第5章 准备进山
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] 徐艳，周江他们则帮着老马刘哥在清理春笋和蕨菜。
“嘿嘿，那成交！”
“这应该是笋子炒肉吧，好浓郁的香味。”
醇香的五花肉油脂混合着鲜嫩的竹笋。
“我去，这蕨菜原来炒腊肉那么香。”
“要不咱们换换，你带他们进山，我在救助站喝茶。”林北白了两人一眼道。
...
“大家好，以后呢，不用叫我学长，我比你们大几岁，叫林北哥就行。”
林北领着他们来到打扫干净的宿舍，开始分配各自房间。
“林北哥，你带那么多野草回回来干嘛？？？”
“之前我们还听说过，有人发现过大熊猫，和金丝猴呢。”
林北半开玩笑道。
摘了慢慢一大兜野菜，林北这才满意的下了山。
“知道了，老师，我肯定会让他们记忆深刻的。”林北看了周江众人一眼，对着老师点了点头。
“老师，看来最近这几年，你们没带他们进山啊。”林北白了众人一眼道。
“另外，林北这次进山，你也要培养一下他们吃苦耐劳的精神，多锻炼锻炼他们。”
“他们这一代幸福太多了去。”
这第一种，就是生长在小溪边水芹菜。
“原来这是野菜...”
看着这群脸上洋溢着兴奋的学弟学妹们，林北笑着点了点头。
一股浓郁的香味飘荡在院中...
最后，大火翻炒，加入大蒜叶，辣椒，与生抽调味即可。
“那我可不吃！！！”林淼淼和刘海连连摇头道。
田教授他们在救助站周围转悠了一圈后，已经回到了院子里，开始展开工作。
根据神农百草经记载，水芹，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。
“谢谢林北哥了，我们一来，看把你们忙的。”
它们一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。
几位教授们这才刚出院子，林北身旁的这群学妹学弟们，就已经按耐不住，开始叽叽喳喳的和林北自我介绍了起来。
“老师你们应该挺喜欢吃的。”
点上了橘色的灯。
耐涝及耐寒性强，可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。
一旁的陈保国开口了。
“光看这模样，味道肯定不咋地。”
回到救助站的院里，老师们正喝着茉莉花茶，聊着天。
冒着热气的各种美食，让人不由得吞了吞唾沫。
“这一种野菜叫做水芹，另一种，叫做三叶芹。”
“还有我，还有我，我叫林淼淼，是陈老师的学生。”
“以后有啥要帮忙的，你们尽管说。”
“这都是特别好吃的野菜。”田教授解释道。
“刘海，林淼淼，你们大家也尝尝。”
水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。
“那明天你俩也跟着去呗，我和我老师说一说。”
“我叫周江，老师也是陈教授。”
时间一晃，到了下午。
听到田教授的解释，林淼淼几人这才若有所思的点了点头。
“进山科考，有啥好羡慕，你们想去？”
第二道菜，蕨菜炒腊肉。
“饿了...”
“今天的太阳够大，这些干净新被套晒一晒之后，晚上睡起来更舒服。”
“我们这里条件可能有些简陋，大家千万不要嫌弃啊。”
“不过，你们今天可要多挖点春笋和蕨菜。”
很快太阳下山了
晚上七点。
“我喜欢这里，不过咱们明天就要进山了。”
院内
而林北此时，正带着老马，与刘哥几人，在离救助站不远的山脊上，挖着春笋和蕨菜。
半小时后，刘哥与老马，各自提着一大袋的春笋和蕨菜下了山。
“老师，听说这腊肉炒蕨菜，你最喜欢吃了？”
“救助站一下子来了十几口人，我都快忙成陀螺了。”林北叹了口气道。
...
另外，用盐腌制后的蕨菜，会异常的爽脆...
众人见林北又提着一兜野菜回来，纷纷看了过去。
“放心吧，今天这煮饭，烧火，打下手都交给我俩了。”老马拍着胸脯道。
“既然大家都是自己人，都别客气，走走走，我先带你们去宿舍看看。”
“大家好，我叫刘海，是王教授的学生。”
“要是能让我在山里近距离的研究一下大熊猫，那得多好啊。”说到这身旁的刘哥一脸的的向往。
“这几道菜，都是今天下午从山上摘回来的。”
“林北哥，这宿舍标准都赶上学校了。”
...
