第2章 秦淮茹上门借肉
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] 何雨柱的菜今天倒是没有一份重做的，都是尝过了就端去上菜了。
何雨柱朝着众人拱了拱手。
谭家菜是正儿八经的
菜确实就是何雨柱做的，色香味俱全，他们任何人都挑不出不是来，何雨柱是真的有本事到家，这是天赋，可能也是家里都几代厨子近水楼台先得月。
“柱子现在出息了，变得跟咱们不一样了。”
“以后，说不定咱们还要看小何师傅脸色吃饭。”
何雨柱倒是没赔过钱，他打小就在厨房，何大清非要让他吃这碗饭，一切按照最严格标准来训练他。
【……】
秦师傅教他这么快，还是他爹何大清在家里背地给他开小灶了。
天可怜见的，何雨柱发誓，自己不会这么对自己的妹妹。
在客人来就餐了，准备开始炒菜的时候，秦志新把何雨柱叫上了灶台了。
何雨柱赶紧道：“掌柜的好，我叫何雨柱，现在在秦师傅手底下学手艺，现在是学徒。”
秦志新被掌柜这么一说，有些不好意思道：“掌柜的，这今天所有的川菜都是我这小徒弟柱子做的，柱子，这个是咱们掌柜的。”
这就是严师出高徒。
这也不是什么过分的事情，人家都说了不乐意听，那还跟着叫，那就是没规矩了。
何雨柱吃着自己做出来的菜的时候，都有些不敢相信，自己的厨艺什么时候这么好了。
何雨柱把何雨水送到了学校里面的时候，何雨水是在其他同学羡慕的眼神里从自行车下来，今天她也可以跟同学们说说坐在自行车上面感觉怎么样了。
这小子别回头做砸了，连带着秦师傅也吃瓜落。
行车还不定什么时候。
在如今还没有全面铺开义务教育的时候，很多人都宁可不送孩子上学，也必须要让孩子会个手艺了，这样确保不会被饿死，有个谋生技能。
秦志新这是想趁着机会，帮何雨柱要到更好的待遇，不妨就这个机会让掌柜看看何雨柱实力。
众人随意的开着玩笑。
何雨柱原来是这么想，怕别人真把他当傻子了。
丰泽园的特色菜是以鲁菜为主，其他菜系都有，但鲁菜最拿手。
众人七嘴八舌说着。
秦志新笑道：“掌柜的，你可能还真不信，耳听不如眼见，你点个菜，我让柱子来做。”
【叮，宿主正在炒菜，厨艺熟练度+1】
秦志新说道：“所以，我现在想让他正式上灶，就当给咱们丰泽园栽培栽培年轻厨子了，别看他年轻，他爹是何大清，以前是我们这的，他家学的是谭家菜。”
他们很多人直到了三十岁才上灶。
何雨柱感觉自己越做越得心应手了，火候和调味都是信手拈来，动作很流利。
何雨柱还给了五分钱何雨水，就是怕何雨水饿了，在梦里，他就是把家里的粮食都给了贾家，那会儿何雨水就是有钱都买不到吃的。
后厨向来是个凭本事实力说话的地方，他们是羡慕何雨柱，但也很服气。
“以后我们都得跟你请教请教，你做的菜怎么比我们做得好了。”
掌柜还真是有些不信，说道：“那你试试回锅肉吧。”
“哟，这小何师傅上灶了，这架势都不一样了。”
“你这手艺可以出师了，在我们这当个正经师傅足够了。”
这手艺，都快赶上正儿八经做川菜十几年的老师傅了。
今天何雨柱切菜就是个名家大师了，菜刀的各种刀法，直刀切，推刀切，拉刀切，锯力切、压刀切，摇刀切，拍刀切，滚刀切，切片，切丝，切花等都处理的很好。
不过这样的外号让不知道内情的人，真可能把他当傻子，以后还有那个姑娘敢嫁给他？
今天要切的菜可不少，土豆，大白菜，胡萝卜，黄瓜，和各种要求的肉丁，肉丝，肉片，这些切肉的工作都是轮流做，肉可不像是大白菜那样。
“小何师傅客气了，跟着你师傅好好在咱们这干，回头要是有什么需要，就让你师傅来跟我说。”掌柜很满意何雨柱这个态度。
何雨柱现在才18岁，每个月就50块钱的工资了，还能往家里带个饭盒，何雨柱刚才做菜的时候他们都看着，今天一整天，何雨柱做菜都是在他们眼皮子底下。
