6. 第 6 章
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] 年末的各大颁奖典礼,台上的前辈们都是熠熠发光的,这也不代表没有练习生们的事儿。
永无岛在这片社区里面可不是有名店铺,社区附近的美食店虽然赶不上商业街之类的地方多,但有的店也都是老店铺了。
直接买椰子水是捷径,但风味还是差了新鲜的椰子一大截。
安舟备菜的量都是往大了算的,那天孩子们要到晚上才能过来,但总归是要开店的,总有可能会有别的客人过来。
公司也会让他们一起看直播吸取舞台经验,虽然很想早早去吃饭,但是这部分的练习也必不可少。
权顺茸在群内回复道。
如今,安舟自己也说不好到底有没有后悔过,但目前开店一个月不到,忙得过来,生活也还算惬意,总归是在可以享受的范围内。
——你们结束能过来了在群里发条消息就好。
确定好了那天十三个人就算比较晚也会都来时,她才安稳开始考虑食材。
万事具备,只差到日子开店。
也就是永无岛的开店时间已经奇葩到难以成为行业竞争者,每日菜单也天南海北的都有可能,她这家店才和本地老店铺保持了个微妙的平衡关系。
安舟想了下现在的季节,放弃了做椰子鸡汤底的想法——韩国这边水果没有国内那么丰富多样,她决定不考虑供货商的能力了,大冬天能去哪儿买到够量的做火锅的椰子?
还没等她把招牌放到门口,就又进来了两位客人。
海鲜也是需要的,鲜鱼片鲜虾这一类,花蟹也要,已经要十二月份了,再往后就不是蟹肥的季节,赶在这个档口,多订一些冻成冰鲜留着自己多吃两顿也好。
看这情况也一时半会儿找不回自己的声音了,安舟只虽然说是为了躲避自家继承酒楼遗产分配的糟心事,安舟才选择了出国,但她也从来没有想过生活会就此天翻地覆。有钱有闲的安舟在开店之前从来没有过梦想,也没有人要求过她拥有目标,被保护地很好的安舟懵懵懂懂,又想干出自己的事业。于是名为‘永无岛’的餐厅,就这么开在了那个平凡无奇的街角。只是啊,进店的客人就那么几个,可各个胃口好得过分。看着店里各个青春成长期的孩子,安舟痛心表示,这是吃我店里的饭长大的崽,还能怎么办?宠着呗。姐姐等着你们红,红了之后就能把你们亲手签名卖了折现抵饭钱。直到很后来,安舟才后知后觉发现,自从自己的店在练习生里火了之后,来的艺人客人们也越来越多。这已经是如果老板不一起出个道,就完全融入不进去餐厅氛围的程度。至于老板自己的态度?安舟表示,追星就已经忙得要死了,自己出道是不可能的,我梦想可是做二休五!熟客们也纷纷表示,老板出道是不能出道的,没看见她边上那个大明星在严防死守嘛。-听说过永无岛吗?看见街边拐角那家挂着风铃的店了吗?大胆推开门进去吧,说不定会遇见那个传说中的老板。她还会笑眯眯问你一句,今天天气很好,要不要来一杯甜滋滋的奶茶和小蛋糕。-出场人物名字全是谐音,非错字
本来安舟都想好了十二月三号开MAMA这天要关店休息的,但比懒更可怕的是,她这种能一个人闷着待在屋里的人都开始感觉无聊了。
安舟不自在地叹了口气。
说来,御厨秘方是安舟自己看了学会的,这个后面家里长辈或自创或改良的房子,还是她爸大徒弟教她的。
“……!!”
