第52章 准备就绪,出餐！
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] “嗯嗯！艾老刘，你们几个也来了。”
让苏白没想到的是，这几人居然都是自己的粉丝，都说看自己的视频对他们做菜都有启发。
“……”
“艾艾好，让苏师傅先坐会，我看弄好手上这道菜。”
“来，这个粥的时间好了，可以出！”
“我也一样。”
正是黄金园的其他几个厨师，毛多，白时和钟黄。
“……”
“来，咱们现在突击训练一下。”
“嗯，那被你们猜出来了我也省事。”
“嗯嗯，被你这么一分析，我觉得有道理。”
他们说话的功夫，黄金园的大门再次打开，这次领头的是个185高的西装男，身边跟着10来个人。
“这几个只是成员，真正核心的评定官是霍华德，他是米其林官方的人，这会还没到。”
“点心先上，上完准备配粥，你们留意一下他们的用餐习惯，备好公筷，直接放在菜品上。”
“……”
“彼得，杰克，你们还是这么守时，我的朋友。”
隔天，在何金贵和金子墨的双重期待下，苏白按时出现。
也正是因为，黄金园的5个人都经过了苏白的点拨。
“……”
派头很足，正是米其林官方钦定的总监，也是这次来评定黄金园星级的主要负责人。
“倒也不用这么认真，我只是陈述一下，你后面注意就行。”
“我来介绍一下，这位就是我师父，苏白，就是之前跟你们说过的。”
“行，谢谢苏师傅了，咱们走！”
“艾艾好！谢谢师父指点，我这就都记下来。”
原本他是打算安排个服务生的，想了想还是觉得自己来靠谱。
何金贵朝一旁的服务生招招手，后者便从保温器皿中端出事先准备好的龙虾粥。
“哦对了，那边站着的几个金发蓝眼的外国人，就是这次的评定官了吧。”
“这不你要来，老金说要下厨招待招待你，我的菜早就准备好了。”
何金贵不敢有丝毫的马虎，赶紧打开手机，将苏白说的这些通通记下来。
五分钟后，和何金贵一样，苏白吃饱后随意点评了一二。
“今天可是黄金园很重要的日子，要进行一年一度的米其林星级评选呢。”
“他们这是在干嘛？看起来很忙碌，开心的样子？”
“但是，你在火候的把控上，中间煮的时间偏长了些，导致辅料的味道被龙虾盖过去了。”
“然后其他人的话就从自己拿手的菜开始，我看看你们操操作，来吧。”
“对吧老何？”
“嗯嗯，师父你说的没错。”
“这位是……？”
“首先从老何开始，你先按照刚刚的方法，重新操作一遍。”
“老金老金，我师父来了。”
递给苏白。
食客们议论纷纷，不得不说今天的排场很大。
“我说看着眼熟，本人比视频上帅，苏老板肯定是老何找来帮忙的！”
苏白品尝后随意点评道。
“老金，炸油条的时候，油温还控制在300度恒温，左手不要抖……”
所以，在出菜和菜品顺序上，大家都达成一致，要听苏白的，统一调控。
“不知道，我知道龙国有句话叫‘临时抱佛脚’说的应该就是他们吧。”
几人热情拥抱，之后在餐桌上坐好，一副云淡风轻的样子。
特别是在去年，黄金园冲击米其林5星失败后，今年的这场品级就显得更加重要了。
“好的师父！”
门口也是排满了排队的客户，场面很热闹。
何金贵语气中有些无奈，似乎对这些评定有些恐惧心理。
“管他抱谁的脚，在这个关键时刻都是没有用的，等霍华德一到，做不出让我们满意的食物的话，我是不会手下留情的。”
几人聊天的功夫，后厨里再次走出3个和金子墨几人相同打扮的厨师。
“嗯对，就是他们。”
后厨内传出金子墨的声音，乒乒乓乓的显然在忙活个不停。
“让我猜猜，这是一道油炸黄金糕吧？”
