第102章 红枣馒头

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]    黄豆腐和黄豆芽种的枣树，今年终于结枣子了，因为是第一年结，所以结得不多。

    别说是小孩馋了，就是大人也招架不住啊，馒头刚出锅，黄豆芽就先咬了一口，还故意吧唧吧唧嘴，馋得几个孩子直噘嘴。

    锅已经大开了, 金氏把蒸屉放进锅里, 就上炕了。

    快过年了，村里不少人家都着急弹被子，赵甫和王氏整天猫在屋里弹棉花，就把狗子和小金花托付给黄豆芽照管了。

    黄念文披着自家爹爹的皮袄，拉着两个火炉行走在冰面上，炉子里放满了柴火。

    冰面太滑，一个不稳，爬犁翻了，一锅的吃食可就全扔冰面上了，赵晟可不敢冒这个险，宁愿少带点东西。

    金氏等馒头不那么烫时，才给四个孩子一人分一个，只有狗子怯生生地说了句“谢谢大娘”，剩下三个小没良心的，叼着馒头就跑了。

    至于黄豆芽和侄子侄女，对老家是一点怀念之情都没有。

    虽说老家也没啥可留恋的了，但一听到老家人活得艰难，金氏还是忍不住地难受。毕竟是生活了小半辈子的地方，谁能不盼着老家好呢。

    赵晟用绳子把锅严严实实地绑在爬犁上，锅周围塞满了稻草和木柴，只要爬犁不倒扣，锅里的卤味绝对撒不了。

    杜二嫂每次来信，都在信封里放些菜种，虽然有些菜可能在关外都种不活，但好歹是份心意。

    赵晟和黄豆腐刚把火点起来，热情的永安镇人就把他们的摊位围住了，十分好奇地瞧着两人的铁锅。

    现在有了烤窖，再烤东西就会干净很多, 黄豆芽经常用烤窖烤鸡蛋和咸鸭蛋吃, 有时候还会往里面放点腌好的瘦肉条，下面垫着铁板。

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    赵晟拉着半锅卤味，他这次没敢多卤肉，只卤了猪头肉和二百张干豆腐。

    你一把，我一把，两棵树的红枣就这么被抓没了。金氏眼睁睁地看着自家的红枣就剩下小半兜了，都心疼坏了，赶紧把布兜藏起来。

    男人们出去赚钱了, 金氏想做点好吃的犒劳一下，就做了些红枣馒头。

    反正闲着也是闲着，集上的人还都挺赏脸，真就站在黄豆腐和赵晟的摊位前等着。

    金氏养的蒜苗已经可以割了，不过爬犁上实在放不下了，只能留着下个集卖给本镇人。

    以前烤东西吃, 都是往灶坑里一扔, 烤完还得把灰吹掉。

    家门口的大集刚赶完，在家歇了四天，赵晟和黄豆腐又要去赶永安镇的大集。

    三个大爬犁早就已经做好了。赶集的三大一小，一人拉一个爬犁。

    小金花闻到香味，急吼吼地往五婶身边爬，小丫头长得胖乎乎的，圆溜溜的大眼睛眼巴巴地瞅着大馒头，那小谗样可爱极了。

    给小金花做鸡蛋羹的鸡蛋是黄豆芽家鸡下的，不知咋弄的，明明已经到了冬天，但还是偶尔能捡到一两个鸡 蛋。

    金氏在揉做馒头时，又往馒头里加了糖浆，这一个红枣馒头别提多甜了。

    “小灵芝，你娘多没正事，这么大的人了，还在那馋小孩。”

    不过黄豆芽听到几个仇人家的日子过得都不咋好，还是挺开心的，

    天还没亮，三人就出发了，黄豆腐拎着灯笼打头，黄念文紧跟在亲爹身后，赵晟押后，三人走成一排。

    买卖做得久了，黄豆腐整个人都圆滑了许多，还学会了卖关子。

    鸡蛋羹又嫩又滑，小金花吃得十分开心，边吃边咧着小嘴笑。

    关外的冬天太长了，一到冬天就得猫三四个月的冬，再勤快的人，总待着，也待懒了。

    “你们卖得啥啊？”

    “这可比在咱老家强多了，咱以前哪有这么多赚钱的门道啊。到了关外，才活得像个人了，只要肯吃辛苦，就不用饿肚子了，再动动脑子，也不愁钱花了。”

    金氏在红枣馒头里下足了料，做得香甜可口，光闻味就让人肚子里的馋虫蠢蠢欲动了。

    一来他怕卤味卖不出去，二来怕锅装得太满再翻了。

    “杜二嫂家的日子不好过，明年开春时，我跟你哥打算让张三给她家捎点木耳过去，这东西飘轻的，还不占地方。她舍得吃就尝尝，不舍得吃就卖了。”

    黄豆芽十分笃定，老家就算遭灾了，也肯定不会出大事。前世天下大乱时，老家人都活得好好的，除了赋税多了，啥事都没有。

    金氏还在为老家人忧心忡忡，黄豆腐却无暇顾及旁人，现在他满脑子都是家里的买卖。

    r a 把红枣碎直接和在面里，扣上盆子，等面团散发着淡淡的枣香后，就算发好面了。

    黄豆腐把油锅烧开，就开始炸麻花。麻花的

    把红枣洗净后放入锅中煮半柱香，捞出后把枣切成小枣块，怕小孩吃馒头时糊嗓子，金氏特意把大枣切得细碎。

    集上春卷卖得好，黄豆腐打算再做一个箱子，下个集再拿去四百个春卷，他坚信肯定能卖光。

    本想蒸着吃, 后来想起小姑子家灶台边上的烤窖，就试着烤了几个来尝尝。

    “你家还有大枣没？要是没了, 我给你留点坐月子熬汤喝！”

