第73章果模
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] 许悠悠见状也是垂涎三尺，拿起筷子冲上去，俨然忍受不住美食的诱惑了！！
随后，三位妹子说什么也不让陈晨继续操劳了。
“哇塞，好好吃！”
“而且，我这些年来都极少点外卖，往往是我自己在家里做饭的，我的厨艺你们就放心吧！！虽然算不上特别出类拔萃... ...
一小会后，他端起一盆辣子鸡丁走了过去，放在了餐桌上，引起了露娜和丽莎的连连惊呼！！
，但应该不会让你们失望的。”
“哇哦，这就是中餐知名菜肴吗，真的很美味呀！！！”
不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
她有点扭扭捏捏，小声道：“要不....姐夫你教我一下呗，我也想学做辣子鸡丁.....”
“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒... ...
她们迫不及待的拿起叉子，伸向了那一盘色香味俱全... ...
“再然后，沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”旋即，陈晨在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。
油温再次升高后复炸一次捞出控油。
【哇塞，晨哥要亲自做饭了吗？？】
“对呀，没事的。您安心等着就好，培根蛋黄酱意大利面可是我的拿手绝活哦....”
粉条的入锅，导致之前看起来挺多的汤汁开始变得少了起来，而且越来越浓郁，这时他才放入了洋葱和青红椒，随意的翻炒了几下，就直接出锅了。
悠悠妹子一边在美滋滋的品尝着，一边好奇的抬头看去：“咦？？姐夫你还要继续下厨咩？？别忙活了吧.....”
“啊？是吗？”丽莎和露娜再次星星眼，少女心泛滥，崇拜的看着他：“会做饭的男人，真是太帅，太有魅力了！！”
说着话，陈晨已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。
【嘿嘿，笔记本已经准备妥当了，无条件信任主播，绝对不会让我们失望滴！！！】
【我也知道这道菜，嗯，只能说量大、味重，很适合跑长途的司机师傅们，而且配上一些面食，抑或馒头面条什么的味道更棒。】
说的许悠悠都好奇了起来，拿起筷子就走过去尝了一下，很快，她便体会到了陈晨所说的口味重，但却很美味是什么意思了。
“哦天哪？帅哥在直播吗？”
【说的我都好奇起来了，那为啥我几乎没见... ...
“唔，真的很好吃哎，而且就馒头也很好吃，我说你怎么让我帮你热点馒头，原来是因为这！”
露娜闻言吃了一惊，有些埋怨的瞪了一眼丽莎：“你为什么不提前告知我一下！！”
之前，许悠悠便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着陈晨炒制它。
这下轮到直播间里的人疑惑了，这还能有啥不一样的？
“哦对了，再交代你一件事，去热点馒头哈！”
“是啊，这个卖相，看起来真的很棒呀！”
【没见过很正常，这种菜就像是农家一碗香，跟主播说的一样，就是一种很随意的菜，可以放许多的食材。】
陈晨咧了咧嘴，无语笑道：“好了，请你们在客厅耐心等待一下哦。”
闻言，许悠悠脸色羞红，她内心极度苦逼，诶，又要被鞭尸一次了......
“没错，和农家一碗香类似，这种菜没有什么固定的食材配料，但是一般都是粉条加肉片配上洋葱块，主要特点就是口味相当重，另外便是猛火炒，味道的话也许有人适应不了，但是重点就是量足，一次性可以下好几碗饭。”
忽然，丽莎意识到陈晨还开着直播，笑着向直播间打了个招呼：“嗨刹那的朋友们，你们好呀”
“我也没想到，你们这冰箱里，居然还有馒头呢？”
“毕竟这辣子鸡丁，可是我一个四星级酒店当厨师的舅舅教我做的让你们尝一下正经的中餐名菜辣子鸡丁，哈哈”
陈晨微微一笑，把炒肉片放在桌子上，看向许悠悠说道：“没错，这种菜其实做的很随兴，只要有肉有粉条，放一点猛料就OK了。不过味道确实很棒，尤其是蘸着吃包子馒头什么的，我曾经吃过一次，简直记忆犹新。”
... ...
