第12章 那是一生只一次的婚礼式
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] “怎么办啊……我不想再拖大家后腿了……”
穿着正装的社员们，与身着一身白色制服们的兼职站成面对面的两排。
只见她十分为难地皱着眉，眼神来回追着手中的圆形托盘和一旁桌面上的长方形托盘看。最后咬了咬牙，一狠心地把将圆形托盘放回原处，开始往长方形托盘上搬运礼盒。
“现在ld的工作人员正在给各位满上香槟，请大家勿急躁稍等片刻～”
在主持人的激扬一声下，林凛托着香槟随着队列从内门回到员工过道。
“您的座位在这儿，”将客人引导至座位旁边时，务必将座位前的铭牌拿起，与客人进行核对，“请问这是您的姓名没错吧？”
“好，没时间消沉了，走吧林桑。”吉田领班端着礼盒，临去会场时也不忘鼓舞林凛一句。
“而且，因为要尽快将香槟斟好，所以自己负责的范围斟完了的人，如果手里的香槟还有剩余就会主动帮其他人一起斟，这是规定哦。”
“是的！”
顺带一提，椅子上的礼品袋是新郎新娘送给到场来宾的礼物，里边大多是些小巧易携带的瓷器。礼品袋多是厚实的纸制，上边通常绘着精致的花纹。
“大家好，今天恭喜各位。我是今日担当本桌的林，请多指教！”
丹野挥了挥手一声令下，“出发！”
吉田领班自觉地为队伍打开了门，然后紧跟在队伍最后尾处走进了会场。
几秒不到，六个礼盒便将长方形托盘的边边角角塞的满满当当。
“看完这个影像就要开始干杯式了。”一直伏在会场内门边观察里面形势的吉田领班对丹野说到。
当客人走到自己担当的区域附近时，务必上前搭话——
在得知客人手持的号码牌后，引导其前往该座位所在桌的位置。
礼盒底部的盘子是陶瓷的，两个盘子的重量是林凛单手支撑的上限了。如果换成长方形托盘，她还真不一定能承受得住这个重量。
“超级紧张！”林凛不好意思地缩肩低头，“好多词都没说，不过都顺利地把该交代的交代好了！”
“林桑，香槟的倒法是右手紧握住瓶底，左手背在身后，优雅地将瓶口置于香槟杯上方，缓缓地注入全杯的大概三分之二处。
“不要露出这样的表情来嘛，一开始就是要慢慢来才能保证不会出错不是吗？”
林凛负责的桌子客人少，不一会儿就坐满了。她深呼吸一口气，捏紧了拳头，硬着头皮迈着小碎步向担当桌走去。
就在她犹豫要不要卸掉两个礼盒的时候，长方形托盘的旁边，突然被放上一张圆形托盘—
“每个人都知道自己负责哪一桌了吧？”丹野虽然表情严肃，眼睛下瞪圆的双眼却有些让人出戏的滑稽。
在储酒处小吧台处的田城，观察着在桌前举着菜单立牌，笑容灿烂却微微地缩着肩，努力隐藏着自己在人前害羞情绪的林凛，嘴角抹开一丝不易察觉的笑。
收回瓶子的时候要用左手拿着的擦拭用纸垫住瓶口，这样既优雅，又能防止残留在瓶口处的香槟滴落，弄脏客人的衣服或者桌面。”
“明白了！”
“不过单手使不上劲的话，就不要勉强地用上双手吧，一只手托瓶底，一只手托瓶颈这样倒。”
“好的，”林凛握着香槟，学的有模有样，“那我还是先用两只手吧。”
“好了，都来端礼盒吧！”
如果看到拿着号码牌在寻找座位的客人，一定要上前询问——
“好，客人到齐了。”
圆满地做完担当的自我介绍，林凛朝桌上的客人深深地鞠了一躬，悬着的心松了一半。
