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] 待早餐都做好后宿舍众人已经在食堂坐好了，他们在给幸平讲解食戟的规则和挑战十杰的代价
“不错，这道豉汁盘龙鳗我给a级”
“到此，下课”
总体有一半的都能得到a，还是很不错的，毕竟没有菜谱光靠课上讲到的食材给他们发挥已经很好了
此时台下议论纷纷，有的疑惑，有的若有所思
走进中华料理室，看了看设备齐全，调料还有欠缺不过不影响授课，让工作人员把我要的食材准备好就可以了，就待学生的到来
“川菜有句话叫六味调和百味鲜，就是：酸甜苦辣咸鲜，每一位华夏厨师都在致力于把这六味调和到极致那就是最美味的料理”
“哈？不是吗？”
“老师，我认为川菜就是最能代表华夏料理的菜系，只要把麻和辣发挥到极致就能满足大家对味道的追求了”
“其中煀、焗、浸、焯是粤菜特有的技法，在粤菜中拥有很大的占比”
两人配合娴熟简直是配合多年的老友一样
我们先把早餐端上桌边吃边聊
一夜狂欢，众人多数已经睡去，我也喝得有点微醺就回房睡觉了。
然后我又讲了些中华料理的发展史和进化历程，不得不讲的就是粤菜，发展得最晚确是最成功的
“这位同学虽然你蒸的时间刚刚好但是食材的我处理去腥完全没做好，重做”
台下的小黄毛久我照纪高高举起手来
待第二天醒来早早来到厨房想着整点早餐吃的时候，发现幸平这小子已经板板正正的坐食堂那了
“绘里奈同学表现得很好，我在课上讲过的蒸是既可以单一食材也可以复合食材大类”
“好了，各位还有什么疑问吗”
第一步就是考验活鱼的处理了，很多学生都没有处理活鱼的经验，一时之间手忙脚乱
“老师请平常吧”第一位小姑娘带着骄傲的表情走上前
一色慧详细的和幸平解释道
不过也有很多优秀的学生早已经掌握了比如极星寮的各位以及绘里奈二人组，久我和美代子二人，当然也少不了自家开饭馆的幸平田所组
“第一需要有能证明这场对决是正式比赛的认定人员，第二需要奇数的判定人员，第三双方认可的胜利条件，集齐这三个条件才能开始挑战”
吃完早餐我就离开极星寮了，开着我的迈巴赫就朝学校去，今天第一次授课得提前准备
想起来了，这家伙晚上和一色慧比试了料理，得知一色居然是十杰第七，对于这个热血少年来说遇到强者肯定是要挑战一下的
最后幸平组的蒸鱼腩、久我美代子组的剁椒蒸鲈鱼以及极星寮的各位都表现不错
首先完成的果然是绘里奈绯沙子组，她端上来的是豉汁盘龙鳗，长条的鳗鱼背部被砍成连着不断的一节节，淋上由豆豉虾米干葱碎蒜等炒香调和的豉汁酱蒸熟，由于整条鳗鱼盘起来又叫盘龙鳗
“算了，等正主自己来和你解释吧，我先做早餐先”像这种不看规则的只能说是一个好厨师而不是好的餐饮管理者
我转身在黑板上写上中华料理之烹调法，这是最基础的也是最高深的每一样都可以让人钻研一辈子做出与众不同的菜品，最基础也是做菜的基本，就是家常菜，复合起来就是酒席菜
粤菜真正起源是因为两宋时期政治中心南移，经济发展湿地丛林被开垦成稻田、鱼塘，大量官员和商人自带的私厨和本地餐饮习惯结合发展成粤菜
由于后面的朝代都作为通关口岸和南洋各国交流导致粤菜并不排外，而是不断吸收各地的食材和菜肴并开发出富有本地特色的料理，讨论食材的丰富多样性没有那个菜系能比拟的
“久我同学你的观点太狭隘了，川菜仅仅是中华料理的一分枝，麻和辣也仅仅是调味中很小的一个占比”
材料区都是鲜活的鱼，有鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼、鲤鱼、鲶鱼、鳗鱼，每种鱼都有各自的优缺点就看厨师的处理方法了
