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]    不过每个鸡蛋的内蛋皮还都完整的粘连在蛋壳上,显然江离的手法并不是单纯的用指力扣开蛋壳。

    “当然是煮过之后的才算米饭了!”江离无语的看着她,一副你好蠢的样子。

    从江离要隔夜饭时,幸平创真就猜到了对方要做蛋炒饭。

    江离看了看右手边的精选稻米,叹气道:“我说的是米饭,不是大米。”

    “你看他下刀飞快,但是就在一瞬间就能够用刀刃感知到食材的情况。”

    幸平创真又看了看江离,却发现对方将灶火开到了最大,正用着传统的中式大勺炒饭。

    就在江离翻炒的这一小会儿功夫里,幸平创真已经准备好了他的料理。

    因为新煮的米饭水分大,一旦高温过油,水分会过度溢出,使米饭发粘,影响口感和味道。

    之后的小半只番茄也是如此。

    江离不由得眼前一亮道:“那太棒了!真是太感谢你了!”

    按说番茄这种蔬果类应该用比文刀更小一号的刀来处理,不过在江离手中却驾驭的举重若轻。

    但是就这样直接将蛋液全部打在锅里翻炒,这样真的能好吃吗?

    对此绘里奈只是冷哼一声道:“哼!从小到大能够摆在我面前的只有色香味俱全的高级料理。”

    默默的激活了脑海中一张特级一星菜谱的试用功能。

    摆在面前的食材和厨具明明没有任何变化,但是在江离眼中却变得和原来完全不同了。

    绯沙子还特地看了一眼废料箱中的蛋壳,里面并没有蛋清残留。

    绯沙子立马瞪大了眼睛,愤怒地说道:“那不就是剩饭了吗?你这家伙居然要绘里奈大人吃剩饭!”

    绯沙子仔细看了看米饭和炒蛋,不由得脸色一黑道:“你这是鸡蛋拌饭?”

    身为十杰,自然嗅觉也十分灵敏,绘里奈马上意识到了这是浓鸡汤制成的汤冻。

    顿时江离顿时感觉整个料理台在自己眼中变成了一副截然不同的样子。

    万事俱备,准备开工。

    准备完厨具之后便是准备食材了,结果就在这时,江离愣住了。

    “没错!这正是幸平流特制变身鸡蛋拌饭!”

    “现在你们两个三流料理人居然要用蛋炒饭和鸡蛋拌饭来羞辱我吗?无聊!这根本没必要评审!”

    “伙计,希望这会是次快乐的合作!”

    幸平创真不由得撇了撇嘴,暗道:“果然是大小姐,连蛋炒饭都没见过?”

    “咦?没有米饭吗?”江离为难的说道。

    轻轻拿起了一把切蔬菜的文刀,手指在锋利的刀刃上拂过,但却完全不觉得陌生也不担心会被伤害。

    按说蛋炒饭应该先将蛋液下锅打散才对,然而江离却跳了过这个步骤,直接将剩饭倒在了锅里。

    “不是就在你右手边吗?”绯沙子疑惑的说道。

    接着在米饭的热气作用下,汤汁冻渐渐的融化,然后覆盖渗透进了米饭与炒蛋中。

    然而明明运刀速度快的令绘里奈和绯沙子也呼吸一滞,但是偏偏却没有发出太大的声音。

    言罢就想要转身离开,不过就在这时幸平创真将炒蛋放在她面前晃了晃,露出了下面呈现出金色的小立方体的汤汁冻。

    在遇热的时候这些多糖会产生出甜甜的清香令米饭格外的可口,而且还粒粒分明,柔韧有嚼头。

    发现绯沙子和绘里奈都正紧紧盯着江离。

    但是他却不知道,就在刚刚绯沙子和绘里奈看到了什么。

    之后左手按着葱段,右手运刀如飞。

    只见创真将炒蛋和汤汁冻盖放在了热气腾腾的米饭上。

    绯沙子脸上一阵羞红道:“你这家伙!现在是考核,当然要你自己煮了!”

    而且创真的便当盒看起来简陋,不过却很讲究,没有令菜品的味道窜入米饭中。

    见多识广的绘里奈神情凝重了起来。

    而且其中的淀粉经过隔夜后还会发酵出微量的淀粉糖和多糖。

    “不,我想要的是煮好后过了一段时间的,最好是八到十二个小时左右的。”

    经过隔夜以后,饭粒会充分吸收水汽而变得膨胀饱满。

    的确,绯沙子悄悄上前看了看,葱末直接伴随着菜刀落在了旁边的碗中,大小适中而均匀。

    顿时一股浓郁的香气飘散开来。

    她对着绯沙子小声说道:“这是刀工已经炉火纯青的一种表现。”

    此时的米饭内部柔软,外部硬实疏松,水分比较少,这样就很容易吸收酱汁及其他配料的香味。

    正当两女还在疑惑江离是不是把顺序搞错了的时候,却见到他直接伸手将四个鸡蛋在铁锅上一过,瞬间四个鸡蛋直接变成了蛋壳。

    前者眼中充满了惊讶,而绘里奈虽然依旧勉强保持着平静,但眼神中分明也有一些惊疑。

    正在做最后汤料成冻处理的幸平创真被绯沙子的惊呼声打断了注意力,不由的看了过来。

    “哈?有什么区别吗?”绯沙子更加疑惑道。

    “啊!”

    “这样既不会浪费过多的力气,又可以完美的分割食材!”

    江离将之前选好的文刀握在手中,显然他口中的“伙计”就是指它了!

    只有些许菜刀与案板碰撞的细碎声音,如果闭上眼睛听的话,甚至会令人怀疑是隔了一堵墙。

    分明就是中式简餐中最常见的蛋炒饭,也不知道绯沙子和绘里奈两人在惊讶个什么劲儿。

    而幸平创真则在这时打断道:“我担心考试时间太久,带了自己昨晚做的便当,是饭菜分开的,你要不要?”

    而且这个灶火开的也太大了吧,炒这么一点饭需要这么大的火吗?

    创真说着将便当盒递给了江离,一看,果然是单独装的米饭。

    只见他将一碗新煮的米饭,还有一碗上面盖着炒蛋,下面是鸡汁汤冻的配料用餐盘呈递到了绘里奈面前。

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