第17章 胡府卖豆腐
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] 姜庭玉也不怕他们昧了自己东西，就在后厨找了个地方坐下，看着厨房忙忙碌碌。
胡管家继续问道：“豆子？可是咱们常见的那豆子？那东西怎么做成这样的？”
姜庭玉没有再解释，只说道：“等会不就知道了吗？”
打开小水壶想喝一口豆浆，才发现已经冰凉了。
说着，对方将东西装进了食盒，又问道：“今儿个不一样啊，什么味道，这么香？”
“徐嬷嬷，这是厨房研究的新吃食，叫做豆腐鸡蛋羹。”
很快就到了后厨，后厨很大，快赶得上姜家整个小院大小了。
管事是个微胖的中年男人，像极了姜庭玉传统印象中的厨子。
李管事低头看向才到自己腰部的姜庭玉，表示怀疑：“她会吗？”
闻言，厨房管事眼睛一亮，为了老夫人的寿宴，府中早一个月前就在准备了。
“好，几位这边请。”
姜安远还是有些担心：“这能成吗？”
只听门房说：“胡管家，就是他们有吃食，小的看了，并没有见过。”
姜庭玉看了看这胡府的大门，点头道：“放心吧，不仅能成，估计还能全卖了！”
徐嬷嬷眼睛一亮：“这倒是个好东西，闻着清香，我拿去给老夫人尝尝。”
闻言，胡管家也有些不好意思，感觉自己方才的行为有些唐突了。
他连忙取出一块豆腐，按照姜庭玉的口述，开始处理豆腐。
姜安远解释道：“这叫豆腐，是豆子做的。”
“什么东西这么香？”
见这家人很明显是这小姑娘做主，胡管家觉得十分新奇。
门房听了眼睛一亮，当即回答道：“吃食？能否让我看一眼？”
豆腐切的碎碎的，放进搅拌好的鸡蛋羹里，放上一点点盐调味，然后就是上锅，大火蒸熟。
姜庭玉点点头：“这是自然，还请胡管家带个路。”
管事客气的对姜安远道：“我姓李，东西在哪？还要麻烦你们了。”
“全卖了？玉儿你这么肯定的吗？”姜民生有些怀疑。
很快，豆腐的清香混着鸡蛋的蛋香味，传进了每个人的鼻子里。
李管事正打算自己先尝尝味道，就被进来的人打断了。
屋内四口锅灶，都生着火，灶上烧着热水，热气腾腾的，十分暖和。
姜安远连忙将手中的框子交出去：“这里面就是，已经切成一斤的小块了，至于做菜还得您亲自动手，让我这侄女跟您口述。”
做豆腐鸡蛋羹的时间不长，在第三道菜才开始下锅炒的时候，豆腐鸡蛋羹已经做好了。
说完，徐嬷嬷便转身离开，才看见一旁的胡管事，她笑着打了声招呼，便径直地离开后厨。
胡管家指着姜庭玉三人道：“他们有一道吃食叫做豆腐，是用豆子做的，你跟着学学做菜的法子，可行的话，明日老夫人寿宴用的菜，就搞定了。”
看到厨房空着几个小火炉，猜测是府里熬药的炉子，她找帮厨借了炉子和瓦罐，将豆浆倒进瓦罐，开始热豆浆。
厨房里一阵手忙脚乱，很快便将做好的饭菜，送去了老夫人院子里。
李管事解释道：“锅里还炖了豆腐黍稷粥，和炒豆腐。”
手中的碗被对方抢了过去，李管事有些不甘心，差一点，就差一点他就能吃到了！
紧接着，姜庭玉说了一道豆腐羹的做法，李管事听着，脸上露出郑重。
很显然这些是不够的，一群人又急冲冲的做了不少，给各院都送了一些。
姜安远脑子有些宕机，不知道怎么解释，下意识看向姜庭玉。
姜庭玉也清楚的告知了对方自己的姓名和家庭住址。
“不好意思，胡某有些唐突了，既然这是豆子做的，府中也没人见过，能否请几位告知府中厨子这豆腐的做法？”
目的达到了。
胡管家微微颔首，问道：“胡某能否看看？”
“你等一下，我去叫管家来。”
但苦于天气越来越冷，很少有新奇的东西。
姜庭玉观看了全程，不由得露出一抹微笑。