品尝一下，果然味道浓郁肉质鲜嫩，蒸的时间刚刚好肉质仍然清爽嫩滑，每一口都是海洋的鲜味，鳗鱼的处理很干净，使得一点腥味都没有
下面的同学仿佛得到了启发纷纷又忙碌了起来
“小子是不是没看校规？你以为食戟就是普通的料理对决宣战吗？”
此时台下接着响起激烈的讨论，久我找不到反驳的话乖乖坐下了
“早，老师，我在等一色前辈，我要和他食戟”
“诸位，欢迎来到我的中华料理课，这是我第一次给大家授课，请多多指教”
葱油饼高筋面粉加鸡蛋、油、葱花、泡打粉调成糊状加五香粉盐调味就行了再进行炸制
同学们听得津津有味，毕竟这种知识是他们以前学不到的
“早，幸平小子，怎么坐在这？”
………………
“我对大家的考核只会围绕这些基础进行，然后以刀工、味道、火候为评分标准，如果有一样不合格则达不到a级。”
“请多多指教”众学生回应道
“食戟是用来解决学生矛盾争端的制度，不是你想发起就发起的”
“这位同学你的鱼蒸过头了，重做”
“炒、油泡、煎、炸、焖、煮、炖、扒、焗、煀、浸、焯、滚、绘、汆、清、?煲、烤、卤、熬等烹调法就是中华料理的基础”
学生中有绘里奈、绯沙子、美代子、幸平创真、田所惠以及极星寮的几人是我认识的其他基本不认识，其中有个黄毛极其显眼，看来是久我照纪了
在厨房碰到文绪婆婆互相问好后各自忙各自的了，她在准备学生们的早餐，是日式的团饭配味增汤煎鱼，对于一大早吃米饭广东人还是不习惯的
“最后我以蒸为考题，来试试大家的水准，食材就选鱼，各位两人一组，从现在开始一个半小时，开始吧”
时间快到了，学生们陆续抵达，很快50人的教室就满员了，后面来了几个旁听的老师和工作人员看来是对我的授课考擦来的
“在这个基础之前还有刀工，刀工的好坏不仅影响菜品的卖相，还会影响食物烹饪时的成熟度，大小不一会导致要么没熟透要么煮过头”
于是准备了一套中式早餐，白粥油条配葱油饼，拿出道具空间中提前泡好的黄豆用料理机打出豆浆。
] 待早餐都做好后宿舍众人已经在食堂坐好了，他们在给幸平讲解食戟的规则和挑战十杰的代价
“不错，这道豉汁盘龙鳗我给a级”
“到此，下课”
总体有一半的都能得到a，还是很不错的，毕竟没有菜谱光靠课上讲到的食材给他们发挥已经很好了
此时台下议论纷纷，有的疑惑，有的若有所思
走进中华料理室，看了看设备齐全，调料还有欠缺不过不影响授课，让工作人员把我要的食材准备好就可以了，就待学生的到来
“川菜有句话叫六味调和百味鲜，就是：酸甜苦辣咸鲜，每一位华夏厨师都在致力于把这六味调和到极致那就是最美味的料理”
“哈？不是吗？”
“老师，我认为川菜就是最能代表华夏料理的菜系，只要把麻和辣发挥到极致就能满足大家对味道的追求了”
“其中煀、焗、浸、焯是粤菜特有的技法，在粤菜中拥有很大的占比”
两人配合娴熟简直是配合多年的老友一样
我们先把早餐端上桌边吃边聊
一夜狂欢，众人多数已经睡去，我也喝得有点微醺就回房睡觉了。
然后我又讲了些中华料理的发展史和进化历程，不得不讲的就是粤菜，发展得最晚确是最成功的
“这位同学虽然你蒸的时间刚刚好但是食材的我处理去腥完全没做好，重做”
台下的小黄毛久我照纪高高举起手来
待第二天醒来早早来到厨房想着整点早餐吃的时候，发现幸平这小子已经板板正正的坐食堂那了
“绘里奈同学表现得很好，我在课上讲过的蒸是既可以单一食材也可以复合食材大类”
“好了，各位还有什么疑问吗”
第一步就是考验活鱼的处理了，很多学生都没有处理活鱼的经验，一时之间手忙脚乱
“老师请平常吧”第一位小姑娘带着骄傲的表情走上前
一色慧详细的和幸平解释道
不过也有很多优秀的学生早已经掌握了比如极星寮的各位以及绘里奈二人组，久我和美代子二人，当然也少不了自家开饭馆的幸平田所组
