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] 陈春妹兴奋地挑选了一个五仁口味的月饼，迫不及待地一口咬下，只听“咔嚓”一声脆响，酥皮碎屑如雪花般纷纷洒落一地。
孟辰微笑着对大家说：“好了，现在大家可以根据自己的口味选择喜欢的月饼品尝啦！”
众人兴奋不已，纷纷上前挑选自己心仪的月饼。
没过多久，一盘盘色泽诱人、微微泛黄的酥皮月饼便摆在了案板上，散发着阵阵香气。
一旁的孟辰笑着说：“春妹，吃酥皮月饼得讲究点技巧，看我这样。”
孟辰不禁感叹，果然不管在哪个时代，人们对美食的追求都是不变的。
想到这里，孟辰心中一动，暗想若是今日先制作酥皮月饼就好了，现在大家就享受到月饼的美味了。
想到后世五仁月饼虽然年年被吐槽，但年年都名列月饼销量榜的榜首。
陈春妹闭上眼睛，细细品味着这美味的月饼，脸上洋溢着满足的笑容。
“看，这样就可以用来包馅了。接下来的步骤和包软皮月饼一样，只是最后要搓圆压扁，我们这次不用模具。”孟辰耐心地解释着。
而在这个物资相对匮乏的时代，五仁月饼这种口感丰富、营养均衡的食品自然会受到大众的喜爱。
“孟哥哥，月饼是不是已经大功告成了？”陈春妹一瞅见孟辰踏入门槛，便迫不及待地发问。
孟辰笑着摇了摇头，说道：“你这个小馋猫，真是吃不够啊。好吧，就再让你尝一块，不过记得适可而止，回家后还要吃餔食呢。”
孟辰见大家像陈春妹一样，都是品尝五仁月饼，心中不禁感慨：看来五仁月饼还是很受欢迎的啊。
孟辰凭借声音判断出，来者是刘掌柜。
武大郎闻听动静，即刻起身，孟辰紧随其后，迈向了前方的店铺。
武大郎恍然大悟地点点头：“原来如此，怪不得你进那么多芦苇纸，原来是这个用途啊。”
孟辰点完货后，武大郎叫来店小二一同将这些东西搬到了后面。
说到这里，他注意到众人脸上掠过的一丝失望，心中不禁涌起一丝歉意。
其他人见状，也纷纷效仿孟辰的方式，小心翼翼地品尝起来。
她轻轻地咬了一口，那酥脆的外皮瞬间破裂，露出里面细腻的莲蓉和咸香的蛋黄。
孟辰见她那副急切又满怀期待的样子，微笑着回答道：“嗯，已经做好了。瞧你这模样，是不是已经迫不及待想尝尝鲜了？”
他忽地忆起，在这个时代，人们还没有吃过月饼，往昔中秋之夜，唯有权贵之家制作或买来胡饼以敬月神。
他用擀面杖将圆球来回擀压成牛舌状，再将其卷起，重复这个动作多次，最后将两头折向中间，一个酥皮月饼的饼皮便完成了。
果然如孟辰所想，刘掌柜是来送竹编包装盒的。
孟辰拿起印有“五仁月饼”字样的纸张，微笑着解释道：“这种纸张我们就用来包裹酥皮五仁月饼。”
于是，孟辰开始组织大家制作酥皮月饼。
“武妹，麻烦你把刚才和好的水面和油面都分成大小相同的剂子，这样我们才能更好地制作酥皮月饼。”孟辰吩咐道。
接着，孟辰拿起一个水面剂子，轻轻揉匀后，擀成薄片，然后将另一个油面剂子包裹进去，捏成一个圆球状。
此时，店小二已经将芦苇纸裁剪成合适的大小，并使用孟辰带来的印章和蜂蜜调配好朱砂，然后在纸的中央位置盖上了鲜红的图案。
莲蓉的甜味与蛋黄的咸味相互交融，在舌尖上散发出美妙的滋味。
孟辰见状，继续道：“大家也都再尝尝这个蛋黄月饼吧，只有我们自己觉得好吃，才能有信心把它卖出去。如果自己都不喜欢，那怎么可能打动别人的心呢？”
话还没说完，陈春妹已经迫不及待地拿起一个酥皮莲蓉蛋黄月饼吃了起来。
就连平时不太善于言辞的武大郎也忍不住连连赞叹：“这月饼的味道真是让人回味无穷啊！”
而在他身旁，还有一位孟辰熟悉的面孔，那是他九十埠街芦苇纸货栈的伙计，他此次是来送芦苇纸的，两人恰巧在武家饼铺相遇。
