28、后厨首秀

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]了最好的干辣椒，剪成一段一段的辣椒圈，也放入了大碗中。

    原本凝固的豆瓣酱，一旦进入锅中和热油接触，立即发出了滋滋的声音，慢慢化成酱汁，然后便和热油混在了一起，舒甜用锅铲熟练地翻炒着，浓郁的酱香味儿腾然而起。

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    舒甜做好准备之后，便点了火，舀了一勺油热锅。

    然后便是处理肥瘦参半的猪肉、梅菜等。

    昨日在仓库时，她便发现了这仓库的冰窖里腌制了酸豇豆，她便一脸惊喜地拿了出来，这酸豇豆是用老盐水腌制的，时候刚刚好，微酸中带着脆嫩，最适合加入杂酱中调味。

    舒甜十分耐心，将一捆酸豇豆解开，提起菜刀，便将这酸豇豆剁成了碎段。

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    待油温上升了些，舒甜便挖出一勺深红色的豆瓣酱，倒进锅里。

    就在此时，一个熟悉的声音响起：“谁一大早地炒菜呀！？”