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] 也就是这个时候
这个时候，陶婉柔也把手上的铁勺放到了锅里面，还特意跟宁城的勺子隔开了一段距离。
宁城摇摇头，把铁勺子从锅里拿了出来，看着已经被炸的有点过头的圆子一阵沉思。
如果做法正确，面粉，鸡蛋鸭蛋比例没问题，那炸出来的圆子应该是一个不沾勺，圆子不松垮，不散烂的一个状态。
“面粉...”
“还不知道呢，还要再炸一炸。”
“好。”陶婉柔接过勺子，跃跃欲试。
陶婉柔的惊呼声响起:“儿子你看，我这个也放不下来。”
陶婉柔也看见了这一幕，同样问道:“怎么会这样？是那个步骤出了问题？”
宁城转头看去，果然就看到自己老娘那个铁勺子上的圆子也是紧紧粘在上面，怎么用力晃都晃不下来。
做之前，他有心里准备。
毕竟第一次做，肯定会遇到问题，但没想到问题来的这么快，才第一个就直接失败..
“怎么样儿子？找到问题点没？”
到底哪里有问题？
不用他说，边上的宁建国同志已经发出声。
似乎生怕两个人的圆子粘到一起去。
宁城觉得自己应该去二楼把笔记本给拿下来，一步一步做个比较。
滋滋滋..
“不知道。”
“鸡蛋鸭蛋比例确实没问题，肉馅腌制也没问题，排除法来看，就只能是面粉上有问题。”
宁城视线一动不动的看着锅里的铁勺子，笔记本上说的很清楚，圆子做的成不成功，看的就是这个时候。
“儿子，这，这不对吧。”
看着拿着笔记本认真看个不停的宁城，陶婉柔轻声问道:
顿时，热油炸东西的声音传递出来。
更古怪的是，形状歪歪扭扭，看上去根本就不是笔记本上描述的圆圆的形状。
还别说，这活他还真干不来。
眼看锅里油开始起泡泡，宁城知道温度到了。
宁城自己率先动手，先用筷子在铁盆里夹肉丸子裹了一层蛋液，然后放到半圆形的铁勺子上，确认大小差不多没问题之后，才把铁勺子放到了已经因为高温而开始冒烟的油锅里。
宁城看着自己的铁勺子，发现裹着蛋液的肉丸子慢慢慢慢被炸出一层壳来，只是这壳似乎有点不太对劲？
“这盆继续炸，总不能浪费了，反正是自己吃的。”宁城把铁勺子递给他:“老爹，你来炸，我跟娘重新配一盆试试看。”
把放在边上，早就准备好的两个半圆形小铁勺拿在手中，其中一个递给陶婉柔:“老娘，可以做了。”
说完转身直接走出厨房，往二楼跑去。
等到铁盆里密密麻麻布满了肉丸子的时候，炉灶上，滋滋滋的热油声也传了出来。
鸡蛋跟鸭蛋的比例都是按本子上说的配的，难道是面粉的量？还是油温还是什么？
“好！”
有的地方有尖角，有的没有。
几分钟之后
陶婉柔答应一声，快速动起来，一个个肉丸被她搓好放到搅拌好的混合蛋液里面，大小都差不多，看的宁建国同志是一阵骄傲。
苦笑一声
“好呢。”
宁城皱着眉头，心想是不是炸的不够久，手上用力想要把丸子给轻轻放出来，让它脱离铁勺，完全被热油包裹住再炸一会。
宁城用手指划着笔记本上的内容，心下暗自思量。
“还没。”
宁建国同志指了指地上的铁盆。
结果他就发现，不管他怎么用力，那“圆子”就跟沾了502胶水似的，死活下不来。
你帮忙把肉馅搓好放进去。”
宁城把火关掉，又把手中铁勺子放到盆里:“老爹老娘，先不做了，你们等会，我去拿个东西。”
“怎么样儿子？”
“那这一盆呢？”
宁城合上笔记本，不再犹豫:“老爹老娘，我们重新再做一盆试试看，我怀疑是面粉比例不对。”
怎么会这样？
] 也就是这个时候
这个时候，陶婉柔也把手上的铁勺放到了锅里面，还特意跟宁城的勺子隔开了一段距离。
宁城摇摇头，把铁勺子从锅里拿了出来，看着已经被炸的有点过头的圆子一阵沉思。
如果做法正确，面粉，鸡蛋鸭蛋比例没问题，那炸出来的圆子应该是一个不沾勺，圆子不松垮，不散烂的一个状态。
“面粉...”
