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外围里三层外三层的观众自然是看个热闹，里面这一千多厨子可就不一样了，俗话说外行看热闹内行看门道，他们一个个地都紧紧地盯着场内正在比赛的选手，时不时的低低地议论着哪些人什么菜……
这时，一声鼓还未敲……
www.liuwan.me赵虎颇有深意地看了王有德一眼，抱了抱拳回了一礼，一段风波就此过去
只不过大多数人都在讨论两个人的名字，眼睛也是盯着这两人的动作，一个是礼部尚书孙全府上的老厨皇甫楠，一个是兵部侍郎尹松府上的新锐川菜大师于慧
反观于慧那里则是另一番景象：大锅小灶烟雾缭绕，湛蓝的火焰冲击着锅底，大漏勺小密漏交叉翻飞，几样常菜蔬配料都是常见的，有胡萝卜丝、芹菜沫、葱丝、姜丝、黑木耳丝、招里脊丝……只见于慧左手执码斗右手将码斗里的肉丝飞快的旋转抓拌，忽而弹去几样调料，忽而将肉丝抛入空中，肉丝在空中打着旋的在雾中穿梭然后丝滑无比地飘进码斗，随后于慧顺手将还未停止旋转的肉丝领进唯一一个文火的油锅，随着细密的油泡浮起，于慧突然单手推出，一道耀眼的光柱打向文火油锅，霎那间肉丝根根打着旋地浮起轻轻地跳跃着，同时炒锅那边已经起了烟气，于慧目光如电单手一拍十几种调料飞向空中，以不同的弧度不用的速度一个接一个地飞进炒锅，这样，经过油滑、水滑的各种调料就以再合适不过的时机，在最合适不过的温度下被投入到了炒锅里，再看于慧的翻炒，他不是翻瓢，而是依靠气劲使菜在炒锅里上下左右游走好不惬意，随着生芡明油依次投入，一道亮瞎全场的鱼香肉丝旋入盘中，还没等众人发出欢呼，随着铉、刀飞舞中，一个大青萝卜就变成了一个个栩栩如生的小鱼儿码在了盘子里，热气蒸腾中，小鱼儿似乎是在游动，这道大众菜鱼香肉丝此时却是看得人直流口水，百丈之外似乎也闻到了它的香气……
外面等待的厨师除了一百人排队之外，其他的则领了一个号码之后都围在了观赛区的最里面，当然主帐跟前人们还是很自觉地留出了很大的一个空间，宫里的人特别是还有龙骧的人还是很有威慑力的……
监视官两眼放光，只是没有尝菜的权利啊，一摆手，两位侍女没有丝毫怠慢，立即将菜呈到大帐……
广场中央，整整齐齐地摆开一百座临时厨房，每行十座，每列十座，座座用齐腰矮墙隔开，矮墙上还贴心地贴着本次海选比赛的规则，除了李公公宣布的那些，还有就是三声重鼓开始比赛，一个时辰的时候会敲一声提示一下时间，距离两个时辰剩最后一柱香的时间时会敲两声提醒，两个时辰到的时候敲三声铜锣，所有人必须停下手中的动作。www.xingyin.me每座厨房里又分备料间、加工间、成品间。备料间里米面粮油、各色时蔬、飞禽走兽、鸡鸭鱼肉、山珍海味是应有尽有，加工间里大灶小灶文火灶，炒锅油锅煲仔锅，红案白案海鲜案，锅碗瓢盆刀釵铉……等等厨具一应俱全，成品间只是有两名侍女垂手而立
只见所有参赛者像松开发条的机器一样弹射开工，大厨和助手开始在备菜间里飞快地挑选着各式原料，当然大多数人是选高档食材，越高档的东西评判官自然越想尝尝，只有尝了才有可能给到评分；火工则去加工间把几个灶都生起火，不得不说能来到这里的绝非等闲之辈，单单一个生火就让人叹为观止，动作之麻利，火焰之纯粹……不一会的功夫水锅稳稳地泛起细密的水泡、油锅飘起或大或小了袅袅青烟后大多数被火工拉起、炒锅则被火工牨的锃明瓦亮；成品间的两位侍女虽然不是自带的却也是利索地收拾着各式用品，做好了接菜的一切准备……
