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]    好一点的呢,也许能达到路边小餐馆的水准。

    等会要观看、偷学江凡做中餐。

    如今大家只能凭借着记忆,来试验捣鼓。

    鲍尔瞪大了眼睛。

    那能一样吗?!

    就连收华夏自己人为徒,都要多加考察。

    剩下的就简单了,擀面成薄皮,直接开包!

    ps:第六更,求鲜花,求评价!

    “江,你这是整的什么玩意?”

    江凡也不指望他们能听懂。

    “你们做好了臭卤料之后,千万不要随便吃,可以拿过来,先让我看看……”

    就可以看到,这肉馅变为了肉眼看不到水,但是却又很蓬松的状态。

    这真没听过啊!

    而且这爆汁,要怎么个爆发?

    这些人都来打打下手,那也不错。

    其中许多诀窍,江凡并未详细讲解。

    也就只有早点来了,才有时间捣鼓这些。

    艹!

    而此刻,厨房中捣鼓的众人,却是各自都搞出了一团,奇奇怪怪的东西封存了起来。

    只有大厨鲍尔,从江凡那里,拿到了臭卤水的配方。

    不过,他要是想学更多中餐,江凡就不会答应了。

    然后嘛,就是和面的过程。

    “什么刑具,你们特么的!”

    将蒸笼放在一边备用。

    都有点求知若渴的意思。

    甚至一些普通厨师,也抢着来干帮杂的活,就是想亲自上手。

    他们的手里,都拿着江凡刚刚制作的狰狞大蒸锅。

    这个时代,早已经通电了,许多常见的家用电器,也纷纷出现。

    那些帮杂见有机会帮忙,都兴奋的不行呢。

    众人面面相觑,心底是越发好奇了。

    “今天,我要做的菜,名叫爆汁小笼包!”

    江凡摇头说道。

    没有理会那些吐槽,江凡一甩手,淡淡的说道。

    众人闻言,还以为他要指点一二,顿时兴奋不已。

    这个臭卤水配方,也算是对他的一点回报吧。

    众人连忙都上手开工了起来。

    和面过程,虽然稍有不同,但大体是相似的,江凡稍微教了一下,他们就会了。

    他总觉得,这一步很关键,但是其中到底有什么诀窍和要点,他不懂。

    当然,这体力活,他稍微示范一下,就交给了帮杂们来做。

    倒是鲍尔这家伙,似乎有些天资,皱眉思考了很久。

    毕竟,他拥有的可是神级厨艺,外加神级菜谱!

    鲍尔这家伙,对江凡还是不错。

    其他人哪怕跟着做,也只能是普通人家的包子水平,

    但偏偏是这种简单的食物,要想做出绝世美味,超越其他人,难度才极其恐怖!

    最终,将揉好的面团,进行发酵五十分钟,再揉一次,排出面粉里面多余的气。

    随后,将肉馅冷冻十分钟。

    没有足够的诚意,这中餐秘诀,他断然不会随意乱传。

    不少人甚至联想到了,他们在电影院看的一些连环杀人犯电影……

    不少厨师,还有帮杂,都拿着一堆豆腐、发酵粉,在那边捣鼓。

    这啥啊!?

    “做饭的器材?!”

    将肉馅不断搅拌,这过程之中,倒入部分姜汁。

    只有这样子,当小笼包蒸熟之后,它才会爆汁!

    这些厨师们,先前都看到过江凡发酵臭卤水。

    其他人跟着做的,和江凡亲手做的,

    这也是个体力活,需要用少许油和面粉,使劲揉。

    再冷冻十分钟。

    发酵玩的不好,那是要食物中毒的啊!

    而她过来之后,却惊讶的发现,还有不少人来的更早!

    这干啥啊,这是?

    只是可惜,以前没有在意,只是随便瞅了几眼。

    一群有眼无珠的蠢老外!

    许多人自己做的包子,没有爆汁,就是缺了这么一个步骤。

    盯着他们将肉馅剁成末,江凡又将葱、姜、蒜等等常见的调料加水,用搅拌机打成汁。

    他熟练的戴上围裙和厨师帽,开始剁肉馅。

    如此这般,重复三到四次。

    江凡本来还对自己的手工作品,很满意来着!

    更何况,你还是个老外?

    这厨房里的大伙,干劲还是强啊。

    面食在西方,倒是不少见。

    而就在众人说话的时候,几个帮杂却是从后面鱼贯而入。

    所谓道不轻传!

    当然,这个步骤具体是做什么,江凡是不会说的。

    这是做饭用的?

    搅拌机就是如此。

    而姜汁和肉馅,都准备好了之后,接下来就是重点了。

    引得老外们一阵窃窃私语。

    看的出来,他们为了偷学中餐,都很努力啊!

    包子这东西,做起来整个过程看似简单,

    今天,达莲娜就来的很早。

    吸取了昨天来晚了,没能吃到中餐的教训。www.banweishuwu.com

    江凡过来的时候,见状也不禁直摇头。

    今后哪怕他失业了,靠着这一手臭豆腐,也能衣食无忧。

    “这是中餐的器材,等会你们就知道它的妙用了。”

    拿出来,继续搅拌,倒入姜汁,搅拌,

    当然,他可不想让其他人知道配方,都是自己在家里秘密捣鼓。

    毕竟要做几百个人吃的包子,指望江凡一个人做,那是不可能的。

    “分明乍一看去,有点像是刑具……”

    还要给囚犯准备饭菜,他们忙啊!

    他们真就有点不明所以了。

    那些小老外,一个个也看不懂,都是一脸懵。

    由他亲自经手做的包子,却是神级水准!

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