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] 杨家兄
这时,祝掌柜问:“那你们手里有多少货?”
刘一帆说:“剁椒大概九十多斤,扑辣椒差不多也是这个数,辣椒粉少一点,八十几斤左右。”
原来杨家兄妹原本只是碍于刘飞的面子,抱着跟他们打个招呼的心态,这会子听刘飞这么一说,对刘一帆和罗颖的态度完全不一样了。
罗颖答道:“这个我们也不确定,这两天我试做一下,不过就算做出来,今年估计也没法卖。”
后厨的那些人,早就迫不及待了,胖大厨话落,他们便一个个争先恐后的朝剁椒鱼头伸了筷子。
“你们那豆豉什么时候能有?”祝掌柜问。
祝掌柜迫不及待的夹了一块,味道也不差。
祝掌柜急了:“为什么?”
“走走走,我们去二楼聊,二楼聊。”
还有俩女子,年纪目测都在十四五左右,一个鹅蛋脸,螓首蛾眉,样子十分温婉恬静,另一个姑娘,瓜子脸,鼻尖上有一点雀斑,模样长得还算可以,身材纤细,但是眼神很不友好,从她那里罗颖看到了一丝敌意和蔑视。
双方签定好了契约,约好明天祝掌柜亲自去取货。
刘一帆道:“就是以后豆豉系列的产品,整个兴隆县就让您卖,别人要卖,都来找您,娘子是这意思吧!”
罗颖说:“其实这个蒸排骨要放点豆豉会更好吃,过一阵子,我再做点湖南豆豉给你们尝尝。”
见到刘一帆和罗颖,刘一心立刻从椅子上下来,扑过来。
“肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口,好吃好吃!”胖大厨眯着眼赞道,“你们也来尝尝。”
一开始罗颖和刘一帆没有打算要菜方子钱的,因为主要是为了剁椒,不过没有想到祝掌柜主动提出来了,觉得这人还真挺厚道的。
罗颖端出剁椒蒸排骨,说:“祝叔,胖叔,再尝尝这个。”
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“黄豆我来想办法,你们先回去试试。”祝掌柜是打定主意一定要见到吃到豆豉。
“别急啊!”
刘一帆说:“剁椒五十五文一斤,扑辣椒四十文,辣椒粉二十五文,这东西今年这个价,明年价格,明年再议,这剁椒和扑辣椒我们放了很多盐的,盐多贵,祝叔应该知道吧!”
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罗颖笑着擦掉她唇角的糕点残渣,说:“你看你,都成花猫脸了。”
豆芽菜系列现在在酒楼卖的很好,主要味道好的同时东西也很新颖,天冷了,冬天的蔬菜单一,虽然别的酒楼现在也相继推出了豆芽菜系列,但是祝掌柜抢得先机,又有酸菜鱼这一招牌,所以祝掌柜这边的生意还是甩了别的酒楼一大截的,这大冬天的能吃上这么好的剁椒系列,无疑能将自己的酒楼推上县城第一的宝座,所以这些东西绝不能落进别人的手里,至少今年不可以!
祝掌柜想了想,说:“这东西你们是不是也会跟豆芽菜一样,你们还会卖给别人?”
罗颖又炒了扑辣椒炒肉和剁椒炒五花肉,扑鼻的香味以及诱人的色泽,令人食欲大开!
“我全要了!”
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豆豉其实中国古代很早就有了,可以追溯到春秋战国时期,但是那时候并没有普及,只有在某些地方有,一开始做药用,据说流传开来是在唐朝,不过瞧祝掌柜这模样,至少这兴隆县附近肯定是没有豆豉的。
不知不觉就到了午时,酒楼的生意真的很好,祝掌柜也去大堂忙去了,在酒楼吃了饭,他们三个才起身下楼,准备去买炭。
言外之意就是,盐贵,您就甭讨价还价了。
刘一心毫不犹豫的点头:“好吃。”
“大哥,大嫂,你们可来了。”
“是啊!我们家人多,您也知道,我外奶他们一家也在,所以最多只有这么多,您放心,我们留下的东西也不会卖给别人了。”
“哈哈哈,这么好的东西,我当然不想便宜别人。”
祝掌柜惊讶了:“就这样还不是最好的啊?英子,你说的豆豉是什么?也是黄豆做的?啥时候能出来?”