那块小黑板上被她端端正正写了中文的火锅两个字,底下还画了个歪歪斜斜的火锅简笔画,差点就能认出来是什么的那种。
在汤里面把食材煮熟,再怎么不好吃,自己调个蘸料都能挽救一下味道。
丸滑类的安舟其实也可以自己做,但是手打牛肉丸实在是太费力气了,仅限颠锅专用的她的胳膊,实在处理不了十几个人份量的手打丸子,所以这一部分也是直接订货。
《从厨艺精通到追星全能[娱乐圈]》全本免费阅读
火锅配的酒,她也都准备好了,前几天刚托人从国内运过来的白酒,连茅台都有。
-
很快十三个人全都已读,最先响应的是文俊晖,在群聊里疯狂在扣1。
“火锅店,是吗?”来人用其实能听出来外国人口音的中文问道。
火锅,在外国地方,属于是除了麻婆豆腐之外,点餐最不会出错的中国菜之一。
韩国反正也没有完全放弃汉字的使用,这种火锅店招牌肯定是能认出来的。
“欢迎光临。”安舟放声打招呼。
蔬菜还有豆制品类都是相对要好备得多,到时候早些去市场里买,都能直接备好。
-
于是安舟再次联系了之前合作过一次的渔家,约定好了送货的时间。
——不过要等我们练习结束才能去,会很晚诶。
一边这么漫无边际想着,安舟手里还在画着今天份的招牌。
安舟如是感叹道。
安舟家里做火锅底料的手艺可是经历过几十年时光的验证,光是牛油火锅的底料炒出来那个味儿,说是香飘十里也不夸张。
闭上眼睛,安舟心里头演练了一下当日开店自己要处理食材的流程,当即拉上被子开始睡觉养精蓄锐。
如果不是老爸之前不知道哪儿冒出来的馊主意,要让她和那个哥哥处对象试试,她也不至于尴尬到跑来韩国这儿——那个哥和她也算是从小就认识,这么多年也完全是以兄妹模式在相处的。
经典选项的话,那就是红糖冰粉,这个不费事儿。
害怕自己目前韩语水平还应对不了这么多种类的点餐,为了避免暴露短板,安舟还连夜订做了一百张用以勾选材料的菜单出来——总归以后可能还是会做火锅的,多了的就留着备用。
食材的话,新鲜的牛羊肉必不可少,肥牛卷肥羊卷也是,毛肚黄喉鸭肠这一类也是王道种类。
“三号这天开店,火锅专场。”
店内几位客人基本都点了牛油锅底,毕竟这个香味才是最霸道的,可看着他们吃得嘶哈嘶哈的模样,安舟都在考虑自己是不是得多关照几句——万一刺激到肠胃,第二天才是最受罪的。
不忍再回想自己那段时间去自家酒楼时要脚趾抠地的光景,来到韩国是叛逆心起,也是为了逃避那乱糟糟的情况。
“比较经典的就是牛油锅底,番茄牛骨的也是。”
各种香料大料往锅里倒的时候,她自己都感觉,如果不是为了开店找了渠道进货,正常情况下要在韩国找齐这些中式大料都要花上很久很久时间。
尤其是今天处理完食材做完几个汤底底料,正式开店的时间正好中午,开店将近一个月了,终于赶在饭点开门一次,可喜可贺。
今天可真是捅了客人窝了。
而完成品的香味能吸引过来客人,对安舟来说更是理所当然的事情。
而一抬头,手却直接僵在原处,开口那句欢迎光临才刚出来半个音节就卡在那儿了。
安舟想了想,直接在群里发了个OK的表情,以示自己的知道了。
收费便宜且量大管饱还特别美味的餐厅,当然得去。
其中也有她自己想吃火锅了的原因在,安舟爱吃,但是总的食量在那儿,一个人吃火锅,备菜都不好备。
在韩国她认识的人本来就不多,交换了过手机号码的也就只有这几个客人,颁奖典礼有四个要去,那好歹还给她剩了十三个熟人在首尔。
牛油火锅的辣度都是安舟考虑再三手下留情了的结果,红通通的锅底烧热咕嘟咕嘟冒着泡,想问萦绕在店内,她突然感觉有些鼻尖发痒。
她便临时发了条通知在和SEVENTEEN一起的群聊内。
不过安舟自己可是有着能把火锅都做得更加好吃的秘方在——家里有祖传的御厨秘方没错,但火锅不算宫廷菜,她会的这个秘方是爷爷那辈开始自创的。
火锅过后果然还是得要有点甜点吧?