掌柜想了想以后，说道：“那从这个月开始，这小何师傅的工资就涨到了。”
师傅要教的事真能当饭吃的真本事，要不怎么说天地君亲师，都相当于又是再生父母了。
何雨柱觉得有时间了，自己应该去扩展下兴趣爱好了。
“谢谢掌柜，谢谢师傅。”何雨柱高兴不已道，给掌柜和师傅都鞠了个躬，态度十分真诚。
秦志新就在一边看着，这些小厨们做出来的菜，都要经过他们的嘴，要是不合格，还要重做了，何雨柱师兄，也就是秦志新亲儿子秦力东就被打回去重做了好几分。
闻着这味道，看着这模样，掌柜已经确定了，今天的川菜就是这小学徒做的，试了试味道，满意的点点头说道：“不错，味道对，好手艺。”
回锅肉选用肥瘦相间的五花肉做，在何雨柱精益的刀工下，肉被切成整齐薄片，下锅爆炒出油，加入各种调味料等，再放入蒜苗等配菜，色香味俱全的回锅肉就被端到掌柜面前。
好的刀子不仅可以让食物看起来更有食欲，还可以提升菜肴的口感和品质。
切坏了一定程度的肉，那学徒可是要赔偿。
要是说前天何雨柱切菜已经切得如同老师傅那样了。
其他人看到何雨柱切得这么好，这么快，也没少夸他。
“好了，我们以后都叫你小何师傅了，或者叫柱子，放心吧。”
今天外面的客人点了川菜的都吃的很满意，这川菜今天中和了一些四九城人的口味，点川菜的单子也就比平日更多了些。
毕竟，很多老师傅们都不会把吃饭的手艺就传给徒弟，想学个好手艺起码要跟着在师傅身边打杂端茶倒水个三五年，看你心诚不诚，能不能孝敬师傅，尊师重道。
梦里面那就是梦里面的东西，给他起个警示作用吧。
那些等着何雨柱把菜给做砸了的人都失望了，何雨柱做的非常好，尤其是最拿手的川菜，一道道宫保鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐等等川菜端出去的时候。
掌柜看着何雨柱这么的年轻，吃惊道：“这么小年轻就做的这么好，那菜，我看过了色香味都不差，我以为是你做的。”
不管是色香味，都做的恰到好处了，要不是秦志新看着何雨柱做的，都不敢相信何雨柱能做的这么好。
其他的后厨们还是有些惊讶，何雨柱刀工好，不代表就能把菜给烹饪好。
现在相亲的更多的都看重有技术的，和工厂的工人。
何雨柱当然是又跟掌柜的表决心态度。
其他的年轻厨师和学徒都羡慕不已的看着何雨柱，这何雨柱明明前些天还在一起切菜，今天就上灶了，还成了正式厨师了。
秦志新虽然对何雨柱的刀工和烹饪功夫有一定的底子，但何雨柱今天切菜也还要再看看，不放过任何一个考察何雨柱机会。
“秦师傅，你们今天做的川菜特别好，我都闻着太香了，看来，以后川菜也要成我们这特色了。”掌柜笑着道。
“柱子，可以啊，你是咱们丰泽园头一份。”
下班的时候，何雨柱感觉胳膊都要抬不起来了，今天他自己都不记得做了多少菜了，也听了不少客人的夸奖了。
何雨柱给秦志新泡了茶，跟秦志新聊了几句了，就围上围裙去跟后厨一起备菜了。
不是这些师傅们不信何雨柱的家学渊源，而是何雨柱现在太年轻了，也就堪堪才成年。
何雨柱解释道：“我现在也这么大了，要是传出去，别人以为我是个傻子，这可就真不好解释。”
何雨柱应了声就行动了。
何雨柱脑海里那机械的声音。
昨天买自行车请假了，所以何雨柱的厨艺现在还是5级，现在也只有厨艺和家务两个技能，是不是太少了些？
“那刀工，回头有空教教我。”
来到了丰泽园，其他人也都是差不多这个时候到了。
今天收工前的这会子，丰泽园的掌来到了后厨。
何雨水上学了，何雨柱也该去上班了。
“没问题，各位同门们想要问我什么，尽管问，我知无不言言无不尽，不过我有个事情想在这拜托各位，以后大家就叫我柱子吧，别傻柱傻柱的了，成吗？”
随即，何雨柱就开始专心切菜了，系统的厨艺增长值在不断增加。
【叮，宿主正在炒菜，厨艺熟练度+1】