    等三人走到永安镇时，集上已经来了不少人了，摆摊的好位置也没有了，三人交了摊位税，把摊位摆在了街尾。

    这些鸡蛋都被黄豆芽攒了起来，打算留着坐月子时吃，偶尔拿出几个给孩子们解馋。

    黄豆芽家的这个烤窖就用水泥和红砖搭在灶坑里的, 只要灶坑烧火, 烤窖就有热气, 可以在里面烤东西吃，十分简便。

    小灵芝和黄念武异口同声地“讨伐”黄豆芽，两个白嫩嫩的小娃娃奶声奶气地唠着大人嗑，把金氏逗得哈哈大笑。

    想必杜二嫂也挺喜欢这种书信往来的，一个农家女人，很少有能吹嘘的东西，但是年年不断的信件，绝对能让她在村里备受瞩目了。

    金氏也经常把这边的东西往那边捎，不过都是小来小去的东西，因为让张三送包袱这种大件东西，得加钱，金氏有些舍不得。

    就连黄念花也管不住肚里的馋虫，跟着三个小不点一起扒着厨房门瞄好吃的。

    黄豆腐的爬犁上放着锅、豆油和面团。天冷也有点好处，豆油直接被冻凝住了，就算把油罐子倒 着放在锅里，也不用担心油撒出来。

    “你四哥四嫂是真能干啊，我去给蒜苗浇水时，往他俩那屋一瞄，瞅着两人身上的大褂落得都是毛毛，就露两个眼睛在外面。”金氏捏了一下小金花的小嫩脸，感慨道。

    所剩不多的红枣可舍不得直接吃了，金氏就想着换个吃法，蒸点红枣馒头吃，还能让这点红枣吃得长远些。

    可能是鸡窝比较暖和的原因，赵晟和赵甫用盖房子剩下的砖和水泥搭了个新鸡窝，冬天天冷，鸡总在窝里趴着不出来，隔几天就能冒出一两个蛋。

    “可不咋地！没正事！”

    红枣馒头还没出锅，枣香味就已经出来了，几个孩子在小屋里待不住了，聚在前厅往厨房里瞄。

    这些年，金氏和杜二嫂两人有来有往的，一直没断了联系，也是真不容易。

    “哎呀，你就瞎操心！咱老家不是总那样嘛，旱了涝了也能收些粮食。遭灾了也就是吃不饱饭，人不能出啥事啊。”

    金氏把蒸好的鸡蛋羹端进屋，用小勺子一口一口地喂着小金花。

    这大冬天的，难得碰到新摊位，大家都忍不住好，想要看看这两口大锅里都有啥。

    黄豆腐刚从集上回来，叼了个大馒头就往钱老五家走去。

    邻居搬到关外了还惦记着自己，这话说出去，就能说明她家人好，是值得深交的人家。这样的快乐，值得每年花点钱写信了。

    红枣可是难得的美味，大人小孩都爱吃，出门溜达时抓一把放兜里，可以嚼一天。

    “也没白挨累，这一冬没歇过，钱也没少挣！”黄豆芽很佩服赵甫两口子，真的是靠勤劳致富啊。年初还到处借钱呢，这年尾就又攒下了不少家底。

    在关外，冬天能出去挂鱼的爷们就算勤快的了，赵甫这两口子天天干活，已经算得上是十里八村少见的勤快人了。

    “这才放进去不一会儿，就能闻到香味了！”金氏蹲在小姑子家的灶坑边，一脸新奇地感叹道。

    这些年杜家一直跟黄豆腐一家通信，黄豆腐和金氏都是通过杜家的来信来纾解思乡之情。

    金氏看小姑子把几个孩子馋得小脸都皱巴了，又是无奈又是好笑。

    “你家这灶台搭得真好, 还能烤东西！”

    “我家还有半兜呢，够我坐月子吃了，不用给我留了。”黄豆芽指了指自己的炕柜，转头跟嫂子说道。

    “我总用它烤鸡蛋, 比煮的香！”黄豆芽坐在炕边, 拉开拉门, 跟厨房的嫂子唠嗑。

    烤好的肉干巴巴的, 跟肉干的味道很像，撕成条慢慢嚼，十分耐嚼，而且越嚼越香，特别适合当零嘴吃。

    在关外住得久了，金氏也不知不觉变“懒”了。

    “杜二嫂的信上说，咱老家连着旱了三年，大小伙子出去找活都找不着，这几年才缓过来，老家的日子不好过啊。”一想到老家日子难过，金氏就忍不住叹气。

    “哎呀，我们小金花也馋啦！”

    “我家卖得吃食可多了，您就站在这瞧着吧！等锅热了，香味就钻出来。”

    “馋也不行吃啊，吃点鸡蛋羹吧！”

    今年家里的买卖赚了钱，金氏终于舍得钱了，想给老姐们杜二嫂捎点好东西。

    想要赚钱的雄心战胜了肚里的馋虫。香甜美味的红枣馒头都留不住黄豆腐往外走的脚步。

    咬一口红枣馒头，不光是嘴里香，浓郁的香气还不停的往鼻子里钻。口感细腻，回味绵甜，真是让人百吃不厌。