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] 把糯米的麦芽充分搅拌，原视频里是放在电饭锅里保温发酵，现在条件不允许，只能用传统的方式，把盆子在炕上，在盖上厚厚的棉被保温发酵。
丁氏说着就把之前攒的十来个铜板拿出来，又把赵氏之前给有金的糕点一股脑的给了丁长生，见自家弟弟脚上的鞋都有些磨破了，就把梁老三的鞋给了丁长生。
夏暖暖也只在视频里看人做过，自己倒是没亲手试过，但别忘了小绿这个金手指，异能使夏暖暖能很清晰的记得之前看过的事情，真的，很神奇。
瑛娘听了这话手下一抖，绣花针一下扎到了手上，哎呦了一声。
丁长生左等右等的也不见姐姐回家，况且这两天小寡妇见自己身上没油水，也不跟自己好了，这才急哄哄的来找丁氏。
殊不知这一幕被碰巧出去方便的闻氏看到了，闻氏没做声，进了屋跟瑛娘说。
三四个时辰以后就发酵的差不多了，夏暖暖拿出一个大盆子，在里面放上一张大的棉布，经过发酵的麦芽和糯米产生非常多的水，这种水经过熬制就是糖了。
“家里这阵子忙，我也没工夫跟你说了，被人看到不好，我给你拿点子东西，走的时候避着点人。”
丁氏听了这话心声安慰，看，自己弟弟再怎么不懂事也知道心疼自己。
梁成海心生疑惑，这暖丫头能有什么让自己帮忙的事情。
这如意菜在醉仙楼里卖的好，在县里可是出了名的，若是听谁说过吃了如意菜的，都令人羡慕，醉仙楼可不是普通老百姓能消费的起的，而有钱人呢，吃过了都觉得味道极好，一打听市面上还没有卖的，纷纷让自家小厮去醉仙楼打包。
“暖丫头还会熬糖呢啊？若是真的，明儿我带大郎一起做，那小子没啥不愿意的。”
梁成海在夏暖暖的话中找到了灵感，找木匠做了个小驴车，又去牲口市场买了个小毛驴，打算带着大郎挨村的的卖货，女人用的头油胭脂，发簪镯子，家里的油盐酱醋，小到针线，大到瓦罐。
六郎的话惹得众人开怀大笑，梁家虽过得不错，可糖这么珍贵的东西也只有年节的时候才有。
梁成海卖货，大郎卖糖，买不起的也可以拿东西来换，梁成海在县里买的多一些，能便宜些，到村里卖呢，在贵上那么一两个铜板，村民因着出门不方便，来回坐车多花钱，更愿意在梁成海这里买。
丁长生想讨寡妇欢心，就来找自己姐姐丁氏，看能不能陶腾两个钱来。
丁氏见自家弟弟来找自己，连忙出门把弟弟拉进屋里。
那边村口却出来个鬼鬼祟祟的人物，丁氏的亲弟弟，丁长生，这丁长生就是个不务正业的主儿，农忙的时候人就不见了，农忙过去了就回家要钱，妥妥的一个败家子。
“要不你先说说是什么事情，四叔我也好想想能不能帮上忙。”
每半个月，县里大街小巷的就多了十几个卖如意菜的，醉仙楼的钱掌柜当下就后悔了，人家的如意菜两三个铜板一斤，自己的如意菜10个铜板一斤，这不妥妥的把自己当冤大头么，所以这日梁老大再来送如意菜的时候就被钱掌柜给请到了后院。
夏暖暖哄着六郎，六郎则不好意思的红了脸。
梁老大今儿进城的时候也诧异的很，怎地就这么多家卖的了，听了钱掌柜的话当下就不乐意了。
“大嫂，我刚刚看见弟妹的娘家弟弟来了，走的时候还拿了不少东西，怀里鼓鼓囊囊的。”
这下家里除了在屋里的瑛娘和闻氏以外，就丁氏一个在院里喂鸡鸭，丁氏现在被看的紧，若是自己手上的铃铛声一会儿没响，就有人来看自己，一天天都赶上做牢子了。
第一步就是种麦子，当然啦，这个不是放在土里种，而是跟生豆芽一样，放在盆里，几个小时浇一次水，之前看的视频里是种了七八天才生长到能用的状态，不过夏暖暖着急，就用异能开了个挂，三天的时候就能用了。