娶媳妇相亲，姑娘听到这傻柱名号，估计都会被吓跑了。
“好嘞，您等会。”
] 何雨柱的菜今天倒是没有一份重做的，都是尝过了就端去上菜了。
何雨柱朝着众人拱了拱手。
谭家菜是正儿八经的
菜确实就是何雨柱做的，色香味俱全，他们任何人都挑不出不是来，何雨柱是真的有本事到家，这是天赋，可能也是家里都几代厨子近水楼台先得月。
“柱子现在出息了，变得跟咱们不一样了。”
“以后，说不定咱们还要看小何师傅脸色吃饭。”
何雨柱倒是没赔过钱，他打小就在厨房，何大清非要让他吃这碗饭，一切按照最严格标准来训练他。
【……】
秦师傅教他这么快，还是他爹何大清在家里背地给他开小灶了。
天可怜见的，何雨柱发誓，自己不会这么对自己的妹妹。
在客人来就餐了，准备开始炒菜的时候，秦志新把何雨柱叫上了灶台了。
何雨柱赶紧道：“掌柜的好，我叫何雨柱，现在在秦师傅手底下学手艺，现在是学徒。”
秦志新被掌柜这么一说，有些不好意思道：“掌柜的，这今天所有的川菜都是我这小徒弟柱子做的，柱子，这个是咱们掌柜的。”
这就是严师出高徒。
这也不是什么过分的事情，人家都说了不乐意听，那还跟着叫，那就是没规矩了。
何雨柱吃着自己做出来的菜的时候，都有些不敢相信，自己的厨艺什么时候这么好了。
何雨柱把何雨水送到了学校里面的时候，何雨水是在其他同学羡慕的眼神里从自行车下来，今天她也可以跟同学们说说坐在自行车上面感觉怎么样了。
这小子别回头做砸了，连带着秦师傅也吃瓜落。
行车还不定什么时候。
在如今还没有全面铺开义务教育的时候，很多人都宁可不送孩子上学，也必须要让孩子会个手艺了，这样确保不会被饿死，有个谋生技能。
秦志新这是想趁着机会，帮何雨柱要到更好的待遇，不妨就这个机会让掌柜看看何雨柱实力。
众人随意的开着玩笑。
何雨柱原来是这么想，怕别人真把他当傻子了。
丰泽园的特色菜是以鲁菜为主，其他菜系都有，但鲁菜最拿手。
众人七嘴八舌说着。
秦志新笑道：“掌柜的，你可能还真不信，耳听不如眼见，你点个菜，我让柱子来做。”
【叮，宿主正在炒菜，厨艺熟练度+1】
秦志新说道：“所以，我现在想让他正式上灶，就当给咱们丰泽园栽培栽培年轻厨子了，别看他年轻，他爹是何大清，以前是我们这的，他家学的是谭家菜。”
他们很多人直到了三十岁才上灶。
何雨柱感觉自己越做越得心应手了，火候和调味都是信手拈来，动作很流利。
何雨柱还给了五分钱何雨水，就是怕何雨水饿了，在梦里，他就是把家里的粮食都给了贾家，那会儿何雨水就是有钱都买不到吃的。
后厨向来是个凭本事实力说话的地方，他们是羡慕何雨柱，但也很服气。
“以后我们都得跟你请教请教，你做的菜怎么比我们做得好了。”
掌柜还真是有些不信，说道：“那你试试回锅肉吧。”
“哟，这小何师傅上灶了，这架势都不一样了。”
“你这手艺可以出师了，在我们这当个正经师傅足够了。”
这手艺，都快赶上正儿八经做川菜十几年的老师傅了。
今天何雨柱切菜就是个名家大师了，菜刀的各种刀法，直刀切，推刀切，拉刀切，锯力切、压刀切，摇刀切，拍刀切，滚刀切，切片，切丝，切花等都处理的很好。
不过这样的外号让不知道内情的人，真可能把他当傻子，以后还有那个姑娘敢嫁给他？
今天要切的菜可不少，土豆，大白菜，胡萝卜，黄瓜，和各种要求的肉丁，肉丝，肉片，这些切肉的工作都是轮流做，肉可不像是大白菜那样。
“小何师傅客气了，跟着你师傅好好在咱们这干，回头要是有什么需要，就让你师傅来跟我说。”掌柜很满意何雨柱这个态度。
何雨柱现在才18岁，每个月就50块钱的工资了，还能往家里带个饭盒，何雨柱刚才做菜的时候他们都看着，今天一整天，何雨柱做菜都是在他们眼皮子底下。
掌柜想了想以后，说道：“那从这个月开始，这小何师傅的工资就涨到了。”