“第一需要有能证明这场对决是正式比赛的认定人员，第二需要奇数的判定人员，第三双方认可的胜利条件，集齐这三个条件才能开始挑战”
吃完早餐我就离开极星寮了，开着我的迈巴赫就朝学校去，今天第一次授课得提前准备
想起来了，这家伙晚上和一色慧比试了料理，得知一色居然是十杰第七，对于这个热血少年来说遇到强者肯定是要挑战一下的
最后幸平组的蒸鱼腩、久我美代子组的剁椒蒸鲈鱼以及极星寮的各位都表现不错
首先完成的果然是绘里奈绯沙子组，她端上来的是豉汁盘龙鳗，长条的鳗鱼背部被砍成连着不断的一节节，淋上由豆豉虾米干葱碎蒜等炒香调和的豉汁酱蒸熟，由于整条鳗鱼盘起来又叫盘龙鳗
“算了，等正主自己来和你解释吧，我先做早餐先”像这种不看规则的只能说是一个好厨师而不是好的餐饮管理者
我转身在黑板上写上中华料理之烹调法，这是最基础的也是最高深的每一样都可以让人钻研一辈子做出与众不同的菜品，最基础也是做菜的基本，就是家常菜，复合起来就是酒席菜
粤菜真正起源是因为两宋时期政治中心南移，经济发展湿地丛林被开垦成稻田、鱼塘，大量官员和商人自带的私厨和本地餐饮习惯结合发展成粤菜
由于后面的朝代都作为通关口岸和南洋各国交流导致粤菜并不排外，而是不断吸收各地的食材和菜肴并开发出富有本地特色的料理，讨论食材的丰富多样性没有那个菜系能比拟的
“久我同学你的观点太狭隘了，川菜仅仅是中华料理的一分枝，麻和辣也仅仅是调味中很小的一个占比”
材料区都是鲜活的鱼，有鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼、鲤鱼、鲶鱼、鳗鱼，每种鱼都有各自的优缺点就看厨师的处理方法了
品尝一下，果然味道浓郁肉质鲜嫩，蒸的时间刚刚好肉质仍然清爽嫩滑，每一口都是海洋的鲜味，鳗鱼的处理很干净，使得一点腥味都没有
下面的同学仿佛得到了启发纷纷又忙碌了起来
“小子是不是没看校规？你以为食戟就是普通的料理对决宣战吗？”
此时台下接着响起激烈的讨论，久我找不到反驳的话乖乖坐下了
“早，老师，我在等一色前辈，我要和他食戟”
“诸位，欢迎来到我的中华料理课，这是我第一次给大家授课，请多多指教”
葱油饼高筋面粉加鸡蛋、油、葱花、泡打粉调成糊状加五香粉盐调味就行了再进行炸制
同学们听得津津有味，毕竟这种知识是他们以前学不到的
“早，幸平小子，怎么坐在这？”
………………
“我对大家的考核只会围绕这些基础进行，然后以刀工、味道、火候为评分标准，如果有一样不合格则达不到a级。”
“请多多指教”众学生回应道
“食戟是用来解决学生矛盾争端的制度，不是你想发起就发起的”
“这位同学你的鱼蒸过头了，重做”
“炒、油泡、煎、炸、焖、煮、炖、扒、焗、煀、浸、焯、滚、绘、汆、清、?煲、烤、卤、熬等烹调法就是中华料理的基础”
学生中有绘里奈、绯沙子、美代子、幸平创真、田所惠以及极星寮的几人是我认识的其他基本不认识，其中有个黄毛极其显眼，看来是久我照纪了
在厨房碰到文绪婆婆互相问好后各自忙各自的了，她在准备学生们的早餐，是日式的团饭配味增汤煎鱼，对于一大早吃米饭广东人还是不习惯的
“最后我以蒸为考题，来试试大家的水准，食材就选鱼，各位两人一组，从现在开始一个半小时，开始吧”
时间快到了，学生们陆续抵达，很快50人的教室就满员了，后面来了几个旁听的老师和工作人员看来是对我的授课考擦来的
“在这个基础之前还有刀工，刀工的好坏不仅影响菜品的卖相，还会影响食物烹饪时的成熟度，大小不一会导致要么没熟透要么煮过头”
于是准备了一套中式早餐，白粥油条配葱油饼，拿出道具空间中提前泡好的黄豆用料理机打出豆浆。