第14章 初级刀工,厨艺入门!
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] “你这到底是怎么回事!”
娄晓娥听到这个,总算是轻舒了一口气。
菜。”
但这话到嘴,又咽了回去。
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进!】
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进,掌握名菜木须肉!】
很显然,他在这里已做过不止一次饭。
这要是再拿来和那傻柱比,那蠢货还真是啥也不是。
“这么说,南师傅你从小就开始学厨艺了。”
“好了,还有一个清炒时蔬和蛋花汤,就全部好了。”
“这本来就都是我们买来准备自己吃的。”
“这样的刀工,应该至少练了快十年吧。”
但这刘光天和阎解放就太熟悉不过了。
要是光从这三人身上选,他一定是会选这梁大毛的。
想到这,徐茂也不由好奇的看着他,道:“南师傅,我看你和这梁同志的关系很 不一般啊。www.yushu.me”
“直到后面开始掌勺,也没忘记切菜。”
【叮!宿主观看大厨切菜,心有所感,厨艺有所增进,掌握眼疾手快。】
“要是早知道你们今天要来,我们就多准备一点了。”
刺啦一声!
还玩起了消失。
看着他熟练的拿起菜刀,徐茂也就走了过去。
每一个步骤,他都没有放过。
摇头道:“我还不是很确定。”
这和那何雨柱完全不一样。
就像是看到了厨艺的另一面一样。
不,是三个儿子,全特么不孝。www.qianlan.me
这梁大毛接触比较少,他还看不出真实的性格是怎么样的,会不会和电视剧中 描写的一样。
【叮!宿主……】
既然是自家男人卖了人情在先,那么,在这吃顿饭也就不算什么了。
听着这剁剁剁的切菜声。
“那时我也就十四五岁,什么都不懂,就想有口吃的。”
“没事,也没什么菜。”
这个毕竟属于他们的家规,徐茂也不好说什么。
“但那个年纪,又什么都做不了。”
“在这吃一顿饭,不就欠她个人情了。”
应该很快就能正式入门。
自己对做菜的理念已经完全不同。
南易点头笑道:“可以这么说吧。”
啧啧……人生有几个二十年。
*** …
看到南易和梁拉娣两人去洗菜,娄晓娥直接把他拉到了一边。
“没有另外花钱。”
徐茂心情大好,不由得上前抓了一把土豆丝,由衷的感叹起来。
徐茂也沉思了一下,看了看帮他妈做事的梁大毛。
但那时他至少被安排去学厨艺了,而且,还有个安身的地方,并且,还有那么 多人照顾。
一个直接带着媳妇跑路,另外两个后来也差不多,为了不被刘海中牵连,直接 把家里值钱的东西都卖了。
就像是具有节奏一样。
那梁拉娣真的把娄晓娥给带来了。
【叮!宿主观看大厨切菜,心有所感,厨艺有所增进,刀工快速增长。】
虽说他很小也被父亲抛弃了,还有个妹妹。
徐茂想说我是想学厨艺你信吗?
“但他的年纪有点小,就十六岁多点。”
毕竟,就算是不熟悉剧情,通过前身的记忆,也知道个大概。
说着,他也是有点得意自豪。
买这区区一顿饭,那绝对是足够了。
那就是人情债。
工 。 】
这世上什么债最难还。
要不然,到最后全院这帮老家伙都没人养。
只有要炒小锅的时候,才亲自动手。
看了一眼外面洗菜的两人,又低声问道:“你不会是真看上她这儿子,想收为徒 弟吧。”
两人一个掌厨, 一个帮忙的,倒显得有点和谐。
说着,他也是憨厚一笑。
他们两人坐在这聊了一会。
只好换了个说词,苦笑道:“她这一家太热情了,我也是盛情难却。”
“不会欠人情的。”
她看到这家,就皱起了眉头。
这就掌握刀工了吗?
这已是非常不容易了。
这就是很多人不具备的。
哪个当了大厨之后,还会自己切菜。
这种驾轻就熟的感觉,就不是徐茂能达到的。
娄晓娥可不信他的鬼话。
“这个……还~没到最后一步呢?”
