第3章 开业第一天,肠粉出炉！直接俘获食客的胃！
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] 苏白端着几份肠粉上餐。
听着到店的第一批顾客上门，苏白这才意识到自己忘了标价了。
渐渐的，生意开始热闹起来。
开干！
天还蒙蒙亮，路上的行人不多，也都闻到了这股味道。
技术和客流自己都有了，营销嘛，相信胖子不会让自己失望的。
他认识苏白这么些年，可不知道苏白会做肠粉。
“芜湖！我，我……这是我吃过最好吃的肠粉，没有之一！老板牛波一！”
上学的学生，上班的工人，街道环卫工，晨跑晨练的等等。
“老板有点小帅啊，好年轻，不吃也养眼。”
说到后面，顾小川很是时宜将声音变小，意识到自己好像说错话了。
做肠粉。
“啊昂，我说我知道了，我妈喊我回家吃饭，还等着我手里的酱油呢，走了，拜拜！”
“爸爸你过来，蹲下，这里衣角脏了，雪儿给你擦擦，好了，弄干净了。”
小敏：？？
这一幕也是惹得大家嗤笑起来。
“下一批粉要5分钟左右，除了刚刚的馅料，我这还有蔬菜馅的……”
“咕噜~~”
苏白早早起床，
细节的拿捏很到位。
雪儿的眼睛瞬间亮起来！
而在招呼顾客的同时，苏白手上的动作也是没停过，模具一抽一放之间，完成了一轮卸粉。
这么好吃的东西，雪儿立马想到了自己可以跟小敏姐姐分享。
很快，桌上多了几份晶莹剔透的肠粉，再撒上一层白芝麻。
只是这人……看起来怎么有些眼熟？
“我们和妈妈分开了！”
接着就是将粘米粉，澄粉，玉米淀粉按照系统比例混合，并加入清水，使其形成细腻的面糊。
第一步，先将大米浸泡在水里，便于打磨成米浆。
“好吃！这肠粉，入口即化，我吃完了依旧唇齿留香，太好吃了！”
苏白一道肠粉，直接俘获了第一批食客的胃。
“对了胖子，你以后还和以前一样，别因为我这不好意思去店里，一码归一码。”
苏白调着手上的面糊，准备制作第二批，“喜欢吃就多吃点，我这也是新店开张，大家有什么意见，都可以提出来。”
“加上今天是小店第一天开张，店内的豆浆免费续杯，快，里面请坐。”
“切，你都不在了，谁给我打折啊，我才不去。”
送走胖子，苏白也开始认真审视眼前的食材。
“雪儿，你吃完冰激凌就自己先上去，回房间休息哈。”
做肠粉，对熟度的要求不是很高。
这不是胡闹嘛。
香味层层叠加，给原本香气扑鼻的肠粉再加分不少。
“去吧。”
一般都是煮到熟透即可。
雪儿头顶冒起几个问号。
苏雪天真浪漫道：“顾叔叔，你不知道吧，我以后就跟着爸爸生活了。”
一回到食面埋福店里，放下东西后，顾小川就开始吐槽道。
爸爸什么时候会做肠粉了？
大家纷纷夸赞。
好几人的肚子都不争气的发出了抗议。
“你们点的肠粉一会就好，稍等片刻！”
第二天早上6点半。
夹起一块粉，放在嘴里，滑嫩的牛肉和肠粉完美结合，熟度，咸度…，拿捏的刚刚好。
“这有什么大惊小怪的，怎么，胖子你第一天认识我啊。”
“不是大哥，这，这能一样吗，你想好了？你以后一个人抚养小雪。”
“……”
早上7点半。
有了，
接下来就是要提前处理廋肉，米浆等食材了。
“老板再来一份！”
“肠粉来喽，趁热吃。”
“这老板看起来好年轻啊，这手艺……会不会有些生疏？”
守着自己的一亩三分地不香吗？
“爸爸这边还要干活呢，暂时没空陪你。”
“小雪拜拜，真乖。”
毕竟自己有技术不假，但做生意，光有技术可是不够的，还得搭配好的营销，和客流。
“囊，你这不是看着呢，我打算开店，卖肠粉。”
“顾叔叔拜拜~”
“好的，爸爸！”
“老板，真是没想到，我还以为你只是个新手呢，深藏不露啊！”
毕竟在他看来，这妥妥的赔钱的买卖。
可是这是肠粉耶，不能直接揣兜里带走。
在这个过程中，可以根据个人喜好，对薄薄的肠粉添加馅料，蔬菜等。
