11. 糟肉酥饼(二)
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] 说话间,苏渺眉头皱了起来,看起来俨然一副愁眉不展的样子。
“若是仅因为一个糟卤我便能被拒于门外,那这御膳房也不如倒了算了。”
一直到苏渺离开,洪郢也打道回府后,桌前只剩下沈确和宁渊。
“出身?”苏渺手上翻找的动作顿住了,“洪博士……出身于何地?”
崔公公思索道:“没记错的话,是北方。”
又是这样熟悉的香气。
只剩下两人的桌上,没了对话声后就只剩下茶盏磕碰的声响。
宁渊问:“怎么?”
从洪郢问苏渺的话来看,就能知道他言外之意了。
直到话说完她才觉得自己有些荒谬,宁渊和她唯一的交集就该是沈确,又怎么会与她见过?
满面欢欣地跑出去准备试着做酥饼,但苏渺又忽然意识到什么,去叫来了俞芮。
“抱歉,今日可能不能陪几位用膳了,”苏渺起身便冲桌前行了一礼,“有点东西我必须要去确认一下。”
她一把抽开了抽屉,紧接着抓出一捧梭形香料。
“约莫是中州以南的地方。”
“不可!”苏渺一把按住了沈确的手,又连忙收回来。
好在沈确又紧接着给宁渊倒了一杯茶,苏渺才不至于太尴尬。
苏渺虽然没有抬头,却能隐约觉察到宁渊没有移开目光。
太近了,真的太近了。www.qinshao.me
众人:清爽可口,色泽明亮,还带着阵阵清香,竟有如临春景之感!
中州?那放现在应当就是河南那一带?
宁渊只是收回了目光,低声道:“没什么。”
可简介:【看似温柔的阴阳怪气小御厨×看似高冷的醋精吃货暗卫】
只是苏渺细品过后,也隐约体会到了其中不尽如人意的部分。
待到茶又换了几遭,沈确再次放下茶盏,缓缓开口:“你喜欢她?”
苏渺忽然扶额长叹。
取来一个研磨钵之后,苏渺将小茴香打磨成细粉,让俞芮确认。
——似乎是一点尤为熟悉的香气,一味常见却少用的香料。
“中州……中州?”这样想着,苏渺回头环顾了一圈,突然眼前一亮,“我知道了!”
“抱歉,”苏渺还是收起了目光推开了宁渊,“唐突了。”
“在想什么?”沈确仍然缓声笑着,“这么出神。”
直到屋檐之下再升起食物的香气,苏渺的思绪才被拉回了现实。
《御厨大人她有新派料理(美食)》最快更新 [lw77]
……
可也是这会儿她才意识到,自己竟然少看了大半的过程。
次日洪郢吃了苏渺带来的糟肉酥饼,果然没有露出满意的表情:“这饼……是你做的?”
兴许这便是野生动物捕猎时的本性,可苏渺至今为止都没想明白,她是如何成为宁渊猎物的。
见食谱名,苦尽甘来羹,
宁渊闻言没有多说,苏渺推开了他,他也就顺势收了手,扶着苏渺重新坐下。
见食谱名,雨后初晴,
不过沈确看着倒是一点也不在意,只缓声笑笑,又在片刻后对崔公公说:“送她回去。”
本应该是宁渊护送,可宁渊只顾着看苏渺在沈确手臂上按过的位置,也忘了自己应该护送苏渺的事情。
苏渺扯笑:“我在思考哪种下跪不失体面。”
苏渺:焦糖布丁,何至于此…
说着,苏渺看向洪郢:“纵使洪博士惦念着我们孙掌事,但既然他能单单钟情于这道糟肉酥饼,而孙掌事又不乐意让我旁观学习,肯定是有什么与众不同的做法在里面。”
被当今太子倒上一杯茶,苏渺差点吓得思绪断片。
崔公公果然被问住了,只好扯扯笑站在一边。
宁渊回想到苏渺昨夜说的糟卤,便问:“兴许是那糟卤?”
“宁渊,”苏渺调整了一下呼吸,抬眸看向宁渊,“你……”
尽管宁渊安慰过了苏渺,但事实证明苏渺的担忧并没有错。
沈确稍一挑眉:“此话怎讲?”