很是神奇。
果然,他这一看,系统的声音就连续响了起来。
“怎么还点东西,还留在这里不走了。”
整个一套动作下来,行云流水,看起来漫不经心,但似乎就有一种美感。
“南师傅,其实不用做这么多菜的。”
可惜,家里有客人,梁拉娣不许他们进来。
这种提升,不仅是对厨艺的提升,还有对食材的掌握,甚至,对各种食材的搭 配等等,都有着很大的领悟。
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,学有所成,厨艺正式入门!】
徐茂抓着她的手,笑道:“安了,我刚才来的时候,给她那四个孩子, 一人给了 一块钱的见面礼。”
其他的时间,比那厂长还要大爷。
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进,掌握名菜油爆双脆!】 【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进,掌握名菜糖酱鸡块!】
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进!】
徐茂又和他聊了一些平常的事。
南易不置可否的点了下头。
南易侧头笑道:“学厨哪有这么简单,我光是学徒,就做了五年,这都在切菜洗
瞬间的功夫,徐茂就发现。
再说了,他这是给了四块钱。
可以说,他每天去食堂上班,就是对那些学徒帮厨指指点点。
娄晓娥不解道:“那你留在这里干什么?”
“南师傅,你这刀工可真神了,这土豆切的几乎粗细一样。”
梁拉娣也笑着说了一句。
“对啊,也就是时间太晚了。”
等到南易将第三道木须肉做完,徐茂的厨艺也从初级提升至了入门。
徐茂的注意力也全在他的手上。
他这话要是一出,估计又会被冠上个不务正业的名头。
徐茂笑道:“呵呵呵……这么说,那是离好事不-远了。”
“我们还差这一顿饭吗?”
南易将菜端到桌上,梁拉娣的几个孩子早就站在门口望眼欲穿了。
“后来又做了五年帮厨,大部分时间也在切菜配菜。”
通过这短暂的接触,徐茂发现他这个人还是很随和的,和电视剧中的差不多。
确实,从一个吃不饱穿不暖的小子,凭借着自己的能力,混到了这个地步。
“也就做个学徒能管饭,谁曾想,我还能成为食堂的大厨。”
“我的这手切菜功夫,现在想想,都应该有近二十年了吧。”
等到南易将所有食材全都处理完,徐茂的脑海里也响起了一道更悦耳的声音。 【叮!恭喜宿主观看大厨展露刀工,心有所悟,厨艺快速提升,掌握初级刀
倒不是她嫌弃这里,是因为看到这家都这样了,自己还留在这里吃饭,这人情 无疑是欠大了。
这刘海中的两个儿子都不是什么好东西。
徐茂也发现,这大厨和自己的切菜方式真的不同,不说其他的,就是这节奏, 就不是他能具备的。
“还不到十七呢。”
听到这个,徐茂也是暗暗佩服。
说起这个,南易也有点不好意思。。
二十年!
两人很快就洗好菜,南易很自然的就走向炉灶。
当将菜倒入油锅的时候,脑子里系统的声音就再次响起。
“这一个寡妇带四个儿女的。”
当跟他聊起做菜时,那眼睛更是会冒光。
虽然只是初级,但徐茂觉得,随着刀工的掌握,似乎这厨艺也有了很大的提 升。
“你们两个是在一起了吗?”
很显然,他是真的喜欢做菜。
“这梁大毛看起来要比那阎解放和刘光天老实。”
娄晓娥老远就闻到了香味,但因为是客人,所以,她也是极力的忍着。
“这样就好!”
【叮!宿主观看大厨切菜,心有所感,厨艺有所增进,掌握握刀手法。】
南易回头笑了笑,就开始继续忙活。
像那傻柱,自从当了那大厨之后,整天在后厨就翘着个二郎腿。
而阎解放则稍微好点,但也仅仅是稍微好点,好不了太多。
那傻柱是因为天赋,而这南易明显是后天的努力更多。
可以说,都是和他们爹妈一脉相承的货色。
] “你这到底是怎么回事!”
