第315章 被香迷糊了
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] 其实她这水平真算不得什么，只不过是她前世的时候，没事总爱在家里研究吃的，这做得多了，自然也就了解这肉要怎么做才好吃了。
“其实没啥特别的方法，这野猪啊肥肉少，瘦肉多，洗干净后切好拿点酱油抓一下，让肉完全把酱油吸收后，再拿淀粉跟油裹一层。”
比村长打开那酒可要香多了。
“今天时间太晚，其实没怎么淹透，最后下锅炒的时候，放了大料辣椒葱姜这些，炒出香了，把配料捞出来，不然得糊，再下肉一炒。”
想着这做法挺费油费酱料，还真不是家家户户能长期吃得起的。
“为了不沾锅，这油一定得放足，这样炒出来的肉才香……”
被点名的年轻人应了一声，带着几个青壮年，把该收拾的，该整理的都给弄好。
“好了好了，小丫头都告诉你们了，都别守着了，让小丫头踏实吃个饭，张家的，你带人把桌椅板凳都给收拾了，有剩下的菜给大家伙分了。”
这桌人都不似村民们那么狼吞虎咽，除了蒋森嘴一直没停过，吃着还得说着，其他几位可就要安静多了。
村长抬了抬手指挥了一声。
先别说买不买得起肉，就说有几个人舍得那油！
柳臣抿了抿嘴：“算什么，这是我战友，欠着我人情呢，我吃他顿饭算啥，你们就当是我请客了。”
“这野猪肉吃了有好些年了，没成想，还能吃上这么好吃的做法，值了。”
“队长，我们这不算是吃百姓的饭吧？”放筷子的时候，一位小公安说了一句。
村长是真高兴，喝了口酒又吃了块肉，一脸美滋滋的。
他们收拾他们的，苏语宁几人吃着自己的。
连那些吃过饭的村民，本着尝一尝肉味的心思，到最后也恨不得再吃上两碗饭。
跟柳臣一块来的两公安，平常在局里也有肉吃，倒是不馋肉，可今天这一桌子的菜，也让他们一时舍不得放筷子。
苏语宁这才刚坐下，也想好好品一品这野猪肉，所以也没藏私，三言两语就给说了。
柳臣一脸好笑：“现在才想起来问，是不是晚了？”
之前那菜端上来一盘一下子就被抢光，都不等第二个菜炒好前面一盘已经见了底。
苏语宁看着一个个盯着她的村民，一时有些好笑。
怪不得好吃，舍得放料呗。
这肉以后要这么做，混进肉里的菜都香，吃上一顿的多值！
“这样就能锁住鲜味了，之后就放着淹一会，再切点葱姜进去抓匀一块淹，不用太久半小时左右就成，当然你们自己做的时候可以淹的时间长点。”
“我……我就那么一说，你还当真了？反正寒哥就是欠我一顿饭呢，今天……今天算是满足了。”
村民们听进了耳却不敢入心，想着今天这顿算是赚到了，以后想再吃上怕是难了。
“今儿你们几个后生可别拘着，都陪我喝一杯，来来来，我榆村好久没这么热闹了，今天托小寒的福，让大伙跟着热闹了一回。”
可比他们局子里食堂那菜好吃多了！
“那不是被香迷糊了吗。”小公安不好意思地抓了抓脑袋。
苏语宁解释完，大家都抿了抿嘴。
“……”这是喝多了吧？蒋森搂了他肩膀：“我说老柳，寒哥啥时候欠你人情来着，在部队那会，不是你欠着寒哥的吗？”
大家吃完了还不想走，还想知道那肉的做法，尤其是家里能买得起肉的就更好奇了。
村长把酒给几人都倒了杯：“这好菜就得配好酒，我那媳妇做菜的水平比不得小丫头，我这酒也一直没机会喝。”
蒋森轻啧了一声：“你们晚上不回镇上睡哪啊？苏家房间可不够？”
越来越多的村民围过来，这会他们大都吃好饭，虽然吃得很饱，可还是有些意犹未尽，那嘴里还残留着肉香味，让他们品了又品。www.zhuoxinge.com