【啊？这是啥意思啊，炒肉片就是炒肉片，怎么又牵扯上跑长途的司机了？】
许悠悠无奈的扭头看向她们，表达了陈晨的想法。
一边不断的翻炒着，等锅里的肉慢慢变成白色之后，他开始往里面放起了孜然粉、花椒粉等调料，估摸着肉差不多熟之后，直接将提前剪短的粉条倒进了锅里。
他重新看向许悠悠，道：“话说，你至少在网上搜个菜谱啊，光凭记忆做菜也是牛逼。”
“加少许糖、鸡精调味，最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”
露娜和丽莎无奈的扶了扶额，她们看了一眼旁边还满满一碗的鸡胸肉：“那....这些鸡胸肉该怎么处理呢？”
同时，他忍不住感慨：“不得不说，这悠悠妹子把老干妈，豆瓣酱什么都带到罗马了，还有火锅底料......还真是重口味啊！！”
“诶，真不用这么夸张.....”
许悠悠有点懵逼的点点头：“哦......”
“嗯嗯？悠悠，你们在说啥？”见他们两人在用中文交流，此刻，看起来光鲜亮丽了许多的露娜和丽莎都一脸懵逼。
见状，陈晨也是无奈一笑......
【突然很期待啊，主播居然这么多才多艺的嘛？？】
“嗯嗯，那多谢姐夫了....”她叹了口气，苦笑道：“诶！本来想好好秀一番厨艺的，结果在直播间观众面前丢脸了.....”
“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”
“没事啊，主要我看到你买回来的一些食材，譬如粉条，羊肉什么的......一时动了点心思，闲着也是闲着嘛！！”“保证最后一道了，便将厨房交还给你们”
陈晨微微一笑，便不由分说的进入厨房了。
“嘿嘿，前几天在一家罗马的中餐厅里打包带回来的.....”
看着许悠悠一脸懊恼的模样，陈晨叹了口气，道：“正巧我以前也做过辣子鸡丁，几位若是不嫌弃，让我来试着做一下吧.....”
“哇哦，这盘菜肴与之前悠悠妹子做的，差距也太大了吧！”
“啊？？”闻言，许悠悠连忙道：“那怎么好意思，说好了让你尝尝我的手艺的，大不了这道菜就不做了，我还会西红柿炒蛋，还有农家小炒肉.....”
的辣子鸡丁，想尝一尝。
“没关系的。”陈晨却摇了摇头，自信的笑道：“反正我也闲着没事。”
见几位妹子吃的高兴，陈晨随后回到厨房，兴致盎然，准备做第二道菜。
说罢，她便惊慌失措的捂着脸，溜走去补妆了....
旋即，他看向手机：“各位，若是有对辣子鸡丁的做法感兴趣的，大家也可以记一下做法哦”
【楼上的，味道咋样？】
“在这里提醒一下各位，关于控油的问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”
旁边的各种配菜，配料什么的早已准备完毕，随即切好了。
“什么？这怎么好意思呢？”丽莎连忙道：“您毕竟是客人，哪里有让客人来做菜的道理？”
“而且是前几年来，才流行起来的，主要受众是那些经常跑长途的司机师傅们，我主要在大西北的一些路边餐厅见过，这道菜就是炒肉片，不过，跟咱们所熟知的那种家常炒肉片有点区别。”
“好了，我要做的这第二道菜，应该算是随意乱做的吧，哈哈。”
“跑长途车的司机们舟车劳顿十分辛苦，停车吃饭要是来上这么一盘量大管饱的菜，可是很爽的！”
陈晨这时已经将材料准备齐全，其实很简单，就是切好的羊肉片，以及早就泡好的粉条，洋葱块以及青红椒。
又翻炒了一会儿，毕竟这是三四个人一起吃的，分量也是相当多，足足有一盆，可是让陈晨费了好一番力。
然而，他见许悠悠依旧不肯离去，有点诧异。
【不知道晨哥的手艺如何】
随后，他对直播间里的人说道：“这道菜是辣子鸡丁，好多人应该都听说过，甚至都会做。
【哦我知道了，昨天跑完长途回来的时候，我就在路边一家餐馆吃过一次，难道说主播也会做？】
许悠悠见陈晨端来了第二道菜，有点疑惑的问道：“这就是你说的那个，所谓随意乱做的菜嘛？”
简单的说了一下辣子鸡丁的来历，陈晨在厨房观察了一会儿，便开始一样样的，介绍起来这些配料。
陈晨先在锅里倒了一点油，等油热起来之后放入了一勺豆瓣，葱姜蒜入锅，等到爆出香味直接将那满满的一盘羊肉片倒进了锅里。
过？】
陈晨愣了一下，笑着摇了摇头：“也行，那我手把手的教你吧。”
] 许悠悠见状也是垂涎三尺，拿起筷子冲上去，俨然忍受不住美食的诱惑了！！
随后，三位妹子说什么也不让陈晨继续操劳了。
“哇塞，好好吃！”
“而且，我这些年来都极少点外卖，往往是我自己在家里做饭的，我的厨艺你们就放心吧！！虽然算不上特别出类拔萃... ...