豆腐鸡蛋羹出锅，每个人都不自觉的开始吞咽口水。
而吃过豆腐的姜民生和姜安远父子，这会也没想到，这豆腐还能跟鸡蛋做出这种美味。
胡管家带路，路上还问了姜庭玉几人的情况。
接下来的豆腐不愁卖了。
说完，大门再次关上，但这一次姜家三人没吃闭门羹。
姜安远连忙将姜庭玉重新教他的话说了一遍：“小哥，我这里有些新的吃食，叫做豆腐，有煎炸炖煮多种做法，需不需要买一点给府里添个菜？”
后厨的管事迎上来，笑着问道：“胡管家有事吗？”
徐嬷嬷惊讶：“全是豆腐？不过这鸡蛋羹看着不错，待会把另外两样也准备一些送过去。”
一进厨房，姜庭玉感觉自己活过来了。
姜安远再次展示了篮子里的豆腐。
那边的豆腐羹还没出来，姜庭玉已经开始说第二道菜豆腐鸡蛋羹、以及第三道菜烧豆腐的做法了。
一向稳重的胡管家也感觉肚子有些饿了。
很快，大门再次被打开，除了刚才的门房，还有一个青年人。
姜民生表示可以，然后揭开盖子，掀开布块的一角，门房不仅看见里面白白的东西，还闻到一股独特的气味。
胡府很大，确实是城里富户该有的样子，府内行走的人也不少。
抽空还招呼了帮厨将黍稷炖煮上，又按姜庭玉说的，准备了另外的食材。
李管事连忙点头：“好的，马上就送过去！”
“几位有事吗？”门房是个十几岁的小伙子。m.aihaowenxue.us
“老夫人这几人心情不错，若是能再吃上一口合口的，少不了你们好处！”
但是对方是老夫人身边的管事婆子，他也不敢抢回来。
也就没直接废话，她道：“我会的。”
姜庭玉这会全身血液像是恢复流动一般，身上酥酥麻麻的，很舒服。
胡管家眼里露出惊讶，他面上带了几分客气：“不知这是何物？为何如此洁白？”
姜庭玉出声道：“豆腐的制作法子是我家祖传的秘方，抱歉，胡管家。”
就连胡管事也带走了一份，临走时说等会就来。
] 姜庭玉也不怕他们昧了自己东西，就在后厨找了个地方坐下，看着厨房忙忙碌碌。
胡管家继续问道：“豆子？可是咱们常见的那豆子？那东西怎么做成这样的？”
姜庭玉没有再解释，只说道：“等会不就知道了吗？”
打开小水壶想喝一口豆浆，才发现已经冰凉了。
说着，对方将东西装进了食盒，又问道：“今儿个不一样啊，什么味道，这么香？”
“徐嬷嬷，这是厨房研究的新吃食，叫做豆腐鸡蛋羹。”
很快就到了后厨，后厨很大，快赶得上姜家整个小院大小了。
管事是个微胖的中年男人，像极了姜庭玉传统印象中的厨子。
李管事低头看向才到自己腰部的姜庭玉，表示怀疑：“她会吗？”
闻言，厨房管事眼睛一亮，为了老夫人的寿宴，府中早一个月前就在准备了。
“好，几位这边请。”
姜安远还是有些担心：“这能成吗？”
只听门房说：“胡管家，就是他们有吃食，小的看了，并没有见过。”
姜庭玉看了看这胡府的大门，点头道：“放心吧，不仅能成，估计还能全卖了！”
徐嬷嬷眼睛一亮：“这倒是个好东西，闻着清香，我拿去给老夫人尝尝。”
闻言，胡管家也有些不好意思，感觉自己方才的行为有些唐突了。
他连忙取出一块豆腐，按照姜庭玉的口述，开始处理豆腐。
姜安远解释道：“这叫豆腐，是豆子做的。”
“什么东西这么香？”
见这家人很明显是这小姑娘做主，胡管家觉得十分新奇。
门房听了眼睛一亮，当即回答道：“吃食？能否让我看一眼？”
豆腐切的碎碎的，放进搅拌好的鸡蛋羹里，放上一点点盐调味，然后就是上锅，大火蒸熟。
姜庭玉点点头：“这是自然，还请胡管家带个路。”
管事客气的对姜安远道：“我姓李，东西在哪？还要麻烦你们了。”
“全卖了？玉儿你这么肯定的吗？”姜民生有些怀疑。
很快，豆腐的清香混着鸡蛋的蛋香味，传进了每个人的鼻子里。
