3. 清蒸鳜鱼
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] 秦养玉有些发怔，望着她的方向，思路抓不到一条完整的线。
他手上动作不停，脑子里飞速地转，试图理顺他们的关系好给老爷子八卦几句。
每个厨师的分区也做得不错，不论是物品取放还是交流也方便。
开餐厅做了主厨七八年，很久没干这种糙活，但毕竟从小家里要求严，水台和砧板也去干过一段时间，做起来也是得心应手。
后来祖父问她，这样有什么好处吗？她就逐渐改掉了，再没让厨房里的任何人看出她紧张还是开心。
葱油在最后浇热油也要用，她放在一边留用。
宋晚穗听到有点恼火的声音，抬头看他，眨了眨眼。
小姑娘给芩家少爷做鱼，秦少爷陪着人来等，等到快可以一起回去时，又气着跑掉了。
她皮肤宛若初雪般洁白，与整个后厨嘈杂的环境格格不入。
她去存储区拿了三种葱，顺道把要用的其他食材也一并收拾来。【武侠小说精选：墨香书苑】
“顾家的哪位？”
“哦。”丁主厨没什么反应。
丁主厨想要点创新，加送几个新菜以示友好。
还我省事又省时的蒸鱼豉油！宋晚穗一脸冷漠。
宋晚穗肃着脸，只是站在台前，就像变了个人。『战争史诗巨著：爱好文学』
她一边熬葱油，一边切冬笋、火腿和香菇，尽量节省时间。
他本来觉得宋晚穗做起事还真有模有样的，可能还真如那个什么秋的女生说的会很好吃。
丁主厨理了理这错综复杂的线，心情复杂。
“老丁，要尊重客人的意见啊，万一哪里爆雷了咱们不好交代啊，不要好心办坏事。”
她的心情是有点激动的，只是进了厨房，情绪不习惯外显。
她悬着心很谨慎地弄，没把鱼胆戳破，心里松了一口气。
鱼一定是很贵的，然而即使这种高消费场所，鱼却说不上有多么健康有活力，她刚开始捞鱼的时候就发现了。
这还是穿来后的第一顿，一定要做得香喷喷的。
小鱼却激动地飞速游动，转圈，像打了兴奋剂般停不下来，甚至亲自趴到碗里尝了两口，一脸满足地躺回头顶。
副厨觉得要保险，别人没点就别往上乱添。
“你干什么？”
生活成本这么高，日常开支要去哪里搞。
“你还没走？”
宋晚穗把切好的东西放在鱼上，鱼终于入锅里上汽蒸了。
看看这世界的鱼、厨师、人的味觉，究竟是哪个出了问题。
宋晚穗想了想她们自己那桌的菜色，顿时面如菜色，也凑了上去，一起讨论。
用葱节打成花刀，下足了料，在油里慢慢地熬。
但是现在，他开始怀疑是不是黑暗料理了。
第一条鱼很快打捞上来，另一条费了点劲儿也捞到了，侧后方传来一声若有似无的冷哼，宋晚穗面色不改，只当没听见。
她面无表情对着脖颈的地方切了一刀，给鱼先放血，听到身后倒吸气的声音也没搭理，把鳜鱼的小鳞打干净。
见没人应声，才想起来这不是她自己的餐厅。
码了些葱姜在鱼上，在表面淋了一层葱油，锁住鱼的水分，吃起来更嫩滑。
“为什么要用葱做油？”
宋晚穗忙起来的时候一会左转，一会右转，带得绣花裙摆也晃晃荡荡地飘。
“顾家那位也来。”荷主紧张地说。
宋晚穗一边做手头的事，一边思考这个世界的种种不同。
宋晚穗坐上秦养玉之前坐的椅子，等待两盘清蒸鳜鱼出锅，只差最后的淋热油，浇汁。
丁主厨早就注意到秦养玉先走了，他倒是没觉得奇怪，反而前面少爷坐着一声不吭地等才吓了他一跳。
宋晚穗闻声，回头发现秦养玉不知道从哪里搬了个椅子来，懒散地坐在上面看她。
柔和的自然光穿过窗户，裹在宋晚穗身上，整个人显得认真而懒散。
宋晚穗的动作很流畅，像是不需要思考下一个步骤，也丝毫没出现任何慌乱，表情淡淡的，清冷如皎月。