娄晓娥听到这个,总算是轻舒了一口气。
菜。”
但这话到嘴,又咽了回去。
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进!】
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进,掌握名菜木须肉!】
很显然,他在这里已做过不止一次饭。
这要是再拿来和那傻柱比,那蠢货还真是啥也不是。
“这么说,南师傅你从小就开始学厨艺了。”
“好了,还有一个清炒时蔬和蛋花汤,就全部好了。”
“这本来就都是我们买来准备自己吃的。”
“这样的刀工,应该至少练了快十年吧。”
但这刘光天和阎解放就太熟悉不过了。
要是光从这三人身上选,他一定是会选这梁大毛的。
想到这,徐茂也不由好奇的看着他,道:“南师傅,我看你和这梁同志的关系很 不一般啊。www.yushu.me”
“直到后面开始掌勺,也没忘记切菜。”
【叮!宿主观看大厨切菜,心有所感,厨艺有所增进,掌握眼疾手快。】
“要是早知道你们今天要来,我们就多准备一点了。”
刺啦一声!
还玩起了消失。
看着他熟练的拿起菜刀,徐茂也就走了过去。
每一个步骤,他都没有放过。
摇头道:“我还不是很确定。”
这和那何雨柱完全不一样。
就像是看到了厨艺的另一面一样。
不,是三个儿子,全特么不孝。www.qianlan.me
这梁大毛接触比较少,他还看不出真实的性格是怎么样的,会不会和电视剧中 描写的一样。
【叮!宿主……】
既然是自家男人卖了人情在先,那么,在这吃顿饭也就不算什么了。
听着这剁剁剁的切菜声。
“那时我也就十四五岁,什么都不懂,就想有口吃的。”
“没事,也没什么菜。”
这个毕竟属于他们的家规,徐茂也不好说什么。
“但那个年纪,又什么都做不了。”
“在这吃一顿饭,不就欠她个人情了。”
应该很快就能正式入门。
自己对做菜的理念已经完全不同。
南易点头笑道:“可以这么说吧。”
啧啧……人生有几个二十年。
*** …
看到南易和梁拉娣两人去洗菜,娄晓娥直接把他拉到了一边。
“没有另外花钱。”
徐茂心情大好,不由得上前抓了一把土豆丝,由衷的感叹起来。
徐茂也沉思了一下,看了看帮他妈做事的梁大毛。
但那时他至少被安排去学厨艺了,而且,还有个安身的地方,并且,还有那么 多人照顾。
一个直接带着媳妇跑路,另外两个后来也差不多,为了不被刘海中牵连,直接 把家里值钱的东西都卖了。
就像是具有节奏一样。
那梁拉娣真的把娄晓娥给带来了。
【叮!宿主观看大厨切菜,心有所感,厨艺有所增进,刀工快速增长。】
虽说他很小也被父亲抛弃了,还有个妹妹。
徐茂想说我是想学厨艺你信吗?
“但他的年纪有点小,就十六岁多点。”
毕竟,就算是不熟悉剧情,通过前身的记忆,也知道个大概。
说着,他也是有点得意自豪。
买这区区一顿饭,那绝对是足够了。
那就是人情债。
工 。 】
这世上什么债最难还。
要不然,到最后全院这帮老家伙都没人养。
只有要炒小锅的时候,才亲自动手。
看了一眼外面洗菜的两人,又低声问道:“你不会是真看上她这儿子,想收为徒 弟吧。”
两人一个掌厨, 一个帮忙的,倒显得有点和谐。
说着,他也是憨厚一笑。
他们两人坐在这聊了一会。
只好换了个说词,苦笑道:“她这一家太热情了,我也是盛情难却。”
“不会欠人情的。”
她看到这家,就皱起了眉头。
这就掌握刀工了吗?
这已是非常不容易了。
这就是很多人不具备的。
哪个当了大厨之后,还会自己切菜。
这种驾轻就熟的感觉,就不是徐茂能达到的。
娄晓娥可不信他的鬼话。
“这个……还~没到最后一步呢?”