说定以后，俩人才各自散去。
这两年上了点年岁，更是跟一群流氓地痞的混在一起，也没人敢把闺女嫁过来，血气方刚的小伙子也没钱去逛窑子，竟把主意打到了村里的寡妇身上。
不说应有尽有，也算是比较齐全了。
那小寡妇夫家都去了，也没个一儿半女的，平日里就靠着那些男人过活，倒是来者不拒，日子过的也还算滋润。
“四叔，你这几天都在家里么？”
梁成海本来是想这几天去醉仙楼里继续做账房的，顺便学一下经商之道，可今日自家老娘给的打击太大了。
“大侄子，你们家这干的什么事啊，你看没看到大街小巷的都是卖如意菜的，人家两三个铜板一斤，你们卖我可是10个铜板。”
“钱掌柜您这是什么意思，当日价格是您定的，我娘也说了，这技术恐被人偷了去，这合约上也是写明了的，怎地听您这话好像是我家故意把这技术交出去似的。这么做对我们家又没啥子好处。”
夏暖暖早就找来了许多的手指那么长的竹签子，用竹签子挑了一块糖稀，再拿一根竹签子来回搅动，一个搅搅糖就成了。
把绿油油的小麦连根一起清洗两遍，切好备用，再把泡好的糯米放在蒸笼里蒸好，蒸糯米的时候特意多放了点水，蒸熟的糯米黏糊糊的，然后用铲子进行搅拌，搅拌到稍稍烫手的时候再把切好的麦芽放进去。
梁成海，夏暖暖，大郎三人轮流搅动锅铲，直到锅里的糖稀冒出绵密的泡泡，用勺子沾了一勺子，很快就能成形后，夏暖暖就让梁成海把火撤了，继续用铲子搅动糖稀，直到糖稀没那么烫了，才倒在提前洗好的瓦罐里。
四叔若是觉得好便做，若是看不上这蝇头小利的就交给大郎做，若是大郎愿意走街串巷的，岂不也算是有了自己的营生，当然，大郎若是不愿意，那熬出来的糖就当给家里的弟妹当零嘴了。”
丁长生知道自家姐夫看不上自己，姐姐的婆婆也是个不好相与的，连忙说了来意。
但有几家人家还真见过这个，那年家里漏雨，这豆子被雨泡了，生出来的芽子可不就是这个。
过了七八天也没听到谁家说过如意菜，梁家人这才放下了心。
瑛娘这一天都魂不守舍的，待赵氏回来就跟赵氏说了这事，赵氏自然气的很，连忙找来梁老三，让他看着点自己媳妇，又叫来梁成海，让他这两天卖货去沟子村打听打听。
梁父带着俩儿子在地里开荒，自家媳妇可是说了，这片地开完荒让暖丫头种药材的，自己的抓紧干，这药材真是太值钱了。
梁成海点着头应下了此事。
隔天梁成海跟梁老大架着车去了县里给醉仙楼送如意菜，赵氏本不想出门，可想着之前答应四丫，五郎，六郎带他们去县里，便也坐着车跟着去了，夏暖暖的药材没采多些，又没啥买的，就在家里没去。
家里的人也都凑了过来，一人一根的享受舌尖上的那一抹甘甜。
闻氏的话让瑛娘眉头一皱，这三弟妹啥样人自己可是知道的，一心的就只向着娘家，这如意菜的秘密怕是保不住了。
“你咋来了？”
“嗯，学堂里因着我那同窗之事，要休假10天，我这几天都在家里。”
丁长生拿着东西就走了。
瑛娘和闻氏则在耳房里坐着，一边绣花，一边守着如意菜，夏暖暖待不住，就带着弟妹们一起去上山，采药材去了。
“你可看见他啥时候来的了？”
这次瑛娘是想多了，这丁氏怕两个嫂子看见自家弟弟来过，连忙打发走了弟弟，等丁长生走了好半天才想起来忘了跟长生说如意菜的事儿了。
“四叔不是说了要做生意嘛，我想着大郎年龄也不少了，应当是见些世面了。正好可以跟四叔一起闯荡几年。眼下我也不知四叔做什么生意，既然四叔这几天无事，不如就带着大郎一起熬制麦芽糖吧。
