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]    孟辰报以和煦的笑容,做了一个邀请的手势:“娇娇妹,请随我来。”

    此言一出,许娇娇的心情略感宽慰,她抬头望向孟辰,眼中闪烁着期待的光芒:“孟辰哥哥,我能否有幸观摩您炒菜的过程?”

    说完,他迅速将炸好的麻薯丸子装盘中。

    许娇娇心中好奇涌动,不禁轻声询问:“孟辰哥哥,当真擅长炒菜吗?”

    丫鬟小云小心翼翼地往灶膛里添柴,大锅里的羊肉正咕噜咕噜地炖煮着,散发出令人垂涎欲滴的香味,这是即将大功告成的羊肉炖粉条;而旁边的小锅则欢快地炸着麻薯丸子。

    许娇娇闻言,心中不免泛起一丝失落,低语道:“看来,唯我未曾亲眼见证炒菜之真容。”

    接着,她迅速拿起一个散发着诱人香气的酱肉包,递到陈冬哥面前。

    随后,孟辰有条不紊地安排道:“云姐,劳烦你给大家每人发一个盘子和一双筷子,让大家在享受这麻薯丸子的美味之时,也能亲眼见证我烹饪的每一刻。”

    待陈冬哥沐浴完毕,身着新衣,整饬得既合体又惬意。随后前往观音寺,共祈福祉。

    武妹更是兴奋地提议:“哥,我们家的饼铺若是能推出这样的麻薯丸子,定能大受欢迎!”

    出于同样的好奇,孟氏不由自主地起身,众人亦纷纷效仿,意欲一同前往厨房一探究竟。

    然而,世事难料,狱中煎熬令陈冬哥身形骤减,原本按孟辰身形精裁的衣裳,此刻披于他身,却显得格外宽松,不复初时合身之态。

    孟辰以一抹温暖的微笑,轻声宣告:“诸位家人,皆已莅临,请稍等片刻,我这就去后厨为大家炒菜。”

    孟氏见状,连忙宽慰道:“娇娇,其实我也是未见其详。”

    陈春妹看着母亲和哥哥呆立当场,连忙拉起秦香莲和陈冬哥坐下。

    此刻,董伯、张四和李五也停下了手中的事情,匆匆忙忙赶到厨房,他们迫不及待地想要看到孟辰展现出的高超厨艺,准备一起领略铁锅炒菜的独特魅力。

    孟辰环顾四周,见大家也都没有离开的意思,便微笑着点头:“既然大家都想留在这,那就委屈大家稍微忍受一下厨房的烟火气了。不过你们可别被油烟气呛到哦!”

    这些麻薯丸子,每一颗都是用心制作而成。

    “孟辰哥哥,我们还没有看你炒菜呢。”许娇娇眨着明亮的眼睛,向孟辰说道。

    陈冬哥接过包子,眼中流露出深深的饥饿,仿佛长时间未进食。

    许娇娇在“炒菜”二字入耳之际,脸上掠过一抹讶异之色。她虽耳闻好公道酒肆因炒菜而声名远播,但受限于父亲许仙的传统观念,认为女子不宜抛头露面,故从未涉足酒肆门槛,更遑论亲眼目睹炒菜之景,对其技艺更是一片空白。

    进入厨房后,孟辰手指着柴火灶上的一大一小两口铁锅,详尽地解释道:“这便是炒锅,根据人数的多少和菜肴的份量,我们可以灵活选择使用大锅或小锅。这炒锅的实用性极强,能够替代‘鼎’、‘镬’、‘鬲’、‘甑’等多种传统炊具,真正实现了‘一锅多用’。”

    首先,将红薯切成薄片蒸熟,然后用擀面杖细致地捣成泥状,再加入适量的糯米粉搅拌均匀,揉成一个个圆润的丸子,接着裹上一层白芝麻,最后放入滚烫的油锅中炸至金黄酥脆。

    “正是如此,孟辰哥哥的手艺,真是让人叹为观止!”许娇娇附和道。

    每一口都充满了满足感,他吃得津津有味,完全沉浸在食物带来的愉悦之中。

    陈春妹亦坦诚相告:“我虽在孟府多日,品尝过柴火灶的佳肴,却同样未曾目睹铁锅炒菜的风采。”

    西门玉亦附和道:“我家厨师的炒菜技艺,亦是得自郎君指点。”

    “看,麻薯丸子即将出锅,大家先回客厅稍等片刻哦。”孟辰提醒道。

    孟辰闻知陈冬哥体型与自己相仿,遂数日前亲赴绸缎庄,依据自身尺码,为陈冬哥细心订制了数袭华服。

    他的话语中透露出的一抹诙谐,引得众人忍俊不禁。

    面对此景,孟辰虽感无奈,却仍引领众人步入厨房。

    丫鬟小云迅速响应,一一将餐具分发到位,众人欣然接过,纷纷举筷品尝起那诱人的麻薯丸子。

    他一边熟练地翻动着锅中的麻薯丸子,一边笑着对众人说道:“云姐会为大家送上这热乎乎的麻薯丸子,要趁热吃才最美味。我为大家炒制其他菜肴。”

    她的眼神中充满了好奇和期待,仿佛想要探索这个神奇的烹饪世界。

    今日,孟辰特意嘱咐董伯前往取回这些衣物,并计划在码头迎接陈冬哥后,直接引领他至浴室院,以便更换新装。

    言罢,他优雅转身,准备离开。

    武妹闻言,一脸自豪地回应:“这有何稀奇?炒菜与炒月饼馅料异曲同工,你亦曾学过,皆是哥传授的呢!”

    西门玉则满含好奇地问:“郎君,这麻薯丸子如何能有如此绝妙滋味?我从未尝过如此佳作。”

    “哎呀,这麻薯丸子外皮酥脆,内里软糯,甜而不腻,当真是人间美味!”陈春妹由衷赞叹。

    他低下头,毫不犹豫地张开嘴,大口咬下,尽情品味着这从未吃过的美食。

    许娇娇凝视着那两口铁锅,眼中闪烁着赞许的光芒:“这铁锅的设计真是巧妙,相较于厚重的铜炊具,它显得更为轻薄,想必能节省不少柴火和时辰。只是,我好奇这铁锅炒出的菜肴,味道究竟如何呢?”

    此举背后,实有双重深意:一则,虑及秦香莲若见陈冬哥因狱中苦难而面容枯槁、精神不振,恐增其哀愁;二则,顺应时风,借佛教之信仰,以虔诚之心祈求佛祖庇佑,期冀为陈冬哥驱散霉运,招来吉祥与福祉。

    面对众人的赞誉,孟辰的脸上洋溢着自豪与喜悦:“其实秘诀无他,唯火候与时间之精准掌控,再辅以些许独门小窍门,便能成就这美味。至于武妹的提议,若是没有红苕,我们可以尝试不加红苕,或是用老南瓜作为替代,同样能保持其独特风味。”

    回溯往昔,寻常百姓家烹饪多以蒸、煮、烤为主,所用炊具不外乎“鼎”、“镬”、“鬲”、“甑”,材质多为青铜、陶土或瓷器,古朴而简单。

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