031 帝都烤鸭的正确吃法
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] 香嫩的鸭肉，酥香的鸭皮。
刚听完娜塔莎的话，江夏瞬间乐了。
而此时，正手忙脚乱包着鸭肉卷的大卫老妈，看到超级加倍享受的样子，一脸鄙夷。
也是连忙用叉子，插起了一块粉嫩的鸭肉放在嘴里。
因为，
“之后再往荷叶饼上，夹一点点黄瓜条，最后再放上几片烤鸭。就这样轻轻一卷，然后就可以吃了。”
只不过，等待儿子大卫打包美食，整整一天的总导演老爹。
第一个将鸭肉卷，放进嘴巴里的超级加倍，瞬间被鸭肉卷的味道所折服。
于是便找来刀子，将鸭子切成碎块。
而同样受到老婆眼神攻击的治彼导演，也跟大卫的总导演老爹一样，接连指出了帝都烤鸭的诸多‘坏处’。
此时看着色泽红润的帝都烤鸭，却是忍不住了。
讲究片片带肉、片片有皮。
帝都烤鸭切片。
“这就你说的美味？这就是你认知中，做出的菜品比米其林三星厨师，还要完美的江夏？你鼻子下边用来品尝美食的是嘴，还是别的？”
这一次鸭皮虽说咬下去，也能感觉到鸭皮在嘴巴里爆出油汁的感受。
“对对对，这个鸭肉吃起来虽然不柴，但是味道太淡，至于鸭皮吃起来，实在是太油腻了！”
再看一眼，桌子上被大卫切成碎块的帝都烤鸭，江夏一阵无语。
看到色泽红润的鸭皮和粉嫩的鸭肉。
此时大卫的老妈，将嘴里的鸭皮吐到垃圾桶里。
听到两人的话，大卫和娜塔莎也是迫不及待的，各自挑了一块鸭子吃了起来。
当时如果单纯吃周黑鸭。
所以她才开口询问。
绝对达不到，两者合一的完美味道。
“第一种：用荷叶饼夹上葱丝、黄瓜条，包成鸭肉卷来食用。”
一片片切好的鸭肉，也被江夏有序的摆放在了，餐桌最中央的位置。
“你们这么快就开吃了吗？怎么样？味道还可以吗？”
“唔...嗯~~好吃呀。”
娜塔莎之所以这么说，还是因为昨天下午的周黑鸭配啤酒事件。
在千辛万苦的努力下，她终于将烤鸭卷好，放进嘴里。
而一旁，被帝都烤鸭馋的直流口水的现场导演治彼，也是点头附和道。
说完，江夏便把卷好的烤鸭卷，在众人眼前晃了几下。
对于各自老婆的被迫批评，瞬间让总导演和治彼的脸色瞬间黑了下来。
果然她们聚在一起后，对美食的要求直接提升上N个档次。
这只烤鸭虽说味道不算惊艳，但绝对比米国大多数餐厅里的美食，要好吃上很多。
江夏自然是忙着烤制鸭子，而剩下的彼得和烤鸭店老板，则是一个细心的找着角度进行直播，另一个则满脸感叹的看着江夏。
而一旁的治彼，听到大卫老爹的赞美。
而餐桌上带着翻译器的几人，也是手忙脚乱的跟着江夏的动作。
并在江夏的耳边，轻声说清了刚才事情的起因经过。
于是二人，连忙用肩膀蹭了蹭各自的老婆，示意对方认真的听江夏的讲解。
随即，两人同时看向了大卫。
“这帝都烤鸭，虽然可以像烤火鸡那样食用，但是用这种吃火鸡的方法来吃帝都烤鸭，会感觉到烤鸭的味道略差。”
而是，直接按照烤火鸡吃法来吃的。
“首先拿起一张荷叶饼，然后用筷子夹起你们面前的葱丝，根据各自口味不同蘸上适量的甜面酱，随后便把粘着甜面酱的葱白，放在手中的荷叶饼上。”
江夏一边说着，一边用筷子夹起几条葱白，放入装甜面酱的碟子里轻轻蘸了一下，放在手中的荷叶饼上。
大卫走后，现场只剩下江夏和彼得，还有烤鸭店老板三个人。www.julangge.com
原来，几人吃烤鸭的时候，根本没有在乎吃法。
“哇，这个鸭皮上的鸭油好香啊！而且吃起来脆脆的，味道一级棒！！”
“对啊对啊，烤火鸡只不过是比眼前这个烤鸭的个头大一点而已，吃法肯定是一样的，简单地切一切就可以了。”
鸭肉在嘴里嚼了几下之后，超级加倍缓缓开口。