一小会后，他端起一盆辣子鸡丁走了过去，放在了餐桌上，引起了露娜和丽莎的连连惊呼！！
，但应该不会让你们失望的。”
“哇哦，这就是中餐知名菜肴吗，真的很美味呀！！！”
不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
她有点扭扭捏捏，小声道：“要不....姐夫你教我一下呗，我也想学做辣子鸡丁.....”
“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒... ...
她们迫不及待的拿起叉子，伸向了那一盘色香味俱全... ...
“再然后，沥干油的鸡丁倒入盘中待用。”旋即，陈晨在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。
油温再次升高后复炸一次捞出控油。
【哇塞，晨哥要亲自做饭了吗？？】
“对呀，没事的。您安心等着就好，培根蛋黄酱意大利面可是我的拿手绝活哦....”
粉条的入锅，导致之前看起来挺多的汤汁开始变得少了起来，而且越来越浓郁，这时他才放入了洋葱和青红椒，随意的翻炒了几下，就直接出锅了。
悠悠妹子一边在美滋滋的品尝着，一边好奇的抬头看去：“咦？？姐夫你还要继续下厨咩？？别忙活了吧.....”
“啊？是吗？”丽莎和露娜再次星星眼，少女心泛滥，崇拜的看着他：“会做饭的男人，真是太帅，太有魅力了！！”
说着话，陈晨已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入腌制好的鸡丁中小火炸至微黄色捞出。
【嘿嘿，笔记本已经准备妥当了，无条件信任主播，绝对不会让我们失望滴！！！】
【我也知道这道菜，嗯，只能说量大、味重，很适合跑长途的司机师傅们，而且配上一些面食，抑或馒头面条什么的味道更棒。】
说的许悠悠都好奇了起来，拿起筷子就走过去尝了一下，很快，她便体会到了陈晨所说的口味重，但却很美味是什么意思了。
“哦天哪？帅哥在直播吗？”
【说的我都好奇起来了，那为啥我几乎没见... ...
“唔，真的很好吃哎，而且就馒头也很好吃，我说你怎么让我帮你热点馒头，原来是因为这！”
露娜闻言吃了一惊，有些埋怨的瞪了一眼丽莎：“你为什么不提前告知我一下！！”
之前，许悠悠便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着陈晨炒制它。
这下轮到直播间里的人疑惑了，这还能有啥不一样的？
“哦对了，再交代你一件事，去热点馒头哈！”
“是啊，这个卖相，看起来真的很棒呀！”
【没见过很正常，这种菜就像是农家一碗香，跟主播说的一样，就是一种很随意的菜，可以放许多的食材。】
陈晨咧了咧嘴，无语笑道：“好了，请你们在客厅耐心等待一下哦。”
闻言，许悠悠脸色羞红，她内心极度苦逼，诶，又要被鞭尸一次了......
“没错，和农家一碗香类似，这种菜没有什么固定的食材配料，但是一般都是粉条加肉片配上洋葱块，主要特点就是口味相当重，另外便是猛火炒，味道的话也许有人适应不了，但是重点就是量足，一次性可以下好几碗饭。”
忽然，丽莎意识到陈晨还开着直播，笑着向直播间打了个招呼：“嗨刹那的朋友们，你们好呀”
“我也没想到，你们这冰箱里，居然还有馒头呢？”
“毕竟这辣子鸡丁，可是我一个四星级酒店当厨师的舅舅教我做的让你们尝一下正经的中餐名菜辣子鸡丁，哈哈”
陈晨微微一笑，把炒肉片放在桌子上，看向许悠悠说道：“没错，这种菜其实做的很随兴，只要有肉有粉条，放一点猛料就OK了。不过味道确实很棒，尤其是蘸着吃包子馒头什么的，我曾经吃过一次，简直记忆犹新。”
... ...
