31. 中秋肥蟹
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] 这是沈弗渝告诉她的。她现在仍然照做。
一天的经费只有区区二十块钱，生日蛋糕必然是不算大的，不过孩子们都不贪嘴，除了寿星，每人起码都能分到一口喜气的奶油。
长得大了，知道了何谓“生日”，何谓“成长”，沈婵娟就把自己的生日定在了农历八月十六，她进园的日子。
中秋前后的螃蟹最好，上锅用汽蒸熟，蒸出来的蟹肉细白而嫩，鲜中回甘。
可是为什么。
他的眼睛弯了弯：“沈老板想听真话还是假话？”
“我是说笑得很殷啊！司殷的殷！”刘语凡张口就来，“殷切的殷！老板对待客人，不就是殷切吗？”
“哦——”沈婵娟点点头，“那刚刚你是说我笑得？”
从晌午至傍晚，店内宾客都已换了几波，唯一不变的是店内仍然座无虚席，佳肴满桌。
宁兰因笑了笑，也不知在这地府寸草不生的地方，老板怎么弄来的这些桂花。
月光单薄地栖息在宁兰因肩头，她颈侧黄琉璃簪子的形状仍然糊糊的一团，离得近了，才隐隐看出雕痕是一只大耳朵的狗。
那对细眉才会重新飞扬起来，像柳树新抽出的枝条一样。
沈婵娟心里好笑，忽然想起来她送去各城阴差的月饼里有一句“擅用肖像的一点心意，请笑纳”。
沈婵娟其实有点不解，她完全不知道自己为什么要
有的时候，沉寂竟然和噪声一样乱人心魂。
司殷朝她近了一步：“你的袖子上有面粉。”
沈婵娟压低声音：“你握着我的手做什么？还不放开？”
那个小时候的她没有等到晚饭再拿出蛋糕，她进了房间，自己插上了一根蜡烛。
他的手反折在身后，仍然牵住了沈婵娟的手臂。只是如此一来，沈婵娟便拍不到自己的袖子了。
真实的生日，其实沈婵娟自己毫无印象。因为她是农历八月十六的晚上被送到孤儿院的，院长说那时的她看起来很小，估计也没出生几天。
对面的司殷眼里紫意依旧，虽然遮了下半张脸，却仍见得朗朗风姿。
细白的面粉从袖子上跌落。
沈婵娟回过神，揉了揉自己笑僵的脸颊：“有吗？”
“好。”
中秋是个喜庆日子，除了月饼，不少人也吃四喜丸子、清蒸鲈鱼、桂花糕一类应景的菜色。
这蟹肉肥而味美，蟹黄膏丰，佐一点蟹醋，便叫人美得不知天上人间。
沈婵娟顿了顿，才知道是自己误会了他，要伸手去拍。
那边刘语凡又在跟沈婵娟说七七八八的琐事，司殷一句都没听进去。
不知怎的，那些事物沈婵娟明明亲身经历过，此时却觉得离它们好远。
蟹性寒，需热酒下肚，才能暖脾胃，不伤身。
宁兰因吃蟹吃得讲究，速度却不慢，还有闲心热半盏酒，自酌自饮。
月亮如此，她自己也是如此。
小时候的沈婵娟已经拿好了蛋糕胚和面包边，再拎着比自己手掌大一点的小蛋糕，就又走回了孤儿院。
刘语凡觉得他们俩哪里怪怪的，却又说不出来，踌躇半晌，还是沈婵娟先开口：“语凡，明日要做曲奇，你帮我打发一下黄油。”
子夜，沈婵娟睡得并不安稳。
孤儿院的孩子虽然无父无母，却都有自己选定的生日，在这一天，沿着之前的传统，可以到外面买一个奶油小蛋糕。
沈婵娟咬牙切齿，一字一顿：“当然可以。”
终究是三杯两盏，酒尽肴残。
沈婵娟看着他：“你帮我拍拍袖子吧。”
是像自己一样登上桂树枝头采撷的吗？还是像沈弗渝一样不声不响“变”出来的？
“司殷。”
“沈老板求别人做事可没有这么随便。”司殷轻轻地叹了一口气。
那对眉总是波澜不惊的，他皮笑肉不笑时更甚，司殷也许不知道，他装作亲和地笑起来时，眉毛总是垂得很假。
沈婵娟分明感受到有什么东西在轻轻地颤动。
沈婵娟没怎么用力就挣开了司殷的手，故作自然地走到了刘语凡身边：“加糖水后继续打，要打发到有光泽才行。”
沈婵娟还没说话，就感觉身边的人轻轻笑了笑。
宁兰因握着酒杯的指尖都微微发了白，店内喧嚣，也许唯有窗外一轮明月，看见了桌前那个泪眼婆娑的女人。
说来说去，她心心念念的仍然是一个沈弗渝。