“不知道。”秦养玉懒散地移开了眼神。
收回视线，发现那个丁主厨也在看她，漆黑锋利的眸子一瞬就收敛下。
两个人一脸茫然地望着她，宋晚穗深吸一口气，“没事，你们忙。”
宋晚穗有被这个物价征服到。
秦养玉看她那跟小猫似得，眼神懵懂又傻气，又不说话了。
她算看出来了，这里要啥啥没有，有啥啥都贵。
“哎哟，那赶紧开始，他点了什么菜。”丁主厨回过神立刻挺直腰板，严肃了几分。
但立刻乐观，那么工资一定也高。
“怎么回事？”她下意识地端出了主厨的架势，沉声问道。
宋晚穗习惯性地环视整个空间，发现除了员工咋呼了点，东西摆放还是井然有序的，没什么挑得出来的大毛病。
宋晚穗看了他几眼，不做声，只是邀他来尝调好的酱汁。
两秒后没人应声，她抬头去看。
“要我说，就是给他们来点新菜的震撼！我对我们的菜还是很有信心的，李厨你要相信我。”丁厨颇有气势地说。
所有的管道、灶台、架子都闪闪发光，她忍不住又再擦了一遍自己这边。< /p>
即使穿着长裙，她柔美的气质消失了，转而变得有些沉稳和冷漠。
先前存储区拿东西时，看见进价表大喇喇地扔在桌上，忍不住看过一眼。
不想被扎到手，她找了块毛巾垫着。
浑身上下透着一种让人很舒服的气质。
“那是什么油？”
一开始还有点手生，慢慢地速度也上来了。
“葱油有没有，拿一碗给我。”宋晚穗沉声道。
“环保局的局长来了。”打荷的取了单子，瞬间压力倍增。
“喜欢这种味道吗？”
宋晚穗看不懂怎么就惹到他了，只能归结为自己对人情世故上的事不开窍。
一条这么普通的鱼光是进价就要上千，翻了近十倍，难怪她捞来的时候丁主厨拿视线戳她。
“哦，哦，也好，”丁主厨激动地说：“对，他跟环保局一起的就没错了。半年没来了，要给老爷子也说一声这事。”
“是顾家少爷。照例排了鹤栖堂。”
很快心底的小人跳出来骂她，这只能说明等她开餐厅人力成本高呐。
本来没打算自制酱汁，但是宋晚穗在架子上一翻居然没有蒸鱼豉油。
最后决定熬上一碗，加大鲜蔬的比例，即使时间不够也比没有来得强。
直到她从锅里取出两大碗热气腾腾的清蒸鳜鱼，丁主厨他们也还是忙得脚不沾地。
还是手生了，她居然有点紧张，宋晚穗有点不开心地甩了甩手。
看见一屋子陌生的人，才想起来她现在不仅无关紧要，恐怕于他们而言还是个炸厨房玩的小朋友。
熬了蔬菜水还不够，又各种小剂量地往里面加各种调味料，几乎每种都要往里面放点。
宋晚穗使了力气，给鳜鱼去腮，这鱼的腮硬，不像其他鱼好弄，她一边小心不让自己被扎到手，一边恨原主体质太弱。
慢慢地他察觉，宋晚穗的鱼怎么还不蒸，反倒另开一锅去熬什么蔬菜汤水了。
“好了么？”
“你们有熬好的葱油吗？”她软声道。
不止如此，蔬菜价也贵，她一时间想不出原因，不由得盘算着她的养鱼系统好不好用，能不能给她省点开餐厅的成本。
他看着宋晚穗盖了锅盖，又去食材存储区拿了几样的东西回来，他坐在原地没动。
宋晚穗蒸鱼正发呆呢，对面就闹哄哄的突然炸开了一样，整个空间瞬间慌乱起来，给她吓了一跳，以为有操作失误。
他起了身，面色不虞地走出去。
宋晚穗一边找人要运送菜品的推车，一边竖着耳朵听他们吵的内容。
小鱼跟着倒着游出去，很不舍的模样。
连蔬菜也是叶子蔫儿吧唧的，看得她一阵着急。
最初只是藏好真情实感，成为可靠的主厨，后来她失误越来越少，的确没什么值得害怕。
搭扣勾勒出极细的腰线，盈盈一握的模样。
打荷的赶忙把那楼的菜单递给丁主厨，看来丁厨这是要优先重点处理他们桌了。