这样吃起来，既能吃到肉的细嫩，同时又能吃到皮的焦香。
江夏一边说着，一边用娴熟刀工，将刚从挂炉取出的两只鸭子，进行切片。
就在，后厨忙碌的时候。
在江夏熟练的刀工下，不到五分钟的时间，两只烤鸭便骨肉分离。
鸭肉卷在嘴巴里，刚咀嚼两下，荷叶饼的麦香味便涌现出来。
“会不会是江夏先生今天身体不好，所以才做的没有往常那么好吃？”
也是用刀子轻轻的切下一块鸭肉，优雅的放到嘴里。
就在大卫极力辩解的时候，端着两只烤鸭的江夏从后厨走了进来。
一脸不满地看向总导演老爹。
咀嚼几下过后，她直接一脸嫌弃的评价道。
随着咀嚼，大卫的老妈感觉再次咬到了，让自己厌烦的鸭皮。
又或者单纯喝啤酒。
将各自卷好的鸭肉卷，放进了嘴巴里。
看到老婆的不满，妻管严的总导演老爹感觉自己都快被要吓尿了，连忙支支吾吾的回道。
麦香味还没有完全散去，甜面酱的咸香味便接踵而至。
每次咀嚼，都让大卫老妈沉迷其中。
“在华夏，帝都烤鸭的吃法，一共分为三种，现在我给大家讲解一下。”
听闻老妈和超级加倍的话，大卫不由捂住额头。
两人的这一眼神攻击，盯得大卫心里直发毛。
只不过，让她没想到的是。
但比较上次来说，这一次的鸭皮没有丝毫油腻的感觉。
其实在大卫看来。
这两种香味融合，与之前单独吃烤鸭的皮，完全两种感受。
要怪只怪，帝都烤鸭今天碰到了自己的老妈和她的超级加倍。
最重要的鸭皮加入的葱白完美中和，产生出了肥而不腻的滋味。
“鸭肉虽然吃起来嫩，但是总感觉缺少一点味道点缀。”
这个帝都烤鸭的味道虽然不错，但是远远没有达到惊艳的地步。
“确实如此！而且，这个鸭肉吃起来特别嫩，而且没有丝毫杂味，味道确实不错。”
而这时，大卫老妈的超级加倍。
娜塔莎和大卫吃完之后，淡淡地开口说道。
继续咀嚼，鸭肉细嫩，黄瓜条的清香也逐渐出现。
大卫的总导演老爹，率先动手。
只不过。
“我们要不要等一下？江先生还没有告诉我们具体吃法呢。”
仔细咀嚼后，也不由发出感叹。
“味道确实不错。”
直接用叉子插起一块酥脆的鸭皮放进嘴里，嚼了起来。
经过江夏的讲解，几人吃了一卷接一卷的吃了起来。
“就这种水准，还想聘请他为金拱门的总经理，制作美食享用？”
听完娜塔莎的讲述。
肥而不腻，香甜可口，美味无比。
知道江夏对之前的事情一无所知的娜塔莎，连忙将他拉到一边。
因为，这只帝都烤鸭，对比他们吃到的，江夏之前制作的美食来说。
切完之后，大卫又用夹子，给在场的几人，每人夹上了几块，放在他们各自的餐碟中。
于是，江夏走到众人面前，开始讲解帝都烤鸭的吃法。
听到超级加倍的话，大卫的老妈，也用刀子切下一块鸭皮，放进嘴里。
由于发现的太晚，她也只能将错就错。
“鸭皮虽然有股焦香焦香的味道，但是嚼上几下，便会感觉特别油腻，不好吃。”
殊不知此时在餐厅前堂的几人，已经围坐在桌上，开始商量着如何吃鸭。
这简直就是，暴殄天物啊。
“又或者是，烤鸭店的挂炉漏风？或者烤鸭店的佐料不正宗？？”
这让大卫老妈，对于帝都烤鸭有了一丝憧憬。
随后，将烤鸭卷放进自己的嘴巴里，一脸享受的吃了起来。
两人并没有露出，像大卫老爹和治彼一样的极度赞美的表情。
当明白是自己的吃法错误，才导致味道变差时，总导演老爹和治彼脸上也重新挂上了带着希望的笑容。
几分钟的功夫，两只烤鸭便被几人很轻松地扫荡一空。
听到老爹和治彼的讲解，大卫感觉很有道理。
“这只是一般的烤鸭子，跟我们平时吃的烤火鸡，吃法应该也没有什么不同，所以咱们直接用刀切成段，就可以吃了。”
酱香、鲜甜、清香、嫩滑这些东西全部融合在一起后。
这种肥而不腻的味道，让平时对油腻极为抵触的大卫老妈来说，简直太幸福了。
