57. 危机
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] 孙茜儿立刻归位开始手上动作。
“就是自取自用的一种形式。”温梦梦解释道：“我自然是不能打听每一位贵客的喜好，所以我便打算让大家自拿自取，比如，我会准备好红糖、绿豆、甘蔗、奶冻、奶糊、冰沙等等的各类底料，再煮好每种小料、水果等等……”
松与鹤自古便是寓意长寿与高洁之物，松鹤延年亦是满汉全席中的一道经典菜品。
温梦梦方问出口，孙茜儿便机灵地将桂花蜜捧了过来，增加了一抹金色。
她三个字说得极为笃定，仿佛给在场所有人都吃下了一颗定心丸。
刚做完松鹤延年，钱管事便进了来，“温姑娘，府上已经开席，等宴席至一半时我便安排人来你这候着了。”
大家客气完，温梦梦就拿出今日的工作清单毫不客气地开始给大家安排工作。
“有办法。”
“自助？”
“去给我取六个蘸料碟和一个盘子。”
想要再制一道新糖水已无可能。
此时，京城第一钱庄的富贵才真真正正地具现化在她眼前。
温梦梦净了手，将一旁的牛奶凉糕边角料都改了刀，一块块凉糕堆叠在盘子之上竟形成了一座千峰百嶂的小山来。
一旁的厨娘问道：“温姑娘，如此这般会不会太甜了？”
温梦梦惊得瞬间起了身。
若不是他带她去的那些个地方，她也不至于能想起别人做好的菜固然好吃，但是其中一道工序为自己亲自完成，那便会更好吃上几分这个理来。
“不好了不好了。”小丫头跑得上气不接下气，一看便是极为要紧之事，“温姑娘、温姑娘，您做的那盆、那盆松鹤延年、不小心、不小心被打碎了！”
所
“若不然我去同老太君实话实说吧……”钱管事哀叹着。
一转头，只见温梦梦面上笑靥如花，眼中却是寒芒阵阵。
方明景嘴上答应着，但目光却依旧看着孙茜儿移不开眼。
钱管事闻讯而来，心中也是忐忑，要知晓老太君今日最期待的便是这道糖水了，可糖水翻了，这……
洗漱完后，温梦梦换着衣服道：“还好有安然姐姐在，不然这么早可真是起不来。”
“不。”温梦梦松开了攥紧的手心。
除温梦梦之外，似乎其它人对这个词都陌生得很，孙茜儿开口问道：“梦梦姐姐，自助是什么意思呀？”
呜呜呜，果然被悠月姐姐说中了，丑媳妇还是要见婆婆的。
几人最后确认了一番需携带的物件，方家的马车也到了糖水铺门口。
温梦梦最后又确认了一番食材全部妥帖后，终于是松了一口气。
跟着马车一同前来的是方明景。
温梦梦摇头道：“方老太君已九十高龄，味觉定当有所减退，我们吃上去正好的口味在她口中可能会感觉偏淡，这些酸甜口的还是多放些糖来。”
温梦梦笑笑，心头却不免想到了子琛。
那厨娘点了点头，继续熬着手中食材。
“好，我这就去。”
温梦梦早已让能人巧匠制了特制的盘子，盘子底较一般盘子要厚上不少，底部雕有松鹤延年的图案，届时只需将做好的糖水填入其中便可成画。
老天爷，真丹顶鹤，这到底是个什么人家……
温梦梦攥紧手心看着这些个剩下的边角料。
温梦梦用薄荷奶糊填了枝叶，取了山楂酸枣泥捏了树干与树根，用牛奶凉糕制小心雕刻做了仙鹤之躯，又拿梅子芝麻泥制了鹤颈与鹤尾，鹤顶朱红则是用甜梅汁腌制过的番茄切圆而做。
长林立于厨房门外咳了两声，“少爷，老太君已经起了，您该去请安了。”
因着在铺子里早已演练了多回，所以一路流程皆是顺当。
“醒醒，梦梦、茜儿，起床了。www.suyan.me”
“哪里叫油嘴滑舌了？”
在调味之时，温梦梦特意多放了些糖进入。
“真的！”
因着方老太君晚上睡觉早，所以大寿是在午时办的。
温梦梦扬了扬唇角，“今日我这般早到便是为了这事儿，我要做自助甜品台。”
方明景捏了捏她的小脸蛋笑道：“自然也是在的。”
“已经到时辰了吗？”温梦梦打了个哈欠。
柳安然与孙茜儿也是焦急，但也想不出主意来，只能让温梦梦好好思索。
“温姑娘，你要的食材已经全部备齐，另外给你配备了五名府上得力能干的厨娘，你尽管使唤便是。www.rourui.me”
这可不是玩笑之事。
“你怎么一早就油嘴滑舌的，讨厌死了~”