李管事正打算自己先尝尝味道，就被进来的人打断了。
屋内四口锅灶，都生着火，灶上烧着热水，热气腾腾的，十分暖和。
姜安远连忙将手中的框子交出去：“这里面就是，已经切成一斤的小块了，至于做菜还得您亲自动手，让我这侄女跟您口述。”
做豆腐鸡蛋羹的时间不长，在第三道菜才开始下锅炒的时候，豆腐鸡蛋羹已经做好了。
说完，徐嬷嬷便转身离开，才看见一旁的胡管事，她笑着打了声招呼，便径直地离开后厨。
胡管家指着姜庭玉三人道：“他们有一道吃食叫做豆腐，是用豆子做的，你跟着学学做菜的法子，可行的话，明日老夫人寿宴用的菜，就搞定了。”
看到厨房空着几个小火炉，猜测是府里熬药的炉子，她找帮厨借了炉子和瓦罐，将豆浆倒进瓦罐，开始热豆浆。
厨房里一阵手忙脚乱，很快便将做好的饭菜，送去了老夫人院子里。
李管事解释道：“锅里还炖了豆腐黍稷粥，和炒豆腐。”
手中的碗被对方抢了过去，李管事有些不甘心，差一点，就差一点他就能吃到了！
紧接着，姜庭玉说了一道豆腐羹的做法，李管事听着，脸上露出郑重。
很显然这些是不够的，一群人又急冲冲的做了不少，给各院都送了一些。
姜安远脑子有些宕机，不知道怎么解释，下意识看向姜庭玉。
姜庭玉也清楚的告知了对方自己的姓名和家庭住址。
“不好意思，胡某有些唐突了，既然这是豆子做的，府中也没人见过，能否请几位告知府中厨子这豆腐的做法？”
目的达到了。
胡管家微微颔首，问道：“胡某能否看看？”
“你等一下，我去叫管家来。”
但苦于天气越来越冷，很少有新奇的东西。
姜庭玉观看了全程，不由得露出一抹微笑。
豆腐鸡蛋羹出锅，每个人都不自觉的开始吞咽口水。
而吃过豆腐的姜民生和姜安远父子，这会也没想到，这豆腐还能跟鸡蛋做出这种美味。
胡管家带路，路上还问了姜庭玉几人的情况。
接下来的豆腐不愁卖了。
说完，大门再次关上，但这一次姜家三人没吃闭门羹。
姜安远连忙将姜庭玉重新教他的话说了一遍：“小哥，我这里有些新的吃食，叫做豆腐，有煎炸炖煮多种做法，需不需要买一点给府里添个菜？”
后厨的管事迎上来，笑着问道：“胡管家有事吗？”
徐嬷嬷惊讶：“全是豆腐？不过这鸡蛋羹看着不错，待会把另外两样也准备一些送过去。”
一进厨房，姜庭玉感觉自己活过来了。
姜安远再次展示了篮子里的豆腐。
那边的豆腐羹还没出来，姜庭玉已经开始说第二道菜豆腐鸡蛋羹、以及第三道菜烧豆腐的做法了。
一向稳重的胡管家也感觉肚子有些饿了。
很快，大门再次被打开，除了刚才的门房，还有一个青年人。
姜民生表示可以，然后揭开盖子，掀开布块的一角，门房不仅看见里面白白的东西，还闻到一股独特的气味。
胡府很大，确实是城里富户该有的样子，府内行走的人也不少。
抽空还招呼了帮厨将黍稷炖煮上，又按姜庭玉说的，准备了另外的食材。
李管事连忙点头：“好的，马上就送过去！”
“几位有事吗？”门房是个十几岁的小伙子。m.aihaowenxue.us
“老夫人这几人心情不错，若是能再吃上一口合口的，少不了你们好处！”
但是对方是老夫人身边的管事婆子，他也不敢抢回来。
也就没直接废话，她道：“我会的。”
姜庭玉这会全身血液像是恢复流动一般，身上酥酥麻麻的，很舒服。
胡管家眼里露出惊讶，他面上带了几分客气：“不知这是何物？为何如此洁白？”
姜庭玉出声道：“豆腐的制作法子是我家祖传的秘方，抱歉，胡管家。”
就连胡管事也带走了一份，临走时说等会就来。
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