才能将生意做好！
苏白抽空喊醒了雪儿，给她备好了一份牛肉虾仁肠粉。
做好这些，
提前备好，免得自己一个人忙不过来。
雪儿：？？
雪儿冲一个小姐姐喊道：“小敏姐姐，我告诉你一个秘密哦。”
苏白笑呵呵道：“来来，我这第一批出炉的肠粉，馅料都是牛肉，虾仁的，统一10块钱一份吧。”
时间推移，街上的人渐渐多了起来。
大家都有意无意发现了苏白。
多了，少了，都会直接影响口感。
“呼——！”
接着立马切换成干饭模式，没一会儿就将眼前的肠粉干完了。
“啊？！”（分贝突然提高）
“老板我减肥，有没有合适的肠粉推荐啊？”
说实话，关于这点自己还……有了，就用自己先前吃过的店的。
店铺内做肠粉的模具和全自动的不同，需要自己手动翻面，检查熟度的步骤。
“霍啊，好香的肠粉味道啊~食面埋福？没听说，走看看怎么事。”
“这里什么时候开了一家肠粉店？看看去。”
“小雪，你说什么？也就是说，苏白你和诗诗你们……离婚了？”
自己可以让小敏姐姐，自己过来尝尝啊。
“……”
一阵风传来，将肠粉的香味裹挟着吹去。
……
“胖子你刚说什么？”
是时候提前做好准备了。
是初出茅庐就崭露头角，还是菜要多练，很快就知晓了。
雪儿喜欢吃牛肉和虾仁，苏白索性将第一批粉就添加了牛肉和虾仁，给小家伙一个小惊喜。
算了，还是干活要紧。
好吃！
“累死本大爷了，苏白，你说说你，干的便利店好好的，非要折腾做肠粉？”
“……”
一分钟后，
看着女儿懂事的背影，苏白更加坚定了内心做好肠粉，开好店的决心。
就可以打开蒸锅，开始蒸粉了。
等到下了校车，雪儿第一时间冲向食堂。
大家瞬间开动，现场的氛围很好，纷纷用自己的味蕾来检验苏白这个师傅的含金量。
昨天已经备好了馅料，在冰箱里。
虽说是根据喜好添加，但添加的度很讲究。
“你咋想的？”
“老板，你这肠粉怎么卖，闻着我都饿了，来搞一份尝尝哈哈！”
] 苏白端着几份肠粉上餐。
听着到店的第一批顾客上门，苏白这才意识到自己忘了标价了。
渐渐的，生意开始热闹起来。
开干！
天还蒙蒙亮，路上的行人不多，也都闻到了这股味道。
技术和客流自己都有了，营销嘛，相信胖子不会让自己失望的。
他认识苏白这么些年，可不知道苏白会做肠粉。
“芜湖！我，我……这是我吃过最好吃的肠粉，没有之一！老板牛波一！”
上学的学生，上班的工人，街道环卫工，晨跑晨练的等等。
“老板有点小帅啊，好年轻，不吃也养眼。”
说到后面，顾小川很是时宜将声音变小，意识到自己好像说错话了。
做肠粉。
“啊昂，我说我知道了，我妈喊我回家吃饭，还等着我手里的酱油呢，走了，拜拜！”
“爸爸你过来，蹲下，这里衣角脏了，雪儿给你擦擦，好了，弄干净了。”
小敏：？？
这一幕也是惹得大家嗤笑起来。
“下一批粉要5分钟左右，除了刚刚的馅料，我这还有蔬菜馅的……”
“咕噜~~”
苏白早早起床，
细节的拿捏很到位。
雪儿的眼睛瞬间亮起来！
而在招呼顾客的同时，苏白手上的动作也是没停过，模具一抽一放之间，完成了一轮卸粉。
这么好吃的东西，雪儿立马想到了自己可以跟小敏姐姐分享。
很快，桌上多了几份晶莹剔透的肠粉，再撒上一层白芝麻。
只是这人……看起来怎么有些眼熟？
“我们和妈妈分开了！”
接着就是将粘米粉，澄粉，玉米淀粉按照系统比例混合，并加入清水，使其形成细腻的面糊。
第一步，先将大米浸泡在水里，便于打磨成米浆。
“好吃！这肠粉，入口即化，我吃完了依旧唇齿留香，太好吃了！”
苏白一道肠粉，直接俘获了第一批食客的胃。
“对了胖子，你以后还和以前一样，别因为我这不好意思去店里，一码归一码。”
苏白调着手上的面糊，准备制作第二批，“喜欢吃就多吃点，我这也是新店开张，大家有什么意见，都可以提出来。”