] 香嫩的鸭肉，酥香的鸭皮。
刚听完娜塔莎的话，江夏瞬间乐了。
而此时，正手忙脚乱包着鸭肉卷的大卫老妈，看到超级加倍享受的样子，一脸鄙夷。
也是连忙用叉子，插起了一块粉嫩的鸭肉放在嘴里。
因为，
“之后再往荷叶饼上，夹一点点黄瓜条，最后再放上几片烤鸭。就这样轻轻一卷，然后就可以吃了。”
只不过，等待儿子大卫打包美食，整整一天的总导演老爹。
第一个将鸭肉卷，放进嘴巴里的超级加倍，瞬间被鸭肉卷的味道所折服。
于是便找来刀子，将鸭子切成碎块。
而同样受到老婆眼神攻击的治彼导演，也跟大卫的总导演老爹一样，接连指出了帝都烤鸭的诸多‘坏处’。
此时看着色泽红润的帝都烤鸭，却是忍不住了。
讲究片片带肉、片片有皮。
帝都烤鸭切片。
“这就你说的美味？这就是你认知中，做出的菜品比米其林三星厨师，还要完美的江夏？你鼻子下边用来品尝美食的是嘴，还是别的？”
这一次鸭皮虽说咬下去，也能感觉到鸭皮在嘴巴里爆出油汁的感受。
“对对对，这个鸭肉吃起来虽然不柴，但是味道太淡，至于鸭皮吃起来，实在是太油腻了！”
再看一眼，桌子上被大卫切成碎块的帝都烤鸭，江夏一阵无语。
看到色泽红润的鸭皮和粉嫩的鸭肉。
此时大卫的老妈，将嘴里的鸭皮吐到垃圾桶里。
听到两人的话，大卫和娜塔莎也是迫不及待的，各自挑了一块鸭子吃了起来。
当时如果单纯吃周黑鸭。
所以她才开口询问。
绝对达不到，两者合一的完美味道。
“第一种：用荷叶饼夹上葱丝、黄瓜条，包成鸭肉卷来食用。”
一片片切好的鸭肉，也被江夏有序的摆放在了，餐桌最中央的位置。
“你们这么快就开吃了吗？怎么样？味道还可以吗？”
“唔...嗯~~好吃呀。”
娜塔莎之所以这么说，还是因为昨天下午的周黑鸭配啤酒事件。
在千辛万苦的努力下，她终于将烤鸭卷好，放进嘴里。
而一旁，被帝都烤鸭馋的直流口水的现场导演治彼，也是点头附和道。
说完，江夏便把卷好的烤鸭卷，在众人眼前晃了几下。
对于各自老婆的被迫批评，瞬间让总导演和治彼的脸色瞬间黑了下来。
果然她们聚在一起后，对美食的要求直接提升上N个档次。
这只烤鸭虽说味道不算惊艳，但绝对比米国大多数餐厅里的美食，要好吃上很多。
江夏自然是忙着烤制鸭子，而剩下的彼得和烤鸭店老板，则是一个细心的找着角度进行直播，另一个则满脸感叹的看着江夏。
而一旁的治彼，听到大卫老爹的赞美。
而餐桌上带着翻译器的几人，也是手忙脚乱的跟着江夏的动作。
并在江夏的耳边，轻声说清了刚才事情的起因经过。
于是二人，连忙用肩膀蹭了蹭各自的老婆，示意对方认真的听江夏的讲解。
随即，两人同时看向了大卫。
“这帝都烤鸭，虽然可以像烤火鸡那样食用，但是用这种吃火鸡的方法来吃帝都烤鸭，会感觉到烤鸭的味道略差。”
而是，直接按照烤火鸡吃法来吃的。
“首先拿起一张荷叶饼，然后用筷子夹起你们面前的葱丝，根据各自口味不同蘸上适量的甜面酱，随后便把粘着甜面酱的葱白，放在手中的荷叶饼上。”
江夏一边说着，一边用筷子夹起几条葱白，放入装甜面酱的碟子里轻轻蘸了一下，放在手中的荷叶饼上。
大卫走后，现场只剩下江夏和彼得，还有烤鸭店老板三个人。www.julangge.com
原来，几人吃烤鸭的时候，根本没有在乎吃法。
“哇，这个鸭皮上的鸭油好香啊！而且吃起来脆脆的，味道一级棒！！”
“对啊对啊，烤火鸡只不过是比眼前这个烤鸭的个头大一点而已，吃法肯定是一样的，简单地切一切就可以了。”
鸭肉在嘴里嚼了几下之后，超级加倍缓缓开口。
这样吃起来，既能吃到肉的细嫩，同时又能吃到皮的焦香。
江夏一边说着，一边用娴熟刀工，将刚从挂炉取出的两只鸭子，进行切片。