师傅要教的事真能当饭吃的真本事，要不怎么说天地君亲师，都相当于又是再生父母了。
何雨柱觉得有时间了，自己应该去扩展下兴趣爱好了。
“谢谢掌柜，谢谢师傅。”何雨柱高兴不已道，给掌柜和师傅都鞠了个躬，态度十分真诚。
秦志新就在一边看着，这些小厨们做出来的菜，都要经过他们的嘴，要是不合格，还要重做了，何雨柱师兄，也就是秦志新亲儿子秦力东就被打回去重做了好几分。
闻着这味道，看着这模样，掌柜已经确定了，今天的川菜就是这小学徒做的，试了试味道，满意的点点头说道：“不错，味道对，好手艺。”
回锅肉选用肥瘦相间的五花肉做，在何雨柱精益的刀工下，肉被切成整齐薄片，下锅爆炒出油，加入各种调味料等，再放入蒜苗等配菜，色香味俱全的回锅肉就被端到掌柜面前。
好的刀子不仅可以让食物看起来更有食欲，还可以提升菜肴的口感和品质。
切坏了一定程度的肉，那学徒可是要赔偿。
要是说前天何雨柱切菜已经切得如同老师傅那样了。
其他人看到何雨柱切得这么好，这么快，也没少夸他。
“好了，我们以后都叫你小何师傅了，或者叫柱子，放心吧。”
今天外面的客人点了川菜的都吃的很满意，这川菜今天中和了一些四九城人的口味，点川菜的单子也就比平日更多了些。
毕竟，很多老师傅们都不会把吃饭的手艺就传给徒弟，想学个好手艺起码要跟着在师傅身边打杂端茶倒水个三五年，看你心诚不诚，能不能孝敬师傅，尊师重道。
梦里面那就是梦里面的东西，给他起个警示作用吧。
那些等着何雨柱把菜给做砸了的人都失望了，何雨柱做的非常好，尤其是最拿手的川菜，一道道宫保鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐等等川菜端出去的时候。
掌柜看着何雨柱这么的年轻，吃惊道：“这么小年轻就做的这么好，那菜，我看过了色香味都不差，我以为是你做的。”
不管是色香味，都做的恰到好处了，要不是秦志新看着何雨柱做的，都不敢相信何雨柱能做的这么好。
其他的后厨们还是有些惊讶，何雨柱刀工好，不代表就能把菜给烹饪好。
现在相亲的更多的都看重有技术的，和工厂的工人。
何雨柱当然是又跟掌柜的表决心态度。
其他的年轻厨师和学徒都羡慕不已的看着何雨柱，这何雨柱明明前些天还在一起切菜，今天就上灶了，还成了正式厨师了。
秦志新虽然对何雨柱的刀工和烹饪功夫有一定的底子，但何雨柱今天切菜也还要再看看，不放过任何一个考察何雨柱机会。
“秦师傅，你们今天做的川菜特别好，我都闻着太香了，看来，以后川菜也要成我们这特色了。”掌柜笑着道。
“柱子，可以啊，你是咱们丰泽园头一份。”
下班的时候，何雨柱感觉胳膊都要抬不起来了，今天他自己都不记得做了多少菜了，也听了不少客人的夸奖了。
何雨柱给秦志新泡了茶，跟秦志新聊了几句了，就围上围裙去跟后厨一起备菜了。
不是这些师傅们不信何雨柱的家学渊源，而是何雨柱现在太年轻了，也就堪堪才成年。
何雨柱解释道：“我现在也这么大了，要是传出去，别人以为我是个傻子，这可就真不好解释。”
何雨柱应了声就行动了。
何雨柱脑海里那机械的声音。
昨天买自行车请假了，所以何雨柱的厨艺现在还是5级，现在也只有厨艺和家务两个技能，是不是太少了些？
“那刀工，回头有空教教我。”
来到了丰泽园，其他人也都是差不多这个时候到了。
今天收工前的这会子，丰泽园的掌来到了后厨。
何雨水上学了，何雨柱也该去上班了。
“没问题，各位同门们想要问我什么，尽管问，我知无不言言无不尽，不过我有个事情想在这拜托各位，以后大家就叫我柱子吧，别傻柱傻柱的了，成吗？”
随即，何雨柱就开始专心切菜了，系统的厨艺增长值在不断增加。
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