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] 万里银潢遮天去,桥边螭辔待客迎。
事情好似又回到当初造肥皂的老路上,付出的成本太高,成品效果还不好说,弄不好就是竹篮打水一场空。
要说禁吃驴肉已经过了百年,那狗肉的禁令则在崇宁初年颁布,原因竟是赵佶属狗,谏官范致虚以“十二宫神,狗居戌位,为陛下本命。”建言禁食狗肉,全国屠狗行业顿时变得支离破碎。
待小厮走后,周审言压低了声音说了句。“岂止是有驴肉,这天阙楼狗肉都能上席。”
众人也都不是常人,多多少少听说了些,纷纷把头转向周审言。
就在周审言侃侃而谈间,却被一同行之人打断,那人张口就道:“这玉琼怎得没有价格?”
也不是没人吃驴肉,就比如与欧阳修一起修撰《唐书》、《新唐书》的翰林学士宋祁路过洛阳时,在友人处盘桓数日,诗酒唱和之余,大食驴肉,最后竟吃红了眼,将自己来时代步的驴也杀了吃!
几位官宦衙内如何能跟鱼龙混杂的行人同聚一堂,赵行德转头朝身边一位同伴瞧去。
驴肉如何能吃得,马、骡、驴作为大宋重要的运输工具,是禁止食用的,从赵匡胤立国开始,羊肉就成了皇室专供美食,大宋各处酒楼羊肉是最常出现在餐桌上的。
“用香囊也不至于花这么多钱。”喻葆光细数了数,材料还好说,这个人工费用着实花费不小,成本的问题早就明了,就是人工费用高,黄中辅也希望大宋能变成奴隶制,这样不知能省下多少银钱。
此事也就不了了之,所以菜单里有什么砂锅香肉并不犯法,只是太过违背常理,自南北朝开始,北方游牧民族入主中原,北方民族以狗为猎具、挽畜和牧放的帮手,故禁食狗肉,北魏孝文帝汉化,这事也就被汉人接受。
就比如白矾楼的眉寿与和旨,寿眉便是传统工艺酿造小酒,又称黄酒。和旨则是蒸馏工艺制成的大酒,又称醇酒。
“几位官人可真不凑巧,今日本店开业,北楼实在腾不出雅间,只有西楼还有空闲,也有歌舞表演能看。”赵行德一行人听了这话,眉头紧皱,西楼就是大堂,这松鹤楼他们不知来过多次,迎往的小厮也换成了生面孔,年轻上不少,可怎就这么没个眼力劲。
玉琼的名字后世听上去土了些,然在东京名酒多是如此这般,如忻乐楼的仙醪、和乐楼的琼浆、遇仙楼的玉液、千春楼的仙醇、铁薛楼的瑶醽、朱宅园子正店的瑶光、高阳店的流霞、清风楼的玉髓等等。
反倒是眉寿、和旨的名字,在宋人的认知中,多有土的意思,但也没耽误人家卖的好,汴京城白矾楼每年得到的配给酒曲五万斤,平均每天用曲137斤,酿酒5500斤以上。
黄净德听的昏昏沉沉,接过黄中辅递过来的纸条细细查看,半晌才问:“这要花多少银钱才能造得一瓶。”
单说销路现在就不用愁,就大宋这畸形的商业体制,黄中辅就算把香水做成一坨屎,也亏不了本毕竟还有行会这个冤大头在。
契约社会,行业原子化带来的弊端,黄中辅已经开始有所体会,体量没能带来巨大的优势黄中辅也隐隐摸到问题的根源,解决人工花费还需等一个契机,只是要提前部署,很多穿越者能迅速拉拢起根基势力却忽视了种田的重要性。
被选酒那位的同窗一插嘴,周审言也从万众瞩目的氛围中抽离,众人纷纷接过竹简,酒的花样虽不少,主体也就分成大酒、小酒两类。
黄中辅就是占了这个骡驴不分的便宜。
“给我等寻一处阁子。”苏州城好久没如此热闹,作为苏州有名的巨富,赵行德自然少不了呼朋唤友,也来此凑一凑热闹。
日子一天天过去,转眼间就快过了盛夏,秋日少雨多旱,运河上的水位即将下降,预示着今年的花石纲也渐渐到了尾声,江南又到了休想生息的时刻。
这下连渝高都有些不解,“不卖难道还要送?”
