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] 掌柜笑着说：“孟公子，您就别谦虚了。您的秘方可是让我们店的生意更上一层楼啊！这些酬金是您应得的，您一定要收下。”
“好嘞，掌柜！”店小二爽快地答应了一声，迅速转身离开。
他首先将青菜洗净切段备用；接着，在热锅倒入适量胡麻油，待油热后，将切好的葱花和蒜片放入锅中，煸炒出香味；然后，往锅中注入适量清水，大火煮开；水开后，将备好的青菜放入锅中，煮至青菜变软但不要煮得太烂；紧接着，将切成小块或片状的鱼糕轻轻放入锅中，再次用大火快速煮片刻，让鱼糕充分吸收汤汁的味道；最后，加入适量的盐和胡麻油进行调味，再撒上一些葱花增添香气，一碗色香味俱佳的鱼糕汤就制作完成了。
众人品尝完孟辰制作的鱼糕后，纷纷竖起大拇指称赞道：“这味道真是绝了！”
孟辰见掌柜态度坚决，知道自己再推辞也无济于事，只好笑着说：“既然掌柜您都这么说了，那我就不客气了。”
告别好公道酒肆的掌柜和众厨师后，孟辰又急忙朝许仙的货栈赶去。
约莫两刻之后，孟辰估摸着火候已足，缓缓掀开笼盖，瞬间，一股蒸腾的热浪携带着鱼之鲜香扑面而来。
“哪里的话，孟公子，这是您应得的报酬。若不是您提供的秘方亲自制作，我们怎么有如此美味的鱼糕呢？软脚坡的小姐们又要点小店的外卖了。”掌柜真心诚意地要给孟辰酬金。
另一些人则称赞道：“这蒸鱼糕更是别具一格，不仅色彩诱人，而且香气四溢，令人垂涎欲滴。”
孟辰继续介绍道：“接下来，让我们来尝试一下蒸鱼糕吧！需要准备的食材有鱼糕、小葱、木耳、酱油、水淀粉等等。”
孟辰微笑着向大家表示感谢，并问道：“各位师傅，现在你们应该已经掌握了如何蒸制和煮汤的方法了吧？只要你们善于创新，一定可以创造出更多美味的菜肴。”
见此情景，孟辰便主动承担起示范的责任，开始介绍并演示两种鱼糕的烹饪方法。
此言既出，厨师们不禁面面相觑，心中既是对这新奇食材烹饪潜力的无限好奇，也夹杂着一丝面对未知挑战的微妙困惑。
见此情景，孟辰嘴角不禁扬起一抹神秘的微笑，话锋巧妙一转：“既然诸位对此鱼糕如此推崇，那么，不知大家是否愿意与我一同探索，以它为基石，能否创造出更多别具一格的佳肴呢？”
他转头对着店小二喊道：“小二，快去柜台上取一千两银子来，交给孟公子。”
随后，他敏捷地端起装有鸡蛋液的小盆，而后细致均匀浇于鱼糕表面，这一操作旨在让鱼糕的外皮在后续呈现诱人的金黄色。
此时，掌柜激动地走到孟辰身边，紧紧握住他的手说：“孟公子，真没想到，失传千年的鱼糕竟然能在我们手里重新焕发光彩，这实在是件大喜之事啊！”
此言一出，立即引起了其他厨师的共鸣，他们纷纷点头，对鱼糕的美味赞不绝口，有的赞叹其制作工艺的细腻入微，有的则对其独特口感赞不绝口，更有对调味之道的精妙表示钦佩。
他轻巧地用筷子试探鱼糕，确认其已烹至软糯熟透。
孟辰逐一将切好的鱼糕递给在场的每位厨师，微笑着说：“诸位前辈，请尝尝我做的鱼糕。”
孟辰谢过掌柜，然后将酬金收入囊中。
待鱼糕稍降温，孟辰以细心之态，将其自蒸具中轻柔移出，安置于洁净的案板之上。
有的人感叹道：“这鱼糕煮汤简直太鲜美了，喝起来口感细腻，味道浓郁。”
厨师们接过鱼糕，小心翼翼地送入口中细细咀嚼，瞬间，一股难以言喻的鲜美在口腔中绽放，肉质滑嫩，余味悠长，令人沉醉不已。
此刻，鱼糕披上了耀眼的金黄外衣，泛着柔和的光泽，宛如艺术品般诱人。
毕竟，如此非凡的鱼糕，他们皆是初识，谈及其衍生的创新菜品，自是既兴奋又略感挑战重重。