“还不知道呢，还要再炸一炸。”
“好。”陶婉柔接过勺子，跃跃欲试。
陶婉柔的惊呼声响起:“儿子你看，我这个也放不下来。”
陶婉柔也看见了这一幕，同样问道:“怎么会这样？是那个步骤出了问题？”
宁城转头看去，果然就看到自己老娘那个铁勺子上的圆子也是紧紧粘在上面，怎么用力晃都晃不下来。
做之前，他有心里准备。
毕竟第一次做，肯定会遇到问题，但没想到问题来的这么快，才第一个就直接失败..
“怎么样儿子？找到问题点没？”
到底哪里有问题？
不用他说，边上的宁建国同志已经发出声。
似乎生怕两个人的圆子粘到一起去。
宁城觉得自己应该去二楼把笔记本给拿下来，一步一步做个比较。
滋滋滋..
“不知道。”
“鸡蛋鸭蛋比例确实没问题，肉馅腌制也没问题，排除法来看，就只能是面粉上有问题。”
宁城视线一动不动的看着锅里的铁勺子，笔记本上说的很清楚，圆子做的成不成功，看的就是这个时候。
“儿子，这，这不对吧。”
看着拿着笔记本认真看个不停的宁城，陶婉柔轻声问道:
顿时，热油炸东西的声音传递出来。
更古怪的是，形状歪歪扭扭，看上去根本就不是笔记本上描述的圆圆的形状。
还别说，这活他还真干不来。
眼看锅里油开始起泡泡，宁城知道温度到了。
宁城自己率先动手，先用筷子在铁盆里夹肉丸子裹了一层蛋液，然后放到半圆形的铁勺子上，确认大小差不多没问题之后，才把铁勺子放到了已经因为高温而开始冒烟的油锅里。
宁城看着自己的铁勺子，发现裹着蛋液的肉丸子慢慢慢慢被炸出一层壳来，只是这壳似乎有点不太对劲？
“这盆继续炸，总不能浪费了，反正是自己吃的。”宁城把铁勺子递给他:“老爹，你来炸，我跟娘重新配一盆试试看。”
把放在边上，早就准备好的两个半圆形小铁勺拿在手中，其中一个递给陶婉柔:“老娘，可以做了。”
说完转身直接走出厨房，往二楼跑去。
等到铁盆里密密麻麻布满了肉丸子的时候，炉灶上，滋滋滋的热油声也传了出来。
鸡蛋跟鸭蛋的比例都是按本子上说的配的，难道是面粉的量？还是油温还是什么？
“好！”
有的地方有尖角，有的没有。
几分钟之后
陶婉柔答应一声，快速动起来，一个个肉丸被她搓好放到搅拌好的混合蛋液里面，大小都差不多，看的宁建国同志是一阵骄傲。
苦笑一声
“好呢。”
宁城皱着眉头，心想是不是炸的不够久，手上用力想要把丸子给轻轻放出来，让它脱离铁勺，完全被热油包裹住再炸一会。
宁城用手指划着笔记本上的内容，心下暗自思量。
“还没。”
宁建国同志指了指地上的铁盆。
结果他就发现，不管他怎么用力，那“圆子”就跟沾了502胶水似的，死活下不来。
你帮忙把肉馅搓好放进去。”
宁城把火关掉，又把手中铁勺子放到盆里:“老爹老娘，先不做了，你们等会，我去拿个东西。”
“怎么样儿子？”
“那这一盆呢？”
宁城合上笔记本，不再犹豫:“老爹老娘，我们重新再做一盆试试看，我怀疑是面粉比例不对。”
怎么会这样？