见众人纷纷望向自己,周审言举起玉溪春轻珉了一口,“是有这么回事,据说画人栩栩如生,画物惟妙惟肖。”这些大家都听过,见众人一脸失望,周审言不咸不淡的又来了句。“四海书行也是那小谪仙办的,那些老儒画师每日陪着大衙内作画,都是签了死契的。”
无他,在座虽然都是州学的学子,官宦之后,周衙内父亲官职虽不是最高的,可谁叫他家主管苏州治国坊,官虽然不大,可朱家三衙内任治国坊军器监丞,他周公子可是能跟朱汝楫说上话的,交情还不浅。
“至于人手花费,灾年不断,可去四处收些年幼者,既能留下善名,又能获取劳力,何乐而不为。”黄中辅脸上带着诡异的微笑,让三人有些不寒而栗,明明说的是一件善举,可总让三人觉得黄中辅不怀好意。
要是马政也能这么搞,那大宋就不会缺马了,民间养殖最多的就是羊,与刻板印象不同的是,北方游牧民族,则以奶制品为主食,反倒是大宋人均吃羊。
后来的佛学典籍也把狗视为不洁之物,严禁屠食。南朝宋、梁的皇帝大都崇信佛学,都曾颁诏严禁吃狗肉。
宋人都能吃马肉,就不用说这驴肉了,驴肉名声不好,主要原因是骡子不能生育,男人哪里敢吃这个,不孝有三无后最大,这可不是说笑的。
恰好小厮刚把羊角腰子端来,衙内中就有人开口问:“这玉琼怎么没写价格,莫非是店家相送。”
“可若是取来送人,又或是搞出点噱头,用来给天阙楼打响名号,那可就再合适不过。”自己虽然没搞砍一刀的营销手段,这点基础的东西还是懂的。
茶酒博士换成了女郎,点茶的手艺也比不上原来的博士,看到这群公子哥直摇头。
悬帜的酒旗已经换上了天阙楼字号,立在望杆上随风飘扬,彩楼欢门都是整修换过的,门前聚集了不少文人雅客,特地来瞧瞧盛名已久的小谪仙开间青楼,能玩出什么花样。
宋人最喜欢饮酒,听赵行德这随口一说,堂中众人也纷纷鼓噪了起来,
总体来说戏剧性太强,可却极度不现实,至少需要时间对历史上的社会架构有一个简单的了解才行,否则那就是臆想中的平行世界。
周审言诨不在意道:“不碍事,太尉即将赴京履职,各地的官员都来相送,人自然多些,西楼就西楼吧。”
众人倒吸了一口冷气,前些日子那些街边卖画的儒生,都是常年科举无望,这才在街边卖画为生,苏州的牙兵抓了一批又一批,原来是陪着大衙内作画。
衙内们议论纷纷。“香肉怎得上的了席。”大文豪苏轼可是公开斥责在公宴上出现狗肉,认为其孔圣尚不屠狗食肉,怎能不效仿先贤,当然他身边也养了头爱犬。
“元直,元直。”同行人见财主赵行德还在愣神,连唤了他几声,赵行德这才反应过来,“那小二手中拿的好像是那仙笔。”朱衙内从婺州带回来个小谪仙,听说还拜了师,此次能来这么多官员,就是听说朱衙内也准备赴京了。
“人不如旧,衣不如新。”虽说换的小厮长的样貌英俊,实在没有老跑堂的那般会说话,一行人哈哈大笑,自然明白周公子这话意思。
“怎么会有驴肉?”赵行德看着菜单发愣,他有意考考这小厮。这才一口气报了如此多菜名,此时笔墨都是极贵重的物件,跑堂的最重要的就是记性,这小厮明显就不怎么合格,手持个白色小棍对着眼前的小本就是勾勾画画倒也取巧。