“鱼糕煮汤，所需材料鱼糕、小葱、胡麻油、适量调味料和豌豆苗，也可以是其它时令青菜。”孟辰仔细介绍道。
最后，他将芡汁均匀地倒在蒸好的鱼糕上，再用小葱作为装饰，一道清新雅致的蒸鱼糕就顺利完成啦。
孟辰连忙摆手道：“掌柜，您太客气了。我只是提供了一个小小的秘方而已，实在不值得这么多钱。”
大家纷纷围在案板前，迫不及待地品尝起这两道佳肴，都对它们赞不绝口。
众人纷纷点头，表示受益匪浅。
好公道酒肆的后厨，瞬间被这股新出炉的鱼糕香气所充盈。
他小心地将一块鱼糕放在砧板上，然后拿起刀具，熟练地将它改刀成三寸之长、两分厚的薄片。
孟辰站在人群中间，嘴角含笑，他知道自己的努力得到了认可，这些厨师们的反应让他感到非常满意。
他们深知，学会了这门手艺，不仅能提升自己的厨艺水平，还能为店里带来更多的顾客和收入。
“是啊，孟公子的厨艺果然精湛，让人佩服不已！”
孟辰见状，连忙摆摆手拒绝道：“掌柜，您这样就太见外了。我只是不忍心看到这荆南名菜就此失传罢了。”
孟辰静静地观察着他们的反应，眼中满是对成果被认可的欣慰。
消息不胫而走，众厨师闻讯而至，纷纷聚拢于小厨房，目光聚焦于那雪白的鱼糕之上，脸上难掩赞叹与喜悦之情。
终于，一位资深厨师率先开口赞叹道：“此味只应天上有，人间难得几回尝啊！”他的声音中充满了对鱼糕味道的深深陶醉，“每一口都是对味蕾的极致宠溺，鲜美层次分明，让人食后难以忘怀，真乃‘吃鱼不见鱼’之境界。”
孟辰先是将鱼糕切成均匀的薄片，然后整齐地摆放在盘子里；紧接着把盘子放进蒸锅里，开大火蒸一段时间，直到鱼糕完全热透；同时，孟辰把木耳焯水后，用酱油、盐和水淀粉调制出浓稠的芡汁，等到它稍微变得浓稠些。
他手法娴熟，刀落如丝，将鱼糕切割成均匀雅致的方块，一一排列于案板，标志着这道雪白鱼糕的完美诞生。
] 掌柜笑着说：“孟公子，您就别谦虚了。您的秘方可是让我们店的生意更上一层楼啊！这些酬金是您应得的，您一定要收下。”
“好嘞，掌柜！”店小二爽快地答应了一声，迅速转身离开。
他首先将青菜洗净切段备用；接着，在热锅倒入适量胡麻油，待油热后，将切好的葱花和蒜片放入锅中，煸炒出香味；然后，往锅中注入适量清水，大火煮开；水开后，将备好的青菜放入锅中，煮至青菜变软但不要煮得太烂；紧接着，将切成小块或片状的鱼糕轻轻放入锅中，再次用大火快速煮片刻，让鱼糕充分吸收汤汁的味道；最后，加入适量的盐和胡麻油进行调味，再撒上一些葱花增添香气，一碗色香味俱佳的鱼糕汤就制作完成了。
众人品尝完孟辰制作的鱼糕后，纷纷竖起大拇指称赞道：“这味道真是绝了！”
孟辰见掌柜态度坚决，知道自己再推辞也无济于事，只好笑着说：“既然掌柜您都这么说了，那我就不客气了。”
告别好公道酒肆的掌柜和众厨师后，孟辰又急忙朝许仙的货栈赶去。
约莫两刻之后，孟辰估摸着火候已足，缓缓掀开笼盖，瞬间，一股蒸腾的热浪携带着鱼之鲜香扑面而来。
“哪里的话，孟公子，这是您应得的报酬。若不是您提供的秘方亲自制作，我们怎么有如此美味的鱼糕呢？软脚坡的小姐们又要点小店的外卖了。”掌柜真心诚意地要给孟辰酬金。
另一些人则称赞道：“这蒸鱼糕更是别具一格，不仅色彩诱人，而且香气四溢，令人垂涎欲滴。”
孟辰继续介绍道：“接下来，让我们来尝试一下蒸鱼糕吧！需要准备的食材有鱼糕、小葱、木耳、酱油、水淀粉等等。”
孟辰微笑着向大家表示感谢，并问道：“各位师傅，现在你们应该已经掌握了如何蒸制和煮汤的方法了吧？只要你们善于创新，一定可以创造出更多美味的菜肴。”
见此情景，孟辰便主动承担起示范的责任，开始介绍并演示两种鱼糕的烹饪方法。