虾滑倒是可以自己做的。
那段时间那哥和安舟爸爸还有安舟自己,三个人的气氛都互相尴尬得要死。
等能从公司出来,怕是都要到深夜了。
店面还在装修的时候,安舟就注意到很显然是其他餐饮店的老板有意无意会路过这边——他们身上还套着围裙呢,这不算难以发现。
这趟是赶上饭点,难得竟然有几位是附近居民的客人推门进来。
关于火锅的准备,除了要下进去的食材本身,汤底无疑是最为重要的部分。
“菌菇底,还有潮汕牛肉火锅那种清汤底。”
] 年末的各大颁奖典礼,台上的前辈们都是熠熠发光的,这也不代表没有练习生们的事儿。
永无岛在这片社区里面可不是有名店铺,社区附近的美食店虽然赶不上商业街之类的地方多,但有的店也都是老店铺了。
直接买椰子水是捷径,但风味还是差了新鲜的椰子一大截。
安舟备菜的量都是往大了算的,那天孩子们要到晚上才能过来,但总归是要开店的,总有可能会有别的客人过来。
公司也会让他们一起看直播吸取舞台经验,虽然很想早早去吃饭,但是这部分的练习也必不可少。
权顺茸在群内回复道。
如今,安舟自己也说不好到底有没有后悔过,但目前开店一个月不到,忙得过来,生活也还算惬意,总归是在可以享受的范围内。
——你们结束能过来了在群里发条消息就好。
确定好了那天十三个人就算比较晚也会都来时,她才安稳开始考虑食材。
万事具备,只差到日子开店。
也就是永无岛的开店时间已经奇葩到难以成为行业竞争者,每日菜单也天南海北的都有可能,她这家店才和本地老店铺保持了个微妙的平衡关系。
安舟想了下现在的季节,放弃了做椰子鸡汤底的想法——韩国这边水果没有国内那么丰富多样,她决定不考虑供货商的能力了,大冬天能去哪儿买到够量的做火锅的椰子?
还没等她把招牌放到门口,就又进来了两位客人。
海鲜也是需要的,鲜鱼片鲜虾这一类,花蟹也要,已经要十二月份了,再往后就不是蟹肥的季节,赶在这个档口,多订一些冻成冰鲜留着自己多吃两顿也好。
看这情况也一时半会儿找不回自己的声音了,安舟只虽然说是为了躲避自家继承酒楼遗产分配的糟心事,安舟才选择了出国,但她也从来没有想过生活会就此天翻地覆。有钱有闲的安舟在开店之前从来没有过梦想,也没有人要求过她拥有目标,被保护地很好的安舟懵懵懂懂,又想干出自己的事业。于是名为‘永无岛’的餐厅,就这么开在了那个平凡无奇的街角。只是啊,进店的客人就那么几个,可各个胃口好得过分。看着店里各个青春成长期的孩子,安舟痛心表示,这是吃我店里的饭长大的崽,还能怎么办?宠着呗。姐姐等着你们红,红了之后就能把你们亲手签名卖了折现抵饭钱。直到很后来,安舟才后知后觉发现,自从自己的店在练习生里火了之后,来的艺人客人们也越来越多。这已经是如果老板不一起出个道,就完全融入不进去餐厅氛围的程度。至于老板自己的态度?安舟表示,追星就已经忙得要死了,自己出道是不可能的,我梦想可是做二休五!熟客们也纷纷表示,老板出道是不能出道的,没看见她边上那个大明星在严防死守嘛。-听说过永无岛吗?看见街边拐角那家挂着风铃的店了吗?大胆推开门进去吧,说不定会遇见那个传说中的老板。她还会笑眯眯问你一句,今天天气很好,要不要来一杯甜滋滋的奶茶和小蛋糕。-出场人物名字全是谐音,非错字
本来安舟都想好了十二月三号开MAMA这天要关店休息的,但比懒更可怕的是,她这种能一个人闷着待在屋里的人都开始感觉无聊了。
安舟不自在地叹了口气。
说来,御厨秘方是安舟自己看了学会的,这个后面家里长辈或自创或改良的房子,还是她爸大徒弟教她的。
“……!!”