【啊？这是啥意思啊，炒肉片就是炒肉片，怎么又牵扯上跑长途的司机了？】
许悠悠无奈的扭头看向她们，表达了陈晨的想法。
一边不断的翻炒着，等锅里的肉慢慢变成白色之后，他开始往里面放起了孜然粉、花椒粉等调料，估摸着肉差不多熟之后，直接将提前剪短的粉条倒进了锅里。
他重新看向许悠悠，道：“话说，你至少在网上搜个菜谱啊，光凭记忆做菜也是牛逼。”
“加少许糖、鸡精调味，最后放入白芝麻翻炒均匀即可。”
露娜和丽莎无奈的扶了扶额，她们看了一眼旁边还满满一碗的鸡胸肉：“那....这些鸡胸肉该怎么处理呢？”
同时，他忍不住感慨：“不得不说，这悠悠妹子把老干妈，豆瓣酱什么都带到罗马了，还有火锅底料......还真是重口味啊！！”
“诶，真不用这么夸张.....”
许悠悠有点懵逼的点点头：“哦......”
“嗯嗯？悠悠，你们在说啥？”见他们两人在用中文交流，此刻，看起来光鲜亮丽了许多的露娜和丽莎都一脸懵逼。
见状，陈晨也是无奈一笑......
【突然很期待啊，主播居然这么多才多艺的嘛？？】
“嗯嗯，那多谢姐夫了....”她叹了口气，苦笑道：“诶！本来想好好秀一番厨艺的，结果在直播间观众面前丢脸了.....”
“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的程度，少放点辣椒。”
“没事啊，主要我看到你买回来的一些食材，譬如粉条，羊肉什么的......一时动了点心思，闲着也是闲着嘛！！”“保证最后一道了，便将厨房交还给你们”
陈晨微微一笑，便不由分说的进入厨房了。
“嘿嘿，前几天在一家罗马的中餐厅里打包带回来的.....”
看着许悠悠一脸懊恼的模样，陈晨叹了口气，道：“正巧我以前也做过辣子鸡丁，几位若是不嫌弃，让我来试着做一下吧.....”
“哇哦，这盘菜肴与之前悠悠妹子做的，差距也太大了吧！”
“啊？？”闻言，许悠悠连忙道：“那怎么好意思，说好了让你尝尝我的手艺的，大不了这道菜就不做了，我还会西红柿炒蛋，还有农家小炒肉.....”
的辣子鸡丁，想尝一尝。
“没关系的。”陈晨却摇了摇头，自信的笑道：“反正我也闲着没事。”
见几位妹子吃的高兴，陈晨随后回到厨房，兴致盎然，准备做第二道菜。
说罢，她便惊慌失措的捂着脸，溜走去补妆了....
旋即，他看向手机：“各位，若是有对辣子鸡丁的做法感兴趣的，大家也可以记一下做法哦”
【楼上的，味道咋样？】
“在这里提醒一下各位，关于控油的问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”
旁边的各种配菜，配料什么的早已准备完毕，随即切好了。
“什么？这怎么好意思呢？”丽莎连忙道：“您毕竟是客人，哪里有让客人来做菜的道理？”
“而且是前几年来，才流行起来的，主要受众是那些经常跑长途的司机师傅们，我主要在大西北的一些路边餐厅见过，这道菜就是炒肉片，不过，跟咱们所熟知的那种家常炒肉片有点区别。”
“好了，我要做的这第二道菜，应该算是随意乱做的吧，哈哈。”
“跑长途车的司机们舟车劳顿十分辛苦，停车吃饭要是来上这么一盘量大管饱的菜，可是很爽的！”
陈晨这时已经将材料准备齐全，其实很简单，就是切好的羊肉片，以及早就泡好的粉条，洋葱块以及青红椒。
又翻炒了一会儿，毕竟这是三四个人一起吃的，分量也是相当多，足足有一盆，可是让陈晨费了好一番力。
然而，他见许悠悠依旧不肯离去，有点诧异。
【不知道晨哥的手艺如何】
随后，他对直播间里的人说道：“这道菜是辣子鸡丁，好多人应该都听说过，甚至都会做。
【哦我知道了，昨天跑完长途回来的时候，我就在路边一家餐馆吃过一次，难道说主播也会做？】
许悠悠见陈晨端来了第二道菜，有点疑惑的问道：“这就是你说的那个，所谓随意乱做的菜嘛？”
简单的说了一下辣子鸡丁的来历，陈晨在厨房观察了一会儿，便开始一样样的，介绍起来这些配料。
陈晨先在锅里倒了一点油，等油热起来之后放入了一勺豆瓣，葱姜蒜入锅，等到爆出香味直接将那满满的一盘羊肉片倒进了锅里。
过？】
陈晨愣了一下，笑着摇了摇头：“也行，那我手把手的教你吧。”
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