“砰！”
“来，把剩下的酒都倒了。”调酒师土屋正守在员工过道的一张桌子旁，招呼他们把酒往自己脚边的桶里倒。
林凛瞬间有些心慌——难道是她动作太慢了……？
“非要说的话，只有一点吧？因为林桑你是第一次嘛。”吉田领班依然笑得很慈祥，“大家都很熟练了，对香槟量的把握也都了如指掌，所以动作很快。”
自信心大增的她扬着嘴角，大步流星地向另一桌走去。
会场很暗，在影像结束后的几秒钟内，场内灯光还未明亮起来，众人已经手捧香槟，自觉地靠着墙站成一排。
“那么现在拿好香槟。”丹野招呼着领班将刚刚开栓的香槟分发给众人，“记住了，香槟杯下有圆形小卡片的才要注不含酒精的香槟。”
丹野右手托着香槟瓶底，向林凛演示着说明。
『这不是做得很好嘛……白担心了啊。』
吉田领班优雅地手持白色布巾，对着一旁待机的兼职们说到。
“恭喜您，请问您尊姓大名？”
林凛点头，拿上圆托盘便往台车走去。可无奈这个礼盒实在是太大，两个足矣摆满圆形托盘。如果换成大的长方形托盘，则可以六个礼盒，可新的问题又产生了——
林凛看着手中被拿走的香槟，忍不住出声向吉田领班问道。
“恭喜您，请问您的号码是？”
“我会加油的。”
**
“今天恭喜大家，我是本桌的担当，我叫做林。”
“这样啊……”林凛脸上依然有些愧色。
“谢谢您！”受到鼓励的林凛舒开肩，欣喜地冲吉田领班点头道。
无论何时，在婚礼会场上与客人见面的第一句话，一定是心怀欣喜的祝贺——“恭喜您。”
“嗯。”丹野重重地朝林凛点点头，“拜托你了哦。”
“好！还剩一桌，加油！”
众人将会场所有酒杯斟上香槟后，再次回到一开始排成一排的那个靠墙位置，等待两秒后，像是早就决定好一样，动作一致地朝向会场客人的方向，深深一鞠躬。
林凛还是第一次见到这种架势——众人绷紧了脸排好队站成一排，拿着香槟的姿势高度统一，都是右手托瓶左手握颈。
林凛试着将托盘双手拿起。
在客人报上姓名，或是看到客人手中的铭牌，请将客人引导至他的座位上就坐。每个客人的位置都是固定的，座位前防止着客人的三角形铭牌。
“好。”
吉田领班看着面前这个认真得有些过头的孩子，有些无奈地蹙眉，最后笑着点点头，“那就拜托你了。”
另一个领班——酒井领班从后厨方向跑过来，身后两个围着满是深色酱油污渍围裙，头戴高高白色纸制厨师帽的年轻厨师，推着满是礼盒的台车跟了过来。
“呜哇？！”
——几乎是纹丝不动。
“接下来，是万众期待的干杯式。”
几分钟后，满脸通红的林凛抚着自己还在砰砰乱跳的小心脏，如释重负地回到员工过道。
咕噜噜噜……
“客人准备进场了，大家都到各自负责的区域迎接客人吧。”
“那个，我是不是动作太慢了？”
“接下来就是干杯式了，不要懈怠继续加油吧！”
“怎么样？”吉田领班弯着眼眉向她搭话到。
虽然因为紧张，漏掉了许多准备好的词，但好在笑容满面的林凛的临场发挥能力还不错，丝毫没让客人觉得有什么不对劲。
（她负责的桌客人数最少，一般少数桌放置在会场的最后。）
“今天一天，请多指教～”
婚宴在华丽水晶吊顶挂灯的渐明渐亮下正式开始了。
林凛在这个紧张的氛围下，额头急得有些冒汗。她好不容易注完一桌，一抬头，几乎超过半数的工作人员都在向着自己所站的这个位置走来。