祝掌柜心里激动万分,以前鱼在酒楼的销量并不好,主要是做法单一,除了煮就是煮,还有刺,吃起来并不方便,除非在喜庆的日子里,人们讲究个年年有鱼(余)的寓意,客人才会点这道菜,但是自从推出酸菜鱼以后,生意好的不得了,这菜别的酒楼也在仿,但是味道终究差一点,现在光是一道酸菜鱼一天就能卖出上百份,不少人还派人打包买回去吃呢!买方子的八两银子,早赚回来了,现在要是推出这个剁椒鱼头,这其中的利润……祝掌柜越想越激动。
祝掌柜说:“就按你说的价格和数量,我全要了,还有这几个菜方子,我也花钱买下来,方子我一共出二十两,你们觉得怎么样?”
罗颖说:“豆豉是黄豆做的,豆豉可以做调料,也可以跟辣椒炒,很下饭的。”
回头一看,竟是刘飞,他身边还有一与他年纪相仿的男子,长得很俊朗,手拿折扇,与电视里演绎的书生模样,十分像。
刘一帆笑着说:“是的,如果别人要买,我们也卖,不过这价格肯定要高一些,毕竟咱们跟祝叔合作了这么久,肯定要给个友情价嘛!”
小时候,罗颖的奶奶就用辣椒炒豆豉,那味道,特别下饭。
祝掌柜闻言,大喜,立刻道:“冲你这话,我一定给你们弄来黄豆!”
“独家代理权?”
祝掌柜现在已经能想象到,别的酒楼掌柜看到自己酒楼天天座无虚席时,气的干瞪眼的样子,想想就开心啊!
罗颖笑着说:“要是祝叔这能解决这个问题,我们的豆豉出来后,县城的独家代理权就交给你。”
“那可不行,我们家的人口味都重,无辣不欢,而且我们家的卤味也要用上辣椒粉,还要用来走人情,所以剁椒和扑辣椒每种最多可以卖六十斤,辣椒粉可以卖三十斤给您。”
祝掌柜招呼他们俩上了二楼雅间,老板走了,后厨的那些人则立刻孩子似的在那抢食,足见这东西的价值了。
听罗颖这么说,祝掌柜更着急了,问:“那你那豆豉啥时候能有?”
“你们要留这么多吃呀!”
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祝掌柜在县城做生意多年,人脉肯定比较广,这事儿对他来说,也许问题不大。
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] 杨家兄
这时,祝掌柜问:“那你们手里有多少货?”
刘一帆说:“剁椒大概九十多斤,扑辣椒差不多也是这个数,辣椒粉少一点,八十几斤左右。”
原来杨家兄妹原本只是碍于刘飞的面子,抱着跟他们打个招呼的心态,这会子听刘飞这么一说,对刘一帆和罗颖的态度完全不一样了。
罗颖答道:“这个我们也不确定,这两天我试做一下,不过就算做出来,今年估计也没法卖。”
后厨的那些人,早就迫不及待了,胖大厨话落,他们便一个个争先恐后的朝剁椒鱼头伸了筷子。
“你们那豆豉什么时候能有?”祝掌柜问。
祝掌柜迫不及待的夹了一块,味道也不差。
祝掌柜急了:“为什么?”
“走走走,我们去二楼聊,二楼聊。”
还有俩女子,年纪目测都在十四五左右,一个鹅蛋脸,螓首蛾眉,样子十分温婉恬静,另一个姑娘,瓜子脸,鼻尖上有一点雀斑,模样长得还算可以,身材纤细,但是眼神很不友好,从她那里罗颖看到了一丝敌意和蔑视。
双方签定好了契约,约好明天祝掌柜亲自去取货。
刘一帆道:“就是以后豆豉系列的产品,整个兴隆县就让您卖,别人要卖,都来找您,娘子是这意思吧!”
罗颖说:“其实这个蒸排骨要放点豆豉会更好吃,过一阵子,我再做点湖南豆豉给你们尝尝。”
见到刘一帆和罗颖,刘一心立刻从椅子上下来,扑过来。
“肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口,好吃好吃!”胖大厨眯着眼赞道,“你们也来尝尝。”
一开始罗颖和刘一帆没有打算要菜方子钱的,因为主要是为了剁椒,不过没有想到祝掌柜主动提出来了,觉得这人还真挺厚道的。
罗颖端出剁椒蒸排骨,说:“祝叔,胖叔,再尝尝这个。”
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“别急啊!”
