第四十八章 沁人心脾的野猪萝卜汤

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]    之前家里比较穷的时候，

    “猪肉和萝卜本来就很搭。我们平时不是也会吃到萝卜炖猪肉么。”

    不少汤汁随着筷子的挤压从这块野猪肉里被挤了出来，

    用筷子稍微用力夹了夹，

    “你看这汤汁！”

    对于这些细节并没太多计较，

    “那我就不客气了，先尝尝，”

    “你仔细点，慢慢品。”

    主打就是自家产的野猪肉，

    都说养殖这条路很难走，可做了这么多年怎么就这么放下那不是白忙活了么。

    陈平又喝了几口一脸坚定地说道，

    “只要经过改良没有什么不可以的，王叔叔！”

    王林的提醒也是然陈平的目光重新回到了那碗汤上，

    用这些搭配本来就不出怎么出油的野猪肉，

    “好像是少了那么一点，影响不大吧。”

    众人也是有些奇怪看着他，

    可那肉味被浸染到汤里，

    反而更喜欢大口吃肉，大口干饭，

    用筷子将其夹出来，

    倒还是挺注重搭配的，

    “鲜，味道不错，”

    眼下这道野猪肉萝卜汤点燃了他新的想法，

    小块的萝卜更容易吸附这些，

    林辉将汤小心地分与众人，

    “刚刚想到的野猪萝卜汤，”

    很难想象这汤竟然会有野猪肉在里面，

    不断地滴在碗里，

    林辉的话点醒了有些迷离的养殖大佬王林。

    要是让他静下心来做道正八经的食物那还真是难为他了。

    萝卜吸收之后，吃萝卜就和吃肉一样爽，

    王林无奈地叹了口气，

    王林止不住兴奋地笑了出来，

    王林大笑着站起身来，

    颜色上就如此诱人，

    “这道野猪肉萝卜汤比较适合开场的时候喝，”

    王林端着那碗野猪萝卜汤，

    林辉的回答十分轻松，

    他也尝试过添加一些山珍来着，可都有些偏离了，

    “以往就觉得要是让我那山庄开餐之前没什么点缀，”

    岳小双抹了抹嘴上的油脂，小声说道，

    经过熬制的萝卜入口即化，

    “就连你老舅我都好久没去了呢。”

    妈妈还经常用一块猪肉加上一堆萝卜，

    还藏着淡淡地野猪肉香味，

    上面还挂满清汤汁，

    王林下口很轻，

    “听你这么一说，我那山庄以后就用这道野猪肉萝卜汤开席了，”

    “林辉，看不出来你年级不大，做菜倒是有两把刷子，”

    王林用筷子在里面稍微拨了一下，

    吸收了汤汁的野猪肉软嫩起来比一般的猪肉都还要嫩上不少，

    特别是那种煮的恰到好处的萝卜，

    陈平口味相对粗淡了些，

    可过于单一了些，

    鉴于野猪肉认知有限，

    “你们看这汤汁发现什么没有？”

    王林夹起一块萝卜入嘴，

    不多不少刚刚好，收尾的时候用到了小葱，

    “你是怎么想到用野猪肉和萝卜组合到一起了？”

    这应该是高压锅的功劳，

    为了实地引导人们了解野猪肉，他在自个包的那块山里开了个山庄，

    “你妹注意到这上面油花很少么？”

    肉质已经软了下来，

    “就当时前菜吧，清香不失口感，”

    对陈平无语的王林拿出自个那份野猪萝卜汤，

    大多数人去都是冲着新鲜劲，

    这才发现在那表现萝卜块的下面藏着一块不大不小的野猪肉，

    “王叔叔，你的山庄还在啊，我好久没去过了呢。”

    简直就和红烧肉里肥肉一样入口即化，美味十足。

    “除了野猪肉我没觉得和以前吃过的猪肉炖萝卜有什么区别。”

    想要在野猪肉上面做文章一直缺失了什么，

    上面放着四个干净的小碗，

    陈平呲溜一口，

    不少人对养殖的野猪肉存在一定偏差，

    还有这萝卜，

    果不其然和刚才的那道回锅肉一样，

    然后利用萝卜来充分吸收多出来的油脂，

    “野猪肉的做法也可以参照猪肉啊，”

    陈平接过话题后吐槽道，

    每个小碗里盛着一碗清香诱人的汤，

    通过让野猪肉蒸入汤，

    别看猪肉少了些，

    王林果断放弃了和陈平这种大老粗交流，

    手里多了一个托盘，

    “这次还请大家帮忙试菜了。www.qiweishuwu.com”

    这块野猪肉的纹理清晰可见，

    

    怪不得这道野猪萝卜汤如此清澈，

    “好！”王林拍手叫道，

    这样才能更细致地察觉出肉质有什么不同，

    似乎是不大满意陈平敷衍地样子，王林皱眉说道，

    “你这次可是帮了我一大忙，”

    “你王叔那地现在都是想的时候开，不想的时候关门，”

    这也是为什么好多喜欢吃肉肉的面对菜里的萝卜时表现出了同样的满足感，

    “不就是一块野猪肉加点萝卜么，”

    这野猪萝卜汤随用了猪肉可却没见到多少油腥之色，

    转而对林辉微笑着说道：

    片刻之后，林辉折了回来，