第七十四章 国家一级技师的特级刀工!(求首订)
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] 听到这里,胖洪和老高都惊住了。
听到这个,不止是新兵,连小毛都知道是什么意思了。
说出来的话自然能让大家信服。
“人家狂有人家的资本啊,过了国家一级技师考核的人啊。”
“职业等级认证中最高的一级了。”
同样看着的新兵有些在窃窃私语。
而那女考官似乎是想到了什么,朝着摄像机说了出来:
听到胖洪这话,新兵们都哈哈大笑。
老李说的更是浅显易懂,就是考验炊事兵对盐和糖的掌控。
“哦,差点忘记了,我是通过了国家一级技师考核的。”
“而这名考官,是高级技师。”
“班长,这一级是啥意思?”
“就能够通过刀工的筛选,去参加比武。”
老段看中的人,要是连这个都不行,那也没必要吃这行饭了。
不知道这个刀工是怎么个考核法。
但是你要是太咸了,这就麻烦了。
小毛有些不懂,问了出来:
“有初级也就是最初的五级。”
陈阳要开始考核刀工了。
在训练场中的团长几个人也在老李的解释下明白了这一关是什么意思。
但是当这个女厨师说自己通过了国家一级技师考核,那剩下的二位也可想而知了。
对于陈阳来说,这是根本就算不上什么。
胖洪刚想说话,指导员就说了出来:
所以,才会设置这一关,来考核炊事兵基本功。
其他新兵也听到了,都纷纷看向胖洪。
“毕竟,三项过两项既可以去参加正式比武。”
“相信大家只要能够达到我的一半水平,就能够去参加职业资格认证考试了!”
“我就觉得挺简单的啊,怎么这考官看上去这么惊讶。”
几个人似懂非懂,继续看着。
别看大锅菜好像很简单,但是越是大锅菜,用的调料其实更难把握。
考验刀工的是女考官,她看了一眼陈阳,似笑非笑的说道:
会造成有一部分咸,有一部分淡的情况,这就是没有把盐放均匀。
“陈阳,接下来这一关过了,你才有资格进入到正式的比武中。”
这到底是什么意思?
她看着摄像机,然后说道:
老李无奈的摇了摇头,说道:
听到这里,指导员也有些不懂,他看了一下胖洪,说道:
有点强人所难了。
“而且,咱们连的都只是知根知底的,小陈的调味怎么样,你们都心里有数。”
看起来这第一个还挺难的啊。
听到她这话一说出口,不管是参加比武的炊事兵,还是在看的战士们。
“看来是小陈的调味太过出色,让考官都想不到。”
“我先给大家都演示刀工考核的内容,只要做到我演示程度的八成。”
“首先请你不要误会,我并不是故意刁难你,而是对于所有人,标准都是一样!”
连长不懂这一级技师考核是什么意思,但是听名头就很厉害。
而且大锅菜往往搅拌起来还不好让盐更好的融入到锅内。
就是很厉害的那种意思。
连队里所有的新兵都看着胖洪,这个炊事班的班长。
“同志,恭喜你,你通过了我这关。”
就陈阳那火候的把握,对调料的掌控来说,根本不可能出现意外。
都觉得这人是不是有些太猖狂了。
“当然,大家如果对刀工没有信心,也可以选择其他两项。”
炊事班的几个人听着,都没有说话,其实他们是知道的。
看到这里,炊事班的几个人虽然知道陈阳肯定能过这一关,但是还是放下了一半的心。
没必要大惊小怪。
老李没有说话,他只是静静的看着,但是心中却充满了疑惑。
“就像我炒菜,要是太咸了或者太淡了,你们怕不是直接掀翻屋顶了。”
因为还有一半在下一关。
因为前面还有国家两个字。
“洪班长,你给咱们连的战友们解释解释,这是什么情况?”
“这个我知道,这是国家承认并颁发的职业技能等级证。”
“而且,这还是绵白糖和食盐,还有醋和水,要分辨起来,还是有些难度的。”
“要是连调味都过不去,只怕是别想干这个。”
“是不是他们连这个都不会啊?”
“不应该吧,这种都是大厨,怎么可能这个都不会?”
胖洪和老高有时候都会出现盐味没有把握到位的情况。
“最难的则是技师等级也就是二级。”
虽然做菜没有陈阳好吃,但是可以说是每天都在进步。
听到胖洪的解释,这些新兵蛋子们这才恍然大悟。
对炊事兵来说,刀工并不会去刻意练习,烧大锅菜的,有几个在意形状。
让这些炊事兵的刀工达到一级技师的一般水平?
胖洪没有多想,直接就说道:
只是筛选而已,没有必要这么夸张吧?
“这人是谁?怎么这么狂?”
“然后是中级,接下来是高级。”
看的过去就行了。
他们事先不知道这三个大厨的水平如何。
“这一关只怕考的是厨师最基本的调味。”
他们也能够吃出来的。
这不是随便说说的,你要是淡了,可以加一点弥补。
新兵们自然也是能够感受的到他的努力,而且他还是一个老炊事兵了。
要知道,好厨师,一把盐。
连长有些看不下去了,朝老李问道:
“似乎,这也不难啊?”
