第55章 4星半?从业2年半的经验打分?
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] “啊……对!”
其中,也不乏一些博客博主过来打卡的,听着这话也是着急上火的不行。
“要解决问题也很简单,只需要换个锅,大小不要超过盘子的三分之一就可以了。”
但那又能怎么办?
“好了好了,我想问的问完了,那么,霍华德先生,你要不要听听正确答案?”
针对眼前黄金园遇到的情况,毫不避讳地发表自己意见。
“……”
“不是吧,他居然真的知道?难他天不成,嗯哼~?”
“我有疑问,并不是质疑您的决定,只是想说,我作为一名路人,在米其林点心制作上,有自己的疑惑,希望您能给予答复。”
“等等,霍华德先生。”
反而是被外国人当场泼了碰冷水。
“下面,我仅代表我们米其林总部公司,对京都黄金园餐厅入选米其林星级结果进行公布。”
霍华德扫了一眼周围,很满意。
现场的观众听着这话,原本都期待黄金园能更好的消息没有出现。
“……”
心里暗暗嘲讽道,霍华德整个人得意的不行。
【不是说这个什么什么霍华德的,是什么好人?是总厨?怎么,总厨的格局就这么大?】
苏白直接挑了一道相对于不难的,但是具有一定技巧性的问题。
都紧紧地盯着这边看。
“我觉得你可能是因为选用的锅和点心本身的高度偏高,导致整体中间的空隙不多,才会让你这个问题出现。”
尽管心里很不爽,但表面上还是佯装镇定地说道:
“咳咳,这个嘛,我觉得我的助理就能回答你这个问题了,对吧杰克?”
霍华德的脸色都变了,看着杰克的面色就跟看一个白痴似的。
“你……请。”
“……”
啪啪啪啪!
果不其然,都在自己的掌握之中。
“而且,少量多份对于点心来说,味道,形状摆盘都是有很大影响的。”
“真是一群愚蠢的龙国人,这还不明显吗哈哈。”
亲眼见识过后,才明白其中的渊博到底是有多大。
在霍华德说完,周围的小弟也是跟着附和道。
这谁能受得了?
听着歪果仁说着的这话,大家都凑了上来,将注意力都放在上面。
原本的好笑,被何金贵临时一改,改成了好玩了,成功避免这一矛盾。
霍华德心里微微一笑,觉得就这?简直就是小儿科。
“……”
“真是就是,你懂不懂做点心啊,你不会真的以为做米其林糕点就是下单后在线等,完事后,从锅里端出来就能吃吧?”
“所以,这是进步了?还是被外国人捉弄了啊,谁能出来解释解释这一切?”
事实上,他刚刚被霍华德点名的时候,心里也是慌的一批,没有想到自己会被点名。
【不是,我一个外人都看明白了,这群老外压根就没有想把这个5星给到咱们的黄金园。】
现场顿时想起了热烈的掌声。
“我对这一块也是略有了解,针对这样的情况的话,你还可以少量多份,照样能解决这个问题。”
“嗯……嗯?”
质疑我?!
“就是这道八面玲珑,我总是在包起皮后失败,且一般水面蒸气蒸的位置一直不对。”
“别着急,听听苏老板怎么说,以我对苏老板的了解,他可不会问这种没有技术含量的问题,”
“嗯,谢谢霍华德给我解答,是这样的,我还有一个小疑问,那就是如何在不换锅的情况下,能解决这个问题?”
“这群愚蠢的龙国人,难道不知道解释权都在我这里吗?”
【……】
话说完,霍华德有意环顾四周,看着大家的表现,尽收眼底。
“啊这个……”
【wdf?我还以为是5星呢,不是我寻思这群老外吃的很开心呢,这会你t变卦是吧?你nn的!】
【我这边有个问题哈,就是关于他说质疑的部分,怎么什么都没有说,就说不好的,说人家不好就不好,也没有说出一个所以然来啊、】
注意到苏白。
“关于这个问题,一直都困扰着我,希望能在您这里得到解答。”
“哈哈哈!笑死我了,你确定他真的知道吗?不是来搞笑的吧哥们。”
网友们可不管你这么三七二十一的,拿起键盘就是战斗!