“好，那么在干杯式开始前，大家先在此原地待机。”
就在灯亮起来的一霎那，主持人的声音响起的瞬间，那不显眼的一排立刻有序地散开，各自往各自负责的区域走去，优雅而迅速地完成他们的任务。
吉田领班抬手轻轻拍了拍林凛的背。
这次婚礼礼品袋，底色是纯澈的天蓝色，金色散粉毫不吝啬地顺着纸面上的不知名花朵纹路涂抹，彰显华贵典雅。
“好，大家拿好香槟，准备了！”
——会场里传来像是暗号一样的礼炮声。
面对温柔的吉田领班，林凛紧抿着唇，眼眶有些微红，“我明白了，下次……我会更加努力的！”
迎接客人是服务生们的第一个任务，在宴会正式开始前，引导来宾进场入座。
“没有人会责怪林桑你的，不要太自责哦。”
在客人自行调整好椅子的位置后，将客人脚边的桌布轻轻掀起，把放有铭牌的礼品袋斜放进去，并对客人搭话，“您的礼品袋（及行李）请让我放在这里。”
“好！”
“那就好，”吉田领班一脸慈爱，“我就知道林桑你能做到的，就第一次来说已经很棒了哦。”
“山崎桑和田城负责上不含酒精的香槟，”丹野慎重地将香槟瓶递交到二人手上，“一定要看仔细了哦。”
“诶、诶？！”
“那么，大家一起，干杯！”
六个礼盒中的瓷盘重量可不是开玩笑的。
所剩无几的香槟被毫不怜惜地倒入深蓝色塑料桶里，有那么一两瓶只用了不到三分之一的香槟——比如林凛手上这瓶，就被吉田领班接了过去，用木质瓶塞封好，放到了一旁，等着土屋将它带回二楼的冷藏室。
在客人确认过后，把桌面上的铭牌放入凳子上的礼品袋中，再把礼品袋顺手拿起，拉开凳子请客人就坐。
“明白。”
“好！”
] “怎么办啊……我不想再拖大家后腿了……”
穿着正装的社员们，与身着一身白色制服们的兼职站成面对面的两排。
只见她十分为难地皱着眉，眼神来回追着手中的圆形托盘和一旁桌面上的长方形托盘看。最后咬了咬牙，一狠心地把将圆形托盘放回原处，开始往长方形托盘上搬运礼盒。
“现在ld的工作人员正在给各位满上香槟，请大家勿急躁稍等片刻～”
在主持人的激扬一声下，林凛托着香槟随着队列从内门回到员工过道。
“您的座位在这儿，”将客人引导至座位旁边时，务必将座位前的铭牌拿起，与客人进行核对，“请问这是您的姓名没错吧？”
“好，没时间消沉了，走吧林桑。”吉田领班端着礼盒，临去会场时也不忘鼓舞林凛一句。
“而且，因为要尽快将香槟斟好，所以自己负责的范围斟完了的人，如果手里的香槟还有剩余就会主动帮其他人一起斟，这是规定哦。”
“是的！”
顺带一提，椅子上的礼品袋是新郎新娘送给到场来宾的礼物，里边大多是些小巧易携带的瓷器。礼品袋多是厚实的纸制，上边通常绘着精致的花纹。
“大家好，今天恭喜各位。我是今日担当本桌的林，请多指教！”
丹野挥了挥手一声令下，“出发！”
吉田领班自觉地为队伍打开了门，然后紧跟在队伍最后尾处走进了会场。
几秒不到，六个礼盒便将长方形托盘的边边角角塞的满满当当。
“看完这个影像就要开始干杯式了。”一直伏在会场内门边观察里面形势的吉田领班对丹野说到。
当客人走到自己担当的区域附近时，务必上前搭话——
在得知客人手持的号码牌后，引导其前往该座位所在桌的位置。