这样能够去除蕨菜中的苦味。
“你们懂什么，这两种野菜，都是民间土草药。”
“咱们华南保护区周围分布的野生动物可是非常多。”
众人感谢道。
“去也不是，不行。这不过山里毒虫蛇蚁遍地，你们可想好了。”
“这儿还有爆炒牛肉，炖的猪肚。”林北热情的招呼道。
而林北则是用系统赠送的神农百草经，找到了几种味道鲜美的野菜。
“吃了对身体好，你们年轻人要多吃一点。”
“我们那时候，进山哪里有那么多压缩饼干，和自热米饭。”
老马，刘哥也是笑眯眯的从仓库拿了不少干净的床单枕头，整齐的晾在院子里。
“这是草？你们跟老师们那么久，连这两种野菜都不认识？”
“是啊，我们在林业局呆了十几年了，还没进山考察过呢。”一旁的刘哥有些羡慕道。
肥瘦相间的腊肉下锅，炒出猪油，林北将清洗干净的蕨菜倒入了锅中。
“卧槽，你不会就和我们吃这草吧？”
收拾完宿舍和各自行李的学生们，也都在自己老师的吩咐下，记录着各种资料。
“就是啊，这挺干净的，还有空调，哪里简陋了？”
“林北学长，你好，我叫徐艳是田教授的学生，很高兴认识大家。m.chunfengwenxue.com”
院子里，众人围坐在一张大圆桌上。
“明天你带他们进山，要不我们也去呗。”一旁的老马小声道。
“嘿嘿！你这兄弟，没白交！”
众人自我介绍一番，都熟络了不少。
“我说林北，这蕨菜那么苦，怎么炒才好吃？”
“林北哥炒的什么东西？好香啊！！”
春笋，焯水切成片，加入五花肉干辣椒一起炒制。
将新鲜蕨菜从中间分开，用食盐腌制半小时，然后挤出粘液。
“现在的年轻人，进山都带着自热米饭，压缩饼干，哪有你当时跟我们进山那么辛苦。”
林北带着老马和刘哥，已经在厨房里忙活起来。
] 徐艳，周江他们则帮着老马刘哥在清理春笋和蕨菜。
“嘿嘿，那成交！”
“这应该是笋子炒肉吧，好浓郁的香味。”
醇香的五花肉油脂混合着鲜嫩的竹笋。
“我去，这蕨菜原来炒腊肉那么香。”
“要不咱们换换，你带他们进山，我在救助站喝茶。”林北白了两人一眼道。
...
“大家好，以后呢，不用叫我学长，我比你们大几岁，叫林北哥就行。”
林北领着他们来到打扫干净的宿舍，开始分配各自房间。
“林北哥，你带那么多野草回回来干嘛？？？”
“之前我们还听说过，有人发现过大熊猫，和金丝猴呢。”
林北半开玩笑道。
摘了慢慢一大兜野菜，林北这才满意的下了山。
“知道了，老师，我肯定会让他们记忆深刻的。”林北看了周江众人一眼，对着老师点了点头。
“老师，看来最近这几年，你们没带他们进山啊。”林北白了众人一眼道。
“另外，林北这次进山，你也要培养一下他们吃苦耐劳的精神，多锻炼锻炼他们。”
“他们这一代幸福太多了去。”
这第一种，就是生长在小溪边水芹菜。
“原来这是野菜...”
看着这群脸上洋溢着兴奋的学弟学妹们，林北笑着点了点头。
一股浓郁的香味飘荡在院中...