“此一时彼一时也。”人爬到高了,看的也就不同,黄中辅小脸一红,虽说当初造肥皂虽然失败,不代表日后没有重复利用的可能,时代是发展的,如今不现实的东西,不代表以后没用。
周审言见众人这幅表情,这才放下茶盏,那些不成器的,这几日就会被放出来,这个消息提前几天说出来,让这群同伴更以自己为首,实际上他这事知道的也不是太详细,朱家下了死口,一定要在入京前保守消息,等到消息传到东京时,保证朱衙内先进献画技,再让开封百姓得知消息,势要搅出一番声势。
这西楼大厅也搭上了台子,不花钱就能看到小姐们在台子上扭动腰肢,倒替众人省下不少花销,“来几盏玉溪春。”赵行德刚入座便点了最贵的花茶,同行的衙内都知他出手绰阔,早已习以为常,只有这新换的小厮被惊住,这一下就要花上二十贯不止,自己辛辛苦苦做一年也挣不到人家一顿花茶钱。
“什么小谪仙,乡野之人罢了。”连带着松鹤楼,都失了水准,还有脸叫什么天阙楼,这一行人中,有人压低了声音,不敢叫别人听到这话。
周代被列为八珍之一的狗肉就这么退出了高级食材的舞台,黄中辅倒不是有意恶心这群人的价值观,也不是喜欢吃什么狗肉,纯粹是实用主义者的典范,狗肉能被叫成香肉,自然有他的价值。
“对!就是送。”黄中辅说的毫不犹豫,如此高品质的香水,拿来卖钱太过可惜,实际操作其实可以更简单些,比如用水浸泡,又或者用水蒸煮,取精油露水,效果虽差了些,也算能大批量生产。
小厮听客人这么说,便拿出培训时的话术应付道:“这可是我们东家亲自指点的特色面食,客官尝尝便知,保证回味无穷。”
赵佶颁布的禁天下杀狗令太过荒唐,以至于被天下人嘲讽,太学生最先开始发砲,“朝廷事事绍述熙丰,神宗生戊子年,而当年未闻禁畜猫也。”
石肚羹、假炙獐、乳炊羊、羊角腰子、烧臆子,莲花鸭签、甘露羹、熏蒸獐腿...
若有人慕名去买,就特别容易买到骡子肉,骡肉没什么脂肪肉质发柴,也就是很难嚼,所以餐桌上少见驴肉。
“我还要去同乐园授课,天阙楼的事就交给姐夫了。”
没记住是好事,按照这上面的步骤去做就行,务必要在开业的时候,弄出些香水,不用太多可品质一定要好!
见周公子都如此说,众人也没了意见,就随着小厮来到西楼。
“何况这若花魂就不是卖的。”
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事情好似又回到当初造肥皂的老路上,付出的成本太高,成品效果还不好说,弄不好就是竹篮打水一场空。
要说禁吃驴肉已经过了百年,那狗肉的禁令则在崇宁初年颁布,原因竟是赵佶属狗,谏官范致虚以“十二宫神,狗居戌位,为陛下本命。”建言禁食狗肉,全国屠狗行业顿时变得支离破碎。
待小厮走后,周审言压低了声音说了句。“岂止是有驴肉,这天阙楼狗肉都能上席。”
众人也都不是常人,多多少少听说了些,纷纷把头转向周审言。
就在周审言侃侃而谈间,却被一同行之人打断,那人张口就道:“这玉琼怎得没有价格?”
也不是没人吃驴肉,就比如与欧阳修一起修撰《唐书》、《新唐书》的翰林学士宋祁路过洛阳时,在友人处盘桓数日,诗酒唱和之余,大食驴肉,最后竟吃红了眼,将自己来时代步的驴也杀了吃!