礼盒底部的盘子是陶瓷的，两个盘子的重量是林凛单手支撑的上限了。如果换成长方形托盘，她还真不一定能承受得住这个重量。
“超级紧张！”林凛不好意思地缩肩低头，“好多词都没说，不过都顺利地把该交代的交代好了！”
“林桑，香槟的倒法是右手紧握住瓶底，左手背在身后，优雅地将瓶口置于香槟杯上方，缓缓地注入全杯的大概三分之二处。
“不要露出这样的表情来嘛，一开始就是要慢慢来才能保证不会出错不是吗？”
林凛负责的桌子客人少，不一会儿就坐满了。她深呼吸一口气，捏紧了拳头，硬着头皮迈着小碎步向担当桌走去。
就在她犹豫要不要卸掉两个礼盒的时候，长方形托盘的旁边，突然被放上一张圆形托盘—
“每个人都知道自己负责哪一桌了吧？”丹野虽然表情严肃，眼睛下瞪圆的双眼却有些让人出戏的滑稽。
在储酒处小吧台处的田城，观察着在桌前举着菜单立牌，笑容灿烂却微微地缩着肩，努力隐藏着自己在人前害羞情绪的林凛，嘴角抹开一丝不易察觉的笑。
收回瓶子的时候要用左手拿着的擦拭用纸垫住瓶口，这样既优雅，又能防止残留在瓶口处的香槟滴落，弄脏客人的衣服或者桌面。”
“明白了！”
“不过单手使不上劲的话，就不要勉强地用上双手吧，一只手托瓶底，一只手托瓶颈这样倒。”
“好的，”林凛握着香槟，学的有模有样，“那我还是先用两只手吧。”
“好了，都来端礼盒吧！”
如果看到拿着号码牌在寻找座位的客人，一定要上前询问——
“好，客人到齐了。”
圆满地做完担当的自我介绍，林凛朝桌上的客人深深地鞠了一躬，悬着的心松了一半。
“砰！”
“来，把剩下的酒都倒了。”调酒师土屋正守在员工过道的一张桌子旁，招呼他们把酒往自己脚边的桶里倒。
林凛瞬间有些心慌——难道是她动作太慢了……？
“非要说的话，只有一点吧？因为林桑你是第一次嘛。”吉田领班依然笑得很慈祥，“大家都很熟练了，对香槟量的把握也都了如指掌，所以动作很快。”
自信心大增的她扬着嘴角，大步流星地向另一桌走去。
会场很暗，在影像结束后的几秒钟内，场内灯光还未明亮起来，众人已经手捧香槟，自觉地靠着墙站成一排。
“那么现在拿好香槟。”丹野招呼着领班将刚刚开栓的香槟分发给众人，“记住了，香槟杯下有圆形小卡片的才要注不含酒精的香槟。”
丹野右手托着香槟瓶底，向林凛演示着说明。
『这不是做得很好嘛……白担心了啊。』
吉田领班优雅地手持白色布巾，对着一旁待机的兼职们说到。
“恭喜您，请问您尊姓大名？”
林凛点头，拿上圆托盘便往台车走去。可无奈这个礼盒实在是太大，两个足矣摆满圆形托盘。如果换成大的长方形托盘，则可以六个礼盒，可新的问题又产生了——
林凛看着手中被拿走的香槟，忍不住出声向吉田领班问道。
“恭喜您，请问您的号码是？”
“我会加油的。”
**
“今天恭喜大家，我是本桌的担当，我叫做林。”
“这样啊……”林凛脸上依然有些愧色。
“谢谢您！”受到鼓励的林凛舒开肩，欣喜地冲吉田领班点头道。
无论何时，在婚礼会场上与客人见面的第一句话，一定是心怀欣喜的祝贺——“恭喜您。”
“嗯。”丹野重重地朝林凛点点头，“拜托你了哦。”
“好！还剩一桌，加油！”
众人将会场所有酒杯斟上香槟后，再次回到一开始排成一排的那个靠墙位置，等待两秒后，像是早就决定好一样，动作一致地朝向会场客人的方向，深深一鞠躬。