苏渺一直想着这里面微妙的因果际会,宁渊身上的味道也一直缠着思绪久久不肯散去。
酥饼先炸后烘,经过高温油炸快速熟成,将所有的汤汁都迅速锁在了饼里,又在炉子上经过恒温慢烘烘干了多余的油腻,尽可能达到酥脆的效果。
近得宁渊长发垂下,珠串都能点在苏渺的颈侧。
“常见,惹眼,不易加工的香料。”
苏渺先送走了崔公公,又带着俞芮回到小厨房。
小茴香形似孜然,却稍大一些。平常因为不如孜然香味容易接受,所以用起来不比孜然接受度广泛。
众人:这白菜竟能在熟成之后呈盛开之景!陛下!来年国运昌 ……
洪郢并没有对此表示什么不悦,只是言语间听得出有些遗憾:“是好吃的,你们尝尝吧。www.yurou.me”
“大多接受程度高的菜式,都不会有某些盖过整道菜风头的口味,”苏渺道,“这样便可以保证不会有人因为讨厌某种味道,而讨厌整一道菜。”
左思右想一阵,他回神意识到了什么:“苏御厨,或许从洪博士出身的地方来找会比较好?”
可以感觉得出,这个酥饼对于寻常饼来说已经算得上是上成了。
但说起中州,苏渺倒是能想到中州有些烹炸的面食中会加进这味香料作为增香。
“我……”苏渺简单描述了一下,“我在寻一味香辛味很重的香料。”
……
那绝对是一种常见的香料,只是苏渺往常自己不爱用,所以到了这时候才怎么都想不起来。
“我们……是不是见过?”苏渺就这样说出了一句自己都没有预想到的询问。
苏渺收拾了一下思绪,开口道:“酥饼总的来说没有太大的问题,只是我想……对于洪博士来说,可能差在这个酥饼太过于没有问题了。”
香料……
寻觅了多时,苏渺找到小茴香简直如获至宝。
“确实,南方做菜在香料上会选得比较清淡……”苏渺自言自语道,“但肯定不会是大料。”
苏渺擦着嘴,垂眸陷入沉思,一旁沈确不紧不慢地替苏渺倒了杯茶,笑问道:“可是有眉目了?”
苏渺,一个因一册食谱得帝京庇佑还成了史上最年轻御厨的女人。
苏渺回头才发现崔公公还没走,又不好赶走人家。
只是等情绪逐渐稳定,苏渺才再次觉察。
大概尝了几口,宁渊和苏渺各自放下了手中的饼。
两人能好像能听见对方的心跳声,能闻见对方身上的味道,仅这一个动作,苏渺险些失了方寸。
可是坏就坏在,苏渺越是想去探究,就越是想不起来。
一口咬下去,调制过的糟肉鲜甜便顺着汤汁夺出,转眼唇齿留香。
崔公公凑上前探头看:“孜然?”
苏渺:有没有可能这就是菠菜拌鸡蛋丝…
说着,苏渺将昨夜的经过复述了一遍,解释了最后由俞芮做这道菜的原因,
而这时,沈确开口道:“既然这样,不如我暗中于孙掌事下一道……”
可见苏渺这样思索着,他也觉得这不是个办法。
宁渊回神。
一边崔公公跟着到了这处,看苏渺这状态也不敢随便回去跟沈确交差。
“可是这个味道?”苏渺满眼写着期待。
见食谱名,花开富贵节节高,
“不是,”苏渺笑道,“这是小茴香。”
“昨天夜里我也觉得是糟卤的问题,”苏渺低头望着酥饼,“但我觉得应当不止于此。”
洪郢这么说了,沈确也点了头,宁渊和苏渺便拿起酥饼尝了起来。
人人都好奇她手中食谱,却从未有人习得精髓。
众人:苦甜交织,这甜而不腻的回甘,绵密悠长余韵……仿佛就是在歌颂陛下您啊!
“但事实上,能吹上了天的,那些让人流连的菜式,多少都有些独特且无可取代的味道。”
尽管苏渺很想满足洪郢的期待,但她只能敛着眸子说实话:“不是我,也不是孙掌事,是御膳房的司厨俞芮。”
崔公公笑着应下,转身便引着苏渺到后门去。
在御膳房中,俞芮的厨艺并不算差,而经过昨晚的学习,做出一个糟肉酥饼来,也能算得上有模有样。
另一边,苏渺马不停蹄赶回了御膳房,又一头扎进了香料库房。
“可要咱家搭一把手?”崔公公问。
宁渊的目光不如他本身的清冷疏离,了当直白的目光扫过苏渺每一寸眉眼,都让苏渺觉得面颊发烫。
尽管苏渺很想为此时的冒犯给出点回应,可是属于昨夜的记忆顺着昨天酥饼下锅的香气,却一点点将苏渺拉回了孙掌事制作酥饼的主膳房里。
就见苏渺倏地转身,在一个小抽屉前顿足。
沈确温声叫他:“宁渊?”