此言既出，厨师们不禁面面相觑，心中既是对这新奇食材烹饪潜力的无限好奇，也夹杂着一丝面对未知挑战的微妙困惑。
见此情景，孟辰嘴角不禁扬起一抹神秘的微笑，话锋巧妙一转：“既然诸位对此鱼糕如此推崇，那么，不知大家是否愿意与我一同探索，以它为基石，能否创造出更多别具一格的佳肴呢？”
他转头对着店小二喊道：“小二，快去柜台上取一千两银子来，交给孟公子。”
随后，他敏捷地端起装有鸡蛋液的小盆，而后细致均匀浇于鱼糕表面，这一操作旨在让鱼糕的外皮在后续呈现诱人的金黄色。
此时，掌柜激动地走到孟辰身边，紧紧握住他的手说：“孟公子，真没想到，失传千年的鱼糕竟然能在我们手里重新焕发光彩，这实在是件大喜之事啊！”
此言一出，立即引起了其他厨师的共鸣，他们纷纷点头，对鱼糕的美味赞不绝口，有的赞叹其制作工艺的细腻入微，有的则对其独特口感赞不绝口，更有对调味之道的精妙表示钦佩。
他轻巧地用筷子试探鱼糕，确认其已烹至软糯熟透。
孟辰逐一将切好的鱼糕递给在场的每位厨师，微笑着说：“诸位前辈，请尝尝我做的鱼糕。”
孟辰谢过掌柜，然后将酬金收入囊中。
待鱼糕稍降温，孟辰以细心之态，将其自蒸具中轻柔移出，安置于洁净的案板之上。
有的人感叹道：“这鱼糕煮汤简直太鲜美了，喝起来口感细腻，味道浓郁。”
厨师们接过鱼糕，小心翼翼地送入口中细细咀嚼，瞬间，一股难以言喻的鲜美在口腔中绽放，肉质滑嫩，余味悠长，令人沉醉不已。
此刻，鱼糕披上了耀眼的金黄外衣，泛着柔和的光泽，宛如艺术品般诱人。
毕竟，如此非凡的鱼糕，他们皆是初识，谈及其衍生的创新菜品，自是既兴奋又略感挑战重重。
“鱼糕煮汤，所需材料鱼糕、小葱、胡麻油、适量调味料和豌豆苗，也可以是其它时令青菜。”孟辰仔细介绍道。
最后，他将芡汁均匀地倒在蒸好的鱼糕上，再用小葱作为装饰，一道清新雅致的蒸鱼糕就顺利完成啦。
孟辰连忙摆手道：“掌柜，您太客气了。我只是提供了一个小小的秘方而已，实在不值得这么多钱。”
大家纷纷围在案板前，迫不及待地品尝起这两道佳肴，都对它们赞不绝口。
众人纷纷点头，表示受益匪浅。
好公道酒肆的后厨，瞬间被这股新出炉的鱼糕香气所充盈。
他小心地将一块鱼糕放在砧板上，然后拿起刀具，熟练地将它改刀成三寸之长、两分厚的薄片。
孟辰站在人群中间，嘴角含笑，他知道自己的努力得到了认可，这些厨师们的反应让他感到非常满意。
他们深知，学会了这门手艺，不仅能提升自己的厨艺水平，还能为店里带来更多的顾客和收入。
“是啊，孟公子的厨艺果然精湛，让人佩服不已！”
孟辰见状，连忙摆摆手拒绝道：“掌柜，您这样就太见外了。我只是不忍心看到这荆南名菜就此失传罢了。”
孟辰静静地观察着他们的反应，眼中满是对成果被认可的欣慰。
消息不胫而走，众厨师闻讯而至，纷纷聚拢于小厨房，目光聚焦于那雪白的鱼糕之上，脸上难掩赞叹与喜悦之情。
终于，一位资深厨师率先开口赞叹道：“此味只应天上有，人间难得几回尝啊！”他的声音中充满了对鱼糕味道的深深陶醉，“每一口都是对味蕾的极致宠溺，鲜美层次分明，让人食后难以忘怀，真乃‘吃鱼不见鱼’之境界。”
孟辰先是将鱼糕切成均匀的薄片，然后整齐地摆放在盘子里；紧接着把盘子放进蒸锅里，开大火蒸一段时间，直到鱼糕完全热透；同时，孟辰把木耳焯水后，用酱油、盐和水淀粉调制出浓稠的芡汁，等到它稍微变得浓稠些。
他手法娴熟，刀落如丝，将鱼糕切割成均匀雅致的方块，一一排列于案板，标志着这道雪白鱼糕的完美诞生。
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