每位厨师进场可以带一名助手、一名火工，只见三百人依次排开好不壮观。只见台上的那位公公一挥手，场边的执事咚咚咚地敲了三声重鼓，比赛正式开始
只见皇甫楠做的就是一道普通的金丝楠瓜，整个厨房井井有条，各人步伐稳健，程序慢条斯理毫无紧张感，一声鼓还没响，皇甫老师傅就已经坐在那晒太阳了，只有那助手在那看着文火锅……
听着人们的议论，王有德也不禁对这两人多看了几眼
“皇甫老师傅可是宫里宫外，红案白案，南北菜系无所不通，徒子徒孙遍布大江南北，实乃我辈仰望之人，我看这次海选第一名非皇甫老厨莫属”……
“听说这于慧乃传奇之人，前年尹侍郎西南督战，部队中了瘴气，随行的御医，天国府的上工、良工、疾医，疡医齐齐上阵还是止不住瘴毒的蔓延，似乎是得了瘟疫一般，眼看形势危急，这时天国府外疱于慧结合各位医者的药方药材创造性地把几味主材投入汤食中熬煮投喂患者，竟起到了奇效，没几日全军恢复过来……尹侍郎大喜，招于疱近前听差，孰料这于慧竟烧的一手好菜极合尹侍郎胃口，也不知京畿的尹侍郎祖上是不是天国府的
皇甫老师傅的金丝楠瓜也刚好呈上……
王有德心里盘算，这于慧是个人才啊，厨艺倒是其次，虽然气劲跟自己差得远，但其气劲的运用随心所欲，动作行云流水，明显是科班出神的武者，其实力恐怕在凝气境中阶也就是四重五重六重之间，至于皇甫老师傅却是只看出其厨艺的高超对于于慧而说只高不低
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外围里三层外三层的观众自然是看个热闹，里面这一千多厨子可就不一样了，俗话说外行看热闹内行看门道，他们一个个地都紧紧地盯着场内正在比赛的选手，时不时的低低地议论着哪些人什么菜……
这时，一声鼓还未敲……
www.liuwan.me赵虎颇有深意地看了王有德一眼，抱了抱拳回了一礼，一段风波就此过去
只不过大多数人都在讨论两个人的名字，眼睛也是盯着这两人的动作，一个是礼部尚书孙全府上的老厨皇甫楠，一个是兵部侍郎尹松府上的新锐川菜大师于慧
反观于慧那里则是另一番景象：大锅小灶烟雾缭绕，湛蓝的火焰冲击着锅底，大漏勺小密漏交叉翻飞，几样常菜蔬配料都是常见的，有胡萝卜丝、芹菜沫、葱丝、姜丝、黑木耳丝、招里脊丝……只见于慧左手执码斗右手将码斗里的肉丝飞快的旋转抓拌，忽而弹去几样调料，忽而将肉丝抛入空中，肉丝在空中打着旋的在雾中穿梭然后丝滑无比地飘进码斗，随后于慧顺手将还未停止旋转的肉丝领进唯一一个文火的油锅，随着细密的油泡浮起，于慧突然单手推出，一道耀眼的光柱打向文火油锅，霎那间肉丝根根打着旋地浮起轻轻地跳跃着，同时炒锅那边已经起了烟气，于慧目光如电单手一拍十几种调料飞向空中，以不同的弧度不用的速度一个接一个地飞进炒锅，这样，经过油滑、水滑的各种调料就以再合适不过的时机，在最合适不过的温度下被投入到了炒锅里，再看于慧的翻炒，他不是翻瓢，而是依靠气劲使菜在炒锅里上下左右游走好不惬意，随着生芡明油依次投入，一道亮瞎全场的鱼香肉丝旋入盘中，还没等众人发出欢呼，随着铉、刀飞舞中，一个大青萝卜就变成了一个个栩栩如生的小鱼儿码在了盘子里，热气蒸腾中，小鱼儿似乎是在游动，这道大众菜鱼香肉丝此时却是看得人直流口水，百丈之外似乎也闻到了它的香气……