方明景只得依依不舍地离去，边走还边暗自腹诽，方才温家小丫头笑里藏刀的感觉，怎么竟莫名生出几分秦蕴的味道来。
方才做自助的食材都已被端出，如今厨房中除了做方才松鹤延年用剩的料子几乎空空荡荡。
不止是温梦梦，就连孙茜儿与柳安然也是神色大变。
“这张硕，真是身在福中不知福。”孙茜儿跟着抱怨道。
方明景的奶奶，那便是方老太君了。
柳安然笑道：“还留有半个时辰给你们。”
“好的。”
二人速速端着脸盆去洗漱。
“对，自助。”
把蘸料碟依次铺开，分别加入方才制作松鹤延年的料，山楂酸枣为棕、薄荷奶糊为翠、梅子芝麻为黑，除去凉糕外便只能填满三个蘸料碟。
即便是抄了近道，还是七拐八绕废了些时辰才到厨房。
一刻钟的时间赶制而成的东西，自然比不上精雕细琢之物。
厨娘赶忙去取。
可毕竟是大寿，必须要讨个吉利数字。
二人打情骂俏之际，方明景只觉身后有一道利刃而至。
好在腌制过的番茄还剩半个，温梦梦将番茄切成丁又添了个红色。
方明景却将孙茜儿拉至一旁道：“茜儿，今日寿宴之后我奶奶说想见见你。”
刚走两步，便见两只丹顶鹤昂首挺立于莲池边，形态飘逸雅致，令人不敢惊扰。
东西被一一端出，糖水铺中几人悬着的心才放了下来。
“方公子，今日上午真的很忙，快把茜儿还给我~”
方明景一使眼色，五名女子鱼贯而入，纷纷给温梦梦见礼，温梦梦也连忙回礼了去。
几位厨娘面面相觑，都不知该如何是好。
“对。”温梦梦笑道。
孙茜儿被方明景盯得不好意思，忙推搡着方明景道：“啊呀，你快去，我也该做事了。”
最后一个蘸料碟中，她直接把晒干了的陈皮用石杵捣碎，将稍大块的陈皮取了，把里头细碎的粉末倒在盘子形成了橘色。
此处的园林造景竟是比常乐侯府还要大上个好几圈，亭台楼阁应有尽有，几乎是一眼望不见边来。
一时之间，厨房中安静得几乎连呼吸声都清晰可闻。
温梦梦又准备了六把小勺子才道：“好了，端出去吧。”
见到孙茜儿耷拉着小脸，方明景赶忙揉着她的脑袋安慰，“不怕不怕，有我在，你只管放心。”
“哦我懂了，就是可以自制自己喜欢的糖水吧！”孙茜儿以拳锤掌，恍然大悟。
陈皮酸苦，磨成粉可行调味之效，虽可健脾消食，但因未经处理所以味道着实不好，只是目前也仅有这个办法了。
进了方府大门，绕过石林后，温梦梦才知晓什么叫做别有洞天。
柳安然边绾发边唤着在床上睡得正酣的二人。
一旁的厨娘义愤填膺道：“是哪个不当心的东西，定要好好惩治！”
做菜可有固体的食材，但糖水却截然不同，想要用糖水做松鹤延年，多少需些巧思，最简易的方法，便是在餐盘上下手。
马车到了方府门口，天空也已犯起了鱼肚白。
“真的？”
“好好好，反正日后我有的是时间好好看你。”
如今宴席已过半，想要再制一道松鹤延年断然是不可能。
最后，再对细枝末节处进行调整，该着色的着色，该修饰的修饰便完了工。
温梦梦终于得了空，刚寻了张凳子坐下，便见一小丫头慌慌忙忙地跑了进来。
温梦梦摇了摇头，“事情既已发生，责怪已是无用，不如好好想想办法来。”
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“什么！”
凉糕不同于芋圆，只要切成小块，入口一抿既化，对老人家来说也不太会有窒息风险。
喊了好几遍之后，温梦梦和孙茜儿才睡眼惺忪地起了身。
孙茜儿突然想起若悠月的话，反问：“那你娘亲是不是也在？”
柳安然浅浅一笑，“以前伺候张硕早朝，都习惯了。”
温梦梦一边有条不紊地检查每项档口的工作，一边开始制作松鹤延年图所需的糖水。
钱管事推了推愣于一旁的小丫头，小丫头虽是看不懂这道糖水是何寓意，但还是赶忙小心将东西都装进托盘带了出去。
“桂花蜜呢？”
孙茜儿揉了揉眼睛，“天哪，天都黑着呢~”
方明景扶着孙茜儿上了车后，对温梦梦道：“除老太君外，今日宾客两百一十八人，人人口味各不相同，喜甜的喜酸的爱喝汤的爱吃料的应有尽有，你可做好准备了？”
方明景笑赞道：“你这小丫头倒是鬼主意多。”
] 孙茜儿立刻归位开始手上动作。