第二天一早梁家人就忙的热火朝天的，按照赵氏的需求，把一间耳房空了出来，在里面摆放了好几个大水槽，上面坐了好几个大盆用来生豆芽，夏暖暖适当的释放些异能就跟梁成海去研究熬糖。
梁成海在夏暖暖这里得到启发，自己兜里攒的那点子银子大生意做不成，做做小生意还是绰绰有余的，一个想法在梁成海的脑子里慢慢成形。
“没，我出去方便的时候没听见弟妹的铃铛声，寻思看一眼，结果就看到弟妹的娘家弟弟从屋里慌慌张张的出去了。”
梁成海等了这么多天，心里十分忐忑，按照夏暖暖的指示，把麦芽和糯米的混合物倒在纱布里，然后拧挤出更多的汁水，找来一口大锅，把汁水倒在锅里，大火熬煮，开锅以后转中火。
钱掌柜心里也不得劲，屁技术啊，就特么一个黄豆绿豆的芽子
以前丁氏也是一个月左右回趟娘家，说是回去看看爹娘，每次就是划拉一堆东西走，赵氏也是睁一只眼闭一只眼的就过去了。
“原来做糖这么简单啊？那岂不是以后随时都能吃了。”
这不能怪别人，家里谁不知道丁氏的嘴上每个把门的，若是把如意菜的事说了出去，那还得了，是以，家里人都有意无意的盯着丁氏。
醉仙楼的生意好了，其他家就眼红了，本就因着醉仙楼生意好他们日子就难过，如今这么一来，这别家酒楼不要干了，改行算了。
“我这不是想你了么，好几个月你都没回家了，爹娘也想你了，我就来看看你。”
“好吃也不能多吃，不然你的小牙牙就都被馋嘴的虫虫吃了，记得吃完糖要好好的用牙刷子刷，不然以后牙牙坏了，就不能吃肉肉了。”
“那这样四叔可以帮我个忙么？”
不过上次回娘家不慎小产，养好了身子丁氏又不想干活，就说身子不爽利，这才将近三个月没回娘家。
夏暖暖也不客气，直接把心里想好的计划说了出来。
] 把糯米的麦芽充分搅拌，原视频里是放在电饭锅里保温发酵，现在条件不允许，只能用传统的方式，把盆子在炕上，在盖上厚厚的棉被保温发酵。
丁氏说着就把之前攒的十来个铜板拿出来，又把赵氏之前给有金的糕点一股脑的给了丁长生，见自家弟弟脚上的鞋都有些磨破了，就把梁老三的鞋给了丁长生。
夏暖暖也只在视频里看人做过，自己倒是没亲手试过，但别忘了小绿这个金手指，异能使夏暖暖能很清晰的记得之前看过的事情，真的，很神奇。
瑛娘听了这话手下一抖，绣花针一下扎到了手上，哎呦了一声。
丁长生左等右等的也不见姐姐回家，况且这两天小寡妇见自己身上没油水，也不跟自己好了，这才急哄哄的来找丁氏。
殊不知这一幕被碰巧出去方便的闻氏看到了，闻氏没做声，进了屋跟瑛娘说。
三四个时辰以后就发酵的差不多了，夏暖暖拿出一个大盆子，在里面放上一张大的棉布，经过发酵的麦芽和糯米产生非常多的水，这种水经过熬制就是糖了。
“家里这阵子忙，我也没工夫跟你说了，被人看到不好，我给你拿点子东西，走的时候避着点人。”
丁氏听了这话心声安慰，看，自己弟弟再怎么不懂事也知道心疼自己。
梁成海心生疑惑，这暖丫头能有什么让自己帮忙的事情。
这如意菜在醉仙楼里卖的好，在县里可是出了名的，若是听谁说过吃了如意菜的，都令人羡慕，醉仙楼可不是普通老百姓能消费的起的，而有钱人呢，吃过了都觉得味道极好，一打听市面上还没有卖的，纷纷让自家小厮去醉仙楼打包。
“暖丫头还会熬糖呢啊？若是真的，明儿我带大郎一起做，那小子没啥不愿意的。”
梁成海在夏暖暖的话中找到了灵感，找木匠做了个小驴车，又去牲口市场买了个小毛驴，打算带着大郎挨村的的卖货，女人用的头油胭脂，发簪镯子，家里的油盐酱醋，小到针线，大到瓦罐。