那块小黑板上被她端端正正写了中文的火锅两个字,底下还画了个歪歪斜斜的火锅简笔画,差点就能认出来是什么的那种。
在汤里面把食材煮熟,再怎么不好吃,自己调个蘸料都能挽救一下味道。
丸滑类的安舟其实也可以自己做,但是手打牛肉丸实在是太费力气了,仅限颠锅专用的她的胳膊,实在处理不了十几个人份量的手打丸子,所以这一部分也是直接订货。
《从厨艺精通到追星全能[娱乐圈]》全本免费阅读
火锅配的酒,她也都准备好了,前几天刚托人从国内运过来的白酒,连茅台都有。
-
很快十三个人全都已读,最先响应的是文俊晖,在群聊里疯狂在扣1。
“火锅店,是吗?”来人用其实能听出来外国人口音的中文问道。
火锅,在外国地方,属于是除了麻婆豆腐之外,点餐最不会出错的中国菜之一。
韩国反正也没有完全放弃汉字的使用,这种火锅店招牌肯定是能认出来的。
“欢迎光临。”安舟放声打招呼。
蔬菜还有豆制品类都是相对要好备得多,到时候早些去市场里买,都能直接备好。
-
于是安舟再次联系了之前合作过一次的渔家,约定好了送货的时间。
——不过要等我们练习结束才能去,会很晚诶。
一边这么漫无边际想着,安舟手里还在画着今天份的招牌。
安舟如是感叹道。
安舟家里做火锅底料的手艺可是经历过几十年时光的验证,光是牛油火锅的底料炒出来那个味儿,说是香飘十里也不夸张。
闭上眼睛,安舟心里头演练了一下当日开店自己要处理食材的流程,当即拉上被子开始睡觉养精蓄锐。
如果不是老爸之前不知道哪儿冒出来的馊主意,要让她和那个哥哥处对象试试,她也不至于尴尬到跑来韩国这儿——那个哥和她也算是从小就认识,这么多年也完全是以兄妹模式在相处的。
经典选项的话,那就是红糖冰粉,这个不费事儿。
害怕自己目前韩语水平还应对不了这么多种类的点餐,为了避免暴露短板,安舟还连夜订做了一百张用以勾选材料的菜单出来——总归以后可能还是会做火锅的,多了的就留着备用。
食材的话,新鲜的牛羊肉必不可少,肥牛卷肥羊卷也是,毛肚黄喉鸭肠这一类也是王道种类。
“三号这天开店,火锅专场。”
店内几位客人基本都点了牛油锅底,毕竟这个香味才是最霸道的,可看着他们吃得嘶哈嘶哈的模样,安舟都在考虑自己是不是得多关照几句——万一刺激到肠胃,第二天才是最受罪的。
不忍再回想自己那段时间去自家酒楼时要脚趾抠地的光景,来到韩国是叛逆心起,也是为了逃避那乱糟糟的情况。
“比较经典的就是牛油锅底,番茄牛骨的也是。”
各种香料大料往锅里倒的时候,她自己都感觉,如果不是为了开店找了渠道进货,正常情况下要在韩国找齐这些中式大料都要花上很久很久时间。
尤其是今天处理完食材做完几个汤底底料,正式开店的时间正好中午,开店将近一个月了,终于赶在饭点开门一次,可喜可贺。
今天可真是捅了客人窝了。
而完成品的香味能吸引过来客人,对安舟来说更是理所当然的事情。
而一抬头,手却直接僵在原处,开口那句欢迎光临才刚出来半个音节就卡在那儿了。
安舟想了想,直接在群里发了个OK的表情,以示自己的知道了。
收费便宜且量大管饱还特别美味的餐厅,当然得去。
其中也有她自己想吃火锅了的原因在,安舟爱吃,但是总的食量在那儿,一个人吃火锅,备菜都不好备。
在韩国她认识的人本来就不多,交换了过手机号码的也就只有这几个客人,颁奖典礼有四个要去,那好歹还给她剩了十三个熟人在首尔。
牛油火锅的辣度都是安舟考虑再三手下留情了的结果,红通通的锅底烧热咕嘟咕嘟冒着泡,想问萦绕在店内,她突然感觉有些鼻尖发痒。
她便临时发了条通知在和SEVENTEEN一起的群聊内。
不过安舟自己可是有着能把火锅都做得更加好吃的秘方在——家里有祖传的御厨秘方没错,但火锅不算宫廷菜,她会的这个秘方是爷爷那辈开始自创的。
火锅过后果然还是得要有点甜点吧?
虾滑倒是可以自己做的。
那段时间那哥和安舟爸爸还有安舟自己,三个人的气氛都互相尴尬得要死。
等能从公司出来,怕是都要到深夜了。
店面还在装修的时候,安舟就注意到很显然是其他餐饮店的老板有意无意会路过这边——他们身上还套着围裙呢,这不算难以发现。
这趟是赶上饭点,难得竟然有几位是附近居民的客人推门进来。
关于火锅的准备,除了要下进去的食材本身,汤底无疑是最为重要的部分。
“菌菇底,还有潮汕牛肉火锅那种清汤底。”
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