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] 这样也是不可的。
这个时候,她就想起了那个什么自助餐。
“好不好?”
所以沈如意一直都很纠结,不知道要如何选择。
沈怜雪点头:“正是,早晚两次的摆摊,其实这两种是最好卖的,好吃又好带,方便美味。”
沈怜雪抿了抿嘴唇,轻声笑起来:“可好了,我们团团真聪明。”
直到沈怜雪今日做出了烤鸭,这可是需要极高的技术和秘方才能做出来的菜肴。
沈如意最终想了一个法子。
可这每一道菜的制作工艺都很复杂,耗时耗力,食客可能要等上不少时候,才能用到想要的饭菜。
沈如意道:“这个法子,不仅新颖别致,而且对菜色的味道要求也很高,娘那么多拿手菜,倒是可以轮番上阵,每日都退出不同的招牌菜。”
沈怜雪简直都听愣了。
就是花一个固定的价格,进了铺子随便吃。
但这也有个新问题,食材会有浪费,而且多少也不好取舍,一开始对于他们来说,人手也是个大问题。
沈如意便道:“那我们就再加火锅和烤鸭等,每一样都提前做出,摆放在店铺中,明码标价,食客想要吃什么自己选,拿着食盒碟子结账,简单又明了。”
她对沈怜雪道:“娘,我们现在已经有自己的特色了,煎饼肉夹馍和素碗都卖得很好,开了店铺,这几种肯定也是有的,对吧?”
沈如意得意地嘿嘿笑起来:“那是自然,团团出马,一个顶俩。”
单看名字其实不好分辨,但若看描述,沈如意就明白了。
她没想到女儿早就开始研究如何开店铺,而且考虑如此周到,周到到她都找不出破绽。
加上秘制烧鹅、熏鱼、八宝烧鸡等等,沈怜雪已经有数道拿手菜。
店会学,那他们就要有自己的特色。
] 这样也是不可的。
这个时候,她就想起了那个什么自助餐。
“好不好?”
所以沈如意一直都很纠结,不知道要如何选择。
沈怜雪点头:“正是,早晚两次的摆摊,其实这两种是最好卖的,好吃又好带,方便美味。”
沈怜雪抿了抿嘴唇,轻声笑起来:“可好了,我们团团真聪明。”
直到沈怜雪今日做出了烤鸭,这可是需要极高的技术和秘方才能做出来的菜肴。
沈如意最终想了一个法子。
可这每一道菜的制作工艺都很复杂,耗时耗力,食客可能要等上不少时候,才能用到想要的饭菜。
沈如意道:“这个法子,不仅新颖别致,而且对菜色的味道要求也很高,娘那么多拿手菜,倒是可以轮番上阵,每日都退出不同的招牌菜。”
沈怜雪简直都听愣了。
就是花一个固定的价格,进了铺子随便吃。
但这也有个新问题,食材会有浪费,而且多少也不好取舍,一开始对于他们来说,人手也是个大问题。
沈如意便道:“那我们就再加火锅和烤鸭等,每一样都提前做出,摆放在店铺中,明码标价,食客想要吃什么自己选,拿着食盒碟子结账,简单又明了。”
她对沈怜雪道:“娘,我们现在已经有自己的特色了,煎饼肉夹馍和素碗都卖得很好,开了店铺,这几种肯定也是有的,对吧?”
沈如意得意地嘿嘿笑起来:“那是自然,团团出马,一个顶俩。”
单看名字其实不好分辨,但若看描述,沈如意就明白了。
她没想到女儿早就开始研究如何开店铺,而且考虑如此周到,周到到她都找不出破绽。
加上秘制烧鹅、熏鱼、八宝烧鸡等等,沈怜雪已经有数道拿手菜。
店会学,那他们就要有自己的特色。