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]    都栽在寡妇手里了。

    当然壹大爷家受波及最小。

    俩人准备做顿红烧肉,好好补一补油水。

    肉是真香啊!

    ……

    至于傻柱他分心想的是什么?

    甚至撂下狠话。

    当然这只是一种敲打,不是真要傻柱下车间,他手艺还是很好的。

    好好的多蹭几蹭,去毛又去腥。

    好钢咱得用在刀刃上!

    炖个四五十分钟以后,加盐,火也烧大点,把汁收一收。

    何大清还在的时候,何雨水可没少吃肉。

    主厨的是何雨水。

    真就拿盐跟酱油干腌啊?

    她爹是,傻柱也是。

    她如此怨恨傻柱,有一方面原因也是因为她爹走了以后,生活方面落差太大。

    让厂领导还有食堂主任这一顿狠批。

    锅里水弄干净,热锅凉油,油少加点。

    虽说也能补油水,但这做出来的能好吃吗。

    比何雨水的情况还惨。

    当然,也加不多,何雨水她也得舍得多加啊。

    谁不想多吃肉,这也就更坚定了启阁铭猎野猪的念头。

    以后有彡大爷受的了!

    傻柱被狠批那他也只能受着,他也没什么好辩解的。

    只是才刚提了个话头就被贰大爷给镇压了。

    ……

    ……

    ……

    老大刘光齐本就有分家的念头,这会儿心里这念头更是蠢蠢欲动。

    还不是因为分心了。

    一人一个做法,大家求同存异,习惯哪种用哪种。

    傻柱就有些惨了。

    就这么慢慢的炒。

    顶多也就是被大家伙说说自行车票收傻柱五十块钱有些不地道。

    锅烧热,猪肉皮朝下用劲儿按里面。

    贰大爷家。

    这不,中午给厂领导做饭的时候,一个菜就少加了盐。

    他们平时吃的不如老大好,还总是被任性霸道的贰大爷动不动就非骂即打。

    啥调料都没有,怎么做?

    一旦真的算清了,那份亲情也就给算没了。

    偶尔一次两次还行,次数多了他可解释不了来源。

    因为他没孩子啊!

    ……

    ‘会做饭吗,会就好好做,不会的话就赶紧下车间,给会的人腾地方。’

    启阁铭何雨水吃着红烧肉那肯定是高兴的不得了。

    至于启阁铭这么齐全的调味料哪来的,何雨水聪明的选择没有问。

    猪肉改刀切块。

    再说了兑换点也不是这么用的。

    可谁让现在有了工业券呢,那就显得有些贪得无厌了。

    再说了何雨水没吃过几次肉,那是在她爹何大清跟着寡妇跑了,傻柱当家之后。

    彡大爷家情况也差不多。

    多遭尽东西,这肉票可还是他们跟院里换来的呢。

    而敲打也是为了让傻柱别仗着自己手艺好就不好好做菜。

    扯远了。

    肥的!

    不留一丝余地!

    就是只有一斤有些少,俩人一人几筷子也就没了。

    他可不管这92块钱是不是原本就该属于何雨水的。

    四合院这会儿愁的人可不只有傻柱。

    加些酱油,看着色(shǎi)正了就行,不用多加。

    那时候帝都老百姓做饭可不分什么老抽生抽,就只有一种酱油。

    何家兄妹分家、断绝关系造成的影响那是巨大的。

    盖上锅盖,小火咕嘟着。

    ……

    把糖熬化了,下入葱姜桂皮香叶大料瓣、豆蔻白芷小茴香。

    其实按以前工业券没发的时候自行车票可不止值五十。

    ……

    大火炖鱼小火炖肉,这事儿急不来。

    接着用温水泡一会儿,用刀把烫的黑乎乎的地方刮一刮。

    ……

    与贰大爷家不同的是,彡大爷靠着他那精明算盘、算账的本事把几个要闹分家的儿女摆平了。

    几家欢喜几家愁。

    特别是父母儿女之间,怎么能算的清呢。

    老二刘光天、老三刘光福更是动了分家的心思。

    ……

    启阁铭何雨水这次算是解了解馋,稍微补了补油水。

    小的时候她爹何大清教傻柱做菜,她在边上也跟着学了。

    可生活本身就是一笔糊涂账。

    什么桂皮香叶大料瓣、豆蔻白芷小茴香,葱姜蒜、外加冰糖。

    火也小点,加几块冰糖炒个糖色(shǎi)。

    这时候千万别大火,不然糖就炒苦了,香料也会炒糊。

    话说他们老何家是不是命犯寡妇?

    用不了一会儿,肉就炒香了,表皮的糖也炒上色(shǎi)了。

    还好有启阁铭,他有兑换系统啊。

    他只知道这会儿是从他兜里掏出来的。

    但当他们以后有能力反抗的时候,就会变本加厉的反馈给父母,也就是贰大爷贰大妈。

    心情不好,做事就容易出错。

    肉票哪有那么好换的。

    量也都不少,够做挺多次红烧肉了。

    系统兑换?

    系统也很人性化,包装给用的都是草纸,紧跟时代。

    有人说了你肉还没焯水呢。

    还得炖一个来小时呢,水少了可不得糊锅。

    中小火慢炒,让肉块的表面都挂上糖浆。

    两个人形成了某种奇怪的默契。

    不知道,但肯定不是什么好屁。

    论天赋她可比傻柱强。

    跑回后院自己屋,一会儿就拿过来一堆调味料。

    炒出了香味,再把肉放里。

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    为啥?

    我们厂领导还要享口福呢。

    往里加热水,水稍微多加点。

    他们没工作没钱那就只能老老实实的被压着,心中不服也没办法。

    忘了放盐这是他一个专业厨子该犯的错吗?

    何雨水跟他闹分家,房子没了一间,还损失92块钱。

    ……

    第十一章:吃肉、傻柱被批、分家造成的影响

    只是回家准备开做的时候犯了难。

    她现在是吃肉的时候很少很少,但不代表她不会做。

    为了庆祝,她拉着启阁铭一起去菜市场买了一斤肉。

    也就可以装盘了。

    从街道办出来的何雨水拿到了原本就属于她的92块钱。m.chuangshige.com

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