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] “别说了别说了,赶紧端着走啊!”
朝着门外喊了一嗓子,宁城自己重新拿出一个专门盛汤汁的大碗,把锅盖拿开,用勺子把热气腾腾的圆子和汤汁盛到大碗里端了出去。
关于做法,宁城也已经熟念于心。
“牛肉粉,牛肉粉,还有桂阳圆子,今天是个什么好日子啊?”
开火热干水分,冷却之后冷锅热油。
“我去,牛肉粉!”
从物品栏里拿出一大坨牛肉,切好姜葱蒜,加入姜葱开始先焯水。
顾阳跟王乐天听到声音一溜烟往厨房跑,跑到一半就看到他端着一大碗桂阳圆子正往外走。
当锅里油热之后,把切好的姜葱蒜放进去,然后放入一小碗圆子翻炒一会,加清水盖过圆子。
最近天气变的很冷,盛出来一会就会凉掉,口味肯定会受影响。
宁城起身,打定主意今天早上给几个人吃顿好的:“你们等会啊,我现在去做,一会一起尝尝。”
又把米粉用清水漂过一遍。
从砧板上拿了小一丢切好的葱花放到锅里,一两秒后关火。
宁城拿了一小把出来,洗干净,然后切成两厘米左右的长段,又放锅里把水分炒干。
“没错,就是桂阳圆子。”
没有急着盛出锅,反而是把锅盖盖好,因为牛肉粉还没做好。
“乐天,顾阳,进来端粉。”
宁城用漏勺捞出牛肉,等热气散去之后切成两半,一块切成一厘米见方大小的肉丁,另一半则切成三厘米宽五厘米长的肉片备用。
酸菜厨房里还有,放在瓦罐里头。
宁城呼出一口气,摆好五个碗,把米粉放入开水锅中烫透,分别捞入碗里。
“哦哦,好好好,走走,快点走。”
圆子之前做好的时候铁盆放不下,厨房里刚好还有一小碗,正好拿来做菜。
老抽在笔记本上有强调,保持汤汁鲜美,不用放。
算是犒劳这几天的辛勤努力。
盐,生抽,鸡精,白糖,耗油,胡椒粉。
配料加齐全,宁城又用锅铲搅拌均匀,很快,一个个圆子变得金黄柔软,伴随着一阵阵鲜美浓郁的汤汁清香窜入鼻孔,宁城知道火候到了。
牛肉粉出炉。
反复打去血沫,放香料包,小火慢炖。
说完重新返回厨房。
王乐天跟着念了一遍。
“差不多了。”
?”
又等了几分钟,锅里牛肉熟透。
他准备趁着圆子刚出炉,把老爹几个人心心念念的牛肉粉也做上一顿。
接着在米粉上铺上之前切好的薄薄牛肉片,盖上炖熟的牛肉丁,每个碗里加了点酸菜,最后浇上滚烫的原牛肉汤。
“我的天呐,这不得了啊!”
“咕咚。”
宁建国同志跟陶婉柔两个人都不在,被他赶去二楼休息了。
“来啦,来啦。”
等到锅里汤汁被煮到沸腾之后,宁城开始加配料。
“桂阳圆子..”
趁着炖牛肉的时间,他重新拿了一个锅子洗干净放到炉灶上。
王乐天使劲吞着口水,恨不得眼睛都长到宁城身上去,催促着前面的顾阳快点走,结果两个人走到厨房,看到摆放在那的五碗牛肉粉,先是一愣,紧接着同时激动的嗷吼一声。
好在接下来宁城要做的事情也不多,一个人忙的过来。|
因为之前已经做过一次,所以这一次宁城做起来相对又熟练了一点。
] “别说了别说了,赶紧端着走啊!”
朝着门外喊了一嗓子,宁城自己重新拿出一个专门盛汤汁的大碗,把锅盖拿开,用勺子把热气腾腾的圆子和汤汁盛到大碗里端了出去。
关于做法,宁城也已经熟念于心。
“牛肉粉,牛肉粉,还有桂阳圆子,今天是个什么好日子啊?”
开火热干水分,冷却之后冷锅热油。
“我去,牛肉粉!”
从物品栏里拿出一大坨牛肉,切好姜葱蒜,加入姜葱开始先焯水。
顾阳跟王乐天听到声音一溜烟往厨房跑,跑到一半就看到他端着一大碗桂阳圆子正往外走。
当锅里油热之后,把切好的姜葱蒜放进去,然后放入一小碗圆子翻炒一会,加清水盖过圆子。
最近天气变的很冷,盛出来一会就会凉掉,口味肯定会受影响。
宁城起身,打定主意今天早上给几个人吃顿好的:“你们等会啊,我现在去做,一会一起尝尝。”
又把米粉用清水漂过一遍。
从砧板上拿了小一丢切好的葱花放到锅里,一两秒后关火。
宁城拿了一小把出来,洗干净,然后切成两厘米左右的长段,又放锅里把水分炒干。
“没错,就是桂阳圆子。”
没有急着盛出锅,反而是把锅盖盖好,因为牛肉粉还没做好。
“乐天,顾阳,进来端粉。”
宁城用漏勺捞出牛肉,等热气散去之后切成两半,一块切成一厘米见方大小的肉丁,另一半则切成三厘米宽五厘米长的肉片备用。
酸菜厨房里还有,放在瓦罐里头。
宁城呼出一口气,摆好五个碗,把米粉放入开水锅中烫透,分别捞入碗里。
“哦哦,好好好,走走,快点走。”
圆子之前做好的时候铁盆放不下,厨房里刚好还有一小碗,正好拿来做菜。
老抽在笔记本上有强调,保持汤汁鲜美,不用放。
算是犒劳这几天的辛勤努力。
盐,生抽,鸡精,白糖,耗油,胡椒粉。
配料加齐全,宁城又用锅铲搅拌均匀,很快,一个个圆子变得金黄柔软,伴随着一阵阵鲜美浓郁的汤汁清香窜入鼻孔,宁城知道火候到了。
牛肉粉出炉。
反复打去血沫,放香料包,小火慢炖。
说完重新返回厨房。
王乐天跟着念了一遍。
“差不多了。”
?”
又等了几分钟,锅里牛肉熟透。
他准备趁着圆子刚出炉,把老爹几个人心心念念的牛肉粉也做上一顿。
接着在米粉上铺上之前切好的薄薄牛肉片,盖上炖熟的牛肉丁,每个碗里加了点酸菜,最后浇上滚烫的原牛肉汤。
“我的天呐,这不得了啊!”
“咕咚。”
宁建国同志跟陶婉柔两个人都不在,被他赶去二楼休息了。
“来啦,来啦。”
等到锅里汤汁被煮到沸腾之后,宁城开始加配料。
“桂阳圆子..”
趁着炖牛肉的时间,他重新拿了一个锅子洗干净放到炉灶上。
王乐天使劲吞着口水,恨不得眼睛都长到宁城身上去,催促着前面的顾阳快点走,结果两个人走到厨房,看到摆放在那的五碗牛肉粉,先是一愣,紧接着同时激动的嗷吼一声。
好在接下来宁城要做的事情也不多,一个人忙的过来。|
因为之前已经做过一次,所以这一次宁城做起来相对又熟练了一点。