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]    鸡蛋率先下锅煎成鸡蛋碎后盛出备用,锅内继续下入葱花,猪肉片炒香后下入蔬菜和年糕片,一起翻炒均匀。

    一盘颜色丰富,油润漂亮的家常炒年糕就做好啦。

    冷藏后的桂花糖年糕也非常好吃。

    “好啦,今天年糕的美食就做到现在啦。还有非常多菜式大家可以多多尝试哦。年糕超级百搭的。中午休息后我们下午开始准备年夜饭。”

    年糕贴着锅面还会产生表面酥脆内里柔软的口感。

    锅内加入白糖桂花一起大火烧开后转小火慢慢熬到糖浆粘稠倒入年糕,翻炒均匀后装盘。

    咸香的年糕做完了,桂花糖年糕出来变个口味。

    将多余的糖液都浇在年糕上。

    年糕片因为刚做出来的所以不用泡水,如果是像在古地球买来的真空包装的建议泡水后再炒会更加柔软。

    或者切成小段用筷子夹着吃。

    选没有切片的长条水磨年糕,先水煮十分钟后捞出,擦干表面水分放到平底锅内煎到两面金黄酥脆后放到控油架上控油。

    桂花和糖的结合让桂花变得更香,挂在年糕上让年糕浸满了桂花糖的香甜。

    最后一道年糕美食是脆皮年糕。

    从桂花糖开始熬起。

    此时开始调制酱汁,准备好烧烤酱,蒜蓉酱,番茄酱加入芝麻孜然一起搅拌均匀后涂抹在年糕上。

    只需要桂花和糖。

    全程大火炒制,年糕很容易变得柔软。

    加入酱油,蚝油,盐,调味,快出锅时再加入鸡蛋碎调匀。

    年糕里插入竹签,一人一根举着吃。

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