几位官宦衙内如何能跟鱼龙混杂的行人同聚一堂,赵行德转头朝身边一位同伴瞧去。
驴肉如何能吃得,马、骡、驴作为大宋重要的运输工具,是禁止食用的,从赵匡胤立国开始,羊肉就成了皇室专供美食,大宋各处酒楼羊肉是最常出现在餐桌上的。
“用香囊也不至于花这么多钱。”喻葆光细数了数,材料还好说,这个人工费用着实花费不小,成本的问题早就明了,就是人工费用高,黄中辅也希望大宋能变成奴隶制,这样不知能省下多少银钱。
此事也就不了了之,所以菜单里有什么砂锅香肉并不犯法,只是太过违背常理,自南北朝开始,北方游牧民族入主中原,北方民族以狗为猎具、挽畜和牧放的帮手,故禁食狗肉,北魏孝文帝汉化,这事也就被汉人接受。
就比如白矾楼的眉寿与和旨,寿眉便是传统工艺酿造小酒,又称黄酒。和旨则是蒸馏工艺制成的大酒,又称醇酒。
“几位官人可真不凑巧,今日本店开业,北楼实在腾不出雅间,只有西楼还有空闲,也有歌舞表演能看。”赵行德一行人听了这话,眉头紧皱,西楼就是大堂,这松鹤楼他们不知来过多次,迎往的小厮也换成了生面孔,年轻上不少,可怎就这么没个眼力劲。
玉琼的名字后世听上去土了些,然在东京名酒多是如此这般,如忻乐楼的仙醪、和乐楼的琼浆、遇仙楼的玉液、千春楼的仙醇、铁薛楼的瑶醽、朱宅园子正店的瑶光、高阳店的流霞、清风楼的玉髓等等。
反倒是眉寿、和旨的名字,在宋人的认知中,多有土的意思,但也没耽误人家卖的好,汴京城白矾楼每年得到的配给酒曲五万斤,平均每天用曲137斤,酿酒5500斤以上。
黄净德听的昏昏沉沉,接过黄中辅递过来的纸条细细查看,半晌才问:“这要花多少银钱才能造得一瓶。”
单说销路现在就不用愁,就大宋这畸形的商业体制,黄中辅就算把香水做成一坨屎,也亏不了本毕竟还有行会这个冤大头在。
契约社会,行业原子化带来的弊端,黄中辅已经开始有所体会,体量没能带来巨大的优势黄中辅也隐隐摸到问题的根源,解决人工花费还需等一个契机,只是要提前部署,很多穿越者能迅速拉拢起根基势力却忽视了种田的重要性。
被选酒那位的同窗一插嘴,周审言也从万众瞩目的氛围中抽离,众人纷纷接过竹简,酒的花样虽不少,主体也就分成大酒、小酒两类。
黄中辅就是占了这个骡驴不分的便宜。
“给我等寻一处阁子。”苏州城好久没如此热闹,作为苏州有名的巨富,赵行德自然少不了呼朋唤友,也来此凑一凑热闹。
日子一天天过去,转眼间就快过了盛夏,秋日少雨多旱,运河上的水位即将下降,预示着今年的花石纲也渐渐到了尾声,江南又到了休想生息的时刻。
这下连渝高都有些不解,“不卖难道还要送?”
见众人纷纷望向自己,周审言举起玉溪春轻珉了一口,“是有这么回事,据说画人栩栩如生,画物惟妙惟肖。”这些大家都听过,见众人一脸失望,周审言不咸不淡的又来了句。“四海书行也是那小谪仙办的,那些老儒画师每日陪着大衙内作画,都是签了死契的。”
无他,在座虽然都是州学的学子,官宦之后,周衙内父亲官职虽不是最高的,可谁叫他家主管苏州治国坊,官虽然不大,可朱家三衙内任治国坊军器监丞,他周公子可是能跟朱汝楫说上话的,交情还不浅。
“至于人手花费,灾年不断,可去四处收些年幼者,既能留下善名,又能获取劳力,何乐而不为。”黄中辅脸上带着诡异的微笑,让三人有些不寒而栗,明明说的是一件善举,可总让三人觉得黄中辅不怀好意。
要是马政也能这么搞,那大宋就不会缺马了,民间养殖最多的就是羊,与刻板印象不同的是,北方游牧民族,则以奶制品为主食,反倒是大宋人均吃羊。
后来的佛学典籍也把狗视为不洁之物,严禁屠食。南朝宋、梁的皇帝大都崇信佛学,都曾颁诏严禁吃狗肉。
宋人都能吃马肉,就不用说这驴肉了,驴肉名声不好,主要原因是骡子不能生育,男人哪里敢吃这个,不孝有三无后最大,这可不是说笑的。
恰好小厮刚把羊角腰子端来,衙内中就有人开口问:“这玉琼怎么没写价格,莫非是店家相送。”