六郎的话惹得众人开怀大笑，梁家虽过得不错，可糖这么珍贵的东西也只有年节的时候才有。
梁成海卖货，大郎卖糖，买不起的也可以拿东西来换，梁成海在县里买的多一些，能便宜些，到村里卖呢，在贵上那么一两个铜板，村民因着出门不方便，来回坐车多花钱，更愿意在梁成海这里买。
丁长生想讨寡妇欢心，就来找自己姐姐丁氏，看能不能陶腾两个钱来。
丁氏见自家弟弟来找自己，连忙出门把弟弟拉进屋里。
那边村口却出来个鬼鬼祟祟的人物，丁氏的亲弟弟，丁长生，这丁长生就是个不务正业的主儿，农忙的时候人就不见了，农忙过去了就回家要钱，妥妥的一个败家子。
“要不你先说说是什么事情，四叔我也好想想能不能帮上忙。”
每半个月，县里大街小巷的就多了十几个卖如意菜的，醉仙楼的钱掌柜当下就后悔了，人家的如意菜两三个铜板一斤，自己的如意菜10个铜板一斤，这不妥妥的把自己当冤大头么，所以这日梁老大再来送如意菜的时候就被钱掌柜给请到了后院。
夏暖暖哄着六郎，六郎则不好意思的红了脸。
梁老大今儿进城的时候也诧异的很，怎地就这么多家卖的了，听了钱掌柜的话当下就不乐意了。
“大嫂，我刚刚看见弟妹的娘家弟弟来了，走的时候还拿了不少东西，怀里鼓鼓囊囊的。”
这下家里除了在屋里的瑛娘和闻氏以外，就丁氏一个在院里喂鸡鸭，丁氏现在被看的紧，若是自己手上的铃铛声一会儿没响，就有人来看自己，一天天都赶上做牢子了。
第一步就是种麦子，当然啦，这个不是放在土里种，而是跟生豆芽一样，放在盆里，几个小时浇一次水，之前看的视频里是种了七八天才生长到能用的状态，不过夏暖暖着急，就用异能开了个挂，三天的时候就能用了。
说定以后，俩人才各自散去。
这两年上了点年岁，更是跟一群流氓地痞的混在一起，也没人敢把闺女嫁过来，血气方刚的小伙子也没钱去逛窑子，竟把主意打到了村里的寡妇身上。
不说应有尽有，也算是比较齐全了。
那小寡妇夫家都去了，也没个一儿半女的，平日里就靠着那些男人过活，倒是来者不拒，日子过的也还算滋润。
“四叔，你这几天都在家里么？”
梁成海本来是想这几天去醉仙楼里继续做账房的，顺便学一下经商之道，可今日自家老娘给的打击太大了。
“大侄子，你们家这干的什么事啊，你看没看到大街小巷的都是卖如意菜的，人家两三个铜板一斤，你们卖我可是10个铜板。”
“钱掌柜您这是什么意思，当日价格是您定的，我娘也说了，这技术恐被人偷了去，这合约上也是写明了的，怎地听您这话好像是我家故意把这技术交出去似的。这么做对我们家又没啥子好处。”
夏暖暖早就找来了许多的手指那么长的竹签子，用竹签子挑了一块糖稀，再拿一根竹签子来回搅动，一个搅搅糖就成了。
把绿油油的小麦连根一起清洗两遍，切好备用，再把泡好的糯米放在蒸笼里蒸好，蒸糯米的时候特意多放了点水，蒸熟的糯米黏糊糊的，然后用铲子进行搅拌，搅拌到稍稍烫手的时候再把切好的麦芽放进去。
梁成海，夏暖暖，大郎三人轮流搅动锅铲，直到锅里的糖稀冒出绵密的泡泡，用勺子沾了一勺子，很快就能成形后，夏暖暖就让梁成海把火撤了，继续用铲子搅动糖稀，直到糖稀没那么烫了，才倒在提前洗好的瓦罐里。
四叔若是觉得好便做，若是看不上这蝇头小利的就交给大郎做，若是大郎愿意走街串巷的，岂不也算是有了自己的营生，当然，大郎若是不愿意，那熬出来的糖就当给家里的弟妹当零嘴了。”
