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]    然。

    大娘子苦夏,府上冰块用完,又碰上嫡姐要死要活非要过继,昨儿气急攻心,晕倒了。

    “凉皮老奴没见到,但这凉面老奴看得真切。”周妈妈又道:“五姐儿还把做凉皮的法子给我了。”

    徐知薇把凉面放入食盒,不忘递给周妈妈一份,“妈妈也尝尝。”

    云画忙拒绝,“我等怎能吃小姐亲手做的。”

    罢了,不来也好,来了也是气大娘子。

    徐知薇排第五,最小的是八妹,大娘所生,今年四岁。

    徐知薇不语。

    “近来大娘子苦夏,先前府中有冰,大娘子还能吃下些,这几日不仅吃不得还往外吐……奇的是,五姐儿今送来的那、凉……凉皮!大娘子一口气吃完了呢。”

    她做这凉皮,是为了大娘子。

    大娘子在吃了口凉面后,也发出同样的慨叹,“这凉面和凉皮都是五姐儿自个做的?”

    她略有些惊讶,“您怎来这儿了?是母亲寻我有什么事吗?”

    换了身衣服又简单梳洗,徐知薇带着做好的凉皮,去了梅安院。

    “小姐,这些粗活,您使唤我们做便是。”云画心疼。

    “妈妈,母亲如何?”

    凉皮清爽,其中的面筋吸饱了汤汁儿,每咬一下味蕾都要爆发一次,配上黄瓜丝儿,人生在世无憾矣。

    那老妪会的花样不少。

    徐知薇蹙眉,“这会儿没了,不过有凉面。”凉面不难做,调料汁儿食材也齐全,“妈妈稍等。”

    “五姐儿这是?”

    手中的面团洗出一盆又一盆面浆,它本身也化为一块面筋。

    数完,她用筷子夹出面条,顺着取下蒸笼,新鲜的豆芽儿放入锅中烫熟捞出,接着是面条,七八分熟的面条捞出过冷水……

    周妈妈劝说,也让院里的丫鬟送徐知薇等人离开。

    “待会儿余下的,我做给你们吃。”徐知薇轻笑。

    云画就要领命,徐知薇又出声,“你唤旁人去,待会儿你随我去母亲院中。”

    丫鬟羞赧死死捂着肚子。

    最后一口凉皮入肚,徐知薇叹气不知今生还能不能碰到老妪。

    “这……,谢谢五姐儿。”周妈妈下意识拒绝,然徐知薇坚持,周妈妈最后接过碗筷,待尝了一口面,周妈妈万幸方才接过这碗凉面。

    “她有心了……妈妈,我记得去月柳娘子送了我些玉饰?你挑些衬人的……罢了,都给五姐儿送去。”

    云画把凉皮交给方才肚子叫唤的丫鬟。

    “诶!麻烦姐儿了。”

    周妈妈面色尴尬一瞬,转而想到什么,那抹尴尬褪去,她道:“姑娘这儿还有没有那……姑娘送给大娘子的吃食。”<                                                “凉皮吗?”

    一道声音拉回徐知薇思绪。

    “应该的,母亲会病,也是为了我们。”徐知薇温和,又同周妈妈寒暄了阵,徐知薇带着云画离开。

    外人尚且关心大娘子身体。

    瞧着徐知薇径直走进小厨房,周妈妈面露惊讶,她不动声色随着徐知薇进厨房。

    “听闻母亲苦夏,外面又买不到冰块,做了些吃食,辛苦周妈妈转交母亲。”

    院里响起肚子叫唤的声音,众人随着声源探去,是负责洒扫的丫鬟。

    “五姐儿。”

    用筷子搅拌一番,凉皮儿登时散发出霸道的香味儿。

    徐知薇守约,回到小院把余下凉皮拌了拌,每个下人都分到一小碗。

    “是。”

    周妈妈应下。

    “嗐。”

    “五姐儿千金之躯都能入厨房,老奴如何入不得?五姐儿莫要打趣儿。”周妈妈笑。

    徐知薇上道,清楚周妈妈方才的试探,且这凉皮法子,她本就没打算攥在手里,献给大娘子,博大娘子几分好感,不亏。

    凉皮过冷水,徐知薇将其切成条状,又把面筋、黄瓜丝儿、炸花生放入碗中,再浇上油泼辣子、调料水、蒜汁儿。

    “周妈妈?”

    不知谁发出享受的哼哼声。

    将洗出的面筋放入蒸笼,做之前她便唤人烧水,这会儿水滚烫,不耽误蒸面筋。

    偏四姐儿……

    “母亲若喜欢,我把做凉皮的法子教给厨房大师傅,还有这凉面也不错,皆适合这会儿吃,这两个法子是外祖送来的。

    徐知薇瞧着他们埋头苦吃的模样,也端起凉皮。

    周妈妈接过徐知薇递来的食盒。

    凉皮是徐知薇前世同一老妪学的。

    徐知薇顺着周妈妈意离开,待人走得差不多,她又退了几步,将手中食盒交给周妈妈。

    “三哥儿放心,大娘子无事。”周妈妈安抚,“解试在即,哥儿快些回去温书。”

    一人感叹,余下的人纷纷附和。

    府中公子小姐,日日清晨都需到梅安院请安,昨日大娘子病倒,免了今日的请安,不过这会儿梅安院比往常还要热闹。

    众人深深吸了口气。

    除了大公子、四小姐余下都在。

    香味儿在鼻间萦绕,下人们狠狠吸了一口,挑起凉皮颤巍巍送入口中,凉皮滑嫩劲道,油泼辣子、蒜汁儿刺激味蕾,“吸溜”一口。

    “为我做事,有何吃不得我做的食物?莫不是你们怕我毒害你们?”徐知薇玩笑,“替我给小娘送去。”

    唉。

    “五姐儿有心了。”

    徐知薇院里的下人,此刻视线俱是落在她调好的凉皮儿上,离她最近的云画,很是没出息的咽了咽口水。

    “太好吃了!”

    嫡姐闹着要过继时,徐知薇便知,嫡姐也重生了。m.chunfengwenxue.cc

    滋味儿妙极了。

    徐府公子小姐不少。

    “老奴替大娘子谢谢五姐儿。”

    七月的天儿,热的人心慌。

    忍着胸中闷意,徐知薇洗面的手不停,鬓间汗水岑岑,贴身丫鬟云画看不过,拿起手帕替她擦拭。

    “妈妈折煞我了。”徐知薇忙避开,谈话的功夫水开了,徐知薇把面条放进蒸笼,心中默数六十个数。

    除却凉皮,还有凉面、拌菜、凉粉……均是些徐知薇从未吃过也从未听说过的吃食。

    “厨房热妈妈还是上外面待着吧,云画给妈妈上茶。”

    她到竹雅院时,徐知薇也带着云画到了小娘院里。

    !

    比她此生吃过的任何食物都好吃!

    大娘子身边的周妈妈从屋里出来,“大娘子晓得哥儿、姐儿孝顺……,等大娘子身子好了,便在府里办个宴会,让哥儿、姐儿乐呵乐呵,现在哥儿、姐儿,还是先回去吧。”

    妈妈晓得,外祖他们东奔西跑,偶然吃了次便念念不忘,后花高价买来的。”

    大火沸腾小半个时辰,徐知薇取出面筋,切成小块儿,又去做凉皮,面浆均匀平铺,放入沸腾的水中,没几秒鼓起大泡,她忙令人取出,接着做第二张、第三张……

    将料汁儿倒入面中,简单搅拌一番,霎时小院上空香味儿四溢。

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