就在，后厨忙碌的时候。
在江夏熟练的刀工下，不到五分钟的时间，两只烤鸭便骨肉分离。
鸭肉卷在嘴巴里，刚咀嚼两下，荷叶饼的麦香味便涌现出来。
“会不会是江夏先生今天身体不好，所以才做的没有往常那么好吃？”
也是用刀子轻轻的切下一块鸭肉，优雅的放到嘴里。
就在大卫极力辩解的时候，端着两只烤鸭的江夏从后厨走了进来。
一脸不满地看向总导演老爹。
咀嚼几下过后，她直接一脸嫌弃的评价道。
随着咀嚼，大卫的老妈感觉再次咬到了，让自己厌烦的鸭皮。
又或者单纯喝啤酒。
将各自卷好的鸭肉卷，放进了嘴巴里。
看到老婆的不满，妻管严的总导演老爹感觉自己都快被要吓尿了，连忙支支吾吾的回道。
麦香味还没有完全散去，甜面酱的咸香味便接踵而至。
每次咀嚼，都让大卫老妈沉迷其中。
“在华夏，帝都烤鸭的吃法，一共分为三种，现在我给大家讲解一下。”
听闻老妈和超级加倍的话，大卫不由捂住额头。
两人的这一眼神攻击，盯得大卫心里直发毛。
只不过，让她没想到的是。
但比较上次来说，这一次的鸭皮没有丝毫油腻的感觉。
其实在大卫看来。
这两种香味融合，与之前单独吃烤鸭的皮，完全两种感受。
要怪只怪，帝都烤鸭今天碰到了自己的老妈和她的超级加倍。
最重要的鸭皮加入的葱白完美中和，产生出了肥而不腻的滋味。
“鸭肉虽然吃起来嫩，但是总感觉缺少一点味道点缀。”
这个帝都烤鸭的味道虽然不错，但是远远没有达到惊艳的地步。
“确实如此！而且，这个鸭肉吃起来特别嫩，而且没有丝毫杂味，味道确实不错。”
而这时，大卫老妈的超级加倍。
娜塔莎和大卫吃完之后，淡淡地开口说道。
继续咀嚼，鸭肉细嫩，黄瓜条的清香也逐渐出现。
大卫的总导演老爹，率先动手。
只不过。
“我们要不要等一下？江先生还没有告诉我们具体吃法呢。”
仔细咀嚼后，也不由发出感叹。
“味道确实不错。”
直接用叉子插起一块酥脆的鸭皮放进嘴里，嚼了起来。
经过江夏的讲解，几人吃了一卷接一卷的吃了起来。
“就这种水准，还想聘请他为金拱门的总经理，制作美食享用？”
听完娜塔莎的讲述。
肥而不腻，香甜可口，美味无比。
知道江夏对之前的事情一无所知的娜塔莎，连忙将他拉到一边。
因为，这只帝都烤鸭，对比他们吃到的，江夏之前制作的美食来说。
切完之后，大卫又用夹子，给在场的几人，每人夹上了几块，放在他们各自的餐碟中。
于是，江夏走到众人面前，开始讲解帝都烤鸭的吃法。
听到超级加倍的话，大卫的老妈，也用刀子切下一块鸭皮，放进嘴里。
由于发现的太晚，她也只能将错就错。
“鸭皮虽然有股焦香焦香的味道，但是嚼上几下，便会感觉特别油腻，不好吃。”
殊不知此时在餐厅前堂的几人，已经围坐在桌上，开始商量着如何吃鸭。
这简直就是，暴殄天物啊。
“又或者是，烤鸭店的挂炉漏风？或者烤鸭店的佐料不正宗？？”
这让大卫老妈，对于帝都烤鸭有了一丝憧憬。
随后，将烤鸭卷放进自己的嘴巴里，一脸享受的吃了起来。
两人并没有露出，像大卫老爹和治彼一样的极度赞美的表情。
当明白是自己的吃法错误，才导致味道变差时，总导演老爹和治彼脸上也重新挂上了带着希望的笑容。
几分钟的功夫，两只烤鸭便被几人很轻松地扫荡一空。
听到老爹和治彼的讲解，大卫感觉很有道理。
“这只是一般的烤鸭子，跟我们平时吃的烤火鸡，吃法应该也没有什么不同，所以咱们直接用刀切成段，就可以吃了。”
酱香、鲜甜、清香、嫩滑这些东西全部融合在一起后。
这种肥而不腻的味道，让平时对油腻极为抵触的大卫老妈来说，简直太幸福了。
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