“就是自取自用的一种形式。”温梦梦解释道：“我自然是不能打听每一位贵客的喜好，所以我便打算让大家自拿自取，比如，我会准备好红糖、绿豆、甘蔗、奶冻、奶糊、冰沙等等的各类底料，再煮好每种小料、水果等等……”
松与鹤自古便是寓意长寿与高洁之物，松鹤延年亦是满汉全席中的一道经典菜品。
温梦梦方问出口，孙茜儿便机灵地将桂花蜜捧了过来，增加了一抹金色。
她三个字说得极为笃定，仿佛给在场所有人都吃下了一颗定心丸。
刚做完松鹤延年，钱管事便进了来，“温姑娘，府上已经开席，等宴席至一半时我便安排人来你这候着了。”
大家客气完，温梦梦就拿出今日的工作清单毫不客气地开始给大家安排工作。
“有办法。”
“自助？”
“去给我取六个蘸料碟和一个盘子。”
想要再制一道新糖水已无可能。
此时，京城第一钱庄的富贵才真真正正地具现化在她眼前。
温梦梦净了手，将一旁的牛奶凉糕边角料都改了刀，一块块凉糕堆叠在盘子之上竟形成了一座千峰百嶂的小山来。
一旁的厨娘问道：“温姑娘，如此这般会不会太甜了？”
温梦梦惊得瞬间起了身。
若不是他带她去的那些个地方，她也不至于能想起别人做好的菜固然好吃，但是其中一道工序为自己亲自完成，那便会更好吃上几分这个理来。
“不好了不好了。”小丫头跑得上气不接下气，一看便是极为要紧之事，“温姑娘、温姑娘，您做的那盆、那盆松鹤延年、不小心、不小心被打碎了！”
所
“若不然我去同老太君实话实说吧……”钱管事哀叹着。
一转头，只见温梦梦面上笑靥如花，眼中却是寒芒阵阵。
方明景嘴上答应着，但目光却依旧看着孙茜儿移不开眼。
钱管事闻讯而来，心中也是忐忑，要知晓老太君今日最期待的便是这道糖水了，可糖水翻了，这……
洗漱完后，温梦梦换着衣服道：“还好有安然姐姐在，不然这么早可真是起不来。”
“不。”温梦梦松开了攥紧的手心。
除温梦梦之外，似乎其它人对这个词都陌生得很，孙茜儿开口问道：“梦梦姐姐，自助是什么意思呀？”
呜呜呜，果然被悠月姐姐说中了，丑媳妇还是要见婆婆的。
几人最后确认了一番需携带的物件，方家的马车也到了糖水铺门口。
温梦梦最后又确认了一番食材全部妥帖后，终于是松了一口气。
跟着马车一同前来的是方明景。
温梦梦摇头道：“方老太君已九十高龄，味觉定当有所减退，我们吃上去正好的口味在她口中可能会感觉偏淡，这些酸甜口的还是多放些糖来。”
温梦梦笑笑，心头却不免想到了子琛。
那厨娘点了点头，继续熬着手中食材。
“好，我这就去。”
温梦梦早已让能人巧匠制了特制的盘子，盘子底较一般盘子要厚上不少，底部雕有松鹤延年的图案，届时只需将做好的糖水填入其中便可成画。
老天爷，真丹顶鹤，这到底是个什么人家……
温梦梦攥紧手心看着这些个剩下的边角料。
温梦梦用薄荷奶糊填了枝叶，取了山楂酸枣泥捏了树干与树根，用牛奶凉糕制小心雕刻做了仙鹤之躯，又拿梅子芝麻泥制了鹤颈与鹤尾，鹤顶朱红则是用甜梅汁腌制过的番茄切圆而做。
长林立于厨房门外咳了两声，“少爷，老太君已经起了，您该去请安了。”
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“醒醒，梦梦、茜儿，起床了。www.suyan.me”
“哪里叫油嘴滑舌了？”
在调味之时，温梦梦特意多放了些糖进入。
“真的！”
因着方老太君晚上睡觉早，所以大寿是在午时办的。
温梦梦扬了扬唇角，“今日我这般早到便是为了这事儿，我要做自助甜品台。”
方明景捏了捏她的小脸蛋笑道：“自然也是在的。”
“已经到时辰了吗？”温梦梦打了个哈欠。
柳安然与孙茜儿也是焦急，但也想不出主意来，只能让温梦梦好好思索。
“温姑娘，你要的食材已经全部备齐，另外给你配备了五名府上得力能干的厨娘，你尽管使唤便是。www.rourui.me”
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方明景只得依依不舍地离去，边走还边暗自腹诽，方才温家小丫头笑里藏刀的感觉，怎么竟莫名生出几分秦蕴的味道来。