很是神奇。
果然,他这一看,系统的声音就连续响了起来。
“怎么还点东西,还留在这里不走了。”
整个一套动作下来,行云流水,看起来漫不经心,但似乎就有一种美感。
“南师傅,其实不用做这么多菜的。”
可惜,家里有客人,梁拉娣不许他们进来。
这种提升,不仅是对厨艺的提升,还有对食材的掌握,甚至,对各种食材的搭 配等等,都有着很大的领悟。
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,学有所成,厨艺正式入门!】
徐茂抓着她的手,笑道:“安了,我刚才来的时候,给她那四个孩子, 一人给了 一块钱的见面礼。”
其他的时间,比那厂长还要大爷。
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进,掌握名菜油爆双脆!】 【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进,掌握名菜糖酱鸡块!】
【叮!宿主观看大厨展示厨艺,心有所悟,厨艺大进!】
徐茂又和他聊了一些平常的事。
南易不置可否的点了下头。
南易侧头笑道:“学厨哪有这么简单,我光是学徒,就做了五年,这都在切菜洗
瞬间的功夫,徐茂就发现。
再说了,他这是给了四块钱。
可以说,他每天去食堂上班,就是对那些学徒帮厨指指点点。
娄晓娥不解道:“那你留在这里干什么?”
“南师傅,你这刀工可真神了,这土豆切的几乎粗细一样。”
梁拉娣也笑着说了一句。
“对啊,也就是时间太晚了。”
等到南易将第三道木须肉做完,徐茂的厨艺也从初级提升至了入门。
徐茂的注意力也全在他的手上。
他这话要是一出,估计又会被冠上个不务正业的名头。
徐茂笑道:“呵呵呵……这么说,那是离好事不-远了。”
“我们还差这一顿饭吗?”
南易将菜端到桌上,梁拉娣的几个孩子早就站在门口望眼欲穿了。
“后来又做了五年帮厨,大部分时间也在切菜配菜。”
通过这短暂的接触,徐茂发现他这个人还是很随和的,和电视剧中的差不多。
确实,从一个吃不饱穿不暖的小子,凭借着自己的能力,混到了这个地步。
“也就做个学徒能管饭,谁曾想,我还能成为食堂的大厨。”
“我的这手切菜功夫,现在想想,都应该有近二十年了吧。”
等到南易将所有食材全都处理完,徐茂的脑海里也响起了一道更悦耳的声音。 【叮!恭喜宿主观看大厨展露刀工,心有所悟,厨艺快速提升,掌握初级刀
倒不是她嫌弃这里,是因为看到这家都这样了,自己还留在这里吃饭,这人情 无疑是欠大了。
这刘海中的两个儿子都不是什么好东西。
徐茂也发现,这大厨和自己的切菜方式真的不同,不说其他的,就是这节奏, 就不是他能具备的。
“还不到十七呢。”
听到这个,徐茂也是暗暗佩服。
说起这个,南易也有点不好意思。。
二十年!
两人很快就洗好菜,南易很自然的就走向炉灶。
当将菜倒入油锅的时候,脑子里系统的声音就再次响起。
“这一个寡妇带四个儿女的。”
当跟他聊起做菜时,那眼睛更是会冒光。
虽然只是初级,但徐茂觉得,随着刀工的掌握,似乎这厨艺也有了很大的提 升。
“你们两个是在一起了吗?”
很显然,他是真的喜欢做菜。
“这梁大毛看起来要比那阎解放和刘光天老实。”
娄晓娥老远就闻到了香味,但因为是客人,所以,她也是极力的忍着。
“这样就好!”
【叮!宿主观看大厨切菜,心有所感,厨艺有所增进,掌握握刀手法。】
南易回头笑了笑,就开始继续忙活。
像那傻柱,自从当了那大厨之后,整天在后厨就翘着个二郎腿。
而阎解放则稍微好点,但也仅仅是稍微好点,好不了太多。
那傻柱是因为天赋,而这南易明显是后天的努力更多。
可以说,都是和他们爹妈一脉相承的货色。
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