孟辰细心地察觉到了大家的心思，于是温和地解释道：“不过啊，这软皮月饼刚出炉时，外皮还稍显硬实，需要给它点时辰自然回油，等它变得柔软滑嫩，再过两日，口感才最佳。”
众人恍然大悟，开始动手制作酥皮月饼。
孟辰立刻安慰道：“我们立刻制作酥皮月饼，一旦出炉，大家就可以尽情品尝了。”
此言一出，众人脸上的阴霾渐渐散去，取而代之的是一丝期待与欢愉。
她不禁尴尬地笑了笑：“哎呀，这酥皮怎么这么易碎啊？”
武妹点点头，迅速拿起面团，熟练地将其分成一个个均匀的小面团，并放在一旁备用。
大家一边品尝着美味的月饼，一边交流着制作心得，笑声回荡在武家饼铺里。
当这些纸张展现在眼前时，大家惊讶地发现，每一张纸上都印着不同口味的月饼字样。
两人走到店门口，孟辰一眼就认出了刘掌柜。
其他人见状，也纷纷效仿，开始兴致勃勃地包装酥皮月饼。
孟辰闻言，笑着对武大郎说：“武伯，这款酥皮月饼的表皮相当脆弱，因此，烤制完成后，务必使用纸张包裹起来。这样既能防止月饼皮意外破碎，也能在品尝时接住掉落的渣屑。”
有的喜欢豆沙馅的，有的喜欢莲蓉馅的，还有对五仁月饼情有独钟的，再次选择了五仁月饼。
“哇，这月饼真是香醇可口，美味极了！”陈春妹边吃边赞不绝口。
接着，他又拿起另一张印有“莲蓉蛋黄”字样的纸张，继续说道：“而这种则用来包酥皮莲蓉蛋黄月饼。”
品尝完月饼后，大家便坐下来，准备开始动手包装月饼。
他边说边向大家演示如何用这些纸来包裹月饼。
陈春妹连连颔首，同时眼神不经意地扫过在场的每一个人，心里暗自思量，显然，每个人对这月饼的期待都同她一样热烈。
陈春妹轻轻咂了咂嘴，五仁月饼的余香仍在口中徘徊，她有些恋恋不舍地小声问道：“孟哥哥，我能不能再尝一块儿月饼啊？”
说着，他一手拿起一个月饼，另一只手则轻轻托在下方，然后小心翼翼地咬了一口，只见他动作娴熟，几乎没有碎屑掉落，即便有少许，也被他巧妙地用手接住。
] 陈春妹兴奋地挑选了一个五仁口味的月饼，迫不及待地一口咬下，只听“咔嚓”一声脆响，酥皮碎屑如雪花般纷纷洒落一地。
孟辰微笑着对大家说：“好了，现在大家可以根据自己的口味选择喜欢的月饼品尝啦！”
众人兴奋不已，纷纷上前挑选自己心仪的月饼。
没过多久，一盘盘色泽诱人、微微泛黄的酥皮月饼便摆在了案板上，散发着阵阵香气。
一旁的孟辰笑着说：“春妹，吃酥皮月饼得讲究点技巧，看我这样。”
孟辰不禁感叹，果然不管在哪个时代，人们对美食的追求都是不变的。
想到这里，孟辰心中一动，暗想若是今日先制作酥皮月饼就好了，现在大家就享受到月饼的美味了。
想到后世五仁月饼虽然年年被吐槽，但年年都名列月饼销量榜的榜首。
陈春妹闭上眼睛，细细品味着这美味的月饼，脸上洋溢着满足的笑容。
“看，这样就可以用来包馅了。接下来的步骤和包软皮月饼一样，只是最后要搓圆压扁，我们这次不用模具。”孟辰耐心地解释着。
而在这个物资相对匮乏的时代，五仁月饼这种口感丰富、营养均衡的食品自然会受到大众的喜爱。
“孟哥哥，月饼是不是已经大功告成了？”陈春妹一瞅见孟辰踏入门槛，便迫不及待地发问。
孟辰笑着摇了摇头，说道：“你这个小馋猫，真是吃不够啊。好吧，就再让你尝一块，不过记得适可而止，回家后还要吃餔食呢。”
孟辰见大家像陈春妹一样，都是品尝五仁月饼，心中不禁感慨：看来五仁月饼还是很受欢迎的啊。
孟辰凭借声音判断出，来者是刘掌柜。
武大郎闻听动静，即刻起身，孟辰紧随其后，迈向了前方的店铺。
武大郎恍然大悟地点点头：“原来如此，怪不得你进那么多芦苇纸，原来是这个用途啊。”
孟辰点完货后，武大郎叫来店小二一同将这些东西搬到了后面。
说到这里，他注意到众人脸上掠过的一丝失望，心中不禁涌起一丝歉意。
其他人见状，也纷纷效仿孟辰的方式，小心翼翼地品尝起来。
