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]    只有坏兮兮的苗婉,嘿嘿笑着躲开点,眼神放光冲着孙老火烤完后片下来的全羊肉去。

    她突然激动了,要是她会做烧烤,她肯定不先折腾麻辣串啊,还有什么比烧烤更能霸街!

    于氏和杨氏狠狠瞪了眼同样在剁肉馅儿的张大壮和张二壮:你看看人家!

    其他人也发现了,想了想,还真跟撒尿似的,看着杨氏气急败坏往狗蛋腚上抽,都忍不住笑出来。

    “大嫂,咱们今天不做烤鱼,做清蒸吧?年年有余要剩一点还是别做太诱人啦…”

    堂屋里,把乔家堂屋的桌子搬过来,跟张家的桌子一拼,把两个兀子摞起来坐人,这才勉强够坐的开。

    本想过了年请教孙阿达一下,谁知道这调料……孙阿达他就有!

    所以大家都第一时间把牛肉丸往瓦罐里放。

    外焦里嫩,油香酥脆,孜然香味儿夹杂着肉香,似乎还有点茱萸的辣味儿,让她瞪大眼唔了声,这烤全羊的味道……怎么辣么辣么像羊肉串!

    那两袋子菜干。

    乔瑞臣想了想,放下刀,去给苗婉倒了碗水,还拿了个兀子过来,让她坐着说,这才又重新回去干活。

    张家不算孙氏刚卸货的娃儿还是十六口子。

    苗婉觉得自己脑子一定是受到怀孕的影响,所以守着杨家那么个打铁匠,都忘了这一茬。

    二十六个人,浩浩荡荡的,普通桌两桌都坐不下。

    一口吃下去,

    “对了,牛肉相公你来捶一下好不?里面包上肉汤做丸子,嗯…这样更好吃,相公信我!”

    “孙阿达,羊肉可以切薄一点不?然后卷起来放在雪地里冻一下,为什么卷……好看!”

    索性张家也是娘子军地位更高点。

    孙老火虽然是当家做主的,可也随大流,让他媳妇去了炕上。

    苗婉一边狂喝水一边想,这几个徒弟瞧着很不错呀,往后再看看,全摁铺子里做打工人!

    厨房内掺杂了孩子们银铃般的笑声,传出去很远。

    遗憾的是家里没有鸳鸯锅。

    眼瞅着快过年了,家家户户地窖里的菜都吃了一冬,也就过年还够吃,他们出去收菜都不大好收了。

    孙老火听她小嘴叭叭,忍不住问一旁沉默着捶打牛肉的乔瑞臣,“你的话是不是都叫你媳妇儿说了?她不口渴吗?”

    但现在谁敢开口说让苗婉一个大肚婆坐摞起来的兀子?乔家人和女人们能锤死他们。

    实则大部分工作都是孙老火在做,其他人打下手,苗婉最辛苦的事情,就只扶着腰站在厨房指指点点。

    这个时候也有拨霞供,但拨霞供的汤就跟胙肉汤差不多,清水加酱料,最多加一点香料和盐巴进去提味儿,除了吃着暖和,并不算美味。

    旁人家也听不见,因为这会儿家家户户都是嗔笑打骂的热闹动静,和着细雪迷蒙,组成了一副完美的除夕画卷。

    光这些还不够,火锅怎么能没有小酥肉和羊肉卷呢,家里也不缺猪肉,切羊肉卷的话有孙大厨。

    苗婉才发现新大陆,是最高兴的那个,也扶着肚子跟着乐。

    “哈哈哈……牛肉丸会撒尿!”狗蛋没感觉到还没过年,还能打孩子的危机,虚着舌头指着杨氏笑。

    苗婉让乔瑞臣买了整只的羊,还有些羊排骨。

    苗婉看了会儿孙阿达干活,感觉点像烤鸭的步骤。

    兄弟俩:“……”

    没法子,只得先征用两家熬药的泥炉子,上面用瓦罐盛汤。

    炕上放着鱼羊鲜的清汤,堂屋放牛骨麻辣味儿的辣汤,于氏和杨氏坐在炕沿上,谁想要吃辣的,她们也方便过去取。

    这世道牛肉太稀罕了,老百姓想吃口牛肉,不是有没有钱的事儿,是根本买不到。

    张家不缺肉,冬天菜干才是好东西。

    她咽了咽口水,等铺子开起来,可以跟孙阿达商量着,开个窑,往后烤面包烤鸭就都能安排上了。

止,乔瑞臣都忍不住跟着笑了,沙琪玛他没尝出什么味儿,只觉得格外甜。

    外加满当当一桌子荤素搭配的配菜,比过去四凉八热的年夜饭还让人眼花缭乱。

    至于牛骨排,肉剔下来做牛肉丸,骨头敲开后,单独放在铁釜里煮。

    她想做鸳鸯锅。

    张家把三个儿子屋里的炕桌都搬过来,在老两口炕上凑了个大桌。

    她整个人僵住了,老天爷,请千万告诉她,她这是要生!

    乔家是一家三口。

    旁人家是男人上座,女人在地上吃。

    谁知刚开始哈哈,她就感觉一阵急促感觉直冲而下,身下瞬间就湿了一块。

    这会儿把羊排骨洗出来,冷水煮开撇沫,加上葱和姜除味儿,然后用来煮浓汤。

    他们八个大男人,带着驴蛋这个过了年叫十一的大孙子在地上吃。

    菜干用开水焯软,连同木耳和银耳一起切盘,再加上各种肉丸子和素丸子,非常丰富。

    鱼羊鲜的香气也够吸引人了,起码对不能吃辣汤的孩子来说,瓦罐里飘出来的浓香,让他们也不是太过眼馋堂屋那一桌。

    其他人最喜欢的,是从来没吃过的牛肉丸。

    除了火锅外,还有于氏特地做的炭炙鸡,杨氏负责做的四个冷盘,还有清蒸鱼。

    要做烤全羊,准备工作有很多,杀了羊后不能立马就烤,还要先用酱汁将挂好的羊一遍遍刷,是为了去除羊身上的腥气。

    乔家算上耿叔一家三口是七个人。

    ……

    其实瑞臣兄弟不回来,也挺好的。

    “哇!”狗蛋是个急性子,第一时间咬开牛肉丸,被里头的汤汁烫了下,扭头喷了杨氏一胳膊。

    孩子们虽然不知道为啥笑,但是全家人都嘻嘻哈哈,他们也跟着乐呵起来。

    孙老火:“……”

    羊汤里加上鱼,凑成一个鲜字,牛骨汤则用孙老火前面做好的茱萸油和花椒油一起,做麻辣汤。

    可麻辣串她会做汤料,烧烤要人多吃才香,人多的时候……谁也看不上她动手,自然不用看直播app。

    至于配菜,有乔瑞臣买回来的

    再说往烧烤上抹的调料,都是买现成的,她不知道该怎么做。

    过年一大家子聚在一起,要想吃得欢快,当然得抢着吃才香,那怎么能少得了火锅呢!

    她也有不少活儿要忙。

    一家子都在厨房里忙活,中途孙老火那三个徒弟还过来了一趟,一人扔下一串菜干就赶紧走了。

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