颇有一种说‘谁赞同谁反对’的姿态,见没有人反对自己,很满意。
“真是的,将事情想象的这么简单。”
“就是啊,我有时候很喜欢b友们的一句话,啊?这是什么意思?”
苏白跟霍华德提出疑问的时候,场下的吃瓜群众也都在围观着,看着两人。
【看的是真的让人生气啊,不是血压高升也是头大,你们是怎么忍住不骂娘的?我是真的哪里都没看出来,不对的。】
“真是让人不敢相信啊,卧槽!”
杰克一开口,直接暴露了他压根不懂点心的事实。
大家也都觉得苏白不像是那种单纯为了问问题而问问题的人。
“高,还是霍华德更高!这下是真的学到了呢。”
“换句话说,苏师傅问你这个问题,真正想问的是,你们为什么会在八面玲珑这道点心上扣分?”
“啊?这是什么情况,我在黄金园吃了2年半,还真是第一次听到这样的话。”
在来龙国之前,他们也都只是知道龙国很大,知识渊博什么的。
“经过我们激烈的讨论,最终决定,给予黄金园4星……半的评级。”
正享受苏白崇拜的霍华德一愣,什么意思?
话说完,霍华德接连环顾四周一圈。
“就算是扣分,你们也没有做应有的说明,实在是可……好玩了。”
“这可真是让我有点不敢相信了,要知道,米其林的评级里面就从来没有出现过半星的好吧。”
只能硬着头皮上!
“老何,你说吧。”
【楼上的,你是懂废话文学的,说了这老半天确实是说了不少的话,但是也是没有说到点子上发现没有?】
苏白一席话,直接让原本打算坐下休息的霍华德愣住。
看来这群龙国人都很在意这件事呢,见状,霍华德的嘴角不自觉地上扬。
“好啊,你说。”
“谢谢您!”
“咳咳!”
你的意思是在说我说的不对喽?
“我们行业内,对于这类问题的处理办法都很简单,那就是在煮之前用清水先沾一遍,然后,按照刚刚的步骤重新来一遍。”
] “啊……对!”
其中,也不乏一些博客博主过来打卡的,听着这话也是着急上火的不行。
“要解决问题也很简单,只需要换个锅,大小不要超过盘子的三分之一就可以了。”
但那又能怎么办?
“好了好了,我想问的问完了,那么,霍华德先生,你要不要听听正确答案?”
针对眼前黄金园遇到的情况,毫不避讳地发表自己意见。
“……”
“不是吧,他居然真的知道?难他天不成,嗯哼~?”
“我有疑问,并不是质疑您的决定,只是想说,我作为一名路人,在米其林点心制作上,有自己的疑惑,希望您能给予答复。”
“等等,霍华德先生。”
反而是被外国人当场泼了碰冷水。
“下面,我仅代表我们米其林总部公司,对京都黄金园餐厅入选米其林星级结果进行公布。”
霍华德扫了一眼周围,很满意。
现场的观众听着这话,原本都期待黄金园能更好的消息没有出现。
“……”
心里暗暗嘲讽道,霍华德整个人得意的不行。
【不是说这个什么什么霍华德的,是什么好人?是总厨?怎么,总厨的格局就这么大?】
苏白直接挑了一道相对于不难的,但是具有一定技巧性的问题。
都紧紧地盯着这边看。
“我觉得你可能是因为选用的锅和点心本身的高度偏高,导致整体中间的空隙不多,才会让你这个问题出现。”
尽管心里很不爽,但表面上还是佯装镇定地说道:
“咳咳,这个嘛,我觉得我的助理就能回答你这个问题了,对吧杰克?”
霍华德的脸色都变了,看着杰克的面色就跟看一个白痴似的。
“你……请。”
“……”
啪啪啪啪!
果不其然,都在自己的掌握之中。
“而且,少量多份对于点心来说,味道,形状摆盘都是有很大影响的。”
“真是一群愚蠢的龙国人,这还不明显吗哈哈。”
亲眼见识过后,才明白其中的渊博到底是有多大。
在霍华德说完,周围的小弟也是跟着附和道。
这谁能受得了?