电动打蛋器的声音“轰轰”地响，外间客人的谈笑声也不绝于耳。
“是吧！”刘语凡找到知音，颇为激动地叫起来，“师傅你每次数钱都笑得好奸诈！”
“奸诈。”沈婵娟微微一笑，“如此奸商怎么能当你的老师呢？既然如此……”
“真话。”沈婵娟也笑了笑。
梦里的一切都淡淡的：孤儿院黑得骇人的铁栅栏、旧得褪色发白的床褥、掉皮掉出一个个窟窿的墙壁、前院长冷然的神情，还有不远处的烧烤摊。
“真话就是……”他的目光落到沈婵娟的袖口，原来被挽至臂弯的面料已经放下，却不知何时沾上了做桂花糕的面粉。
唯有掌心微妙的痒意仍然真实。
“有啊！”刘语凡重重点头，“不信你问司殷。”
李渔在《闲情偶寄》里写道：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”
她的手指无意识地瑟缩了一下，轻轻擦过了司殷伸出的、手掌的中心。
是她的心吗？
她话未完，刘语凡连忙打断道：“赚钱的事能叫奸诈吗！师傅你这明明是睿智啊！”
司殷稍稍收紧了一些牵住她手臂的力道：“沈老板一直这么聪明。”
沈婵娟转过身：“我笑得很阴吗？”
他说的求人做事，便是这个吗？
老板也会像沈弗渝一样烘桂花吗？会像他一样做桂花蜜吗？会像他一样有一只小狗吗？
顶部的桂花烘得干干的，闻着还有桂花的香味。
求别人做事？不是他自己要拍吗？
收尽这一桌，仍有下一桌客人再进来。沈婵娟忙得脚不沾地，心里却是乐得找不着北。中秋一天的阴时收入，可抵得上以往三天哩！
梦里有一轮浑圆的满月，这是农历八月十六，沈婵娟的生日。
她就看着梦中的自己走在去往蛋糕店的路上。
沈婵娟紧绷着神经，那边电动打蛋器的声音却停了。
“遵命，师傅大人。”刘语凡故作严肃地朝她敬了个礼，便将软化好的黄油打入碗中，直至打到发白。
今夜彼此心照不宣的逾越没有人会知道，没有人会看到，这个料理台后，他们绝对安全。
“只是觉得她说得不错。”司殷偏过头，眼里划过愉悦的紫光，“不可以吗？”
于是他先一步，隔着布料握住了沈婵娟的手臂：“一点点。”
这家店不止蟹好，桂花糕也做得很好，桂花糕的糕体软糯清香，糕中的红豆沙而不腻，带着一点清甜的蜂蜜滋味。
司殷便再朝她近了一步。
那时她没有调好烤箱温度，烘出来的桂花堆叠发黑。沈弗渝便又新采了一篮桂花，重新陪她一起做。
“师傅，你笑得好阴。”刘语凡幽幽道。
宁兰因手里的这只蟹，蟹壳蒸出了红澄澄的亮色，如落日一般，色极；
“好！”
司殷将沈婵娟的手送回面前，几乎像 轻点神龛一样，用手拍了拍她的袖子。
其实那日也恰是新历的八月十六日，不过沈婵娟喜欢中秋，便有心选在中秋附近，俗话说得好：“十五的月亮十六圆”，沈婵娟有心占一个好兆头。
而后做出来的干桂花，颜色很好，是亮丽的明黄色，和眼前的一模一样。
宁兰因喜欢桂花糕，便跟着沈弗渝做过，知道干桂花要采新鲜初绽的桂花，浸水后沥干烘烤。
*
沈婵娟没忍住笑出来。
不知过了多久。【精品文学在线：曼香小说网】
交握的双手被料理台挡着，无论是刘语凡，还是外头的客人，没有任何人会看到。
“师傅，黄油打好了。”
不过最叫座的，却是螃蟹。
那是什么？
沈婵娟咂摸出一点他的意思来，哂了一下：“告诉我了又不让我拍，是你要帮我拍干净吗？”
总归不是什么难为情的事。既然司殷想听，她说一嘴又何妨？
“拍个面粉而已，”沈婵娟失笑，“你想拍就拍吧。”
对面的人仍然低着头看她，沈婵娟便能清楚地看到他紫玉一样的星目，裁得细而凌厉的眉。
那时的沈婵娟远不是会腻味甜奶油的人，她翘首以盼自己生日的那一天，能讨着甜品店的店主给她多挤一点奶油，再用一些吉利话换半袋别人剩下的蛋糕胚。
沈婵娟被他握着，现下说不清是恼是羞，只得随口一问：“你笑什么？”
拆去蟹脚打开蟹壳，蒸出的蟹汁浇在蟹肉与蟹黄上，匆匆带起一股河鲜的香；
语罢，他便将沈婵娟的手臂转了小半圈，好让她看清自己袖子上细白的面粉。