“加上今天是小店第一天开张，店内的豆浆免费续杯，快，里面请坐。”
“切，你都不在了，谁给我打折啊，我才不去。”
送走胖子，苏白也开始认真审视眼前的食材。
“雪儿，你吃完冰激凌就自己先上去，回房间休息哈。”
做肠粉，对熟度的要求不是很高。
这不是胡闹嘛。
香味层层叠加，给原本香气扑鼻的肠粉再加分不少。
“去吧。”
一般都是煮到熟透即可。
雪儿头顶冒起几个问号。
苏雪天真浪漫道：“顾叔叔，你不知道吧，我以后就跟着爸爸生活了。”
一回到食面埋福店里，放下东西后，顾小川就开始吐槽道。
爸爸什么时候会做肠粉了？
大家纷纷夸赞。
好几人的肚子都不争气的发出了抗议。
“你们点的肠粉一会就好，稍等片刻！”
第二天早上6点半。
夹起一块粉，放在嘴里，滑嫩的牛肉和肠粉完美结合，熟度，咸度…，拿捏的刚刚好。
“这有什么大惊小怪的，怎么，胖子你第一天认识我啊。”
“不是大哥，这，这能一样吗，你想好了？你以后一个人抚养小雪。”
“……”
早上7点半。
有了，
接下来就是要提前处理廋肉，米浆等食材了。
“老板再来一份！”
“肠粉来喽，趁热吃。”
“这老板看起来好年轻啊，这手艺……会不会有些生疏？”
守着自己的一亩三分地不香吗？
“爸爸这边还要干活呢，暂时没空陪你。”
“小雪拜拜，真乖。”
毕竟自己有技术不假，但做生意，光有技术可是不够的，还得搭配好的营销，和客流。
“囊，你这不是看着呢，我打算开店，卖肠粉。”
“顾叔叔拜拜~”
“好的，爸爸！”
“老板，真是没想到，我还以为你只是个新手呢，深藏不露啊！”
毕竟在他看来，这妥妥的赔钱的买卖。
可是这是肠粉耶，不能直接揣兜里带走。
在这个过程中，可以根据个人喜好，对薄薄的肠粉添加馅料，蔬菜等。
才能将生意做好！
苏白抽空喊醒了雪儿，给她备好了一份牛肉虾仁肠粉。
做好这些，
提前备好，免得自己一个人忙不过来。
雪儿：？？
雪儿冲一个小姐姐喊道：“小敏姐姐，我告诉你一个秘密哦。”
苏白笑呵呵道：“来来，我这第一批出炉的肠粉，馅料都是牛肉，虾仁的，统一10块钱一份吧。”
时间推移，街上的人渐渐多了起来。
大家都有意无意发现了苏白。
多了，少了，都会直接影响口感。
“呼——！”
接着立马切换成干饭模式，没一会儿就将眼前的肠粉干完了。
“啊？！”（分贝突然提高）
“老板我减肥，有没有合适的肠粉推荐啊？”
说实话，关于这点自己还……有了，就用自己先前吃过的店的。
店铺内做肠粉的模具和全自动的不同，需要自己手动翻面，检查熟度的步骤。
“霍啊，好香的肠粉味道啊~食面埋福？没听说，走看看怎么事。”
“这里什么时候开了一家肠粉店？看看去。”
“小雪，你说什么？也就是说，苏白你和诗诗你们……离婚了？”
自己可以让小敏姐姐，自己过来尝尝啊。
“……”
一阵风传来，将肠粉的香味裹挟着吹去。
……
“胖子你刚说什么？”
是时候提前做好准备了。
是初出茅庐就崭露头角，还是菜要多练，很快就知晓了。
雪儿喜欢吃牛肉和虾仁，苏白索性将第一批粉就添加了牛肉和虾仁，给小家伙一个小惊喜。
算了，还是干活要紧。
好吃！
“累死本大爷了，苏白，你说说你，干的便利店好好的，非要折腾做肠粉？”
“……”
一分钟后，
看着女儿懂事的背影，苏白更加坚定了内心做好肠粉，开好店的决心。
就可以打开蒸锅，开始蒸粉了。
等到下了校车，雪儿第一时间冲向食堂。
大家瞬间开动，现场的氛围很好，纷纷用自己的味蕾来检验苏白这个师傅的含金量。
昨天已经备好了馅料，在冰箱里。
虽说是根据喜好添加，但添加的度很讲究。
“你咋想的？”
“老板，你这肠粉怎么卖，闻着我都饿了，来搞一份尝尝哈哈！”
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