听着歪果仁说着的这话,大家都凑了上来,将注意力都放在上面。
原本的好笑,被何金贵临时一改,改成了好玩了,成功避免这一矛盾。
霍华德心里微微一笑,觉得就这?简直就是小儿科。
“……”
“真是就是,你懂不懂做点心啊,你不会真的以为做米其林糕点就是下单后在线等,完事后,从锅里端出来就能吃吧?”
“所以,这是进步了?还是被外国人捉弄了啊,谁能出来解释解释这一切?”
事实上,他刚刚被霍华德点名的时候,心里也是慌的一批,没有想到自己会被点名。
【不是,我一个外人都看明白了,这群老外压根就没有想把这个5星给到咱们的黄金园。】
现场顿时想起了热烈的掌声。
“我对这一块也是略有了解,针对这样的情况的话,你还可以少量多份,照样能解决这个问题。”
“嗯……嗯?”
质疑我?!
“就是这道八面玲珑,我总是在包起皮后失败,且一般水面蒸气蒸的位置一直不对。”
“别着急,听听苏老板怎么说,以我对苏老板的了解,他可不会问这种没有技术含量的问题,”
“嗯,谢谢霍华德给我解答,是这样的,我还有一个小疑问,那就是如何在不换锅的情况下,能解决这个问题?”
“这群愚蠢的龙国人,难道不知道解释权都在我这里吗?”
【……】
话说完,霍华德有意环顾四周,看着大家的表现,尽收眼底。
“啊这个……”
【wdf?我还以为是5星呢,不是我寻思这群老外吃的很开心呢,这会你t变卦是吧?你nn的!】
【我这边有个问题哈,就是关于他说质疑的部分,怎么什么都没有说,就说不好的,说人家不好就不好,也没有说出一个所以然来啊、】
注意到苏白。
“关于这个问题,一直都困扰着我,希望能在您这里得到解答。”
“哈哈哈!笑死我了,你确定他真的知道吗?不是来搞笑的吧哥们。”
网友们可不管你这么三七二十一的,拿起键盘就是战斗!
颇有一种说‘谁赞同谁反对’的姿态,见没有人反对自己,很满意。
“真是的,将事情想象的这么简单。”
“就是啊,我有时候很喜欢b友们的一句话,啊?这是什么意思?”
苏白跟霍华德提出疑问的时候,场下的吃瓜群众也都在围观着,看着两人。
【看的是真的让人生气啊,不是血压高升也是头大,你们是怎么忍住不骂娘的?我是真的哪里都没看出来,不对的。】
“真是让人不敢相信啊,卧槽!”
杰克一开口,直接暴露了他压根不懂点心的事实。
大家也都觉得苏白不像是那种单纯为了问问题而问问题的人。
“高,还是霍华德更高!这下是真的学到了呢。”
“换句话说,苏师傅问你这个问题,真正想问的是,你们为什么会在八面玲珑这道点心上扣分?”
“啊?这是什么情况,我在黄金园吃了2年半,还真是第一次听到这样的话。”
在来龙国之前,他们也都只是知道龙国很大,知识渊博什么的。
“经过我们激烈的讨论,最终决定,给予黄金园4星……半的评级。”
正享受苏白崇拜的霍华德一愣,什么意思?
话说完,霍华德接连环顾四周一圈。
“就算是扣分,你们也没有做应有的说明,实在是可……好玩了。”
“这可真是让我有点不敢相信了,要知道,米其林的评级里面就从来没有出现过半星的好吧。”
只能硬着头皮上!
“老何,你说吧。”
【楼上的,你是懂废话文学的,说了这老半天确实是说了不少的话,但是也是没有说到点子上发现没有?】
苏白一席话,直接让原本打算坐下休息的霍华德愣住。
看来这群龙国人都很在意这件事呢,见状,霍华德的嘴角不自觉地上扬。
“好啊,你说。”
“谢谢您!”
“咳咳!”
你的意思是在说我说的不对喽?
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