丁长生知道自家姐夫看不上自己，姐姐的婆婆也是个不好相与的，连忙说了来意。
但有几家人家还真见过这个，那年家里漏雨，这豆子被雨泡了，生出来的芽子可不就是这个。
过了七八天也没听到谁家说过如意菜，梁家人这才放下了心。
瑛娘这一天都魂不守舍的，待赵氏回来就跟赵氏说了这事，赵氏自然气的很，连忙找来梁老三，让他看着点自己媳妇，又叫来梁成海，让他这两天卖货去沟子村打听打听。
梁父带着俩儿子在地里开荒，自家媳妇可是说了，这片地开完荒让暖丫头种药材的，自己的抓紧干，这药材真是太值钱了。
梁成海点着头应下了此事。
隔天梁成海跟梁老大架着车去了县里给醉仙楼送如意菜，赵氏本不想出门，可想着之前答应四丫，五郎，六郎带他们去县里，便也坐着车跟着去了，夏暖暖的药材没采多些，又没啥买的，就在家里没去。
家里的人也都凑了过来，一人一根的享受舌尖上的那一抹甘甜。
闻氏的话让瑛娘眉头一皱，这三弟妹啥样人自己可是知道的，一心的就只向着娘家，这如意菜的秘密怕是保不住了。
“你咋来了？”
“嗯，学堂里因着我那同窗之事，要休假10天，我这几天都在家里。”
丁长生拿着东西就走了。
瑛娘和闻氏则在耳房里坐着，一边绣花，一边守着如意菜，夏暖暖待不住，就带着弟妹们一起去上山，采药材去了。
“你可看见他啥时候来的了？”
这次瑛娘是想多了，这丁氏怕两个嫂子看见自家弟弟来过，连忙打发走了弟弟，等丁长生走了好半天才想起来忘了跟长生说如意菜的事儿了。
“四叔不是说了要做生意嘛，我想着大郎年龄也不少了，应当是见些世面了。正好可以跟四叔一起闯荡几年。眼下我也不知四叔做什么生意，既然四叔这几天无事，不如就带着大郎一起熬制麦芽糖吧。
第二天一早梁家人就忙的热火朝天的，按照赵氏的需求，把一间耳房空了出来，在里面摆放了好几个大水槽，上面坐了好几个大盆用来生豆芽，夏暖暖适当的释放些异能就跟梁成海去研究熬糖。
梁成海在夏暖暖这里得到启发，自己兜里攒的那点子银子大生意做不成，做做小生意还是绰绰有余的，一个想法在梁成海的脑子里慢慢成形。
“没，我出去方便的时候没听见弟妹的铃铛声，寻思看一眼，结果就看到弟妹的娘家弟弟从屋里慌慌张张的出去了。”
梁成海等了这么多天，心里十分忐忑，按照夏暖暖的指示，把麦芽和糯米的混合物倒在纱布里，然后拧挤出更多的汁水，找来一口大锅，把汁水倒在锅里，大火熬煮，开锅以后转中火。
钱掌柜心里也不得劲，屁技术啊，就特么一个黄豆绿豆的芽子
以前丁氏也是一个月左右回趟娘家，说是回去看看爹娘，每次就是划拉一堆东西走，赵氏也是睁一只眼闭一只眼的就过去了。
“原来做糖这么简单啊？那岂不是以后随时都能吃了。”
这不能怪别人，家里谁不知道丁氏的嘴上每个把门的，若是把如意菜的事说了出去，那还得了，是以，家里人都有意无意的盯着丁氏。
醉仙楼的生意好了，其他家就眼红了，本就因着醉仙楼生意好他们日子就难过，如今这么一来，这别家酒楼不要干了，改行算了。
“我这不是想你了么，好几个月你都没回家了，爹娘也想你了，我就来看看你。”
“好吃也不能多吃，不然你的小牙牙就都被馋嘴的虫虫吃了，记得吃完糖要好好的用牙刷子刷，不然以后牙牙坏了，就不能吃肉肉了。”
“那这样四叔可以帮我个忙么？”
不过上次回娘家不慎小产，养好了身子丁氏又不想干活，就说身子不爽利，这才将近三个月没回娘家。
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