“可若是取来送人,又或是搞出点噱头,用来给天阙楼打响名号,那可就再合适不过。”自己虽然没搞砍一刀的营销手段,这点基础的东西还是懂的。
茶酒博士换成了女郎,点茶的手艺也比不上原来的博士,看到这群公子哥直摇头。
悬帜的酒旗已经换上了天阙楼字号,立在望杆上随风飘扬,彩楼欢门都是整修换过的,门前聚集了不少文人雅客,特地来瞧瞧盛名已久的小谪仙开间青楼,能玩出什么花样。
宋人最喜欢饮酒,听赵行德这随口一说,堂中众人也纷纷鼓噪了起来,
总体来说戏剧性太强,可却极度不现实,至少需要时间对历史上的社会架构有一个简单的了解才行,否则那就是臆想中的平行世界。
周审言诨不在意道:“不碍事,太尉即将赴京履职,各地的官员都来相送,人自然多些,西楼就西楼吧。”
众人倒吸了一口冷气,前些日子那些街边卖画的儒生,都是常年科举无望,这才在街边卖画为生,苏州的牙兵抓了一批又一批,原来是陪着大衙内作画。
衙内们议论纷纷。“香肉怎得上的了席。”大文豪苏轼可是公开斥责在公宴上出现狗肉,认为其孔圣尚不屠狗食肉,怎能不效仿先贤,当然他身边也养了头爱犬。
“元直,元直。”同行人见财主赵行德还在愣神,连唤了他几声,赵行德这才反应过来,“那小二手中拿的好像是那仙笔。”朱衙内从婺州带回来个小谪仙,听说还拜了师,此次能来这么多官员,就是听说朱衙内也准备赴京了。
“人不如旧,衣不如新。”虽说换的小厮长的样貌英俊,实在没有老跑堂的那般会说话,一行人哈哈大笑,自然明白周公子这话意思。
“怎么会有驴肉?”赵行德看着菜单发愣,他有意考考这小厮。这才一口气报了如此多菜名,此时笔墨都是极贵重的物件,跑堂的最重要的就是记性,这小厮明显就不怎么合格,手持个白色小棍对着眼前的小本就是勾勾画画倒也取巧。
“此一时彼一时也。”人爬到高了,看的也就不同,黄中辅小脸一红,虽说当初造肥皂虽然失败,不代表日后没有重复利用的可能,时代是发展的,如今不现实的东西,不代表以后没用。
周审言见众人这幅表情,这才放下茶盏,那些不成器的,这几日就会被放出来,这个消息提前几天说出来,让这群同伴更以自己为首,实际上他这事知道的也不是太详细,朱家下了死口,一定要在入京前保守消息,等到消息传到东京时,保证朱衙内先进献画技,再让开封百姓得知消息,势要搅出一番声势。
这西楼大厅也搭上了台子,不花钱就能看到小姐们在台子上扭动腰肢,倒替众人省下不少花销,“来几盏玉溪春。”赵行德刚入座便点了最贵的花茶,同行的衙内都知他出手绰阔,早已习以为常,只有这新换的小厮被惊住,这一下就要花上二十贯不止,自己辛辛苦苦做一年也挣不到人家一顿花茶钱。
“什么小谪仙,乡野之人罢了。”连带着松鹤楼,都失了水准,还有脸叫什么天阙楼,这一行人中,有人压低了声音,不敢叫别人听到这话。
周代被列为八珍之一的狗肉就这么退出了高级食材的舞台,黄中辅倒不是有意恶心这群人的价值观,也不是喜欢吃什么狗肉,纯粹是实用主义者的典范,狗肉能被叫成香肉,自然有他的价值。
“对!就是送。”黄中辅说的毫不犹豫,如此高品质的香水,拿来卖钱太过可惜,实际操作其实可以更简单些,比如用水浸泡,又或者用水蒸煮,取精油露水,效果虽差了些,也算能大批量生产。
小厮听客人这么说,便拿出培训时的话术应付道:“这可是我们东家亲自指点的特色面食,客官尝尝便知,保证回味无穷。”
赵佶颁布的禁天下杀狗令太过荒唐,以至于被天下人嘲讽,太学生最先开始发砲,“朝廷事事绍述熙丰,神宗生戊子年,而当年未闻禁畜猫也。”
石肚羹、假炙獐、乳炊羊、羊角腰子、烧臆子,莲花鸭签、甘露羹、熏蒸獐腿...
若有人慕名去买,就特别容易买到骡子肉,骡肉没什么脂肪肉质发柴,也就是很难嚼,所以餐桌上少见驴肉。
“我还要去同乐园授课,天阙楼的事就交给姐夫了。”
没记住是好事,按照这上面的步骤去做就行,务必要在开业的时候,弄出些香水,不用太多可品质一定要好!
见周公子都如此说,众人也没了意见,就随着小厮来到西楼。
“何况这若花魂就不是卖的。”