外面等待的厨师除了一百人排队之外，其他的则领了一个号码之后都围在了观赛区的最里面，当然主帐跟前人们还是很自觉地留出了很大的一个空间，宫里的人特别是还有龙骧的人还是很有威慑力的……
监视官两眼放光，只是没有尝菜的权利啊，一摆手，两位侍女没有丝毫怠慢，立即将菜呈到大帐……
广场中央，整整齐齐地摆开一百座临时厨房，每行十座，每列十座，座座用齐腰矮墙隔开，矮墙上还贴心地贴着本次海选比赛的规则，除了李公公宣布的那些，还有就是三声重鼓开始比赛，一个时辰的时候会敲一声提示一下时间，距离两个时辰剩最后一柱香的时间时会敲两声提醒，两个时辰到的时候敲三声铜锣，所有人必须停下手中的动作。www.xingyin.me每座厨房里又分备料间、加工间、成品间。备料间里米面粮油、各色时蔬、飞禽走兽、鸡鸭鱼肉、山珍海味是应有尽有，加工间里大灶小灶文火灶，炒锅油锅煲仔锅，红案白案海鲜案，锅碗瓢盆刀釵铉……等等厨具一应俱全，成品间只是有两名侍女垂手而立
只见所有参赛者像松开发条的机器一样弹射开工，大厨和助手开始在备菜间里飞快地挑选着各式原料，当然大多数人是选高档食材，越高档的东西评判官自然越想尝尝，只有尝了才有可能给到评分；火工则去加工间把几个灶都生起火，不得不说能来到这里的绝非等闲之辈，单单一个生火就让人叹为观止，动作之麻利，火焰之纯粹……不一会的功夫水锅稳稳地泛起细密的水泡、油锅飘起或大或小了袅袅青烟后大多数被火工拉起、炒锅则被火工牨的锃明瓦亮；成品间的两位侍女虽然不是自带的却也是利索地收拾着各式用品，做好了接菜的一切准备……
每位厨师进场可以带一名助手、一名火工，只见三百人依次排开好不壮观。只见台上的那位公公一挥手，场边的执事咚咚咚地敲了三声重鼓，比赛正式开始
只见皇甫楠做的就是一道普通的金丝楠瓜，整个厨房井井有条，各人步伐稳健，程序慢条斯理毫无紧张感，一声鼓还没响，皇甫老师傅就已经坐在那晒太阳了，只有那助手在那看着文火锅……
听着人们的议论，王有德也不禁对这两人多看了几眼
“皇甫老师傅可是宫里宫外，红案白案，南北菜系无所不通，徒子徒孙遍布大江南北，实乃我辈仰望之人，我看这次海选第一名非皇甫老厨莫属”……
“听说这于慧乃传奇之人，前年尹侍郎西南督战，部队中了瘴气，随行的御医，天国府的上工、良工、疾医，疡医齐齐上阵还是止不住瘴毒的蔓延，似乎是得了瘟疫一般，眼看形势危急，这时天国府外疱于慧结合各位医者的药方药材创造性地把几味主材投入汤食中熬煮投喂患者，竟起到了奇效，没几日全军恢复过来……尹侍郎大喜，招于疱近前听差，孰料这于慧竟烧的一手好菜极合尹侍郎胃口，也不知京畿的尹侍郎祖上是不是天国府的
皇甫老师傅的金丝楠瓜也刚好呈上……
王有德心里盘算，这于慧是个人才啊，厨艺倒是其次，虽然气劲跟自己差得远，但其气劲的运用随心所欲，动作行云流水，明显是科班出神的武者，其实力恐怕在凝气境中阶也就是四重五重六重之间，至于皇甫老师傅却是只看出其厨艺的高超对于于慧而说只高不低