水里的鱼儿晃晃悠悠荡着水，宋晚穗很快选中了两条还带点活力的鳜鱼。
小时候她还喜形于色，做得好了就得意，做不好了十分慌张。
宋晚穗没当回事，简单用水冲了下勺子，自己也尝了一下。
甚至还吵了起来。
他可亲眼看见了，秦少爷离开时眼神十分不善，一看就是被小姑娘惹得不痛快了。
秦养玉吊儿郎当地笑，“怕你把我家楼点了。”
宋晚穗希望形状好看，选择不破肚，筷子穿进鱼腹搅动，缓慢地把鱼的内脏整个拖拉出来。
甘甜的心情突然变得有些苦涩。
她打了个哈欠，低低地说了句：“要是需要帮忙，随时叫我。”
他本该回去招待芩岁那帮人了，可不知道为什么自己一直待着不走。
把鱼冲洗干净，给鱼背贴着骨缝剌一刀，对鱼进行前期的腌制处理。
] 秦养玉有些发怔，望着她的方向，思路抓不到一条完整的线。
他手上动作不停，脑子里飞速地转，试图理顺他们的关系好给老爷子八卦几句。
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后来祖父问她，这样有什么好处吗？她就逐渐改掉了，再没让厨房里的任何人看出她紧张还是开心。
葱油在最后浇热油也要用，她放在一边留用。
宋晚穗听到有点恼火的声音，抬头看他，眨了眨眼。
小姑娘给芩家少爷做鱼，秦少爷陪着人来等，等到快可以一起回去时，又气着跑掉了。
她皮肤宛若初雪般洁白，与整个后厨嘈杂的环境格格不入。
她去存储区拿了三种葱，顺道把要用的其他食材也一并收拾来。【武侠小说精选：墨香书苑】
“顾家的哪位？”
“哦。”丁主厨没什么反应。
丁主厨想要点创新，加送几个新菜以示友好。
还我省事又省时的蒸鱼豉油！宋晚穗一脸冷漠。
宋晚穗肃着脸，只是站在台前，就像变了个人。『战争史诗巨著：爱好文学』
她一边熬葱油，一边切冬笋、火腿和香菇，尽量节省时间。
他本来觉得宋晚穗做起事还真有模有样的，可能还真如那个什么秋的女生说的会很好吃。
丁主厨理了理这错综复杂的线，心情复杂。
“老丁，要尊重客人的意见啊，万一哪里爆雷了咱们不好交代啊，不要好心办坏事。”
她的心情是有点激动的，只是进了厨房，情绪不习惯外显。
她悬着心很谨慎地弄，没把鱼胆戳破，心里松了一口气。
鱼一定是很贵的，然而即使这种高消费场所，鱼却说不上有多么健康有活力，她刚开始捞鱼的时候就发现了。
这还是穿来后的第一顿，一定要做得香喷喷的。
小鱼却激动地飞速游动，转圈，像打了兴奋剂般停不下来，甚至亲自趴到碗里尝了两口，一脸满足地躺回头顶。
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宋晚穗把切好的东西放在鱼上，鱼终于入锅里上汽蒸了。
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宋晚穗想了想她们自己那桌的菜色，顿时面如菜色，也凑了上去，一起讨论。
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但是现在，他开始怀疑是不是黑暗料理了。
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宋晚穗坐上秦养玉之前坐的椅子，等待两盘清蒸鳜鱼出锅，只差最后的淋热油，浇汁。
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宋晚穗闻声，回头发现秦养玉不知道从哪里搬了个椅子来，懒散地坐在上面看她。