方才做自助的食材都已被端出，如今厨房中除了做方才松鹤延年用剩的料子几乎空空荡荡。
不止是温梦梦，就连孙茜儿与柳安然也是神色大变。
“这张硕，真是身在福中不知福。”孙茜儿跟着抱怨道。
方明景的奶奶，那便是方老太君了。
柳安然笑道：“还留有半个时辰给你们。”
“好的。”
二人速速端着脸盆去洗漱。
“对，自助。”
把蘸料碟依次铺开，分别加入方才制作松鹤延年的料，山楂酸枣为棕、薄荷奶糊为翠、梅子芝麻为黑，除去凉糕外便只能填满三个蘸料碟。
即便是抄了近道，还是七拐八绕废了些时辰才到厨房。
一刻钟的时间赶制而成的东西，自然比不上精雕细琢之物。
厨娘赶忙去取。
可毕竟是大寿，必须要讨个吉利数字。
二人打情骂俏之际，方明景只觉身后有一道利刃而至。
好在腌制过的番茄还剩半个，温梦梦将番茄切成丁又添了个红色。
方明景却将孙茜儿拉至一旁道：“茜儿，今日寿宴之后我奶奶说想见见你。”
刚走两步，便见两只丹顶鹤昂首挺立于莲池边，形态飘逸雅致，令人不敢惊扰。
东西被一一端出，糖水铺中几人悬着的心才放了下来。
“方公子，今日上午真的很忙，快把茜儿还给我~”
方明景一使眼色，五名女子鱼贯而入，纷纷给温梦梦见礼，温梦梦也连忙回礼了去。
几位厨娘面面相觑，都不知该如何是好。
“对。”温梦梦笑道。
孙茜儿被方明景盯得不好意思，忙推搡着方明景道：“啊呀，你快去，我也该做事了。”
最后一个蘸料碟中，她直接把晒干了的陈皮用石杵捣碎，将稍大块的陈皮取了，把里头细碎的粉末倒在盘子形成了橘色。
此处的园林造景竟是比常乐侯府还要大上个好几圈，亭台楼阁应有尽有，几乎是一眼望不见边来。
一时之间，厨房中安静得几乎连呼吸声都清晰可闻。
温梦梦又准备了六把小勺子才道：“好了，端出去吧。”
见到孙茜儿耷拉着小脸，方明景赶忙揉着她的脑袋安慰，“不怕不怕，有我在，你只管放心。”
“哦我懂了，就是可以自制自己喜欢的糖水吧！”孙茜儿以拳锤掌，恍然大悟。
陈皮酸苦，磨成粉可行调味之效，虽可健脾消食，但因未经处理所以味道着实不好，只是目前也仅有这个办法了。
进了方府大门，绕过石林后，温梦梦才知晓什么叫做别有洞天。
柳安然边绾发边唤着在床上睡得正酣的二人。
一旁的厨娘义愤填膺道：“是哪个不当心的东西，定要好好惩治！”
做菜可有固体的食材，但糖水却截然不同，想要用糖水做松鹤延年，多少需些巧思，最简易的方法，便是在餐盘上下手。
马车到了方府门口，天空也已犯起了鱼肚白。
“真的？”
“好好好，反正日后我有的是时间好好看你。”
如今宴席已过半，想要再制一道松鹤延年断然是不可能。
最后，再对细枝末节处进行调整，该着色的着色，该修饰的修饰便完了工。
温梦梦终于得了空，刚寻了张凳子坐下，便见一小丫头慌慌忙忙地跑了进来。
温梦梦摇了摇头，“事情既已发生，责怪已是无用，不如好好想想办法来。”
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凉糕不同于芋圆，只要切成小块，入口一抿既化，对老人家来说也不太会有窒息风险。
喊了好几遍之后，温梦梦和孙茜儿才睡眼惺忪地起了身。
孙茜儿突然想起若悠月的话，反问：“那你娘亲是不是也在？”
柳安然浅浅一笑，“以前伺候张硕早朝，都习惯了。”
温梦梦一边有条不紊地检查每项档口的工作，一边开始制作松鹤延年图所需的糖水。
钱管事推了推愣于一旁的小丫头，小丫头虽是看不懂这道糖水是何寓意，但还是赶忙小心将东西都装进托盘带了出去。
“桂花蜜呢？”
孙茜儿揉了揉眼睛，“天哪，天都黑着呢~”
方明景扶着孙茜儿上了车后，对温梦梦道：“除老太君外，今日宾客两百一十八人，人人口味各不相同，喜甜的喜酸的爱喝汤的爱吃料的应有尽有，你可做好准备了？”
方明景笑赞道：“你这小丫头倒是鬼主意多。”
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