“谁说不是呢，我从昨天就从新闻上得知了，这次米其林可是下派了查理·霍华德这样的世界级总厨，前来进行考核。”
苏白指了指在后厨对面站着的人，问道。
“入口微甜，爽口弹牙，龙虾的处理时间和熬制粥的时间呈黄金比例，不错，有长进……”
金子墨也跟上小学记笔记似的，全都给记下来。
“都准备好了！随时可以准备出餐！”
时间早上8点半，黄金园刚刚开门。
尽管现场的人员不少，需要处理的东西不少，但在苏白的指挥下有条不紊进行中。
何金贵招呼苏白进来，跟金子墨招呼道。
“谢谢了，老金你有心了。”
“啊，那金师傅的黄金酥脆油条和何师傅的海鲜极品粥可不是有难度了？”
“欢迎光临，霍华德。”
“……”
“太好了，有了苏师傅你的指点，我有种强烈的预感，这次的评级咱们一定能顺利拿下！”
“你们还不知道呢？现在黄金园的何金贵师傅已经是苏老板的编外弟子了，就早几天的事，苏老板过来估计是来救援吧。”
苏白也跟几人简单打起招呼。
从传出的香味判断，苏白闻出来这是一道黄金糕的香味。
和此时的后厨忙碌形成鲜明的对比。
和大家之前预料的一样，苏白会的不仅仅是提前他们看到的。
“谁说不是呢，哎你们看，那不是食面埋福的苏老板吗？他怎么有空过来，最近苏老板可火了呢，频频上热门。”
“霍华德，你来了。”
另一边，米其林这边的工作人员看着眼前这幕，讨论起来：
“小赵，帮我端过来吧，师父你尝尝我的极品龙虾粥。”
“他过来的话，估计还得要30多分钟。”
人都到齐，苏白开始干活。
“好，老何老金，不用忙活了，去吧，让这群老外试试看……”
“嗷嗷嗷，你就是苏老板本人，我最近一直刷到过你的视频，太赞了说真的！”
“来啦，新鲜出炉的黄金糕，来苏师傅快尝尝，这就是特意为你准备的。”
“放心吧，我这不是过来支援了嘛，别慌。”
] “嗯嗯！艾老刘，你们几个也来了。”
让苏白没想到的是，这几人居然都是自己的粉丝，都说看自己的视频对他们做菜都有启发。
“……”
“艾艾好，让苏师傅先坐会，我看弄好手上这道菜。”
“来，这个粥的时间好了，可以出！”
“我也一样。”
正是黄金园的其他几个厨师，毛多，白时和钟黄。
“……”
“来，咱们现在突击训练一下。”
“嗯，那被你们猜出来了我也省事。”
“嗯嗯，被你这么一分析，我觉得有道理。”
他们说话的功夫，黄金园的大门再次打开，这次领头的是个185高的西装男，身边跟着10来个人。
“这几个只是成员，真正核心的评定官是霍华德，他是米其林官方的人，这会还没到。”
“点心先上，上完准备配粥，你们留意一下他们的用餐习惯，备好公筷，直接放在菜品上。”
“……”
“彼得，杰克，你们还是这么守时，我的朋友。”
隔天，在何金贵和金子墨的双重期待下，苏白按时出现。
也正是因为，黄金园的5个人都经过了苏白的点拨。
“……”
派头很足，正是米其林官方钦定的总监，也是这次来评定黄金园星级的主要负责人。
“倒也不用这么认真，我只是陈述一下，你后面注意就行。”
“我来介绍一下，这位就是我师父，苏白，就是之前跟你们说过的。”
“行，谢谢苏师傅了，咱们走！”
“艾艾好！谢谢师父指点，我这就都记下来。”
原本他是打算安排个服务生的，想了想还是觉得自己来靠谱。
何金贵朝一旁的服务生招招手，后者便从保温器皿中端出事先准备好的龙虾粥。
“哦对了，那边站着的几个金发蓝眼的外国人，就是这次的评定官了吧。”
“这不你要来，老金说要下厨招待招待你，我的菜早就准备好了。”
何金贵不敢有丝毫的马虎，赶紧打开手机，将苏白说的这些通通记下来。