最后，大火翻炒，加入大蒜叶，辣椒，与生抽调味即可。
“那我可不吃！！！”林淼淼和刘海连连摇头道。
田教授他们在救助站周围转悠了一圈后，已经回到了院子里，开始展开工作。
根据神农百草经记载，水芹，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。
“谢谢林北哥了，我们一来，看把你们忙的。”
它们一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。
几位教授们这才刚出院子，林北身旁的这群学妹学弟们，就已经按耐不住，开始叽叽喳喳的和林北自我介绍了起来。
“老师你们应该挺喜欢吃的。”
点上了橘色的灯。
耐涝及耐寒性强，可当蔬菜食用，其味鲜美，民间也作药用。
一旁的陈保国开口了。
“光看这模样，味道肯定不咋地。”
回到救助站的院里，老师们正喝着茉莉花茶，聊着天。
冒着热气的各种美食，让人不由得吞了吞唾沫。
“这一种野菜叫做水芹，另一种，叫做三叶芹。”
“还有我，还有我，我叫林淼淼，是陈老师的学生。”
“以后有啥要帮忙的，你们尽管说。”
“这都是特别好吃的野菜。”田教授解释道。
“刘海，林淼淼，你们大家也尝尝。”
水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。
“那明天你俩也跟着去呗，我和我老师说一说。”
“我叫周江，老师也是陈教授。”
时间一晃，到了下午。
听到田教授的解释，林淼淼几人这才若有所思的点了点头。
“进山科考，有啥好羡慕，你们想去？”
第二道菜，蕨菜炒腊肉。
“饿了...”
“今天的太阳够大，这些干净新被套晒一晒之后，晚上睡起来更舒服。”
“我们这里条件可能有些简陋，大家千万不要嫌弃啊。”
“不过，你们今天可要多挖点春笋和蕨菜。”
很快太阳下山了
晚上七点。
“我喜欢这里，不过咱们明天就要进山了。”
院内
而林北此时，正带着老马，与刘哥几人，在离救助站不远的山脊上，挖着春笋和蕨菜。
半小时后，刘哥与老马，各自提着一大袋的春笋和蕨菜下了山。
“老师，听说这腊肉炒蕨菜，你最喜欢吃了？”
“救助站一下子来了十几口人，我都快忙成陀螺了。”林北叹了口气道。
...
另外，用盐腌制后的蕨菜，会异常的爽脆...
众人见林北又提着一兜野菜回来，纷纷看了过去。
“放心吧，今天这煮饭，烧火，打下手都交给我俩了。”老马拍着胸脯道。
“既然大家都是自己人，都别客气，走走走，我先带你们去宿舍看看。”
“大家好，我叫刘海，是王教授的学生。”
“要是能让我在山里近距离的研究一下大熊猫，那得多好啊。”说到这身旁的刘哥一脸的的向往。
“这几道菜，都是今天下午从山上摘回来的。”
“林北哥，这宿舍标准都赶上学校了。”
...
这样能够去除蕨菜中的苦味。
“你们懂什么，这两种野菜，都是民间土草药。”
“咱们华南保护区周围分布的野生动物可是非常多。”
众人感谢道。
“去也不是，不行。这不过山里毒虫蛇蚁遍地，你们可想好了。”
“这儿还有爆炒牛肉，炖的猪肚。”林北热情的招呼道。
而林北则是用系统赠送的神农百草经，找到了几种味道鲜美的野菜。
“吃了对身体好，你们年轻人要多吃一点。”
“我们那时候，进山哪里有那么多压缩饼干，和自热米饭。”
老马，刘哥也是笑眯眯的从仓库拿了不少干净的床单枕头，整齐的晾在院子里。
“这是草？你们跟老师们那么久，连这两种野菜都不认识？”
“是啊，我们在林业局呆了十几年了，还没进山考察过呢。”一旁的刘哥有些羡慕道。
肥瘦相间的腊肉下锅，炒出猪油，林北将清洗干净的蕨菜倒入了锅中。
“卧槽，你不会就和我们吃这草吧？”
收拾完宿舍和各自行李的学生们，也都在自己老师的吩咐下，记录着各种资料。
“就是啊，这挺干净的，还有空调，哪里简陋了？”
“林北学长，你好，我叫徐艳是田教授的学生，很高兴认识大家。m.chunfengwenxue.com”
院子里，众人围坐在一张大圆桌上。
“明天你带他们进山，要不我们也去呗。”一旁的老马小声道。
“嘿嘿！你这兄弟，没白交！”
众人自我介绍一番，都熟络了不少。
“我说林北，这蕨菜那么苦，怎么炒才好吃？”
“林北哥炒的什么东西？好香啊！！”
春笋，焯水切成片，加入五花肉干辣椒一起炒制。
将新鲜蕨菜从中间分开，用食盐腌制半小时，然后挤出粘液。
“现在的年轻人，进山都带着自热米饭，压缩饼干，哪有你当时跟我们进山那么辛苦。”
林北带着老马和刘哥，已经在厨房里忙活起来。
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