] 听到这里,胖洪和老高都惊住了。
听到这个,不止是新兵,连小毛都知道是什么意思了。
说出来的话自然能让大家信服。
“人家狂有人家的资本啊,过了国家一级技师考核的人啊。”
“职业等级认证中最高的一级了。”
同样看着的新兵有些在窃窃私语。
而那女考官似乎是想到了什么,朝着摄像机说了出来:
听到胖洪这话,新兵们都哈哈大笑。
老李说的更是浅显易懂,就是考验炊事兵对盐和糖的掌控。
“哦,差点忘记了,我是通过了国家一级技师考核的。”
“而这名考官,是高级技师。”
“班长,这一级是啥意思?”
“就能够通过刀工的筛选,去参加比武。”
老段看中的人,要是连这个都不行,那也没必要吃这行饭了。
不知道这个刀工是怎么个考核法。
但是你要是太咸了,这就麻烦了。
小毛有些不懂,问了出来:
“有初级也就是最初的五级。”
陈阳要开始考核刀工了。
在训练场中的团长几个人也在老李的解释下明白了这一关是什么意思。
但是当这个女厨师说自己通过了国家一级技师考核,那剩下的二位也可想而知了。
对于陈阳来说,这是根本就算不上什么。
胖洪刚想说话,指导员就说了出来:
所以,才会设置这一关,来考核炊事兵基本功。
其他新兵也听到了,都纷纷看向胖洪。
“毕竟,三项过两项既可以去参加正式比武。”
“相信大家只要能够达到我的一半水平,就能够去参加职业资格认证考试了!”
“我就觉得挺简单的啊,怎么这考官看上去这么惊讶。”
几个人似懂非懂,继续看着。
别看大锅菜好像很简单,但是越是大锅菜,用的调料其实更难把握。
考验刀工的是女考官,她看了一眼陈阳,似笑非笑的说道:
会造成有一部分咸,有一部分淡的情况,这就是没有把盐放均匀。
“陈阳,接下来这一关过了,你才有资格进入到正式的比武中。”
这到底是什么意思?
她看着摄像机,然后说道:
老李无奈的摇了摇头,说道:
听到这里,指导员也有些不懂,他看了一下胖洪,说道:
有点强人所难了。
“而且,咱们连的都只是知根知底的,小陈的调味怎么样,你们都心里有数。”
看起来这第一个还挺难的啊。
听到她这话一说出口,不管是参加比武的炊事兵,还是在看的战士们。
“看来是小陈的调味太过出色,让考官都想不到。”
“我先给大家都演示刀工考核的内容,只要做到我演示程度的八成。”
“首先请你不要误会,我并不是故意刁难你,而是对于所有人,标准都是一样!”
连长不懂这一级技师考核是什么意思,但是听名头就很厉害。
而且大锅菜往往搅拌起来还不好让盐更好的融入到锅内。
就是很厉害的那种意思。
连队里所有的新兵都看着胖洪,这个炊事班的班长。
“同志,恭喜你,你通过了我这关。”
就陈阳那火候的把握,对调料的掌控来说,根本不可能出现意外。
都觉得这人是不是有些太猖狂了。
“当然,大家如果对刀工没有信心,也可以选择其他两项。”
炊事班的几个人听着,都没有说话,其实他们是知道的。
看到这里,炊事班的几个人虽然知道陈阳肯定能过这一关,但是还是放下了一半的心。
没必要大惊小怪。
老李没有说话,他只是静静的看着,但是心中却充满了疑惑。
“就像我炒菜,要是太咸了或者太淡了,你们怕不是直接掀翻屋顶了。”
因为还有一半在下一关。
因为前面还有国家两个字。
“洪班长,你给咱们连的战友们解释解释,这是什么情况?”
“这个我知道,这是国家承认并颁发的职业技能等级证。”
“而且,这还是绵白糖和食盐,还有醋和水,要分辨起来,还是有些难度的。”
“要是连调味都过不去,只怕是别想干这个。”
“是不是他们连这个都不会啊?”
“不应该吧,这种都是大厨,怎么可能这个都不会?”
胖洪和老高有时候都会出现盐味没有把握到位的情况。
“最难的则是技师等级也就是二级。”
虽然做菜没有陈阳好吃,但是可以说是每天都在进步。
听到胖洪的解释,这些新兵蛋子们这才恍然大悟。
对炊事兵来说,刀工并不会去刻意练习,烧大锅菜的,有几个在意形状。
让这些炊事兵的刀工达到一级技师的一般水平?
胖洪没有多想,直接就说道:
只是筛选而已,没有必要这么夸张吧?
“这人是谁?怎么这么狂?”
“然后是中级,接下来是高级。”
看的过去就行了。
他们事先不知道这三个大厨的水平如何。
“这一关只怕考的是厨师最基本的调味。”
他们也能够吃出来的。
这不是随便说说的,你要是淡了,可以加一点弥补。
新兵们自然也是能够感受的到他的努力,而且他还是一个老炊事兵了。
要知道,好厨师,一把盐。
连长有些看不下去了,朝老李问道:
“似乎,这也不难啊?”
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