这样大家就能多吃一点好东西。
夜幕低垂，终于明月当空。【书虫必备：巨浪阁】
唯有一个时刻——
] 这是沈弗渝告诉她的。她现在仍然照做。
一天的经费只有区区二十块钱，生日蛋糕必然是不算大的，不过孩子们都不贪嘴，除了寿星，每人起码都能分到一口喜气的奶油。
长得大了，知道了何谓“生日”，何谓“成长”，沈婵娟就把自己的生日定在了农历八月十六，她进园的日子。
中秋前后的螃蟹最好，上锅用汽蒸熟，蒸出来的蟹肉细白而嫩，鲜中回甘。
可是为什么。
他的眼睛弯了弯：“沈老板想听真话还是假话？”
“我是说笑得很殷啊！司殷的殷！”刘语凡张口就来，“殷切的殷！老板对待客人，不就是殷切吗？”
“哦——”沈婵娟点点头，“那刚刚你是说我笑得？”
从晌午至傍晚，店内宾客都已换了几波，唯一不变的是店内仍然座无虚席，佳肴满桌。
宁兰因笑了笑，也不知在这地府寸草不生的地方，老板怎么弄来的这些桂花。
月光单薄地栖息在宁兰因肩头，她颈侧黄琉璃簪子的形状仍然糊糊的一团，离得近了，才隐隐看出雕痕是一只大耳朵的狗。
那对细眉才会重新飞扬起来，像柳树新抽出的枝条一样。
沈婵娟心里好笑，忽然想起来她送去各城阴差的月饼里有一句“擅用肖像的一点心意，请笑纳”。
沈婵娟其实有点不解，她完全不知道自己为什么要
有的时候，沉寂竟然和噪声一样乱人心魂。
司殷朝她近了一步：“你的袖子上有面粉。”
沈婵娟压低声音：“你握着我的手做什么？还不放开？”
那个小时候的她没有等到晚饭再拿出蛋糕，她进了房间，自己插上了一根蜡烛。
他的手反折在身后，仍然牵住了沈婵娟的手臂。只是如此一来，沈婵娟便拍不到自己的袖子了。
真实的生日，其实沈婵娟自己毫无印象。因为她是农历八月十六的晚上被送到孤儿院的，院长说那时的她看起来很小，估计也没出生几天。
对面的司殷眼里紫意依旧，虽然遮了下半张脸，却仍见得朗朗风姿。
细白的面粉从袖子上跌落。
沈婵娟回过神，揉了揉自己笑僵的脸颊：“有吗？”
“好。”
中秋是个喜庆日子，除了月饼，不少人也吃四喜丸子、清蒸鲈鱼、桂花糕一类应景的菜色。
这蟹肉肥而味美，蟹黄膏丰，佐一点蟹醋，便叫人美得不知天上人间。
沈婵娟顿了顿，才知道是自己误会了他，要伸手去拍。
那边刘语凡又在跟沈婵娟说七七八八的琐事，司殷一句都没听进去。
不知怎的，那些事物沈婵娟明明亲身经历过，此时却觉得离它们好远。
蟹性寒，需热酒下肚，才能暖脾胃，不伤身。
宁兰因吃蟹吃得讲究，速度却不慢，还有闲心热半盏酒，自酌自饮。
月亮如此，她自己也是如此。
小时候的沈婵娟已经拿好了蛋糕胚和面包边，再拎着比自己手掌大一点的小蛋糕，就又走回了孤儿院。
刘语凡觉得他们俩哪里怪怪的，却又说不出来，踌躇半晌，还是沈婵娟先开口：“语凡，明日要做曲奇，你帮我打发一下黄油。”
子夜，沈婵娟睡得并不安稳。
孤儿院的孩子虽然无父无母，却都有自己选定的生日，在这一天，沿着之前的传统，可以到外面买一个奶油小蛋糕。
沈婵娟咬牙切齿，一字一顿：“当然可以。”
终究是三杯两盏，酒尽肴残。
沈婵娟看着他：“你帮我拍拍袖子吧。”
是像自己一样登上桂树枝头采撷的吗？还是像沈弗渝一样不声不响“变”出来的？
“司殷。”
“沈老板求别人做事可没有这么随便。”司殷轻轻地叹了一口气。
那对眉总是波澜不惊的，他皮笑肉不笑时更甚，司殷也许不知道，他装作亲和地笑起来时，眉毛总是垂得很假。
沈婵娟分明感受到有什么东西在轻轻地颤动。
沈婵娟没怎么用力就挣开了司殷的手，故作自然地走到了刘语凡身边：“加糖水后继续打，要打发到有光泽才行。”
沈婵娟还没说话，就感觉身边的人轻轻笑了笑。
宁兰因握着酒杯的指尖都微微发了白，店内喧嚣，也许唯有窗外一轮明月，看见了桌前那个泪眼婆娑的女人。