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宋晚穗的动作很流畅，像是不需要思考下一个步骤，也丝毫没出现任何慌乱，表情淡淡的，清冷如皎月。
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宋晚穗看了他几眼，不做声，只是邀他来尝调好的酱汁。
两秒后没人应声，她抬头去看。
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所有的管道、灶台、架子都闪闪发光，她忍不住又再擦了一遍自己这边。< /p>
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先前存储区拿东西时，看见进价表大喇喇地扔在桌上，忍不住看过一眼。
不想被扎到手，她找了块毛巾垫着。
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“哦，哦，也好，”丁主厨激动地说：“对，他跟环保局一起的就没错了。半年没来了，要给老爷子也说一声这事。”
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还是手生了，她居然有点紧张，宋晚穗有点不开心地甩了甩手。
看见一屋子陌生的人，才想起来她现在不仅无关紧要，恐怕于他们而言还是个炸厨房玩的小朋友。
熬了蔬菜水还不够，又各种小剂量地往里面加各种调味料，几乎每种都要往里面放点。
宋晚穗使了力气，给鳜鱼去腮，这鱼的腮硬，不像其他鱼好弄，她一边小心不让自己被扎到手，一边恨原主体质太弱。
慢慢地他察觉，宋晚穗的鱼怎么还不蒸，反倒另开一锅去熬什么蔬菜汤水了。
“好了么？”
“你们有熬好的葱油吗？”她软声道。
不止如此，蔬菜价也贵，她一时间想不出原因，不由得盘算着她的养鱼系统好不好用，能不能给她省点开餐厅的成本。
他看着宋晚穗盖了锅盖，又去食材存储区拿了几样的东西回来，他坐在原地没动。
宋晚穗蒸鱼正发呆呢，对面就闹哄哄的突然炸开了一样，整个空间瞬间慌乱起来，给她吓了一跳，以为有操作失误。
他起了身，面色不虞地走出去。
宋晚穗一边找人要运送菜品的推车，一边竖着耳朵听他们吵的内容。
小鱼跟着倒着游出去，很不舍的模样。
连蔬菜也是叶子蔫儿吧唧的，看得她一阵着急。
最初只是藏好真情实感，成为可靠的主厨，后来她失误越来越少，的确没什么值得害怕。
搭扣勾勒出极细的腰线，盈盈一握的模样。
打荷的赶忙把那楼的菜单递给丁主厨，看来丁厨这是要优先重点处理他们桌了。
水里的鱼儿晃晃悠悠荡着水，宋晚穗很快选中了两条还带点活力的鳜鱼。
小时候她还喜形于色，做得好了就得意，做不好了十分慌张。
宋晚穗没当回事，简单用水冲了下勺子，自己也尝了一下。
甚至还吵了起来。
他可亲眼看见了，秦少爷离开时眼神十分不善，一看就是被小姑娘惹得不痛快了。
秦养玉吊儿郎当地笑，“怕你把我家楼点了。”
宋晚穗希望形状好看，选择不破肚，筷子穿进鱼腹搅动，缓慢地把鱼的内脏整个拖拉出来。
甘甜的心情突然变得有些苦涩。
她打了个哈欠，低低地说了句：“要是需要帮忙，随时叫我。”
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