女眷也都不善饮酒，只是在年节时分偶尔小酌几杯应应景而已。”
小昭想了想说道：“好像还真是这个道理。老丈，您真的博学多才，连炒菜做饭都能被您说的这么有学问。我真是佩服的五体投地。”
进了正门，阿贵不向左进，反而朝右进了右边的房间。黑豹三人跟随着也进了右边的房间。这间房屋的格局跟左边的一样，只是陈设不同。三面靠墙全部是一列列的书柜，不过柜子摆放的不是书籍，而是各种笔墨砚台，粗略看下来不下数百种。
刚转过那片竹林，就见一个青衣书童候在路边，见黑豹三人过来了，他快步迎上来对着黑豹三人躬身说道：“小的墨松奉老爷之命在此恭候三位，引导三位前去赴宴。”
黑豹也赶紧上前作揖到：“有劳大管家了，我这就去叫我的朋友出来。麻烦大管家通报老爷我们随后就到。”
老人继续说道：“所谓人和，即是说做美食跟人有关。首先是技艺，再者是时机，三者是心情。所谓技艺毋庸多说，厨师有高下，技艺分等级，说的就是这个。所谓时机，即烹饪之时要把握时机，掌握火候，多一分则过，少一分则缺，时机把握的刚刚好才是最佳时刻。譬如蒸水蛋，最简单却也是最难，蒸久了就老了，吃起来没有口感；蒸短了又没有凝固好，吃起来不生不熟没有味道。蒸的就在那刚刚好的时候，入口即化，嫩滑爽口，既有淡淡的鸡蛋的味道，又没有鸡蛋的腥味，真让人垂涎欲滴。”
上官云清笑着说道：“老丈，您这说的我的口水都要流出来了。”一句话说的大家都笑起来了。
走了约莫半盏茶的时间，就到了书房院落门前，阿贵已经在门口候着了。一见他们过来，马上赶过来对着黑豹三人打了一躬，说道：“三位贵客，老爷已经在书房久候了，请三位随我来。”说着转身向书房走去，黑豹三人也随后走了进来。
上官云清问道：“何谓天时地利人和呢？”
哦。”
老人拈须说道：“所谓天时概指食材要符合时令，该什么时节吃什么菜，过季的食材就没有那个味儿了。譬如说鲈鱼在秋季最为肥美，此时的鲈鱼肉质细密雪白，入口鲜嫩无腥，这个时候食用最为鲜嫩可口。”
黑豹也转身回到小昭的房间，说了阿贵传饭的事情。上官云清和小昭整了整衣服，跟随黑豹下楼往书房走去。
刚坐下，阿贵就上来布酒，黑豹本待说不饮酒的，但又怕拂了老人的一片心意，因而也就没说什么。
黑豹说道：“好的，不会的。”
老人说道：“是啊，各地物产不一，因而所产出的美食也各有不同。即使同一种食材在不同的地方也会产生的不同的味道。”
小昭也说到：“老丈莫怪，小女子年轻，不善饮酒。”
阿贵说道：“那我先去回禀老爷了，大官人请便。”说完转身下楼了。
阿贵躬身说道：“是。请大官人和小姐们快点，免得我们老爷久等。
黑豹躬身一揖说道：“老丈客气了。我等无端打扰，承蒙不弃收留我们，已是铭感大德了。今又用美酒佳肴招待我们，我等真是荣幸之至。”
小昭又问道：“那什么是地利呢？”
老人说道：“注重饮食不敢说，只是嘴馋而已。经常会邀请一些各地的名厨过来，做一些他们拿手的好菜，以饱口欲。”
小昭吃了几口菜忍不住问道：“老丈，那心情又是什么？怎么炒个菜跟心情也有关系呢？”
三人低头称谢。黑豹说道：“老丈请！”说完四人一起落座。
老人停箸说道：“咦，小姑娘，炒菜吃饭当然跟心情有关啦。譬如你心情很不好的时候，是不是就吃不下饭？所谓食不甘味就是这个道理。当你心情很好的时候，是不是炒的菜就特别香呀。”
黑豹站起来说道：“实在抱歉。晚辈代我这两位朋友敬老丈一杯，以表谢意。”说着端起杯子仰头喝了下去。
老人哈哈一笑，说道：“哪里敢称博学多才呀，只是因为好吃，所以才会多了解一些罢了。”引得大家也都跟着哈哈大笑起来。
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