话到嘴边又忽然顿住,苏渺此时再望向宁渊,才发现方才桌前的眼熟并不是晃眼而过的错觉。
] 说话间,苏渺眉头皱了起来,看起来俨然一副愁眉不展的样子。
“若是仅因为一个糟卤我便能被拒于门外,那这御膳房也不如倒了算了。”
一直到苏渺离开,洪郢也打道回府后,桌前只剩下沈确和宁渊。
“出身?”苏渺手上翻找的动作顿住了,“洪博士……出身于何地?”
崔公公思索道:“没记错的话,是北方。”
又是这样熟悉的香气。
只剩下两人的桌上,没了对话声后就只剩下茶盏磕碰的声响。
宁渊问:“怎么?”
从洪郢问苏渺的话来看,就能知道他言外之意了。
直到话说完她才觉得自己有些荒谬,宁渊和她唯一的交集就该是沈确,又怎么会与她见过?
满面欢欣地跑出去准备试着做酥饼,但苏渺又忽然意识到什么,去叫来了俞芮。
“抱歉,今日可能不能陪几位用膳了,”苏渺起身便冲桌前行了一礼,“有点东西我必须要去确认一下。”
她一把抽开了抽屉,紧接着抓出一捧梭形香料。
“约莫是中州以南的地方。”
“不可!”苏渺一把按住了沈确的手,又连忙收回来。
好在沈确又紧接着给宁渊倒了一杯茶,苏渺才不至于太尴尬。
苏渺虽然没有抬头,却能隐约觉察到宁渊没有移开目光。
太近了,真的太近了。www.qinshao.me
众人:清爽可口,色泽明亮,还带着阵阵清香,竟有如临春景之感!
中州?那放现在应当就是河南那一带?
宁渊只是收回了目光,低声道:“没什么。”
可简介:【看似温柔的阴阳怪气小御厨×看似高冷的醋精吃货暗卫】
只是苏渺细品过后,也隐约体会到了其中不尽如人意的部分。
待到茶又换了几遭,沈确再次放下茶盏,缓缓开口:“你喜欢她?”
苏渺忽然扶额长叹。
取来一个研磨钵之后,苏渺将小茴香打磨成细粉,让俞芮确认。
——似乎是一点尤为熟悉的香气,一味常见却少用的香料。
“中州……中州?”这样想着,苏渺回头环顾了一圈,突然眼前一亮,“我知道了!”
“抱歉,”苏渺还是收起了目光推开了宁渊,“唐突了。”
“在想什么?”沈确仍然缓声笑着,“这么出神。”
直到屋檐之下再升起食物的香气,苏渺的思绪才被拉回了现实。
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可也是这会儿她才意识到,自己竟然少看了大半的过程。
次日洪郢吃了苏渺带来的糟肉酥饼,果然没有露出满意的表情:“这饼……是你做的?”
兴许这便是野生动物捕猎时的本性,可苏渺至今为止都没想明白,她是如何成为宁渊猎物的。
见食谱名,苦尽甘来羹,
宁渊闻言没有多说,苏渺推开了他,他也就顺势收了手,扶着苏渺重新坐下。
见食谱名,雨后初晴,
不过沈确看着倒是一点也不在意,只缓声笑笑,又在片刻后对崔公公说:“送她回去。”
本应该是宁渊护送,可宁渊只顾着看苏渺在沈确手臂上按过的位置,也忘了自己应该护送苏渺的事情。
苏渺扯笑:“我在思考哪种下跪不失体面。”
苏渺:焦糖布丁,何至于此…
说着,苏渺看向洪郢:“纵使洪博士惦念着我们孙掌事,但既然他能单单钟情于这道糟肉酥饼,而孙掌事又不乐意让我旁观学习,肯定是有什么与众不同的做法在里面。”
被当今太子倒上一杯茶,苏渺差点吓得思绪断片。
崔公公果然被问住了,只好扯扯笑站在一边。
宁渊回想到苏渺昨夜说的糟卤,便问:“兴许是那糟卤?”
“宁渊,”苏渺调整了一下呼吸,抬眸看向宁渊,“你……”
尽管宁渊安慰过了苏渺,但事实证明苏渺的担忧并没有错。
沈确稍一挑眉:“此话怎讲?”