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“真话。”沈婵娟也笑了笑。
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“真话就是……”他的目光落到沈婵娟的袖口，原来被挽至臂弯的面料已经放下，却不知何时沾上了做桂花糕的面粉。
唯有掌心微妙的痒意仍然真实。
“有啊！”刘语凡重重点头，“不信你问司殷。”
李渔在《闲情偶寄》里写道：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”
她的手指无意识地瑟缩了一下，轻轻擦过了司殷伸出的、手掌的中心。
是她的心吗？
她话未完，刘语凡连忙打断道：“赚钱的事能叫奸诈吗！师傅你这明明是睿智啊！”
司殷稍稍收紧了一些牵住她手臂的力道：“沈老板一直这么聪明。”
沈婵娟转过身：“我笑得很阴吗？”
他说的求人做事，便是这个吗？
老板也会像沈弗渝一样烘桂花吗？会像他一样做桂花蜜吗？会像他一样有一只小狗吗？
顶部的桂花烘得干干的，闻着还有桂花的香味。
求别人做事？不是他自己要拍吗？
收尽这一桌，仍有下一桌客人再进来。沈婵娟忙得脚不沾地，心里却是乐得找不着北。中秋一天的阴时收入，可抵得上以往三天哩！
梦里有一轮浑圆的满月，这是农历八月十六，沈婵娟的生日。
她就看着梦中的自己走在去往蛋糕店的路上。
沈婵娟紧绷着神经，那边电动打蛋器的声音却停了。
“遵命，师傅大人。”刘语凡故作严肃地朝她敬了个礼，便将软化好的黄油打入碗中，直至打到发白。
今夜彼此心照不宣的逾越没有人会知道，没有人会看到，这个料理台后，他们绝对安全。
“只是觉得她说得不错。”司殷偏过头，眼里划过愉悦的紫光，“不可以吗？”
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这家店不止蟹好，桂花糕也做得很好，桂花糕的糕体软糯清香，糕中的红豆沙而不腻，带着一点清甜的蜂蜜滋味。
司殷便再朝她近了一步。
那时她没有调好烤箱温度，烘出来的桂花堆叠发黑。沈弗渝便又新采了一篮桂花，重新陪她一起做。
“师傅，你笑得好阴。”刘语凡幽幽道。
宁兰因手里的这只蟹，蟹壳蒸出了红澄澄的亮色，如落日一般，色极；
“好！”
司殷将沈婵娟的手送回面前，几乎像 轻点神龛一样，用手拍了拍她的袖子。
其实那日也恰是新历的八月十六日，不过沈婵娟喜欢中秋，便有心选在中秋附近，俗话说得好：“十五的月亮十六圆”，沈婵娟有心占一个好兆头。
而后做出来的干桂花，颜色很好，是亮丽的明黄色，和眼前的一模一样。
宁兰因喜欢桂花糕，便跟着沈弗渝做过，知道干桂花要采新鲜初绽的桂花，浸水后沥干烘烤。
*
沈婵娟没忍住笑出来。
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“师傅，黄油打好了。”
不过最叫座的，却是螃蟹。
那是什么？
沈婵娟咂摸出一点他的意思来，哂了一下：“告诉我了又不让我拍，是你要帮我拍干净吗？”
总归不是什么难为情的事。既然司殷想听，她说一嘴又何妨？
“拍个面粉而已，”沈婵娟失笑，“你想拍就拍吧。”
对面的人仍然低着头看她，沈婵娟便能清楚地看到他紫玉一样的星目，裁得细而凌厉的眉。
那时的沈婵娟远不是会腻味甜奶油的人，她翘首以盼自己生日的那一天，能讨着甜品店的店主给她多挤一点奶油，再用一些吉利话换半袋别人剩下的蛋糕胚。
沈婵娟被他握着，现下说不清是恼是羞，只得随口一问：“你笑什么？”
拆去蟹脚打开蟹壳，蒸出的蟹汁浇在蟹肉与蟹黄上，匆匆带起一股河鲜的香；
语罢，他便将沈婵娟的手臂转了小半圈，好让她看清自己袖子上细白的面粉。
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