林凛还是第一次见到这种架势——众人绷紧了脸排好队站成一排，拿着香槟的姿势高度统一，都是右手托瓶左手握颈。
林凛试着将托盘双手拿起。
在客人报上姓名，或是看到客人手中的铭牌，请将客人引导至他的座位上就坐。每个客人的位置都是固定的，座位前防止着客人的三角形铭牌。
“好。”
吉田领班看着面前这个认真得有些过头的孩子，有些无奈地蹙眉，最后笑着点点头，“那就拜托你了。”
另一个领班——酒井领班从后厨方向跑过来，身后两个围着满是深色酱油污渍围裙，头戴高高白色纸制厨师帽的年轻厨师，推着满是礼盒的台车跟了过来。
“呜哇？！”
——几乎是纹丝不动。
“接下来，是万众期待的干杯式。”
几分钟后，满脸通红的林凛抚着自己还在砰砰乱跳的小心脏，如释重负地回到员工过道。
咕噜噜噜……
“客人准备进场了，大家都到各自负责的区域迎接客人吧。”
“那个，我是不是动作太慢了？”
“接下来就是干杯式了，不要懈怠继续加油吧！”
“怎么样？”吉田领班弯着眼眉向她搭话到。
虽然因为紧张，漏掉了许多准备好的词，但好在笑容满面的林凛的临场发挥能力还不错，丝毫没让客人觉得有什么不对劲。
（她负责的桌客人数最少，一般少数桌放置在会场的最后。）
“今天一天，请多指教～”
婚宴在华丽水晶吊顶挂灯的渐明渐亮下正式开始了。
林凛在这个紧张的氛围下，额头急得有些冒汗。她好不容易注完一桌，一抬头，几乎超过半数的工作人员都在向着自己所站的这个位置走来。
“好，那么在干杯式开始前，大家先在此原地待机。”
就在灯亮起来的一霎那，主持人的声音响起的瞬间，那不显眼的一排立刻有序地散开，各自往各自负责的区域走去，优雅而迅速地完成他们的任务。
吉田领班抬手轻轻拍了拍林凛的背。
这次婚礼礼品袋，底色是纯澈的天蓝色，金色散粉毫不吝啬地顺着纸面上的不知名花朵纹路涂抹，彰显华贵典雅。
“好，大家拿好香槟，准备了！”
——会场里传来像是暗号一样的礼炮声。
面对温柔的吉田领班，林凛紧抿着唇，眼眶有些微红，“我明白了，下次……我会更加努力的！”
迎接客人是服务生们的第一个任务，在宴会正式开始前，引导来宾进场入座。
“没有人会责怪林桑你的，不要太自责哦。”
在客人自行调整好椅子的位置后，将客人脚边的桌布轻轻掀起，把放有铭牌的礼品袋斜放进去，并对客人搭话，“您的礼品袋（及行李）请让我放在这里。”
“好！”
“那就好，”吉田领班一脸慈爱，“我就知道林桑你能做到的，就第一次来说已经很棒了哦。”
“山崎桑和田城负责上不含酒精的香槟，”丹野慎重地将香槟瓶递交到二人手上，“一定要看仔细了哦。”
“诶、诶？！”
“那么，大家一起，干杯！”
六个礼盒中的瓷盘重量可不是开玩笑的。
所剩无几的香槟被毫不怜惜地倒入深蓝色塑料桶里，有那么一两瓶只用了不到三分之一的香槟——比如林凛手上这瓶，就被吉田领班接了过去，用木质瓶塞封好，放到了一旁，等着土屋将它带回二楼的冷藏室。
在客人确认过后，把桌面上的铭牌放入凳子上的礼品袋中，再把礼品袋顺手拿起，拉开凳子请客人就坐。
“明白。”
“好！”
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