苏渺一直想着这里面微妙的因果际会,宁渊身上的味道也一直缠着思绪久久不肯散去。
酥饼先炸后烘,经过高温油炸快速熟成,将所有的汤汁都迅速锁在了饼里,又在炉子上经过恒温慢烘烘干了多余的油腻,尽可能达到酥脆的效果。
近得宁渊长发垂下,珠串都能点在苏渺的颈侧。
“常见,惹眼,不易加工的香料。”
苏渺先送走了崔公公,又带着俞芮回到小厨房。
小茴香形似孜然,却稍大一些。平常因为不如孜然香味容易接受,所以用起来不比孜然接受度广泛。
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可以感觉得出,这个酥饼对于寻常饼来说已经算得上是上成了。
但说起中州,苏渺倒是能想到中州有些烹炸的面食中会加进这味香料作为增香。
“我……”苏渺简单描述了一下,“我在寻一味香辛味很重的香料。”
……
那绝对是一种常见的香料,只是苏渺往常自己不爱用,所以到了这时候才怎么都想不起来。
“我们……是不是见过?”苏渺就这样说出了一句自己都没有预想到的询问。
苏渺收拾了一下思绪,开口道:“酥饼总的来说没有太大的问题,只是我想……对于洪博士来说,可能差在这个酥饼太过于没有问题了。”
香料……
寻觅了多时,苏渺找到小茴香简直如获至宝。
“确实,南方做菜在香料上会选得比较清淡……”苏渺自言自语道,“但肯定不会是大料。”
苏渺擦着嘴,垂眸陷入沉思,一旁沈确不紧不慢地替苏渺倒了杯茶,笑问道:“可是有眉目了?”
苏渺,一个因一册食谱得帝京庇佑还成了史上最年轻御厨的女人。
苏渺回头才发现崔公公还没走,又不好赶走人家。
只是等情绪逐渐稳定,苏渺才再次觉察。
大概尝了几口,宁渊和苏渺各自放下了手中的饼。
两人能好像能听见对方的心跳声,能闻见对方身上的味道,仅这一个动作,苏渺险些失了方寸。
可是坏就坏在,苏渺越是想去探究,就越是想不起来。
一口咬下去,调制过的糟肉鲜甜便顺着汤汁夺出,转眼唇齿留香。
崔公公凑上前探头看:“孜然?”
苏渺:有没有可能这就是菠菜拌鸡蛋丝…
说着,苏渺将昨夜的经过复述了一遍,解释了最后由俞芮做这道菜的原因,
而这时,沈确开口道:“既然这样,不如我暗中于孙掌事下一道……”
可见苏渺这样思索着,他也觉得这不是个办法。
宁渊回神。
一边崔公公跟着到了这处,看苏渺这状态也不敢随便回去跟沈确交差。
“可是这个味道?”苏渺满眼写着期待。
见食谱名,花开富贵节节高,
“不是,”苏渺笑道,“这是小茴香。”
“昨天夜里我也觉得是糟卤的问题,”苏渺低头望着酥饼,“但我觉得应当不止于此。”
洪郢这么说了,沈确也点了头,宁渊和苏渺便拿起酥饼尝了起来。
人人都好奇她手中食谱,却从未有人习得精髓。
众人:苦甜交织,这甜而不腻的回甘,绵密悠长余韵……仿佛就是在歌颂陛下您啊!
“但事实上,能吹上了天的,那些让人流连的菜式,多少都有些独特且无可取代的味道。”
尽管苏渺很想满足洪郢的期待,但她只能敛着眸子说实话:“不是我,也不是孙掌事,是御膳房的司厨俞芮。”
崔公公笑着应下,转身便引着苏渺到后门去。
在御膳房中,俞芮的厨艺并不算差,而经过昨晚的学习,做出一个糟肉酥饼来,也能算得上有模有样。
另一边,苏渺马不停蹄赶回了御膳房,又一头扎进了香料库房。
“可要咱家搭一把手?”崔公公问。
宁渊的目光不如他本身的清冷疏离,了当直白的目光扫过苏渺每一寸眉眼,都让苏渺觉得面颊发烫。
尽管苏渺很想为此时的冒犯给出点回应,可是属于昨夜的记忆顺着昨天酥饼下锅的香气,却一点点将苏渺拉回了孙掌事制作酥饼的主膳房里。
就见苏渺倏地转身,在一个小抽屉前顿足。
沈确温声叫他:“宁渊?”
话到嘴边又忽然顿住,苏渺此时再望向宁渊,才发现方才桌前的眼熟并不是晃眼而过的错觉。
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