五分钟后，和何金贵一样，苏白吃饱后随意点评了一二。
“今天可是黄金园很重要的日子，要进行一年一度的米其林星级评选呢。”
“他们这是在干嘛？看起来很忙碌，开心的样子？”
“但是，你在火候的把控上，中间煮的时间偏长了些，导致辅料的味道被龙虾盖过去了。”
“然后其他人的话就从自己拿手的菜开始，我看看你们操操作，来吧。”
“对吧老何？”
“嗯嗯，师父你说的没错。”
“这位是……？”
“首先从老何开始，你先按照刚刚的方法，重新操作一遍。”
“老金老金，我师父来了。”
递给苏白。
食客们议论纷纷，不得不说今天的排场很大。
“我说看着眼熟，本人比视频上帅，苏老板肯定是老何找来帮忙的！”
苏白品尝后随意点评道。
“老金，炸油条的时候，油温还控制在300度恒温，左手不要抖……”
所以，在出菜和菜品顺序上，大家都达成一致，要听苏白的，统一调控。
“不知道，我知道龙国有句话叫‘临时抱佛脚’说的应该就是他们吧。”
几人热情拥抱，之后在餐桌上坐好，一副云淡风轻的样子。
特别是在去年，黄金园冲击米其林5星失败后，今年的这场品级就显得更加重要了。
“好的师父！”
门口也是排满了排队的客户，场面很热闹。
何金贵语气中有些无奈，似乎对这些评定有些恐惧心理。
“管他抱谁的脚，在这个关键时刻都是没有用的，等霍华德一到，做不出让我们满意的食物的话，我是不会手下留情的。”
几人聊天的功夫，后厨里再次走出3个和金子墨几人相同打扮的厨师。
“嗯对，就是他们。”
后厨内传出金子墨的声音，乒乒乓乓的显然在忙活个不停。
“让我猜猜，这是一道油炸黄金糕吧？”
“谁说不是呢，我从昨天就从新闻上得知了，这次米其林可是下派了查理·霍华德这样的世界级总厨，前来进行考核。”
苏白指了指在后厨对面站着的人，问道。
“入口微甜，爽口弹牙，龙虾的处理时间和熬制粥的时间呈黄金比例，不错，有长进……”
金子墨也跟上小学记笔记似的，全都给记下来。
“都准备好了！随时可以准备出餐！”
时间早上8点半，黄金园刚刚开门。
尽管现场的人员不少，需要处理的东西不少，但在苏白的指挥下有条不紊进行中。
何金贵招呼苏白进来，跟金子墨招呼道。
“谢谢了，老金你有心了。”
“啊，那金师傅的黄金酥脆油条和何师傅的海鲜极品粥可不是有难度了？”
“欢迎光临，霍华德。”
“……”
“太好了，有了苏师傅你的指点，我有种强烈的预感，这次的评级咱们一定能顺利拿下！”
“你们还不知道呢？现在黄金园的何金贵师傅已经是苏老板的编外弟子了，就早几天的事，苏老板过来估计是来救援吧。”
苏白也跟几人简单打起招呼。
从传出的香味判断，苏白闻出来这是一道黄金糕的香味。
和此时的后厨忙碌形成鲜明的对比。
和大家之前预料的一样，苏白会的不仅仅是提前他们看到的。
“谁说不是呢，哎你们看，那不是食面埋福的苏老板吗？他怎么有空过来，最近苏老板可火了呢，频频上热门。”
“霍华德，你来了。”
另一边，米其林这边的工作人员看着眼前这幕，讨论起来：
“小赵，帮我端过来吧，师父你尝尝我的极品龙虾粥。”
“他过来的话，估计还得要30多分钟。”
人都到齐，苏白开始干活。
“好，老何老金，不用忙活了，去吧，让这群老外试试看……”
“嗷嗷嗷，你就是苏老板本人，我最近一直刷到过你的视频，太赞了说真的！”
“来啦，新鲜出炉的黄金糕，来苏师傅快尝尝，这就是特意为你准备的。”
“放心吧，我这不是过来支援了嘛，别慌。”
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