她轻轻地咬了一口，那酥脆的外皮瞬间破裂，露出里面细腻的莲蓉和咸香的蛋黄。
孟辰见她那副急切又满怀期待的样子，微笑着回答道：“嗯，已经做好了。瞧你这模样，是不是已经迫不及待想尝尝鲜了？”
他忽地忆起，在这个时代，人们还没有吃过月饼，往昔中秋之夜，唯有权贵之家制作或买来胡饼以敬月神。
他用擀面杖将圆球来回擀压成牛舌状，再将其卷起，重复这个动作多次，最后将两头折向中间，一个酥皮月饼的饼皮便完成了。
果然如孟辰所想，刘掌柜是来送竹编包装盒的。
孟辰拿起印有“五仁月饼”字样的纸张，微笑着解释道：“这种纸张我们就用来包裹酥皮五仁月饼。”
于是，孟辰开始组织大家制作酥皮月饼。
“武妹，麻烦你把刚才和好的水面和油面都分成大小相同的剂子，这样我们才能更好地制作酥皮月饼。”孟辰吩咐道。
接着，孟辰拿起一个水面剂子，轻轻揉匀后，擀成薄片，然后将另一个油面剂子包裹进去，捏成一个圆球状。
此时，店小二已经将芦苇纸裁剪成合适的大小，并使用孟辰带来的印章和蜂蜜调配好朱砂，然后在纸的中央位置盖上了鲜红的图案。
莲蓉的甜味与蛋黄的咸味相互交融，在舌尖上散发出美妙的滋味。
孟辰见状，继续道：“大家也都再尝尝这个蛋黄月饼吧，只有我们自己觉得好吃，才能有信心把它卖出去。如果自己都不喜欢，那怎么可能打动别人的心呢？”
话还没说完，陈春妹已经迫不及待地拿起一个酥皮莲蓉蛋黄月饼吃了起来。
就连平时不太善于言辞的武大郎也忍不住连连赞叹：“这月饼的味道真是让人回味无穷啊！”
而在他身旁，还有一位孟辰熟悉的面孔，那是他九十埠街芦苇纸货栈的伙计，他此次是来送芦苇纸的，两人恰巧在武家饼铺相遇。
孟辰细心地察觉到了大家的心思，于是温和地解释道：“不过啊，这软皮月饼刚出炉时，外皮还稍显硬实，需要给它点时辰自然回油，等它变得柔软滑嫩，再过两日，口感才最佳。”
众人恍然大悟，开始动手制作酥皮月饼。
孟辰立刻安慰道：“我们立刻制作酥皮月饼，一旦出炉，大家就可以尽情品尝了。”
此言一出，众人脸上的阴霾渐渐散去，取而代之的是一丝期待与欢愉。
她不禁尴尬地笑了笑：“哎呀，这酥皮怎么这么易碎啊？”
武妹点点头，迅速拿起面团，熟练地将其分成一个个均匀的小面团，并放在一旁备用。
大家一边品尝着美味的月饼，一边交流着制作心得，笑声回荡在武家饼铺里。
当这些纸张展现在眼前时，大家惊讶地发现，每一张纸上都印着不同口味的月饼字样。
两人走到店门口，孟辰一眼就认出了刘掌柜。
其他人见状，也纷纷效仿，开始兴致勃勃地包装酥皮月饼。
孟辰闻言，笑着对武大郎说：“武伯，这款酥皮月饼的表皮相当脆弱，因此，烤制完成后，务必使用纸张包裹起来。这样既能防止月饼皮意外破碎，也能在品尝时接住掉落的渣屑。”
有的喜欢豆沙馅的，有的喜欢莲蓉馅的，还有对五仁月饼情有独钟的，再次选择了五仁月饼。
“哇，这月饼真是香醇可口，美味极了！”陈春妹边吃边赞不绝口。
接着，他又拿起另一张印有“莲蓉蛋黄”字样的纸张，继续说道：“而这种则用来包酥皮莲蓉蛋黄月饼。”
品尝完月饼后，大家便坐下来，准备开始动手包装月饼。
他边说边向大家演示如何用这些纸来包裹月饼。
陈春妹连连颔首，同时眼神不经意地扫过在场的每一个人，心里暗自思量，显然，每个人对这月饼的期待都同她一样热烈。
陈春妹轻轻咂了咂嘴，五仁月饼的余香仍在口中徘徊，她有些恋恋不舍地小声问道：“孟哥哥，我能不能再尝一块儿月饼啊？”
说着，他一手拿起一个月饼，另一只手则轻轻托在下方，然后小心翼翼地咬了一口，只见他动作娴熟，几乎没有碎屑掉落，即便有少许，也被他巧妙地用手接住。
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