全国各地的做法都从网上学了些，放后世不算什么，可对于村子里常年不怎么吃肉的村民来说，那简直是饕鬄美食。
] 其实她这水平真算不得什么，只不过是她前世的时候，没事总爱在家里研究吃的，这做得多了，自然也就了解这肉要怎么做才好吃了。
“其实没啥特别的方法，这野猪啊肥肉少，瘦肉多，洗干净后切好拿点酱油抓一下，让肉完全把酱油吸收后，再拿淀粉跟油裹一层。”
比村长打开那酒可要香多了。
“今天时间太晚，其实没怎么淹透，最后下锅炒的时候，放了大料辣椒葱姜这些，炒出香了，把配料捞出来，不然得糊，再下肉一炒。”
想着这做法挺费油费酱料，还真不是家家户户能长期吃得起的。
“为了不沾锅，这油一定得放足，这样炒出来的肉才香……”
被点名的年轻人应了一声，带着几个青壮年，把该收拾的，该整理的都给弄好。
“好了好了，小丫头都告诉你们了，都别守着了，让小丫头踏实吃个饭，张家的，你带人把桌椅板凳都给收拾了，有剩下的菜给大家伙分了。”
这桌人都不似村民们那么狼吞虎咽，除了蒋森嘴一直没停过，吃着还得说着，其他几位可就要安静多了。
村长抬了抬手指挥了一声。
先别说买不买得起肉，就说有几个人舍得那油！
柳臣抿了抿嘴：“算什么，这是我战友，欠着我人情呢，我吃他顿饭算啥，你们就当是我请客了。”
“这野猪肉吃了有好些年了，没成想，还能吃上这么好吃的做法，值了。”
“队长，我们这不算是吃百姓的饭吧？”放筷子的时候，一位小公安说了一句。
村长是真高兴，喝了口酒又吃了块肉，一脸美滋滋的。
他们收拾他们的，苏语宁几人吃着自己的。
连那些吃过饭的村民，本着尝一尝肉味的心思，到最后也恨不得再吃上两碗饭。
跟柳臣一块来的两公安，平常在局里也有肉吃，倒是不馋肉，可今天这一桌子的菜，也让他们一时舍不得放筷子。
苏语宁这才刚坐下，也想好好品一品这野猪肉，所以也没藏私，三言两语就给说了。
柳臣一脸好笑：“现在才想起来问，是不是晚了？”
之前那菜端上来一盘一下子就被抢光，都不等第二个菜炒好前面一盘已经见了底。
苏语宁看着一个个盯着她的村民，一时有些好笑。
怪不得好吃，舍得放料呗。
这肉以后要这么做，混进肉里的菜都香，吃上一顿的多值！
“这样就能锁住鲜味了，之后就放着淹一会，再切点葱姜进去抓匀一块淹，不用太久半小时左右就成，当然你们自己做的时候可以淹的时间长点。”
“我……我就那么一说，你还当真了？反正寒哥就是欠我一顿饭呢，今天……今天算是满足了。”
村民们听进了耳却不敢入心，想着今天这顿算是赚到了，以后想再吃上怕是难了。
“今儿你们几个后生可别拘着，都陪我喝一杯，来来来，我榆村好久没这么热闹了，今天托小寒的福，让大伙跟着热闹了一回。”
可比他们局子里食堂那菜好吃多了！
“那不是被香迷糊了吗。”小公安不好意思地抓了抓脑袋。
苏语宁解释完，大家都抿了抿嘴。
“……”这是喝多了吧？蒋森搂了他肩膀：“我说老柳，寒哥啥时候欠你人情来着，在部队那会，不是你欠着寒哥的吗？”
大家吃完了还不想走，还想知道那肉的做法，尤其是家里能买得起肉的就更好奇了。
村长把酒给几人都倒了杯：“这好菜就得配好酒，我那媳妇做菜的水平比不得小丫头，我这酒也一直没机会喝。”
蒋森轻啧了一声：“你们晚上不回镇上睡哪啊？苏家房间可不够？”
越来越多的村民围过来，这会他们大都吃好饭，虽然吃得很饱，可还是有些意犹未尽，那嘴里还残留着肉香味，让他们品了又品。www.zhuoxinge.com
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