刘一帆说:“剁椒五十五文一斤,扑辣椒四十文,辣椒粉二十五文,这东西今年这个价,明年价格,明年再议,这剁椒和扑辣椒我们放了很多盐的,盐多贵,祝叔应该知道吧!”
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罗颖笑着擦掉她唇角的糕点残渣,说:“你看你,都成花猫脸了。”
豆芽菜系列现在在酒楼卖的很好,主要味道好的同时东西也很新颖,天冷了,冬天的蔬菜单一,虽然别的酒楼现在也相继推出了豆芽菜系列,但是祝掌柜抢得先机,又有酸菜鱼这一招牌,所以祝掌柜这边的生意还是甩了别的酒楼一大截的,这大冬天的能吃上这么好的剁椒系列,无疑能将自己的酒楼推上县城第一的宝座,所以这些东西绝不能落进别人的手里,至少今年不可以!
祝掌柜想了想,说:“这东西你们是不是也会跟豆芽菜一样,你们还会卖给别人?”
罗颖又炒了扑辣椒炒肉和剁椒炒五花肉,扑鼻的香味以及诱人的色泽,令人食欲大开!
“我全要了!”
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豆豉其实中国古代很早就有了,可以追溯到春秋战国时期,但是那时候并没有普及,只有在某些地方有,一开始做药用,据说流传开来是在唐朝,不过瞧祝掌柜这模样,至少这兴隆县附近肯定是没有豆豉的。
不知不觉就到了午时,酒楼的生意真的很好,祝掌柜也去大堂忙去了,在酒楼吃了饭,他们三个才起身下楼,准备去买炭。
言外之意就是,盐贵,您就甭讨价还价了。
刘一心毫不犹豫的点头:“好吃。”
“大哥,大嫂,你们可来了。”
“是啊!我们家人多,您也知道,我外奶他们一家也在,所以最多只有这么多,您放心,我们留下的东西也不会卖给别人了。”
“哈哈哈,这么好的东西,我当然不想便宜别人。”
祝掌柜惊讶了:“就这样还不是最好的啊?英子,你说的豆豉是什么?也是黄豆做的?啥时候能出来?”
祝掌柜心里激动万分,以前鱼在酒楼的销量并不好,主要是做法单一,除了煮就是煮,还有刺,吃起来并不方便,除非在喜庆的日子里,人们讲究个年年有鱼(余)的寓意,客人才会点这道菜,但是自从推出酸菜鱼以后,生意好的不得了,这菜别的酒楼也在仿,但是味道终究差一点,现在光是一道酸菜鱼一天就能卖出上百份,不少人还派人打包买回去吃呢!买方子的八两银子,早赚回来了,现在要是推出这个剁椒鱼头,这其中的利润……祝掌柜越想越激动。
祝掌柜说:“就按你说的价格和数量,我全要了,还有这几个菜方子,我也花钱买下来,方子我一共出二十两,你们觉得怎么样?”
罗颖说:“豆豉是黄豆做的,豆豉可以做调料,也可以跟辣椒炒,很下饭的。”
回头一看,竟是刘飞,他身边还有一与他年纪相仿的男子,长得很俊朗,手拿折扇,与电视里演绎的书生模样,十分像。
刘一帆笑着说:“是的,如果别人要买,我们也卖,不过这价格肯定要高一些,毕竟咱们跟祝叔合作了这么久,肯定要给个友情价嘛!”
小时候,罗颖的奶奶就用辣椒炒豆豉,那味道,特别下饭。
祝掌柜闻言,大喜,立刻道:“冲你这话,我一定给你们弄来黄豆!”
“独家代理权?”
祝掌柜现在已经能想象到,别的酒楼掌柜看到自己酒楼天天座无虚席时,气的干瞪眼的样子,想想就开心啊!
罗颖笑着说:“要是祝叔这能解决这个问题,我们的豆豉出来后,县城的独家代理权就交给你。”
“那可不行,我们家的人口味都重,无辣不欢,而且我们家的卤味也要用上辣椒粉,还要用来走人情,所以剁椒和扑辣椒每种最多可以卖六十斤,辣椒粉可以卖三十斤给您。”
祝掌柜招呼他们俩上了二楼雅间,老板走了,后厨的那些人则立刻孩子似的在那抢食,足见这东西的价值了。
听罗颖这么说,祝掌柜更着急了,问:“那你那豆豉啥时候能有?”
“你们要留这么多吃呀!”
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