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] 五花肉肥肉部分不断沁出油脂，挂着红油，晶莹剔透，叫人垂涎欲滴啊！
程夏示范一次，他有模学样地开始处理配料……
她催促道：“切快点。我说的是块头大概差不多大小，不一定要一模一样，还有你怎么不戴手套，小心辣手。”
邵骏认认真真串食材，程夏把五花肉全部切成薄片，加食盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，辣椒粉，小半碗葱姜水，戴上一次性手套给食材和调料搅拌均匀。
程夏：“？”
煸炒后的鸡块，加入姜蒜、酱油、一勺豆瓣酱，继续翻炒。
透过玻璃窗口，可以看到里面的五花肉被高温炙烤得剧烈收缩，滋滋冒油。
“好。”邵骏恋恋不舍从烤箱里收回目光，对着姜蒜发愁：“夏姐，这个怎么切？”
稍微腌制一下，同样用竹签串起来，表面刷一层食用油，放入提前预热的烤箱。
瞅着烤箱，邵骏吞咽着口水。
”
程夏抬头用下巴一指：“看到竹签没有，三片串成一串。”
见邵骏磨磨蹭蹭，青椒块还没切好，程夏扭头，见他一个个比着切，模样认真极了。
“邵骏，帮我切点姜蒜。”程夏捞出清水里浸泡的鸡肉块，控干水分。
热锅冷锅，下入控干水分的鸡块，大火煸炒，炒至鸡皮表面微微焦黄，因为买的新鲜小鸡鸡，鸡肉不需要焯水，焯水后，肉质容易干柴。
尽管夏姐事先提醒过，邵骏就是一头倔驴子：“我不信，我要试试。”
] 五花肉肥肉部分不断沁出油脂，挂着红油，晶莹剔透，叫人垂涎欲滴啊！
程夏示范一次，他有模学样地开始处理配料……
她催促道：“切快点。我说的是块头大概差不多大小，不一定要一模一样，还有你怎么不戴手套，小心辣手。”
邵骏认认真真串食材，程夏把五花肉全部切成薄片，加食盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，辣椒粉，小半碗葱姜水，戴上一次性手套给食材和调料搅拌均匀。
程夏：“？”
煸炒后的鸡块，加入姜蒜、酱油、一勺豆瓣酱，继续翻炒。
透过玻璃窗口，可以看到里面的五花肉被高温炙烤得剧烈收缩，滋滋冒油。
“好。”邵骏恋恋不舍从烤箱里收回目光，对着姜蒜发愁：“夏姐，这个怎么切？”
稍微腌制一下，同样用竹签串起来，表面刷一层食用油，放入提前预热的烤箱。
瞅着烤箱，邵骏吞咽着口水。
”
程夏抬头用下巴一指：“看到竹签没有，三片串成一串。”
见邵骏磨磨蹭蹭，青椒块还没切好，程夏扭头，见他一个个比着切，模样认真极了。
“邵骏，帮我切点姜蒜。”程夏捞出清水里浸泡的鸡肉块，控干水分。
热锅冷锅，下入控干水分的鸡块，大火煸炒，炒至鸡皮表面微微焦黄，因为买的新鲜小鸡鸡，鸡肉不需要焯水，焯水后，肉质容易干柴。
尽管夏姐事先提醒过，邵骏就是一头倔驴子：“我不信，我要试试。”
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